Вкусняшка с грибами или биточки без заморочки.

650гр замороженных грибов
4 крупных картофелины
зелень петрушки (мелко порубить)
1-2 яйца
1ст.л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло для жарки биточков

Грибы обжарить на сливочном масле практически до готовности. Картофель сварить в мундире, почистить и натереть на крупной терке. Смешать картофель, жареные грибы и зелень петрушки. Добавить яйца, посолить, поперчить. Мокрыми руками сформировать биточки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.