Записи Друзья Комментарии
Rita charm
Аватар Rita_charm

 -Цитатник

ХРУСТЯЩИЙ "СЕНАТОРСКИЙ ТОРТ" - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ЛАКМОМСТВА! - (0)

Хрустящий "Сенаторский торт" - старинный рецепт вкусного лакмомства! Торт «Сенаторс...

КАК Я СШИВАЮ ВЯЗАННЫЕ ИЗДЕЛИЯ. - (0)

Как я сшиваю вязанные изделия.

20 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ С КУРИЦЕЙ - (0)

20 рецептов пирогов с курицей Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пирогов с курицей &nbs...

КУДА ДЕВАТЬ ЯБЛОКИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ - (0)

Куда девать яблоки - Лучшие рецепты шарлотки с яблоками Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приг...

50 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ АБРИКОСОВ - (0)

50 Вкусных рецептов из абрикосов Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из абрикосов ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rita_charm

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2015
Записей: 6769
Комментариев: 21
Написано: 6884

Дневник Rita_40






Нравится

БЕЗ ВАКУУМА, НО С САХАРОМ. КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНЮЮ СГУЩЕНКУ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без вакуума, но с сахаром. Как сделать домашнюю сгущенку

https://aif.ru/food/products/bez_vakuuma_no_s_saharom_kak_sdelat_domashnyuyu_sgushchenku

аlt="Домашнее сгущенное молоко"/2835299_DOMAShNYaYa_SGYShYoNKA (640x425, 35Kb)

Однажды американский изобретатель Гейл Борден возвращался из Лондона, где был на торговой выставке. По дороге он увидел тела детей, отравившихся некачественным молоком больных коров. Ужасное зрелище. Мистер Борден понял, что отныне он не успокоится, если не найдет надежный способ консервации молока.

Он добился своего. После длительных экспериментов Борден придумал способ сгущения молока в вакуумной кастрюле с добавлением сахара и капли масла. Метод был настолько прост, что американскому изобретателю пришлось добиваться регистрации патента. В первый раз, в 1853 году, патентная комиссия отказала изобретателю. Но в 1856 году патент был получен и была открыта Нью-Йоркская компания сгущённого молока, а в 1858 году — первая фабрика по производству концентрата.
Особенно успешной компания Гейла Бордена стала с началом Гражданской войны в США, на сгущенное молоко поступали большие заказы от армии северян.
 
Для своей сгущенки Гейл Борден брал только отборное коровье молоко. В наши дни в качестве исходного сырья уже нельзя быть уверенным. Многие производители добавляют в сгущенку растительные масла, сухое молоко, консерванты и ароматизаторы.
 
Если вы хотите возродить вкус советской сгущенки, то можно попробовать сделать ее самостоятельно. Получится только та, что с сахаром.
Домашнее сгущенное молоко
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ОМЛЕТ КАК В ДЕТСТВЕ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет как в детстве

Омлет как в детстве

омлет (700x393, 303Kb)

 Как в детском саду. Секрет омлета, который обожали все дети 90-х. Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ХАЛУМИ. РЕЦЕПТ СЫРА ДЛЯ ГРИЛЯ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халуми. Рецепт Сыра для Гриля

2835299_Halymi__Recept_Sira_dlya_Grilya (700x393, 53Kb)

Халу́ми, халлу́ми (греч.χαλούμι ‎) — левантийскийсыр, известен в Европе по кипрской кухне. Он изготавливается из смеси козьего молока и молока овец, хотя иногда содержит и коровье молоко. Он имеет высокую температуру плавления, и поэтому его можно обжарить или приготовить на гриле. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты:

  • молоко - 10 л
  • сычужный фермент - 0,6 г
  • хлористый кальций 10% раствор – 0,6 г
  • сушеная или свежая мята
  • не йодированная соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ГОТОВИМ СЫР «ФЕТА»: ОЧЕНЬ ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим сыр «Фета»: очень просто, вкусно и полезно!

http://enot.fun/gotovim-syr-feta-ochen-prosto-vkusno-i-polezno/

alt="сыр «Фета»"/2835299_sir_Feta (700x465, 303Kb)

Ингредиенты: 
 
молоко — 1 литр
cоль
Приготовление:
 
Даем молоку немного прокиснуть при комнатной температуре.
 
Наливаем скисшее молоко в кастрюлю и ставим в холодную духовку, включаем температуру на 180 С на 1 час (вместе с нагревом). Молоко не должно закипеть, если это произойдет, уменьшаем огонь. Когда начнет отделяться сыворотка внизу, а верх уплотнится и появится трещины, откидываем на дуршлаг с марлей, стараясь поменьше ломать структуру.
 
Ставим дуршлаг под наклон, освободив немного сбоку дырочки, чтобы сыворотка хорошо стекала. 15 минут даем стечь сыворотке, не выжимаем.
 
Форму застилаем пленкой.
 
Сыр присаливаем в дуршлаге (не размешивая!), переворачиваем в форму соленой стороной вниз, еще раз солим достаточно много.
 
Выравниваем массу, сильно прижав толкушкой по всей поверхности, прессуя, но не оставляя под прессом, а просто придавливаем в форме, спрессовываем массу, чтобы все соединилось в один пласт без пустот и неровностей. Не используйте деревянную толкушку, чтобы не появился посторонний запах. Сыворотку сливать не нужно.
 
Оставляем массу остывать при комнатной температуре. Затем досаливаем при необходимости. Вкус должен быть сильно соленый. Затем убираем в холодильник.
На следующий день сыр готов.
 
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СГУЩЕНКА ЗА 15 МИНУТ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенка за 15 минут

2835299_Sgyshenka_za_15_minyt (700x466, 186Kb)

Сгущенка получается очень вкусной, как из детства. Готовится очень быстро, все смешал и готово. Варится 10 минут, если хотите сгущенное молоко более гуще, то можно немного больше поварить. Но для меня этого времени достаточно, консистенция получается идеальной!

Ингредиенты

- 200 мл молока

- 100 гр сухого молока

- 180 гр сахара



Способ приготовления

1. В кастрюле перемешайте венчиком сухое молоко и сахар.

2. Постепенно добавляйте молоко постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки.

3. Кастрюлю поставьте на небольшой огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. После закипания варим еще 10 минут, постоянно помешивая.

4. Дайте сгущенки немного остыть и перелейте в чистую емкость. Всего получилось 300 мл сгущенного молока. Хранить его следует в холодильнике. Всем приятного чаепития.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СОЧНЫЕ СЫРНИКИ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные сырники

Сочные сырники

сочные сырники (584x467, 562Kb)  
Очень долго я подбирала рецепт идеальных, на мой взгляд, сырников. Хотелось чувствовать именно творог, а не масло, яйца и другие ингредиенты......наконец свершилось! Румяная, тонкая корочка и сочная, нежная серединка, которую не хочется ничем забивать, ни ванилином, ни изюмом. Всем любителям творога посвящается!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ СЫР МАСКАРПОНЕ: ГОТОВИТСЯ БЫСТРО И ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр маскарпоне: готовится быстро и получается вкусно

http://enot.fun/domashnij-syr-maskarpone-gotovitsya-bystro-i-poluchaetsya-vkusno/

alt="Домашний сыр маскарпоне"

Сыр маскарпоне- итальянское изобретение, очень вкусный и нежный, используется для приготовления множества блюд — салатов, канапе, в кондитерских изделиях. Но стоит это удовольствие достаточно дорого.

В любом случае будет в разы дешевле приготовить самый настоящий маскарпоне самостоятельно — это не так сложно, только надо взять качественный исходный продукт — жирную домашнюю сметану или сепараторные сливки. Для того, чтобы получилось около 1 кг маскарпоне, понадобится 1,5 кг сметаны.
 
Процесс приготовления выглядит так:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР ЗА 15 МИНУТ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр за 15 минут

2835299_Adigeiskii_sir_za_15_minyt (700x542, 55Kb)

Всего 3 основных доступных ингредиентов и 15 минут вашего времени необходимо чтобы приготовить очень вкусный, нежный адыгейский сыр в домашних условиях. Его можно есть как сам по себе, так и использовать для разных салатов, закусок. Рекомендую!

Ингредиенты для «Адыгейский сыр за 15 минут»:
Молоко — 1 л
Кефир — 1 л
Яйцо куриное — 6 шт
Соль — 3 ч. л.

Рецепт «Адыгейский сыр за 15 минут»:



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

7 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ТВОРОГОМ, КОТОРЫЕ ПРОСТО НАДО ПОПРОБОВАТЬ!
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 рецептов блюд с творогом, которые просто надо попробовать!

1311 (700x679, 171Kb)
1. Омлетная лепёшка с творогом и сыром
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Творог 0% 70 г
Сыр маложирный 30 г
Яйцо 1 шт.
Отруби овсяные 1 ч. л.
Соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ТВЁРДЫЙ СЫР ЗА ДВОЕ СУТОК
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твёрдый сыр за двое суток

(500x375, 99Kb)

Твёрдый сыр я пыталась сделать давно, сколько рецептов перелопатила, но ничего не получалось.
И вот очередная попытка + марля присланная виртуальной подругой из Литвы Танюшей-mamusia
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЛИВОЧНЫЙ СЫР (ДЕЛАЕМ САМИ)
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный сыр (делаем сами)

Сливочный сыр (делаем сами)

Любите сыр? Я люблю, но вот только в магазинах не всегда продают такой, какой хочу. Наверное и вы сталкивались с таким, хочется одно купить, а продают другое. Поэтому, чтобы такого не случалось научитесь сами делать сыр. Понимаю, он не будет, как его делают производители, но по крайней мере знаете из чего он сделан. Начнем готовить?

сыр.1 (640x427, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЫРНИКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с варёной сгущёнкой

(500x375, 99Kb)

Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК

МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК

:МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК1 (604x453, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА: ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха: пять рецептов

502 (700x486, 807Kb)

1. ПАСХА "БОЯРСКАЯ"

Ингредиенты:

400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЫРНИКИ ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ КАК ОБЛАЧКО! КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники пышные и нежные как облачко! Как приготовить сырники из творога

Как приготовить сырники из творога (700x393, 239Kb)

Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на сковороде, которые получаются пышные, нежные и вкусные, с минимальным количеством муки.
 
Творог жирностью 5% - 400 гр
 
Яйцо - 1 шт.
 
Соль - щепотка
 
Мука - 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца)
 
Сахар - 2 ст.л.
 
Ванильный сахар - 10 гр
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники из творога

Ленивые вареники из творога (700x496, 343Kb)

Ленивые вареники из творога – нежные, мягкие и очень легкие в приготовлении. Я частенько их делаю на завтрак. Готовлю только по этому рецепту, так как для меня он самый удачный.

Ингредиенты

- 200 гр любого творога

- 2 ст.л. сахара

- 5 гр. ванильного сахара

- щепотка соли

- 1 яйцо

- 6 ст.л. муки (3ст.л. в тесто и 3 ст.л. для замеса)

- 1,5 л. воды + 0,5 ч.л. соли

- сливочное масло для подачи блюда

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ БЕЗ МУКИ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка творожная без муки

(500x375, 99Kb)

Попробуйте приготовить, это нежное облачко, очень вкусная, быстро и легко готовить! Похожа на пудинг или суфле!
Источник:
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО СЫРА
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовления домашнего сыра

(500x375, 99Kb)

Всё очень просто. Попробуйте.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

КАК СДЕЛАТЬ СЫР ИЗ ТВОРОГА
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать сыр из творога

Как сделать сыр из творога (700x365, 168Kb)

Домашний сыр из творога и молока, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, мягким, солоноватым и со сливочным привкусом. Мне и моему маленькому сыну он нравится намного больше магазинных. Главный плюс — никаких консервантов! Стопроцентная гарантия натуральности и безвредности аппетитного сливочного продукта, приготовленного в домашних условиях!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг творога (лучше брать творог на рынке)
1 л молока
3 яйца
1 ч. л. соды
1,5 ч. л. соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ПРОСТОКВАША - ОДИН ИЗ САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ!
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простокваша - один из самых полезных продуктов!

alt="Простокваша - один из самых полезных продуктов!"

О том, что простокваша является очень полезным продуктом, знают многие. Но многие ли из нас сами готовят простоквашу, или всё же предпочитают покупать готовый продукт в магазине? Рецепт приготовления простокваши настолько прост, что нужно готовить его самим. Ведь йогурты мы готовим. почему же игнорируем приготовление простокваши?
Ещё Илья Мечников отмечал неоценимую пользу простокваши для пищеварения:
• нормализует микрофлору кишечника,
• улучшает пищеварение,
• ускоряет обмен веществ,
• способствует похудению,
• выводит шлаки и токсины,
• не имеет противопоказаний кроме непереносимости лактозы
Для приготовления простокваши не нужно ничего, кроме молока (желательно свежего) и чистых ёмкостей. Для ускорения процесса приготовления можно использовать сметану, которую мы смешиваем с молоком. Она работает как закваска. Можно использовать вместо сметаны кусочек чёрного хлеба, но тогда продолжительность процесса приготовления может чуть увеличиться. 
На литр свежего или пакетированного молока Вам потребуется 2 столовые ложки сметаны. Смешиваем их в отдельной ёмкости и разливаем по приготовленным баночкам, ставим их в тёплое места, прикрыв крышками.
Для более густой простокваши молоко нужно сначала нагреть почти до кипения, потом дать остыть, смешать со сметаной ещё тёпленьким, разлить по баночкам, прикрыть крышками и поставить в тёплое место.
Вкус у простокваши превосходный! Не слишком кислая, как кефир, нежная и прекрасно утоляет голод, при этом содержит минимум калорий. Простокваша годится не только для употребления в чистом виде, но также и для выпечки – блины и оладьи на ней получаются отменные! 
 


Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

МАСКАРПОНЕ: КАК ЕГО ГОТОВЯТ И С ЧЕМ ПОДАЮТ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маскарпоне: как его готовят и с чем подают

Маскарпоне: как его готовят и с чем подают

маскарпоне 1 (680x510, 269Kb)

Маскарпоне - мягкий, свежий сливочный сыр белого цвета из Ломбардии, области на севере Италии. Сегодня мы расскажем несколько фактов об это сыре и поделимся рецептом приготовления маскарпоне в домашних условиях, у которого единственным отличием от магазинного аналога будет легкая кислинка лимона.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ТВОРОГА
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашнего творога

Рецепты домашнего творога (700x465, 294Kb)

Вкусный и полезный продукт! Вы ещё покупаете творог в магазине? Его очень просто можно приготовить в домашних условиях!

Как приготовить творог или так

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ФИТНЕС-ЗАПЕКАНКИ С ТВОРОГОМ: 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фитнес-запеканка с творогом: 5 вкусных рецептов

2035 (700x552, 785Kb)
1) Творожно-банановая запеканка
на 100грамм - 72.37 ккал Б/Ж/У - 14.35/1.06/0.7
Ингредиенты:
● 400 грамм обезжиренного творога
● 2 яйца
● 4 банана
● 2 ч. л. корицы
Приготовление:
Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу.
2. Залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут.
В запеканку можно добавить любые ингредиенты на Ваш вкус: ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ СЫР «ФИЛАДЕЛЬФИЯ»
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний низкокалорийный сыр «Филадельфия»

(500x375, 99Kb)

молоко обезжиренное — 1 литр
кефир 1% — 0,5 литр
яйцо куриное — 1 штук
кислота лимонная (на кончике ножа)
соль — 1 ч. л.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твёрдый сыр

(500x375, 99Kb)

Технология приготовления твердого сыра в домашних условиях.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ СЫР (ЗА 3 ЧАСА)
Суббота, 08 Июля 2023 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр (за 3 часа)

Домашний сыр (за 3 часа)
домашний сыр (600x500, 158Kb)

Невероятно вкусный сыр, который содержит только натуральные продукты и ничего лишнего.Сыры которые мы покупаем в магазине, не понятно из чего сделаны.
А ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальция. Да и какой ребёнок не любит вермишель с сыром!В этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены, что вашему чаду этот сыр будет полезен.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ПРИБАЛТИЙСКИЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С САЙРОЙ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прибалтийский заливной пирог с сайрой

2835299_Pribaltiiskii_zalivnoi_pirog_s_sairoi (700x525, 447Kb)

Прибалтийский заливной пирог с сайрой - замечательная домашняя выпечка, с которой справится даже неопытный кулинар. Мягкий, вкусный и сочный пирог подойдет к чаю, любым первым блюдам, бульонам.
 
Отдельно хочу остановиться на приготовлении начинки для пирога. Она состоит из сайры, картофеля и лука. Часто картофель и лук кладут в пирог сырыми. Конечно, это дело вкуса. Может, кому-то нравится, чтобы лук был хрустящим, а он именно таким и будет, ведь в процессе выпекания он не станет мягким. Да и картофель, даже натертый, в зависимости от сорта тоже не всегда дойдет до готовности. Но дело даже не в этом. Сырой лук и картошка во время запекания добавят много сока в тесто, а это нам совсем не нужно. Впрочем, решать вам, я только даю свою версию этого рецепта.
 
Ингредиенты
Тесто:
Сметана - 200 г
 
Майонез - 200 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 200 г
 
Соль - 1 щепотка
 
Сода - 1 ч.л.
 
Начинка:
Консервы сайры - 250 г
 
Картофель - 2 шт.
 
Лук репчатый - 1 шт.
 
Подсолнечное масло - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

САМЫЙ ВКУСНЫЙ СЫРНИК "ДУЭТ" - ДВА ВКУСА В ОДНОМ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный сырник "Дуэт" - два вкуса в одном

Самый вкусный сырник "Дуэт" - два вкуса в одном

сырник Дуэт (696x389, 141Kb)

Не знаете, что вкусного и оригинального приготовить из творога - давайте испечем обалденный, самый вкусный сырник "Дуэт". Такого вы еще не пробовали! Вы только представьте: тоненькая песочная основа и два восхитительных, разных по вкусу творожных слоя, и все это покрыто глазурью. Сама творожная масса получается очень нежной, как суфле, а сочетание двух вкусов в одном приводит в восторг! К тому же, рецепт сырника "Дуэт" абсолютно простой, и его сможет приготовить дома даже ребенок. Поэтому не стесняйтесь и присоединяйтесь!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

БЛЮДО ИЗ ТВОРОГА, КОТОРОЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ
Суббота, 08 Июля 2023 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо из творога, которое вы ещё не пробовали

(500x375, 99Kb)

Блюдо из творога с овощами и зеленью – можно подать как закуску или съесть на завтрак. Нежный вкус творога и аромат овощей понравится даже детям. В качестве наполнителя можно использовать что-то одно или помидоры заменить редисом. Готовьте с удовольствием!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ СЫРНИКОВ + ВИДЕО
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный рецепт вкусных сырников + видео

Необычный рецепт вкусных сырников + видео
сырники (696x389, 295Kb)

Что может быть лучше и полезнее на завтрак, чем сырники! Хочу поделиться рецептом очень вкусных сырников. Сырники, запеченные в духовке, получаются очень нежными, воздушными, ароматными, с румяной корочкой. Готовится это блюдо очень просто, ингредиенты доступные, а результат вас непременно удивит. Выпечка из творога быстро и вкусно наполняет дом волшебным ароматом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ СЫР ЧЕЧИЛ! ТОЛЬКО МОЛОКО И СОЛЬ!
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр чечил! Только молоко и соль!

(500x375, 99Kb)

Сыр-косичка — это отличная закуска, которая нравится и взрослым, и детям. В Армении этот сыр называют чечил. Чечил — рассольный диетический сыр, брат сулугуни, однако имеет свой собственный нежный вкус.
Благодаря тому, что чечил сделан из маложирного или обезжиренного молока, он имеет жирность 10 %. Таким образом это один из самых низкокалорийных сыров, он прекрасно подходит тем, кто придерживается различных диет для похудения.
Сыр чечил является источником качественного белка. Также в нём есть кальций и фосфор, которые способствуют укреплению костей. Сегодня мы расскажем, как приготовить такой сыр в домашних условиях.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СМЕТАНА ИЗ МОЛОКА И МАСЛА
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметана из молока и масла

(500x375, 99Kb)

Домашняя сметана. Получается очень вкусная, готовится просто! Она прекрасно подходит к творогу, салатам и с варениками или пельменями, или просто поесть.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

КАРТОФЕЛЬ ПО-КНЯЖЕСКИ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-княжески

Картофель по-княжески

Описание: Это рецепт Русской православной кухни из старых поваренных книг для праздничного стола в Петров день. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Филадельфия"

(500x375, 99Kb)

Предлагаю рецепт приготовления известного творожного сыра "Филадельфия" в домашних условиях. На сайте есть рецепты этого сыра, но по ним получается лишь подобие, поэтому смело предлагаю вам этот вариант.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ЗА 10 МИНУТ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний Плавленый сыр за 10 минут

2835299_Domashnii_Plavlenii_sir_za_10_minyt (700x397, 219Kb)

Плавленый сыр в домашних условиях – просто, вкусно и безвредно. Готовится достаточно быстро и легко. Домашний сыр с нежным сливочным вкусом, густой, но намазывается на хлеб хорошо. Можно разнообразить добавками: грибы, ветчина, зелень, чеснок (все продукты должны быть лишней влаги и после тепловой обработки). Отличный завтрак и не опасно для детей, всегда знаешь, из чего приготовлен!

Ингредиенты:

  • творог (натуральный, обезжиренный) – 500 г.,
  • яйцо – 1 шт.,
  • сода – 0,5 ч.л.,
  • сахар – 0,5 ч.л.,
  • соль – 0,5 ч.л.,
  • сливочное масло – 100 г.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ (ГЛАЗИРОВАННЫЕ)
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырки в шоколаде (глазированные)

Сырки в шоколаде (глазированные)

глазированные сырки (300x263, 72Kb)

Я люблю глазированные сырки и довольно часто покупаю их. Но вот недавно попался на глаза очень простой рецептик приготовления этого лакомства. Теперь делаю только сама  такую вкуснятину и вам советую.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЕ СЫРЫ: 15 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние сыры: 15 способов приготовления

Screenshot-40 (700x376, 654Kb)
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Предлагаем Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1. Домашний сыр с куркумой

Для приготовления нам нужно:

- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;
- Зелень;
- Куркурма - 2 ч. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ЯИЧНЫЙ СЫР
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный сыр

Яичный сыр

Вы когда-нибудь делали сыр в домашних условиях? Если, нет, то попробуйте приготовить по рецепту который предлагают авторы vkusnodoma.net. Приготовление несложное, но обязательно нужно взять свежие продукты: яйца, молоко и сметана. И не удивляйтесь, что дано большое количество яиц. От этого и название сыра "яичный". Желаю приятного приготовления.
yaichniy_sir (680x451, 287Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРА БЕЗ ВЫЗРЕВАНИЯ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный рецепт быстрого приготовления сыра без вызревания

(500x375, 99Kb)

Предлагаю уникальный рецепт быстрого приготовления сыра без вызревания. Его действительно можно подавать к столу через час с момента начала приготовления.
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ НА МОЛОКЕ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшенная каша с тыквой на молоке

Рецепт для тех, кто не любит тыкву (вы ее просто не почувствуете) - готовим самую вкусную тыквенную кашу с пшеном на молоке. Причем не на плите, а в мультиварке, поэтому с приготовлением справится даже новичок в кулинарном деле. Солнечная, ароматная, нежная, сытная и полезная пшенная каша - замечательный завтрак для всей семьи! 


Как приготовить...

259 (700x467, 120Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДУ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка как в детском саду

Рецепт запеканки из творога, которую мы ели в садике или школе, очень прост, а набор продуктов для ее приготовления есть в каждом доме. Многие дети обожают эту творожную запеканку, мои - не исключение… Готовим, даем десерту остыть, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем со сметаной, сгущенкой, джемом или повидлом.
431 (700x467, 77Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варёная сгущёнка в мультиварке

2835299__1_ (700x466, 56Kb)

Самый лучший прибор для приготовления варёной сгущёнки - это мультиварка. Не нужно следить за кипящей водой и засекать время. Мультиварка сама всё приготовит. В этот раз дам рецепт для обычной мультиварки. Для индукционной мультиварки и скороварки - в следующий раз.
  • Время приготовления: 120 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко сгущённое с сахаром (цельное) - 1 банка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СУПЕР ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер домашняя брынза

(500x375, 99Kb)

● 2,5 л. молока (домашнего)
● 1 стакан кефира
● 2,5 стакана сметаны
● 8 яиц
● 2,5 ст.л. соли (без верха)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЫРНИК С ГЛАЗУРЬЮ РОДОМ ИЗ ЗАПАДНОЙ УКРАИНЫ
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник с глазурью родом из Западной Украины

(500x375, 99Kb)

Этот сырник с глазурью родом из Западной Украины. Если вы хотя бы раз бывали в Карпатах, вы, скорее всего, пробовали такой удивительный десерт. Если нет, обязательно приготовьте его дома. Это не сырник, а творожный шедевр, который даст фору банальным угощениям.
Необычный сырник, не так ли? Но у него есть все шансы стать достаточно популярным в вашем доме. Эта комбинация сладкой глазури, кислых ягод и нежной творожной массы не оставит равнодушным ни вашу семью, ни гостей.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ОБАЛДЕННЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные сырники из творога

2835299__1_ (700x525, 48Kb)

Предлагаем вам обалденный рецепт сырников из творога. Замечательно подойдут на завтрак со сметанкой, сгущенкой, вареньем. Приготовьте и вы не пожалеете.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сырники 400 гр
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • щепотка соли
  • пакетик ванильного сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДЕЛАЕМ СМЕТАНУ ИЗ КЕФИРА
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем сметану из кефира

(500x375, 99Kb)

Здесь будет маленькое волшебство, а какое-вы сами увидите.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЫРЫ "СУЛУГУНИ" И "АДЫГЕЙСКИЙ"
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский"

(500x375, 99Kb)

Что я хочу сказать вам, мои дорогие друзья? Видела много рецептов этих сыров, видела и у нас - похожие по ингредиентам, но разные по составу, пробовала разные рецепты, но эти считаю самыми приближенными к оригиналу сыра "Сулугуни" и "Адыгейский". Конечно, сыр можно купить в магазине, но те люди, которые живут в глубинке, не часто могут приобрести этот продукт, я уж не говорю о разнице в ценах. Попробуйте, эти сыры готовить легко, вы не будете разочарованы, т. к. по вкусу и качеству они мало отличаются от оригинала.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

🍴ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР🍞
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍴Домашний плавленный сыр🍞

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_135973

2835299_3_787x455 (700x404, 302Kb)

Просто и аппетитно! 
Никаких растительных жиров и вредных консервантов! 
 
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день. 
 
Продукты 
1 вариант.
400 г творога 
50 г сливочного масла 
1 яйцо 
1 ч. ложка соды 
соль по вкусу 
специи по вкусу 
2 вариант.
Ингредиенты:
Творог — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Масло сливочное — 50 Грамм
Сода — 0,5 Чайных ложки
Бекон — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Выбирайте сами, какой Вам больше нравится!
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ СЫР РИКОТТА
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр рикотта

Домашний сыр рикотта

ricotta (640x427, 138Kb)

Сегодня мы с вами будем готовить итальянский сыр рикотта - и после того, как вы освоите эту нехитрую процедуру, вы больше никогда не будете покупать рикотту в магазине. Помимо очевидной экономии, домашняя рикотта еще и имеет гораздо более сливочную текстуру и нежный вкус. Используйте ее для закусок, лазаньи, выпечки и десертов. При этом, если вы готовите домашнюю рикотту для десерта, можно уменьшить количество соли, увеличить соотношение молока и сливок и/или взять более жирные сливки для лучшего результата.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СЛИВОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР
Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный домашний сыр

(500x375, 99Kb)

Что может быть вкуснее приготовленной с любовью домашней еды!
Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.
Смешав кефир со сметаной, через два дня Вы получите божественную закуску!
Сохраняйте рецепт!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Rita_charm
Страницы: 135 ... 120 119 [118] 117 116 ..
.. 1 Календарь

О проекте