200 гр. несладкого песочного теста, 250 гр. шампиньонов, 100 гр. ветчины, 20 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. молока, 1 ст. ложка 30% сливок, сок 1 лимона, соль и перецШампиньоны нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и обжарить в масле. Когда грибы будут готовы- добавить сливки. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Выложить тесто в форму. Нарезать ветчину, смешать с грибами, выложить на тесто, залить яичной смесью. Запекать 20 минут при 180 градусах.

Серия сообщений "не сладкая выпечка":
Часть 1 - Рыбный пирог
Часть 2 - Пирог рыбный 2
...
Часть 6 - Пирог с курицей
Часть 7 - пирог с брынзой
Часть 8 - пирог с грибами
Часть 9 - Полезные и опасные свойства петрушки