Июль пора созревания вкуснейших крымских фруктов, вот это год порадовал урожаем абрикосов и персиков. Помню еще из детства, что этого добра валялось на улицах под деревьями не мерено, но сегодня климат резко изменился и обязательно после цветения ударят морозы или пойдут дожди. Хорошего урожая не было уже лет семь.

Мы решили, что варенья сварим совершенно не много, так несколько баночек, больше сделаем сушеных абрикосов, а то та курага, которая продается слишком уж красивый вид имеет, и кажется это не с проста. Для вкусного абрикосового варенья нужно отобрать только спелые плоды, промыть, аккуратно вынуть косточку, косточку разбить и ядрышко опять вставить в абрикоску. Все сложить в емкость для варки варенья, у нас такой большой алюминиевый тазик, засыпать сахаром из расчета 600 грамм сахара на один килограмм абрикос. Дать постоять пару часов чтобы образовался сок. А потом довести до кипения, если нужно помешать, то только деревянной ложкой и очень осторожно. Дать закипеть и кипятить минут 7 или 10, после чего оставить до полного остывания, через несколько часов дать закипеть и разлить в предварительно обработанные паром банки, закатать.

Летом непременно нужно приготовить все к зиме, как следует утеплить свой дом, сейчас утепление фасадов очень актуально. Для утепления и гидроизоляции используют современные материалы, которые отлично держат тепло, не пропускают влагу и холод, к примеру пенопласт, минвата п-175 http://www.eliteplastic.ru/ представленные на этом сайте отлично зарекомендовали себя. Чтобы зимой всегда дома было тепло позаботьтесь об этом своевременно.