xlebsolj.ru/2014/03/603-kar...s-avokado/

Разнообразить картофельные драники можно, подав их, к примеру, с соусом из авокадо.

И это только малая толика всех возможных вариаций драников.
Еще совсем недавно я думала, что драники - это жареные оладушки из мелко натертой картошки. Основа, конечно, не изменилась, но сколько же всего на этой основе можно придумать разного. Боюсь, надоест перечислять. Так, парочку рецептов для примера - драники из смеси сырой и вареной картошки, картофельные драники с куриными желудками, картофельные драники с брюквой и много-много других рецептов.