Салат с шинкой и пекинской капустой «Смак»

Posted: 29 Jan 2012 02:11 AM PST

	Шинку в этом салате можно заменить бужениной или ветчиной.
	Ингредиенты: Около 250 г шинки (буженины, ветчины) 4 яйца 1 маленький кочан пекинской капусты 1-2 свежих огурца 3-4 зубчика чеснока 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка томатного соуса или кетчупа Соль, молотый черный перец, майонез
Капусту тонко нашинковать:
Ветчину нарезать соломкой:
Яйца взбить со сметаной и солью:
Из полученной массы на небольшом количестве масла выпечь 4 блинчика:
Каждый блинчик еще горячим свернуть плотной трубочкой, остудить. Нарезать поперек и добавить в салат:
Огурец нарезать соломкой, чеснок измельчить:
Салат посолить, поперчить и заправить майонезом с томатным соусом:

Медовое печенье на сметане

Posted: 29 Jan 2012 02:00 AM PST

	Очень простое, мягкое и ароматное печенье без яиц для повседневного чаепития.
	Ингредиенты: 150 г сливочного масла 250 г сметаны 200 г сахара 2 столовые ложки меда 400 г муки 1 чайная ложка соды 1 пакетик ванили
В растопленном сливочном масле растопить мед:
А затем сахар:
Добавить сметану, соду, ваниль хорошо перемешать:
Постепенно подсыпать муку:
Замесить мягкое крутое тесто:
От теста отщипывать небольшие кусочки и катать шарики величиной с грецкий орех. Выложить на смазанный противень на некотором расстоянии друг от друга:
Поместить в духовку при 200 градусах:
Вынуть примерно через 10 минут:

Ингредиенты: мед, Сливочное масло, сметана

Болеро крючком, мастер-класс для начинающих

В этом мастер-классе мы попробуем связать вот такое болеро крючком.

Размер 42.

Для работы я использовала пряжу белого цвета (пехорка «Детская новинка») состав: 100% акрил 200 м/50 г. Потребовалось примерно 60 г., крючок №3.

Схема вязания спинки

Набираем цепочку из 32 воздушных петель + 3 петли подъема = 35 воздушных петель.

1 ряд: вводим крючок в 4 от крючка петлю цепочки и вяжем столбик с накидом,

в следующую петлю цепочки вяжем еще 1 столбик с накидом,

далее *вяжем 2 воздушные петли,

2 петли цепочки пропускаем и вяжем три столбика с накидом в следующие три петли*

Повторяем от * еще 5 раз

Так мы связали первый ряд.

2 ряд: в конце первого ряда вяжем 3 воздушные петли подъема +2 в.п. по схеме, т.е. 5 в.п.,

переворачиваем вязание и вяжем 3 столбика с накидом (крючок вводим под арку из воздушных петель предыдущего ряда),

затем вяжем *2 в.п. и 3 ст. с/н в следующую арку из в.п. предыдущего ряда*

Повторяем 4 раза от *. Затем вяжем 2 в.п. и 1 ст. с/н в последнюю петлю ряда.

Так мы связали 2 ряд.

3 ряд: в конце 2 ряда вяжем 3 воздушные петли подъема для следующего ряда,

переворачиваем вязание и вяжем 2 ст. с/н под арку из воздушных петель предыдущего ряда,

далее вяжем 6 раз от * (*2 в.п., 3 ст./с в арку из в.п. пред. ряда*).

Мы связали 3 ряд.

Продолжаем наше вязание и последующие ряды вяжем аналогично, чередуя 2 и 3 ряды. Количество связанных рядов должно быть нечетным. Я связала 37 рядов. Полученный размер спинки 12 см в ширину и 34 см в длину.

Далее вяжем цепочку из воздушных петель (число петель должно быть кратно 5 +2). Я связала 117 в.п.

Присоединила ее к другому концу спинки с помощью соединительного столбика.

Чтобы не обрывать нить, вяжем ряд полустолбиков без накида (или соед. ст.).

Далее снова вяжем цепочку той же длины (117 в.п.),

аналогично присоединяем ее к спинке с помощью соединительного столбика и затем начинаем обвязывать.

Вяжем 5 в.п.,

3 ст. с/н в арку из в.п. пред. ряда,

*затем 2 в.п., 3 ст. с/н в арку*, повторяем от * до конца ряда.

Этот ряд мы завершаем с помощью соединительного столбика, вводя крючок в 3 петлю связанной в начале ряда цепочки из 5 в.п.

Далее мы вяжем 3 в.п.,

2 ст. с/н в арку из в.п.,

3 в.п. и еще 3 ст. с/н в ту же арку,

2 в.п. и ст. б/н в следующую арку из в.п.,

затем снова 2 в.п.

и вводя крючок в след. арку из в.п. мы вяжем *3 ст. с/н, 3 в.п., 3 ст. с/н,

затем так же 2 в.п., ст. б/н в след. арку, 2 в.п.* Вяжем от * до конца ряда. Замыкаем ряд с помощью соединительного столбика.

Затем нам нужно связать еще 3 соединительных столбика, чтобы продолжить вязание из этой арки.

Далее вяжем 3 в.п.,

в арку из в.п. вяжем 2 ст. с/н, 3 в.п., 3 ст. с/н.,

затем 5 в.п.,

в след. арку *3 ст. с/н, 3 в.п., 3 ст. с/н,

затем снова 5 в.п.*

Повторяем от * до конца ряда. Завершаем ряд с помощью соединительного столбика.

Аналогично вяжем 3 соед. столбика. И продолжаем вязание чередуя два ряда, рассмотренные выше.

Я связала еще 5 рядов. Вот что получилось.

Наше болеро готово! А у вас получилось?

источник:http://uroki-vyazaniya.ru/bolero-kryuchkom-master-...a-nachinayushhix.html#more-909

Серия сообщений "вязание крючком пончо":
Часть 1 - розовое пальто
Часть 2 - ПОНЧО
...
Часть 13 - Белое пончо, связанное крючком. Схема вязания бесплатно
Часть 14 - Вязаная накидка
Часть 15 - Болеро крючком, мастер-класс для начинающих
Часть 16 - Пелерина с пуговицей
Часть 17 - Тёплая пелерина крючком.
...
Часть 37 - БОЛЕРО ИЗ ДВУХ АЖУРНЫХ КОЛЕЦ КРЮЧКОМ
Часть 38 - Накидка крючком
Часть 39 - пелерина с капюшоном

Ажурный воротник

Вязание крючком | Дата: Пн, 22.02.10

Вам потребуется: 120 гр х/б нитки, крючок №1.

На цепочке из воздушных петель заведомо большей длины свяжите 26 раппортов узора. Далее вяжите по схеме. Довязав воротник до 13-го ряда, оборвите нить и провяжите 14 -й ряд по трем сторонам воротника. Далее по этому ряду вяжите отделочные ряды. Затем вяжите на остатках петель начального ряда свяжите 1, 2 ряды и на них отделочные ряды. Далее провяжите по верхнему краю воротника ряд столбиков с 1 накидом и «рачий шаг». Накрахмальте воротник и разутюжьте.

Если вы не носите такие ажурные воротники, то можете сохранить узор в себе в копилку. Думаю, что такая интересная отделка подойдёт для различных изделий, связанных крючком или спицами.

Материал из журнала Мод.

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4174683

источник:http://kru4ok.ru/azhurnyjj-vorotnik/

Серия сообщений "воротники, бретельки крючком":
Часть 1 - Ажурный воротник. Кружево
Часть 2 - Ажурный воротник
Часть 3 - Aжурный воротник крючком Paris!
Часть 4 - "АНАНАСОВЫЙ" ВОРОТНИЧОК
...
Часть 8 - Красивые воротники крючком.
Часть 9 - Абажур на лампу.Вязание крючком.
Часть 10 - воротнички крючком

Печенье-пирожное

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления печенья-пирожного:

Готовим тесто.

В муку добавляем соду, перемешиваем. Высыпаем муку с содой на рабочую поверхность. Сверху на крупной терке натираем охлажденный маргарин.

Все перемешиваем, делаем углубление, в которое выливаем молоко.

Аккуратно все перемешиваем и замешиваем тесто. Кладем тесто в холодильник на полчаса.

Готовим крем.

Отделяем желтки от белков. В чистой сухой посуде взбиваем миксером охлажденные белки, добавив щепотку соли. Постепенно добавляя порциями сахар, продолжаем взбивать белки до образования крепкой пены.

Вынимаем тесто из холодильника. Поверхность, на которой будем раскатывать тесто, посыпаем мукой. Тесто раскатываем толщиной 3 мм.

Режем тесто на квадраты (сторона квадрата приблизительно равна 6 см).

Чтобы удобнее было размещать крем внутри печенья, делаем из каждого квадратика небольшой "кармашек" (одну сторону квадратика сгибаем пополам и защипываем края не до самого верха, то же самое делаем и с соседней стороной).

В "кармашек" выкладываем крем (примерно 1 ч.л.) и защипываем края оставшихся двух сторон.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом. Выкладываем на противень наше печенье.

Духовку разогреваем до 170-180 градусов. Выпекаем печенье 10 минут. Затем уменьшаем температуру духовки до 150 градусов. Выпекаем печенье еще 20 минут.
Печенье-пирожное готово !!!

Приятного аппетита!!!

источник:http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe398.htm

Хочу сразу предупредить, это не совсем мастер-класс. Скорее это мои заметки по ходу вязания. Такую работу проделываю впервые, поэтому ошибок и разного рода "косяков" не избежать. прошу не судить строго  ведь я старалась, как могла. 
МК домашние туфельки 
Итак, для всех, кто заинтересовался моим воплощением домашних туфелек (модель придумана не мной, туфельки связаны по описанию из открытых источников), хочу рассказать, как я это сделала, поэтапно. Прежде всего хочу сказать, что описание довольно-таки простое и понятное, поэтому, уверена, вы бы справились и без моих советов. Кстати, вот оно, это самое описание: 
//img-fotki.yandex.ru/get/5412… 
//img-fotki.yandex.ru/get/4710… 
Сокращения, которые использованы в описании: 
ст б/н — столбик без накида 
ст с/н — столбик с накидом 
СС — соединительный столбик 
п — петля 
в.п. - воздушная петля 
Для начинающих: 
столбики без накида вяжутся так: //img-fotki.yandex.ru/get/5412… 
столбики с накидом так: //img-fotki.yandex.ru/get/5312… 
а так вяжутся полустолбики с накидом: //img-fotki.yandex.ru/get/5312… 
Что касается необходимых материалов: 
 
нам понадобится: 
- пряжа для подошвы. Я в этот раз взяла моточек из тех, что продаются по 15-20 руб. на рынке, вязать буду в 2 нити; 
- пряжа для основной части. Для этой пары я взяла полушерсть от Камтекс «Романс» 120 м на 100 г. (хочу посоветовать, берите ниточку толще, чем у меня); 
- крючки №3 и №4; 
- лента атласная шириной 3-5 см для бантов и шириной 1 см для того, чтобы эти банты перетянуть; 
- стельки нужного размера; 
- булавки портновские с пластиковым наконечником; 
- нитки и иголки швейные. 
Приступим  
Хочу предупредить, что цифры приведенные в описании относятся к крючкам большего размера нежели те, которыми буду пользоваться я. В этот раз я вяжу тапки 36го размера, но ориентироваться буду на цифры, которые соответствуют среднему размеру. 
1 круг: черной нитью в 2 сложения и крючком №4 набираю 27 в.п. 
 
делаю 2 ст. б/н во 2-ю петлю от крючка 
 
ст б/н в следующие 13 в.п., полустолбик в следующую петлю, ст с/н в следующие 9 в.п. 
 
2 ст с/н в следующую в.п., 5 ст с/н в последнюю в.п. Дальше вяжем с противоположной стороны цепочки 
 
2 ст с/н в следующую петлю, ст с/н в следующие 9 в.п., полустолбик в следующую в.п., ст б/н в последние 14 в.п., соединить СС в первый ст б/н (итого 58 петель) 
 
2 круг: 1 в.п. для подъема, ст б/н в первую петлю (я делаю этот столбик прямо в ту петлю, в которую в предыдущем рядом замкнула СС), 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 14 в.п., полустолбик в следующие 12 петель, 2 полустолбика в следующую петлю, 3 полустолбика в следующую петлю, 2 полустолбика в следующую в.п., полустолбик в следующие 12 петель, ст б/н в следующие 14 петель, 2 ст б/н в последнюю петлю, соединить СС в первый ст б/н (всего 64 петли) 
 
3 круг: 1 в.п. для подъема, ст б/н в первую петлю, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 13 петель, пропустить следующую петлю, ст б/н в следующие 12 петель, (2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 3 петли) - повторить 2 раза, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 12 петель, пропустить следующую петлю, ст б/н в следующие 13 петель, 2 ст б/н в последнюю петлю, соединить. (всего 67 петель) 
 
4 круг: присоединяем нить для вязания основной части. Ст б/н в первую петлю, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 30 петель, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 3 петли, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 29 петель, 2 ст б/н в последнюю петлю, соединить. (всего 71 петля) 
 
Обратите внимание: края нашего вязания стали заворачиваться внутрь. Как говорит моя мама, в кулинарной книге об этом ничего не написано. Так вот, лично я продолжаю вязать, как вязала и вязание не выворачиваю. Таким образом, лицевая сторона вязания у меня остается внутри. 
5 круг: 1 в.п. для подъема, ст б/н в первую петлю, ст б/н в следующие 2 петли, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 29 петель, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 7 петель, 2 ст б/н в следующую петлю, ст б/н в следующие 28 петель, 2 ст б/н в последнюю петлю, соединить. Итого 75 петель 
 
С 6 по 8 круги: вяжем прямо, без прибавлений или убавлений. Не забываем делать в.п. для подъема 
 
9 круг: с этого ряда у нас начнутся убавления. 1 в.п., ст б/н в первую петлю, ст б/н в следующие 26 петель, (пропустить следующую петлю, ст б/н в следующие 2 петли) — повторить это 4 раза, (ст б/н в следующие 2 п, пропустить следующую п.) - повторить 4 раза, ст б/н в оставшиеся 24 п, соединить. Итого 67 петель 
 
Теперь спереди у нас тапок стал закругляться и закрываться 
 
10 круг: 1 в.п., ст б/н в первую петлю, ст б/н в следующие 28 петель, (пропустить следующие п., ст б/н в следующую петлю) — повторяем 3 раза, (ст б/н в следующую п, пропустить следующую п.) - тоже повторить 3 раза, ст б/н в последние 26 п., соединить. Всего остается 61 п. 
  
11 круг: 1 в.п., ст б/н в первую петлю, ст б/н в следующие 29 п., (пропустить следующую п., ст б/н в следующую п.) - повторить 3 раза, ст б/н в последние 25 п., соединить. Всего осталось 58 п. 
  
12 круг: в схеме этот ряд рекомендуется провязывать за задние стенки петель. При вязании первой пары я делала именно так. А в следующей уже провязывала стандартным образом «под петлю». Объясню почему. При провязывании за задние стенки петель край тянется сильнее, чем при обычном способе вязания. Если пряжа у вас мягкая, я рекомендую вязать «под петлю», если пряжа упругая можно вязать за задние стенки — на ваше усмотрение. 
В описании так же в этом ряду присоединяют нить другого цвета. Я продолжала вязать основным цветом. 1 в.п., ст б/н в первую п., ст б/н в следующие 29 п., ст б/н в следующие 3 п. вместе. Если вы вдруг не знаете как это делать: 
     
ст б/н в последние 25 п, соединить. Итого 56 п. 
 
13 круг: опять-таки на ваше усмотрение провязывать этот ряд за заднюю стенку петель или же стандартно «под петлю». 3 в.п. для подъема, ст с/н в каждую петлю по кругу, соединить. 
На этом вязание по описанию окончено 
  
Дальше я обвязываю тапок. Для этого присоединяю нить черного цвета. Ниточка не та, что пошла на подошву. Она более мягкая и тонкая. Итак, присоединяю нить, и работу поворачиваю!!! То есть, вязать я буду в направлении, обратном направлению вязания основного полотна. Вяжу этот ряд за задние стенки петель. Крючок тоже меняю на №3. Вяжу 2 в.п. для подъема и по кругу во все петли полустолбики с накидом. 
      
Итак, один тапок у нас готов. Обратите внимание, по описанию у нас связался тапок на правую ногу 
 
Теперь нам нужен левый тапок. Как же его связать? А очень просто! Делаем все точно так же по описанию, вот только само описание каждого круга читать начинаем с конца. Если все сделано правильно, то получим второй тапок, левый 
 
Дальше нам нужно пришить стельки. Я использую готовые стельки из магазина. В этот раз они черные. Скажу честно, с белыми работать было куда удобней! Да и результат был намного аккуратней. Но заказчица пожелала черную подошву. Итак, берем стельки и с помощью портновских булавок прикалываем их к подошве тапок (так будет удобней пришивать). 
 
Аккуратненько вручную пришиваем стельки. Я использую шов «назад иголку» 
 
Осталось только украсить наши тапки бантами. Я уже где-то писала, как я их делаю. Отрезаю 2 полосы длиной где-то около 15 см 
 
Места отреза опаляю зажигалкой. Ленту замыкаю в кольцо и таким образом сшиваю (шов делается по линии отреза). Полученное кольцо сгибаю таким образом, чтоб шов был посередине. Формирую бант, закрепляю его ниткой. 
 
Теперь осталось только перетянуть бант более тонкой лентой (цвет на ваше усмотрение) и пришить к тапкам. 
 
Ну и мои замечания. Так по мелочи. Из Vita Crystal вязать мне понравилось больше. Ниточка лучше держит форму. Да и блестит к тому же красиво. А еще, мне кажется, вязать надо потуже. Опять же, чтобы форма держалась лучше. 
Вот и все, пожалуй. Если есть вопросы — милости прошу. Надеюсь, я смогу на них ответить. 
Ну, и последнее, что я бы хотела сказать: девочки, настоятельно прошу, не размещать данную информацию на других сайтах.

 Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!

Ингредиенты рецепта

Для теста:

йогурт без добавок или кефир - 300 миллилитров

без запаха растительное масло - 100 миллилитров

сахар – 150 грамм

какао-порошок – три столовые ложки

Курочка в необычном маринаде

Недавно наткнулась в интернете на необычный маринад....Очень заинтриговал меня этот рецепт и захотелось попробовать приготовить.Автор маринует в нем любое мясо и курицу и говорит,что теперь это их любимый маринад.Она все делает в маринаторе,а уменя его нет и приходится делать по старинке - я замариновала куриные бедрышки и оставилана ночь в холодильнике.Сначала напишу рецепт в том виде,в каком он был у автора ,а потом все по порядку,как делала я.Автор -olga_anya с Ли.ру

Маринад:
1 ст.л. готовой горчицы,
3 больших зубчика чеснока,
2 ст.л. черносмородинового желе или варенья,
3 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. лимонного сока и столько же лимонной цедры
вместо горчицы всегда использовала ВАССАБИ

Теперь ,какя готовила куриные бедрышки в этом маринаде:
Этим летом я смородину вообще не закрывала,но зато нашла баночку консервированной смородины без сахара еще с позапрошлого лета.Рецептик я давно выкладывала - смотрите по меткам в "заготовках".
Открыла баночку,отложила немного в пиалушку,добавила сахар так,чтобы было чуть кисленько (не люблю,когда приторно),размешала и дала немного постоять,чтобы сахар растворился.Затем взяла 2ст.л. и положила в миску,а затем добавила все остальные компоненты.Горчицу брала французскую.

Затем добавила соевый соус и для того,чтобы маринад получился более однородным немного "вжикнула" его погружным блендером...

Соевый соус у меня попался какой-то не очень соленый,поэтому я курочку( бедрышки) немного посолила,посыпала перчиком и приправкой для курочки,а потом уже начала купать" в маринаде

Затем курицу накрыла тарелочкой и отправила в холодильник .Замариновала я её вечером,а жарила курочку днем на следующий день.Сложила в форму для запекания,подлила буквально пару ст. ложек воды и отправила в разогретую до 180 градусов духовку.Во время жарки несколько раз поливала образовавшимся соком (вобщем,как обычно...).Т.к. в маринаде присутствует сахар,то корочка зажаривается очень быстро,поэтому можно форму накрыть фольгой,как только начнет румянится. Когда курочка будет уже готова,фольгу снять и довести корочку до желаемой румяности ( я все-таки немного передержала и она зажарилась чуть больше,чем нужно,но на вкусе это не отразилось).Это точно так же,как жарите в медовом маринаде - чуть зазевался и корочка моментально стала темной....

Курочка получилась очень мягкой ,нежной и сочной ! Вкус очень приятный ,но мне немного не хватило чеснока- в следующий раз положу побольше.
Приятного аппетита!!!

источник:http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/54CEBB7D8D7A0FF6.html

Серия сообщений "блюда из куры":
Часть 1 - котлета куриная"Столичная", фарш.печенью и сыром
Часть 2 - шарики из кур. грудки
...
Часть 37 - Курица с ананасами
Часть 38 - Филе куриное под сырно-яблочной шапкой
Часть 39 - Курочка в необычном маринаде
Часть 40 - Куриные рулетики с сыром в сливках
Часть 41 - А не запечь ли нам курочку?
...
Часть 45 - фаршированные ножки
Часть 46 - Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота
Часть 47 - Фаршированные куриные грудки

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Схема очень простая: 1р. 2ст. без накида, 5 воздушных петель, 

2р. 2 ст. с двойным накидом, 5 воздушных петель.Вяжется очень просто, в верх по желанию можно вставить кольца, я вязала разные варианты и вместо колец вязала капюшон и тоже очень классно смотрелось.

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».

эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Очень вкусные, мягкие пышечки, которые вполне могут заменить хлеб! Пышечки на кефире , приготовленные по этому рецепту, очень пышные, нежные, просто тают во рту. Их можно подавать горячими, холодными, подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.

лиловый топ и палантин

Тесто:
300 гр сливочного масла
3 желтка
3 стакана муки

Безе:
3 белка
1 стакан сахара

Крем:
1 банка сгущенки
200 гр сливочного масла
2 ст. ложки какао
1 ст. ложка коньяка

Способ приготовления
Масло растопить. После того, как остынет, ввести желтки и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на час.
Делаем безе. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.
Достаем тесто из холодильника. Разрезаем на 5-6 равных кусков. Из каждого раскатываем корж. Для удобства лучше раскатывать сразу на бумаге для выпечки, так как тесто непростое и трудно его переносить с места на место. Обрезаем круг по тарелке или любой круглой форме. 

Сверху корж смазываем безе (взбитыми белками с сахаром) и посыпаем измельченными (но не сильно) грецкими орешками.

Выпекаем корж минут 15-20 на среднем огне. Чтобы безе немного подрумянилось.
И так все 5-6 коржей. Количество коржей зависит от их диаметра.

Готовые коржи смазываем кремом и складываем друг на друга. Сверху можно украсить орешками.
Важно: Коржи смазывать кремом только после того, как испекутся все. Чтобы они остыли и безе затвердело хорошо. Иначе оно размякнет под кремом.

Тесто:
300 гр сливочного масла
3 желтка
3 стакана муки

Безе:
3 белка
1 стакан сахара

Крем:
1 банка сгущенки
200 гр сливочного масла
2 ст. ложки какао
1 ст. ложка коньяка

Способ приготовления
Масло растопить. После того, как остынет, ввести желтки и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на час.
Делаем безе. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.
Достаем тесто из холодильника. Разрезаем на 5-6 равных кусков. Из каждого раскатываем корж. Для удобства лучше раскатывать сразу на бумаге для выпечки, так как тесто непростое и трудно его переносить с места на место. Обрезаем круг по тарелке или любой круглой форме. 

Сверху корж смазываем безе (взбитыми белками с сахаром) и посыпаем измельченными (но не сильно) грецкими орешками.

Выпекаем корж минут 15-20 на среднем огне. Чтобы безе немного подрумянилось.
И так все 5-6 коржей. Количество коржей зависит от их диаметра.

Готовые коржи смазываем кремом и складываем друг на друга. Сверху можно украсить орешками.
Важно: Коржи смазывать кремом только после того, как испекутся все. Чтобы они остыли и безе затвердело хорошо. Иначе оно размякнет под кремом.

 

4 юбочки крючком

узор для юбки

ИСТОЧНИК 

От модератора TUFELKA данный рецепт попал в лирушную рассылку от 22 января.Его добавили в свои цитатники 33 пользователя!

Пирог "Забава".

Само тесто готовится быстро и очень доступно,а начинку можете использовать любую...на фото у меня это фарш и шампиньоны,сверху сыр,очень вкусно если использовать в качестве начинки красную рыбу и креветки,можно курицу,вообщем всё что угодно.

Для теста:

1 стакан(200гр)- сметаны

1 стакан майонеза

1 стакан муки

3 яйца

сода на кончике ложки гашенная уксусом

Всё взбить миксером.

Тесто получается полужидким,выливаем его в форму (с высоким бортиком) потому как тесто в процессе запекания поднимается,предварительно смазываем форму маслом,ну я ещё посыпаю немного мукой.И наверх выкладываем начинку (поджаренный фарш с шампиньонами и луком) добавляем если есть желание немного кетчупа и всё посыпаем тёртым сыром.Выпекаем при температуре 200C, 20-30мин.

Приятного аппетита!

Вам всего то нужно...., а получится так вкусно. Не забудьте только купить слоёное тесто

Как я и обещала, вчера испекла "Зебру" на сметане.

Никаких отличий в выпечке нет, просто вместо майонеза добавила 100 гр сметаны. Всё остальное то же самое.

Ингредиенты:

100 гр сметаны

2 стакана муки

3 яйца

2 ст. ложки какао

стакан сахара

Процесс приготовления у меня на сайте

На правах рекламы.

Ирина Добряк, художница, чьи работы находятся в частных коллекциях России, Израиля, Англии и германии, обучает рисованию всех, желающих научиться этому увлекательному занятию. А вдруг и в Вас живёт художник, чей талант пока не раскрылся полностью… Дерзайте, прекрасное всегда рядом с Вами. Надо лишь прислушаться к себе, почувствуйте всю прелесть рисования, вдохните в живопись свою нотку. Мне кажется, У Вас всё получится, надо только не бояться неудач и не сидеть, сложа руки. Посмотрите галерею художницы, пастели и натюрморты прекрасны! Линогравюры немножечко наивны, но изящны. Пейзажи великолепны. Те, кто разбирается в живописи, меня поймут. Смотрим, учимся, рисуем. Не все же должны печь пироги. Пора подумать и о прекрасном!

Обычно хорошо получаются пироги, испечённые в электрической или газовой духовке. Приготовив сырный пирог вмультиварке, многие хозяйки предпочтут именно такой способ готовки.

Понадобятся следующие ингредиенты для выпечки несладкого пирога.

• 160 граммов муки пшеничной,
• 80 граммов сыра твёрдых сортов,
• 80 граммов масла сливочного,
• 3 яйца,
• 2 большие ложки майонеза,
• 1 маленькая ложка разрыхлителя,
• пол маленькой ложки соли,
• пакетик итальянских трав.

Необходимо предварительно подготовить продукты. Сыр натереть на тёрке и добавить к размягчённому маслу сливочному. Ввести яйцо и майонез. Всыпать немного итальянских трав. Всё тщательно перемешать. Добавить муку сразрыхлителем и солью. Замесить тесто. В предварительно смазанную маслом ёмкость мультиварки выложить тесто. Готовить в режиме выпечки сорок минут.

После окончания выпечки пирог должен остыть при открытой крышке и только потом его достать с мультиварки. Некоторые хозяйки для разнообразия добавляют в тесто ещё немного гранулированного чеснока. 

источник  http://vmultivarke.ru/ 

Следуя китайской меридиональной системе, органы наши тела проецируются на позвоночный столб. Каждый позвонок функционально, или рефлекторно, связан с соответствующим органом или системой организма. Дисбаланс в здоровье органа приводит к хроническим, вялотекущим процессам или к нарушению проводимости нервного импульса в соответствующих зонах их прямой проекц

Собрала рецепты с солодкой как почистить лимфосистему и замечательное видео Бутаковой.

И вот сам рецепт:

 1 столовую ложку сиропа солодки развести в стакане не очень горячей воды и выпить на голодный желудок. Вся лимфа начинает разжижаться. И не удивляйтесь,если у вас начнет течь из носа к примеру. Через час все шлаки собранные и разжиженные солодкой соберутся у вас в кишечнике. 

Самое большое количество лимфоузлов находится в кишечнике – их десятки тысяч! И если в это время в кишечник поступает сорбент - паста Энтеросгель, то она соберет всю грязь и выведет из организма.

Дальше интересней

Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Швейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо для смазки

Пошаговая инструкция  фото

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Раскатайте тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести “косичку”.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанные грибы и колбасу. В это время взбейте яйца и смешайте их с тертым сыром. Яично-сырную смесь вылейте в сковороду и продолжайте готовить. Добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу

Остудите яичницу, а после выложите ее на раскатанное тесто (в середину).

Сплетите “косичку” и закройте ею начинку. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовку около получаса до золотисто-коричневой хрустящей корочки.

Источник: Шедевры Кулинарии