Ингредиенты:

нарезанные помидоры - 3 шт. (средних)
нарезанные огурцы - 2 шт. (небольших)
нарезанный зеленый лук - 3 перышка
очищенный и измельченный зеленый перчик чили - 1-2 шт.
нарезанные листья мяты - 3 ст. л.
оливковое масло - 1/3 стакана
мелко нарезанная цедра и сок 1 лимона
слегка поджаренный круглый лаваш - 1 шт.
очищенный и разрезанный пополам чеснок - 1 зубчик
зерна 1 граната
соль

Приготовление:

В миске перемешать помидоры, огурцы, зеленый лук, перец чили и мяту. Добавить лимонную цедру и лимонный сок, перемешать. Заправить маслом, посолить и поперчить.

Подрумяненный лаваш натереть половинками чеснока и руками разделить на небольшие кусочки, добавить в салат. Наконец, положить зерна граната, аккуратно все перемешать и подавать сразу же (или добавить лаваш непосредственно перед подачей на стол).