2 яйца,
200 грамм маргарина (растопить),
200 грамм сахара,
480 грамм муки,
щепотка соли,
1 чайная ложка разрыхлителя (или соду погасить уксусом).

Смешать яйца+сахар+соль+маргарин. Потом сюда добавить муку с разрыхлителем. Вмесить гладкое тесто. Разделить его на две части и каждую часть отдельно положить в полиэтиленовый пакет и в морозилку на 1 час. Потом 1-ю часть теста потереть на тёрке на дно формы, смазать вареньем, сверху натереть на тёрке 2-ю часть теста. Выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов.