Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:19 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает

Какое же новогоднее застолье – без селедки под шубой, да и вообще без селедочки? Она – такой же атрибут Нового года, как мандарины, «Оливье» и дед Мороз. Вот и в этом году без селедки никуда, особенно без такой, какую вы приготовили на своей кухне. Это вкуснятина, которая, уверяю вас, в первую очередь исчезнет с праздничного стола. Во-первых, привлечет внимание ее аппетитный и оригинальный вид, во-вторых, покорит ее изумительный вкус . И никакого майонеза – только натуральные продукты.

1 соленая сельдь
1 вареное яйцо
несколько перьев зеленого лука
несколько веточек укропа
1 небольшой свежий огурец
1 ст.ложка желатина
50мл. воды
3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны

пищевая пленка

1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.
recepti.kz
Горбуша соленая под семгу! Да-да, есть такой рецепт, при использовании которого непритязательная горбуша превращается в благородную сёмгу – ну, или во что-то очень близкое к ней по вкусовым качествам и внешнему виду.

Способ приготовления крайне незатейлив, а вот результат превосходит все ожидания – нежнейшая слабосоленая рыбка украсит не только домашнюю трапезу, но и праздничный стол.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

кулинария/закуски

Метки: кулинария закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rolleta/post306356541/">РљР»Р°СЃСЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· СЃРµР»СЊРґРё! - РЎРµР»СЊРґСЊ РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№ - РѕС‚РґС‹С…Р°РµС‚</a><br/>РљР»Р°СЃСЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· СЃРµР»СЊРґРё! - РЎРµР»СЊРґСЊ РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№ - РѕС‚РґС‹С…Р°РµС‚

РљР°РєРѕРµ Р¶Рµ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРµ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊРµ вЂ“ Р±РµР· СЃРµР»РµРґРєРё РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№, РґР° Рё РІРѕРѕР±С‰Рµ Р±РµР· СЃРµР»РµРґРѕС‡РєРё? РћРЅР° вЂ“ С‚Р°РєРѕР№ Р¶Рµ Р°С‚СЂРёР±СѓС‚ РќРѕРІРѕРіРѕ РіРѕРґР°, РєР°Рє РјР°РЅРґР°СЂРёРЅС‹, В«РћР»РёРІСЊРµВ» Рё РґРµРґ РњРѕСЂРѕР·. Р’РѕС‚ Рё РІ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ Р±РµР· СЃРµР»РµРґРєРё РЅРёРєСѓРґР°, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ Р±РµР· С‚Р°РєРѕР№, РєР°РєСѓСЋ РІС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РЅР° СЃРІРѕРµР№ РєСѓС…РЅРµ. РС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ, СѓРІРµСЂСЏСЋ РІР°СЃ, РІ РїРµСЂРІСѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РёСЃС‡РµР·РЅРµС‚ СЃ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, РїСЂРёРІР»РµС‡РµС‚ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РµРµ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Р№ Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІРёРґ, РІРѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, РїРѕРєРѕСЂРёС‚ РµРµ РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ . Р РЅРёРєР°РєРѕРіРѕ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° вЂ“ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹.

1 СЃРѕР»РµРЅР°СЏ СЃРµР»СЊРґСЊ
1 РІР°СЂРµРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rolleta/post306356541/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает