Pulsplus обратиться по имени
От жира глупеют! Пятница, 18 Июня 2010 г. 13:24 (ссылка)
<п цласс="невс_хеадер">От жира глупеют!
<имг цласс="имг_невс" срц="/уплоад/иблоцк/18д/18д6цф90009дф83бе194фе2фе8е0ццд3.жпг" видтх="232" хеигхт="112" алт="Рацион с высоким содержанием жира ведет к ухудшению памяти и нарушению двигательной активности, - такие выводы сделали ученые из Кембриджского университета после того как провели эксперимент над крысами." титле="Рацион с высоким содержанием жира ведет к ухудшению памяти и нарушению двигательной активности, - такие выводы сделали ученые из Кембриджского университета после того как провели эксперимент над крысами." />
<п> Рацион с высоким содержанием жира ведет к ухудшению памяти и нарушению двигательной активности, - такие выводы сделали ученые из Кембриджского университета после того как провели эксперимент над крысами. О том, что жирная пища в больших количествах вредна, - известно давно, но кратковременные эффекты таких диет до сих пор не были исследованы.
<п> Кембриджские ученые решили изучить влияние жирной еды на двух группах крыс. Одну группу крыс ученые кормили диетической пищей с малым содержанием жира, а другую держали на &лаqуо;жирной&раqуо; диете. Через 4 дня такого питания мышцы крыс из второй группы увеличились в размерах, но у мышечных клеток ухудшилась способность поглощать кислород, то есть нарушилось клеточное дыхание. Как результат, мышцы уже не могли выработать энергию, необходимую для выполнения физических упражнений, из-за чего возрастала нагрузка на сердце.
<п> Через 9 дней от начала эксперимента подопытные из второй группы дольше искали выход из лабиринта, и делали больше ошибок в процессе, чем их сородичи из «низкожировой» команды. Кроме того, в организмах грызунов второй группы ученые обнаружили повышенное содержание разобщающего белка-3, который препятствует нормальному клеточному дыханию.
<п> Таким образом, предположение, что жирная пища негативно влияет на работу мозга, нашло научное подтверждение. Причем интеллектуальная заторможенность в этом случае - не результат многолетних злоупотреблений, а - дело всего лишь нескольких дней!