Цитата сообщения Лилёша Хрустящие вафли



Бepy толкушку и готовлю хрycтящие вафли… Eщё ни одна подруга не ушла без этoго рецепта!!
Гениальная идея!!!

молоко — 1 стакан
яйцо — 1 шт.
крахмал — 3 ст. л.
сахар — 5 ст. л.
мука — 1 стакан
ванильный сахара -1 пакетик
мёд или сахарная пудра по желанию
масло подсолнечное без запаха (для жарки)

Тесто должно получиться такой консистенции, как тесто для оладушек. В сковородку налить масло, нагреть. Потом самое интересное — берём металлическую толкушку для картофеля, окунаем её в горячее масло на сковороде, потом в тесто в миске и снова в масло. Тесто моментально готовится и легко отстает от толкушки.
Отделяем коржик вилкой и обжариваем с другой стороны. Вафли выходят похожими по вкусу на хворост. Готовые хрустяшки можно полить мёдом или посыпать сахарной пудрой.


слова и фото автора

источник