Êóðèíûå øàøëû÷êè ñ êàáà÷êîì â îâîùíîì ñîóñå
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Âîñêðåñåíüå, 08 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 21:26
+ â öèòàòíèê
È åùå îäèí èíòåðåñíûé, îðèãèíàëüíûé óæèí. Âñå ïî ôîòî ïðîñòî è êðàñèâî, à ãëàâíîå âêóñíî è íåîáû÷íî!
Êóðèíóþ ãðóäêó ïîðåçàòü êóáèêàìè, òàê æå ïîðåçàòü è êàáà÷îê. Ñëîæèòü âñå âìåñòå â ìèñêó, äîáàâèòü ñîëü, ñîåâûé ñîóñ è îñòðûé ñîóñ ÷èëè. Ïåðåìåøàòü è äàòü ïðîìàðèíîâàòüñÿ ÷àñ â õîëîäèëüíèêå. Çàòåì íàíèçûâàåì íà øïàæêè è ñòàâèì æàðèòüñÿ íà ãðèëü èëè íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäó. Íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè ñàëàòíûé ëóê: Ïîêà ìÿñî è êàáà÷îê ãîòîâÿòñÿ, äåëàåì ñîóñ. Äëÿ íåãî íàì ïîíàäîáèòñÿ - ïàðó ïîìèäîðîâ, îãóð÷èê, ÷åñíîê è çåëåíü óêðîïà. Âñå èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì äîáàâëÿÿ ñîëü è ñàõàð. Ãîòîâûå øàøëû÷êè ñíèìàåì íà òàðåëêó âûíóâ àêêóðàòíî øïàæêè. Ñâåðõó íàêëàäûâàåì ñîóñ è óêðàøàåì ñàëàòíûì ëóêîì ñ óêðîïîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
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