ПОМИДОРЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ

Пятница, 23 Октября 2015 г. 22:26 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПОМИДОРЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ

Помидоры в томате на зиму

Нам понадобятся:
сами томаты,
3 литра томатного сока,
соль, сахар, душистый перец,
чеснок, корица,
1 столовая ложка уксуса.

Лучше всего подойдут томаты небольшого размера, которые необходимо вымыть и просушить. Каждый томат следует проколоть зубочисткой в трех местах вокруг плодоножки. Теперь выложите помидоры в трехлитровые банки.
Следующим этапом нужно сделать томатный сок.
Свежевыжатый сок выливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
Добавляем сахар, соль, корицу и гвоздику с перцем, которые следует предварительно завернуть в мешочек из марли.
Томатный сок следует варить на медленном огне около получаса, постоянно помешивая.
Пряности потом нужно достать и выбросить.
Добавляем измельченный чеснок и уксус и еще раз доводим до кипения.
Снимаем с огня и заливаем в банки с помидорами.
Прикрываем крышкой и даем настояться еще 40 минут, после чего банки закатываем. Закутываем банки в полотенце или одеяло и оставляем остывать.
Помидоры в томате на зиму готовы.

рамочки от Ларки

Серия сообщений "заготовки, консервация":
Часть 1 - >Заготовки на зиму
Часть 2 - Быстрые маринованные баклажаны
...
Часть 18 - Шиитаке - эликсир здоровья
Часть 19 - Помидоры по-корейски на зиму
Часть 20 - ПОМИДОРЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ
Часть 21 - 10 ОБАЛДЕННЫХ рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму
Часть 22 - 10 ОБАЛДЕННЫХ рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!
Часть 23 - Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски
Часть 24 - ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ