Цитата сообщения lud58mila
Попробуйте,вкусняшка!Синенькие как грибы!
Баклажаны,как грибы!
Вот вспомнила рецептик и решила приготовить,делов то минут на 20,а вкусно....!!!!
и так, нужно:
![(700x525, 127Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//48/36/48036523_P1000737.JPG)
...и один кг баклажан.Чистим их от плодоножки,моем и запекаем в духовке до готовности.Готовность определяем острым ножом,если входит легко,значит готово.
![(700x525, 310Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//48/36/48036731_P1000738.JPG)
Очищаем от кожицы,разрезаем пополам и режим на небольшие кусочки..
![(700x525, 120Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//48/36/48036946_P1000740.JPG)
Складываем в неокисляющуюся посуду,добовляем чайную ложку(без верха) соли,немного сахара,порезанную полукольцами луковицу,2 зубочка чеснока,пару лавровых листика,немного молотого перчика,столовую ложку уксуса(можно 2),2столовых ложки масла,и на ночь в холодильник...А утром,прятного аппетита!!!(к мясу,картошечке-нет слов...)