Портрет

   Источник 

Читать далее...

Поэзия в голубом.

Тарт со смородиной и ванильным кремом

Тарт со смородиной и ванильным кремом



Ингредиенты:
Тарт
100 г холодного сливочного масла (нарезать на кубики 1 см х 1 см)
200 г муки
1 охлаждённый желток
щепотка соли
2 столовые ложки мелкого сахара
2 столовые ложки ледяной воды пополам с соком лимона

Крем
250 мл сливок 10-15%
30 г сливочного масла
3 столовые ложки муки
3 яйца
150 г ванильного сахара (использованные стручки ванили я храню в небольшой баночке с сахаром, т.о. получаю ароматизированный ванилью сахар)

300 г свежей или замороженной чёрной смородины (смородину разморозить, а сок слить – он нам пригодится для приготовления ягодного конфитюра)

Форма диаметром 24 - 28 см

Приготовление:


Свежую чёрную смородину помыть и высушить. Если использовать замороженную, - разморозить, а сок слить.

Приготовить тарт.
Муку просеять, добавить сахар, соль, перемешать венчиком. Хорошо охлаждённое сливочное масло быстро растереть с мукой до состояния крошки (это удобно сделать в комбайне, но можно растереть кончиками пальцев; главное сделать это быстро, чтобы мука не впитала в себя масло). Добавить 1 желток. Замесить тесто, добавив 1-2 столовых ложки сока лимона с водой. Воду с лимоном нужно добавлять постепенно, только до момента эластичности теста. Чтобы охладить воду, в стакан с водой и соком лимона можно положить пару кубиков льда.
Скатать тесто в плоскую лепёшку, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на полчаса.

Разогреть духовку до 200°С.
Если на кухне жарко, форму для тарта предварительно поставить в холодильник, чтобы она охладилась, и тесто не «поплыло» раньше времени.

Раскатать тесто между двумя слоями пищевой плёнки в пласт толщиной 3-4 мм, аккуратно переложить в форму с помощью плёнки; вдоль бортика срезать острым ножом излишки теста, наколоть тесто вилкой по всей поверхности. Выпекать 15-20 минут, пока основа не приобретёт золотистый цвет.

Приготовить крем.
На умеренном огне в течение нескольких минут в растопленном сливочном масле обжарить до светло-жёлтого цвета просеянную муку (делать это нужно на маленьком огне, поскольку на сильном - мука скатывается и затвердевает). Снять с огня.
Постепенно вливать сливки комнатной температуры, растирая массу сначала деревянной ложкой, а затем венчиком для взбивания, комочков при этом практически не остаётся.
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с ванильным сахаром до белой массы. Ввести в сливочную массу и слегка взбить венчиком.
Добавить пену круто взбитых белков, аккуратно вмешивая ее в крем с помощью лопатки.

Температуру духовки уменьшить до 150°С.
На готовую основу для тарта выложить смородину, залить форму с тартом ванильно-сливочным кремом и выпекать в течение 30-35 минут.

Перед подачей смородиновый тарт с ванильным кремом хорошо охладить.

Приятного чаепития!

http://pushtocook.blogspot.com

Легкая закуска из молодой капусты

Читать далее...

Потрясающий пирог под кремом Патисьер

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

МАГИЧЕСКИЕ СЕКРЕТЫ И ПРИМЕТЫ.

Во время ссоры, скандала, выяснения отношений надо несколько раз, опустив глаза и глядя в пах сопернику, мысленно сказать: «В живот с головы! Да будет так!»

При размене крупной купюры или обмене денег на другую валюту надо смотреть на деньги, а не на того, кто их меняет.

Если приходится выбирать между двумя одинаковыми вещами или предметами для покупки, предпочтение следует отдать той, что лежит слева.

Чтобы избавиться от боли, попробуйте приложить к больному месту кусочек фольги отражающей стороной внутрь и мысленно сказать: «Что прилепилось, то отразилось!»

Чтобы победить в соревновании, при прочих равных условиях, полезно иметь при себе пятак, на который предварительно 7 раз надо наговорить: «Со мною (своё полное имя) иди, со мною победи! Да будет так!»

Если у вас перед самым носом быстро прошёл мужчина, следует шёпотом сказать: «С собой понёс» (если женщина — «С собой понесла»).

Если вас позвали по имени, вы оглянулись и никого не увидели, надо трижды сказать:«Отправляю на восток!» и провести безымянным пальцем в воздухе круг против часовой стрелки.

Если вы хотите, чтобы на вас ещё больше обращали внимание люди противоположного пола, выходя из дому глядя в зеркало надо сказать:«Людей посмотреть, себя показать!»

Ни в коем случае нельзя оставлять нож, воткнутый в хлеб — это к ссоре, нельзя накалывать хлеб вилкой — это к болезни; не выбрасывайте надкусанный хлеб, его следует скормить животным, иначе можно навлечь на себя беду.

Считается, что если показать пальцем на свой дом, машину, ребёнка, участок и т. д. со словами: «Это моя машина (мой ребенок, дом, участок...)», то, на что вы укажете, постигнет несчастье, пожар, болезни, аварии...

При покупке, чтобы вас не обманули, называя, товар, смотрите в переносицу продавца. При этом как можно сильнее зажмите в кулак большой палец левой руки.

Если кто-то пришёл в дом во время купания малыша, то он должен оставаться там до окончания водных процедур. Иначе подвергнет ребёнка опасности.

Во время уборки жилья, когда снимаете веником паутину с потолка и стен, говорите: «Что пришло, на веник перешло!»

Если приходите в новом наряде куда-нибудь, спросите о чём-то человека противоположного пола. Будет удача.

Если возникла необходимость торговать на рынке, поместите в свой кошелёк неразменную купюру, такую, которую вы ни при каких условиях не собираетесь тратить.

Не рекомендуется выполнять просьбы и поручения, сказанные тебе в спину, когда уходишь, крикнутые с балкона, с крыльца, из открытого окна или в форточку. Считается, что такая просьба, будучи выполненной, не приносит добра.

Никогда не выходите из дома с пустыми карманами. Желательно иметь в кармане кошелек или хотя бы несколько копеек мелочи.

Заходя в квартиру или дом человека, который пригласил вас впервые, следите, чтобы усесться на стул после того, как это сделал хозяин, а подняться чуть раньше его.

Если при покупке развесного товара оказалось, что сдача составляет 13 гривен (или рублей), то сдачу эту взять обеими руками со словами: «Не ко мне!»

Если вас оставил любимый, то в течение трех суток после этого неприятного момента, выпивая любую жидкость, половину ее выливайте, при этом говоря: «За (имя ушедшего возлюбленного) пошла!»

Если вы потеряли деньги (или у вас их украли), то отнесите в ближайший полдень на перекресток пятак одной монетой, бросьте его и скажите: «Откупилась!»

Если вам придется просить у кого-то прощение, то сделайте так, чтобы при вас, в этот момент была небольшая денежная купюра, которую нужно затем пожертвовать нищему.

Не храните под кроватью рюкзаки, чемоданы и т. д. Иначе вам будут сниться те сны, которые вы не должны видеть. Это касается лишь той кровати, на которой вы спите.

Чтобы быстрее продать дом, нужно три дня подряд на восходе солнца подметать его, а мусор выбрасывать через забор.

Чтобы муж не гулял, вытяните из его ботинок шнурки, вденьте новые. А старые сожгите со словами: «Гори, догорай, впредь не гуляй!»

После завершения ремонта квартиры на восходе солнца в период убывающей луны вбить гвоздик в лутку входной двери (в верхней левой ее части). Пусть гвоздик будет небольшим и ударов молотка будет 7. При этом скажите: «Не гвоздь вбиваю, сглаз-порчу отбиваю. Именно!» Слово «именно» должно совпасть с последним ударом молотка. Затем молоток спрятать на 12 дней.

Работы, связанные с прибылью, лучше завершать в нечетные даты календаря, а все остальные — в четные.

Поливая комнатные растения, не забывайте разговаривать с ними нежным голосом — от этого они заметно лучше развиваются.

Рассматривая свое отражение в зеркале, старайтесь не критиковать саму себя. Иначе вы рискуете действительно стать «уродина», «никуда не годится» и т. д.

Если приобретенной вещью вы не пользовались в течение 3-х лет, то ее нужно продать, подарить или выбросить. В любом случае при этом следует сказать: «Не пришлось».

Маленькие хитрости для вкусных котлет

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.

Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.

Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.

Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.

Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.

Читать далее...

Воздушные вафли



Замечательный рецепт вафель! Очень простой, у Вас точно найдутся все ингредиенты! Вафли получаться просто отменные, тают во рту, очень нежные и воздушные. Они как бы состоят из пузырьков) Рецепт взят из руководства по эксплутации советской вафельницы 87 года.

«Вода – к берегам, деньги – к деньгам».

Сегодня по ТВ прозвучал совет:

Если хотите преумножить свои деньги, поместите несколько монет в холодильник или в кладовку среди банок и произнесите:

Вода к берегам
А деньги к деньгам

Монетки нужно время от времени менять и следить, чтобы они не заплесневели.

Фраза- наговор показалась знакомой. Google с готовностью выдал еще несколько манипуляций с этим наговором.

*****
* Практикуйте ритуал заманивая денег: берем пару-тройку любых монеток и кладем их орлом вверх под ковриком в прихожей и в дверцу холодильника. При этом говорим: «Вода – к берегам, деньги – к деньгам».

* Положите в каждый карман одежды, которую вы сейчас носите (например, в оба кармана демисезонного пальто), по нескольку монет. Но лучше по три или по пять. Кладя монеты, произнесите: «Вода к берегам, а деньги - к деньгам!»

Касайтесь изредка пальцами (движением к себе, а не от себя) заговоренных монет так, чтобы при этом издавался звон металла, произносите при этом про себя или вслух: «Деньги к деньгам!»

Запомните, положенные в карман деньги ни в коем случае нельзя использовать как платежное средство: отдавать в магазине, платить за проезд в автобусе и т.д. Теперь вы должны вынимать монетки только для стирки одежды (или при ее сдаче в химчистку).

* Есть такая чудесная приговорка «Деньги к деньгам». Используйте ее, когда получаете зарплату, различные выплаты. Также в квартире, где живете, возле входной двери, под коврик, положите несколько монет разного достоинства орлом вверх и проговорите: «Вода к берегам, а деньги к деньгам». Тем самым покажете, что вы их ждете и всегда с радостью впустите в свой дом.

*****
Так что фраза какая-то волшебная.

Ну и пара наблюдений:

- Принимайте деньги только левой рукой, а отдавайте правой.

- Отдавайте в долг деньги левой рукой, а возвращайте долг правой.

МЕД С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ - ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕДА, СМЕШАННОГО С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ

Читать далее...

Горячие бутерброды

Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно воспользоваться рецептом горячих бутербродов. Все ингредиенты есть практически в любом холодильнике. А можно просто поставить на стол в качестве закуски.

Для приготовления горячих бутербродов в духовке понадобится:

• батон;
• колбаса копченая;
• сыр;
• помидор;
• зелень;
• лук (можно зеленый);
• кетчуп, майонез;
• растительное масло.

Режем зелень, лук зеленый, колбасу.

Добавляем порезанные помидоры и натертый сыр.

Добавляем майонез и кетчуп. Перемешиваем.

Это тот случай, когда бумага для выпечки нам не нужна. Наливаем на противень растительное масло. Выкладываем нарезанный батон. Сверху выкладываем начинку. Выпекаем горячие бутерброды в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

Всё! Наша закуска готова!

Приятного аппетита!

Источник   https://vk.com/great.food?w=wall-34451036_421378                              

Хлеб-бутерброд - влюбил меня в себя с первого раза!

Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусной домашней выпечки – будем готовить хлеб-бутерброд. Могу сказать, что этот довольно оригинальный рецепт выпечки запросто выручит вас, когда лень готовить что-то серьезное и сложное, а накормить семью нужно.

Готовый хлеб имеет форму буханки, но вся суть в том, что он делится на отдельные части – бутерброды. Начинку мы берем в виде вареной колбасы и любимого сыра – я использовала плавленый пластинками, но отлично подойдет и простой твердый. Ломтик помидора и веточка зеленого салата в дополнении к такому бутерброду с колбасой и сыром - отличный вариант простого и сытного завтрака!

Рецепт теста для хлеба вы вправе выбирать по вкусу и предпочтениям – я использовала дрожжевое тесто холодного приготовления (его можно сделать еще с вечера, а утром оно готово к работе).

Кофейный пирог. Безумно вкусно и супер быстро! А также экономно!!!

Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось.

Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.

2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашеную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.

Следки спицами

Пошаговая инструкция по выращиванию орхидей

Как заставить орхидею выпустить детку? Как ухаживать Как пересаживать детку, отводок орхидеи Как правильно поливать цветок Орхидея Как выращивают орхидеи

Упражнение "Всадник" - суперсжигатель жира!

 

Применяя его, вы без труда потеряете ненавистные галифе и добьетесь идеальной формы бедер и ягодиц. рамочки от Mikki-Viss

 

 

Английский - звуковой обучающий English словарь в картинках онлайн: 939 слов

*Английский - звуковой обучающий English словарь в картинках онлайн: 939 слов*
 

*Английский - звуковой обучающий English словарь в картинках онлайн: 939 слов* ВСЕ ПРЕДЕЛЬНО ПРОСТО : 1.ЗАЙТИ на сайт ; 2.НАЖАТЬ на картинку со словом,послушать произношение (оно на удивление правильное ) , а еще лучше записать слово в тетрадь ; 3.Когда со всеми словами на странице ознакомитесь и "поизучали", в правом верхнем углу нажать на "Go to page" и , выбрав другую страницу ( всего их 105 ), перейти на нее и продолжить обучение .