Оригинальный рецепт прост и быстр в приготовлении. Именно то что я и ищу в рецептах.

куриный фарш
морковь
лук
чеснок
хлебные крошки
соль
перец
зелень
растительное масло для жарки

Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Смешать с фаршем. Добавить, соль, перец и немного хлебных крошек.

Только вам совет, фарш особо не мните. (Вообще мясной фарш отбивать нельзя, он теряет сочность, нужно лишь аккуратно мешать его.)

Морковь порезать кружочками, толщиной примерно 5-7 мм. (Здесь отступлю и скажу что, я люблю морковь слегка хрустящей (сырой, или полу-сырой), а вы можете ее слегка обжарить.) За-тем насадите ее на палочки. Палочки берите двойные.
 

Возьмите немного фарша, слепите лепешечку и в положите морковь на палочке.
 

 Заверните и у вас получиться маленькая котлетка на палочках.
 

Обжарьте со всех сторон на растительном масле.

Форму котлеток можно сделать как и форма у моркови, так даже легче будет жарить.

Я деревянные палочки не нашел, испортив одну пластмассовюу шпажку, я по совету автора рецепта жарил без палочек, а шпажки вставил непосредственно перед подачей. На вкус "конфет" это ничуть не повлияло.

Бэтэйавон или Приятного аппетита!

 рецепт Лилёша