Как сшить шорты и юбки на резинке вместо пояса

 

 

Маска для лица с подтягивающим эффектом и правила наложения!

 

Для приготовления маски берём лимон, выжимаем сок в чашку, добавляем немного воды, чтобы сок не был сильно кислым. Салфетку обмакиваем в эту лимонную водичку и протираем лицо от центра к корням волос, к ушам и шее.

Берём немного мягких дрожжей, добавляем в них немного лимонной водички и размешиваем до густоты сметаны. Эту массу накладываем на лицо. Вопреки обычному нанесению масок, эту маску также наносим на веки, так как кожа век тоже нуждается в питании.

 

Маска для лица — для чего нужны дрожжи?

 

Дрожжи богаты витаминами группы В. Мало кто знает, что дрожжи – это живые существа, одноклеточные грибки, живые организмы, которые очень быстро размножаются. Именно эти живые клетки и будут активировать все внутрикожные процессы, в результате которых кожа будет омолаживаться.

 

Заранее приготовьте одноразовую салфетку, в которой сделаны прорези для рта. Эту маску «приклеиваем» поверх нанесённой на лицо маски.

 

Возьмите горячую воду и смочите в ней полотенце, выжмите и наложите на лицо, на маску. Температура полотенца должна быть хорошо тёплой, но не обжигающей. Полотенце хорошо прижимаем к лицу, оставляя только участок для носа.

 

Зачем нужно активное тепло?

 

При нагревании расширяются сосуды. Кровообращение усиливается и в клетки кожи доставляется больше кислорода. Кроме того из крови, в поверхностные слои кожи поступают макрофаги, особые клетки, которые пожирают дрожжевые грибки, выделяя при этом активные вещества цитокины – именно они и улучшают структуру кожи.
Менять горячее полотенце нужно не менее пяти раз.

После процедуры убираем полотенце и бумажную маску. Остатки дрожжей смываем чистой водой и лицо промокаем одноразовыми полотенцами или салфетками.

Читать далее...

Дамам в возрасте - вместо ботокса. Морщины можно убрать и без него.

От автора:  Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Рецепт мне дала косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, кроме того случая, когда один из компонентов вызывает аллергию.

Нужно: препарат Димексид, гель Солкосерил.
Купив, проверьте свою чувствительность к ним: сперва нанесите разбавленный в 10 раз кипяченой водой димексид на сгиб локтя, и понаблюдайте за реакцией организма в течение суток. Потом нанесите на это место Солкосерил и тоже поглядите, не покраснело ли или не припухло. Если все в порядке, приступайте.

Читать далее...

Маски для лица с сильновыраженным эффектом!!!

Итак маски имеющие сильный омолаживающий эффект.
НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯТЬ!!!Периодичность применения 1 р в 7-10дней.

МАСКА ИЗ СЫРОЙ ПЕЧЕНИ.
Оттаяную сырую печень (не слишком холодную) порезать тонкими пластинками и наложить на предварительно очищенную кожу лица.Сверху полиэтилен и слой ваты.Держать 20мин. Смыть теплой водой,затем прохладной.После крем по желанию*(Если сухая кожа)
ИЗБЕГАТЬ ПОПАДЕНИЯ В ГЛАЗА!!!!!


АСКОРБИНОВАЯ МАСКА.
1/2 яблока натереть на пластиковой терке+1 сырой желток+1ст л меда+1 ст л яблочного уксуса + 1 ч л аскорбиновой кислоты.(аптечный порошок или подавить витамины)
Все смешать,нанести на область декольте,шею и лицо на 20 мин. Смыть теплой,затем прохладной водой. Крем не нужен.


ДЕГТЯРНАЯ МАСКА
Делается еще реже -1-2 р в месяц.Хорошо убирает отвислость!!!
1/8 бруска дегтярного мыла натереть на мелкой терке, постепенно добавляя воду,взбить в пену.Дегтярную пенку нанести на лицо(избегая области вокруг глаз), шею,область декольтеОставить до полного высыхания, не смывая нанести 2 слой на нижнюю часть лица(бульдожьи складки , подбородок,шею,декольте)Выдержать до высыхания 2 слоя.Ощущуние сильного стягивания.
Смыть теплой,затем прохладной водой. Смазать кожу увлажняющим кремом.
ЕСЛИ СУХАЯ, СКЛОННАЯ К ВЫСЫПАНИЯМ КОЖА добавьте в пенку 1 ст л сметаны или сливок
Прежде чем нанести маску на лицо попробовать на нежной коже.


МАССАЖ ЗАМШЕЙ( 1 РАЗ В НЕДЕЛЮ)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Взять лоскут замши натуральной, обмакнуть в теплую воду и слегка нажимая, строго по массажным линиям протирать лицо.Чувство легкого покалывания-нормальное явление. Массировать 2-3 мин. После процедуры кожа должна быть приятного розового цвета. При регулярном применении имеет эффект золотых нитей (золотые нити вставляют для поддержания мышц лица).

Читать далее...

Выкройка летнего платья для девочек

Платье без рукавов, на нижней части настрочены оборки. Длину оборок (высоту) можете регулировать по своему усмотрению, мы предлагаем 6см.

Читать далее...

Торт орехово-кофейный

для теста:
6 яиц
пак. ванильного сахара
220 г сахара
200 г молотых грецких орехов
40 г муки
1 ст. л. без верха какао
щепотка молотой корицы

для начинки:
500 мл теплого молока
100 г сахара
3 ч.л. растворимого кофе
пак. ванильного пудинга
250 г сливочного масла

для посыпки:
молотые орехи
какао
сахарная пудра

Читать далее...

Очень симпатичный сарафан для малышки

Ну, я ж уже говорила Вам, что у меня еще много запасов с летней одеждой))Теперь вот такой симпатичный сарафан для малышки Вы можете сшить по этому мастер классу. Очень всё просто, по моему.

Вот так!!! Ваша santa3

Читать далее...

Бисквит по-быстрому, на ужин. Очень легкий рецепт

Бисквит по-быстрому, на ужин. Очень легкий рецепт


4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки.
Самое главное в этом рецепте - очень хорошо взбить яйца с сахаром.
Лучше взбивается, когда это делаю на водяной бане.
Поставила кастрюлю на газ с водой, на кастрюлю миску с взбиваемым яйцом, вода кипит, а я в это время взбиваю яйца. Этот бисквит я смазываю всем, что есть в доме, можно вареньем, можно сметаной с сахаром, можно ягодой свежей обложить и полить заварным кремом. Самый мой любимый вариант, это тертый лимон, сметана, сахар (объедение). Если в тесто добавить яблоки, получится шарлотка.
В общем, рецепт на все случаи жизни, готовится в один момент.

Примечание:
рецепт не мой, к сожалению источник не сохранился,
но мной опробован, рекомендую!

источник: http://www.liveinternet.ru/users/3847621/post166394101/

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

  

Как сшить чехол для швейной машинки

Автор: Елена Герасимова


Для этого нам понадобятся старые джинсы, синтепоновая подкладка, небольшие кусочки цветной ткани для подкладки кармана и канва с вышивкой.

Для начала нужно построить детали выкройки, как на рисунке 1. Начинать построение лучше с боковин (детали 8,9,10,11). Для этого нужно измерить высоту швейной машинки h, ширину по низу х1 и ширину на уровне середины махового колеса швейной машинки х2. Не забывайте про выступающие детали. Их тоже нужно учитывать. И добавляйте на свободу по 0,5 см с каждой стороны.


Дальше

Серия сообщений "Швейные мелочи":

Часть 1 - Слоник-игольница
Часть 2 - Советы по шитью
...
Часть 19 - Бискорню-игольница своими руками
Часть 20 - Красивые игольницы lifepieces (подборка)
Часть 21 - Как сшить чехол для швейной машинки
Часть 22 - Большой швейный англо-русский словарь
Часть 23 - Органайзер для линеек
Часть 24 - Как правильно пришить пуговицу

Жульен с курицей и грибами

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде.
2. Лук очистить, мелко порезать.
3. Грибы порезать небольшими кусочками.
4. Лук обжарить до прозрачности на растительном масле, примерно 5 минут.
5. Добавить грибы. Все перемешать. Тушить около 15 минут.
6. Куриное филе порезать небольшими брусочками.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Грибы посолить, поперчить, добавить куриное филе. Все перемешать.
9. Равномерно посыпать мукой, перемешать.
10. Добавить сливки.
11. Тушить на небольшом огне 3-5 минут (сливки должны немного загустеть).
12. Разложить по кокотницами (или любым другим формам, подходящим для духовки).
13. Сверху посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
14. Блюдо готово, когда сыр хорошо расплавится.

Детские варежки «Лисички» спицами

Такие варежки понравятся любому ребенку! А вяжутся они совсем не сложно. В качестве глазок отлично будут смотреться маленькие черные пуговки на ножке, которые легко найти в продаже. В комплект можно связать шапку-лисичку, ниже есть фото такой шапки.

читать далее

Пышки "Любаша"

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт

Сумочки для принцесс.

Читать далее...

Берет для Принцессы от Anadiomena

Читать далее...

торт «Избушка» из слоеного теста

Этот торт можно готовить хоть каждые выходные, благо продукты которые для него необходимы найдутся в любом магазине и времени на приготовление уйдет чуть более часа, в итоге у вас прекрасный, в меру сладкий десерт к чаю.

Удивительно вкусный тортик: время отнимает только при поедании

Зверошарфы

Original: http://img.ph.126.net/AfgnkJo_70KLkMqWNt_UEQ==/204688..

Хрустящее угощение: готовим вафли

Вафли – одно из самых простых и быстрых блюд, обычно десертных, но все зависит от того, чем вы их начините. Если паштетом – то получится уже закуска. Единственная сложность при приготовлении этого блюда заключается в том, что потребуется вафельница. Без нее вафли не будут иметь характерной для них ячеистой структуры.

ТОП 10 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ.


ТОП 10 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ.

1. Крем "Мокрое безе".

Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г яичных белков
400 г сахара
2/3 ч. л. лимонной кислоты.

Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить огонь.

Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 15-17 минут.

Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков.
Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут.

Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу.
Перемешать до однородного цвета.

Украсить торт по Вашему желанию.
Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой. Получился двухцветный рисунок.

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 г.
Молоко сгущенное 100 г.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 г. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

9. Классический заварной крем

Состав продукта:
500мл. молока
200г. сахара
1ч. ложка ванилина
50г. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

10. Шоколадный крем.

Ингредиенты для приготовления:
• 150 грамм молока;
• Один стакан сахара;
• Одна столовая ложка какао;
• Четыре капли миндальной или ромовой эссенции;
• 300 грамм сливочного масла;

Итак, приступаем:
• Размешиваем молоко с сахаром в миске. После этого ставим его на огонь, доводим до кипения и варим ещё восемь минут, постоянно помешивая, чтобы масса не подгорела. Затем охлаждаем её. Нарезаем сливочное масло средними кусками. Кладем масло в массу и перемешиваем её тщательно миксером до однородности. Добавляем к ней ванильный сахар и миндальную или ромовую эссенцию. Также кладем туда одну столовую ложку какао, перемешиваем снова все и изумительный шоколадный крем готов.

Молитвы

Молитва задержания (сильная молитва) смотреть
Молитва Оптинских Старцев смотреть
Молитва в день Нового года смотреть
Молитва в день рождения смотреть
Молитва Ангелу-Хранителю смотреть
Молитва Господня "Отче наш" смотреть
Молитвы по дням недели смотреть
Молитва от нечистой силы смотреть
Молитвы по дням недели.Воскресенье смотреть
Молитвы по дням недели.Понедельник смотреть
Молитвы по дням недели.Вторник смотреть
Молитвы по дням недели.Среда смотреть
Молитвы по дням недели.Четверг смотреть
Молитвы по дням недели.Пятница смотреть
Молитвы по дням недели.Суббота смотреть
Благословение на вступление в брак смотреть
О покровительстве вступающим в брак смотреть
О совете и любви, между мужем и женой смотреть
О любви и мире между супругами смотреть
Об приобретении своего жилища смотреть
О всякой семейной и бытовой нужде смотреть
Молитва супругов о даровании детей смотреть
При желании иметь ребёнка мужского пола смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва первая смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва вторая смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва третья смотреть

Молитвы отца или матери о детях.Молитва Пресвятой Богородице смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва Ангелу-Хранителю смотреть
Молитва Архангелу Михаилу смотреть
Молитва на удачную торговлю смотреть
Молитва о благосостоянии детей в обществе смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Воскресенье смотреть

Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Понедельник смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Вторник смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Среда смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Четверг смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Пятница смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Суббота смотреть
Молитвенный Покров Пресвятой Богородицы смотреть
Молитва девицы о замужестве смотреть
Молитва о спасении от насилия смотреть
Молитва при женском недомогании смотреть
Молитва об устранении семейных неурядиц смотреть
Молитва о заступничестве вдов и сирот смотреть
Молитва о помощи в житейских делах смотреть
Молитва в скорби или недуге смотреть
Молитва в скорби или недуге Святителя Димитрия Ростовского смотреть
Молитва в скорби или недуге, ежедневная молитва свт.Филарета смотреть
Молитва в скорби или недуге. Вопль к Богоматери смотреть
Молитва в скорби или недуге. Молитвенное воздыхание к Господу смотреть
Молитва в беде, печали, и скорби смотреть

Молитва в унынии смотреть
Молитва об умирении вражды между ближними смотреть
Молитва о помощи в бедности и нужде смотреть
Молитва ко Господу о прощении, заступлении и помощи смотреть
Молитва против крамолы (интриг,происков,заговоров,клеветы) смотреть
Молитва в отчаянии смотреть

Вкуснятина! Пирог «Святая семейка»



Приготовление
Пирог можно приготовить с несладкими начинками из ДРОЖЖЕВОГО БЕЗОПАРНОГО ТЕСТА или со сладкими начинками из СДОБНОГО ДРОЖЖЕВОГО ОПАРНОГО ТЕСТА.
Для входящих в состав пирога маленьких пирожков можно использовать или какую-либо одну начинку, или разные начинки.
В один из пирожков можно поместить сюрприз - монетку, колечко и др.
Тесто раскатать в небольшие кружочки и поместить на них начинки.
Тщательно защипать края, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки.
Пирожки обильно обвалять в растопленном сливочном масле и выложить на сковороду, как показано на фото.
Дать пирогу расстояться 10-15 минут и поместить в духовку.
После выпечки накрыть пирог сложенным вдвое полотенцем и оставить на 10-20 минут. Затем выложить на блюдо и подать на стол.

Источник

ОБОЖАЮ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ..ЭКЛЕРЫ..ВОТ РЕЦЕПТИК...

Эклеры или заварные пирожные. Этим рецептом я пользуюсь очень много лет и плохих отзывов не было. Состав: 1 стакан холодной воды 120 гр.сливочного. масла 1 стакан просеянной муки (200гр.) 4 яйца Сахарная пудра Крем: 1,5 банки сгущенного молока ( не вареного) 200гр. сливочного масла Здесь очень важно соблюсти технологию приготовления. Начнем по-порядку. 1.В небольшую эмалированную кастрюльку(лучше с ручкой) наливаем стакан холодной воды и туда опускаем 120гр. масла ( не больше! иначе пирожные не поднимутся) 2. Кастрюльку ставим на огонь и помешивая, доводим до кипения, но не кипятим и снимаем с огня. 3.Всыпаем струйкой муку, быстренько размешивая(можно миксером) 4.Вбиваем туда одно яйцо и быстро его размешиваем. 5.Вбиваем второе яйцо и быстро размешиваем 6 Потом также 3-е яйцо и 4 -е Тесто должно быть теплым и тягучим. Берем чайную ложку и на сухой лист начинаем выкладывать порции пирожных, соблюдая интервал между ними.( 6см.) От Вашего желания зависит, какого они будут размера. Так, приблизительно, 6см на 6см и пальчиком и слегка закручиваем пирожное в форме спиральки. Тут на Ваше усмотрение.Можно воспользоваться кулинарным мешком и разложить порции. Все это делается быстро, чтобы тесто не остыло! В духовку ставим лист и устанавливаем температуру 220- 240 градусов. печем при такой температуре 10 минут, не открывая духовку! Через стекло смотрим, как растут пирожные.Убавляем газ. Если пирожные хорошо подросли, температуру снижаем до 150 градусов и даем пирожным пропечься еще 30 минут. Вынимаем из духовки и перекладываем на блюдо, чтобы остыли. Делаем крем. Смешиваем в емкости масло и сгущенку и миксером взбиваем 15 минут..Туда можно потереть цедру лимона. Начиняем пирожные кремом и посыпаем сахарной пудрой, смешанной с растолченными миндальными орешками.( можно без них) Все. Приятного аппетита!

Сладкая колбаса "Баунти"

Шоколадный слой:
- печенье - 200 г;
- вода - 1/2 стакана;
- сахар - 1/2 стакана;
- какао-порошок - 2 ст.ложки;
- коньяк - 1 чай. ложка (можно без него!)
Кокосовый слой:
- Кокосовая стружка - 80 г
- масло сливочное - 80 г
- сахарная пудра - 80 г

1. Печенье измельчить ( в комбайне - 1 минута). В печенье всыпать какао. Воду подогреть так, чтоб в ней легко можно было растворить сахар. В воду с сахаром добавить коньяк (ликер, вино или ничего не добавлять). Влить воду с сахаром и прочим в печенье с какао и замесить тесто. Выложить его на пленку, фольгу, пергаменет и разровнять в прямоугольник высотой в 2-3 мм.
2. Сделать белый слой - смешать мягкое масло, кокосовую стружку и сахарную пудру.
3. Распределить белый слой на шоколадном, закрутить в рулет и отправить в морозилку на полчаса.
Переложить в холодильник.



АВТОР: oshri

,источник:kuking.net

АНАНАСОВЫЙ ТАТЕН

АНАНАСОВЫЙ ТАТЕН

Здесь словенский пирог с яблоками,орехами и маком

1 яйцо

2ст.л сахара

1.5 ст муки

0,5 пачки сливочного масла

100,0 натурального йогурта

1 ч.л разрыхлителя

НАЧИНКА

1 банка консервированных кольцами ананасов

4ст.л сахара

0,25 пачки сливочного масла

Смешайте сахар, яйцо, йогурт, размягченное сливочное масло, добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, заверните в целлофан и поставьте на 1 час в холодильник.

В форме для выпечки в которой можно готовить на открытом огне, распустите сливочное масло и добавьте в него сахар. Доведите массу до однородности и карамельного цвета, остудите.

Из банки с ананасами слейте сок, и  выложите ломтики в сковороду прямо в карамель, стараясь заполнить все дно.

Из теста раскатайте круглый корж диаметром больше, чем форма. Накройте тестом ананасовую начинку, подоткнув его края внутрь. Выпекайте при 200 гр.30 минут, достаньте из духовки, накройте полотенцем, и оставьте на несколько минут. Немного остывший пирог опрокиньте на  блюдо- карамельные ананасы окажутся  сверху.

Татэн пекут с разными фруктами, с яблоками, бананами, грушами.

Домашнее мороженое ФАНТАЗИЯ

Готовить мороженое самой обычно не хочется. Ведь его всегда можно купить в магазине. Купив промышленное мороженое, хотя бы раз, прочтите его состав на этикетке: сколько химикатов и вредных веществ используется при его приготовлении. Есть такое мороженое самой не желательно, а давать его детям - просто противопоказано. Поэтому для детей я рекомендую все же готовить домашнее мороженое из более натуральных компонентов. Такое мороженое не только вкуснее, но и полезнее! 

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

Картошка с прослойкой









Еще одно интересное и вкусное блюдо из картошки!

Читать далее...

Пышные вареники на пару... НУ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ...

Читать далее...

Эчпочмак

Удивительное вкусное и нежное блюдо татарской кухни. Вообще я не любитель татарской кухни, но это блюдо мне очень нравится. Пробовала я его еще давно, моя бабушка умела их готовить. Очень странное и тяжело выговариваемое название этого блюда, однако готовить его не так и сложно.

Эчпочмак - это дрожжевое тесто в виде треугольников с начинкой внутри из мяса или картошки. То есть можно отнести их к печеным пирожкам с мясом или картошкой, но это немного другое. 


СМОТРИМ ДАЛЬШЕ

 

Коллекция шоколадных тортов


Творожной торт "Caffe Latte"

Ингредиенты:

3 ст. ложки порошка капучино
1 ч. ложка какао
800 гр. творога
75 гр. сметаны
125 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 ст. ложек манки
4 яйца

Немного какао и шоколадные боны для декорации

Способ приготовления:

Капучино растворить в 5 ст. ложек горячей воды и поделить на части, в одну часть добавить какао и тщательно перемешать. Творог, сметану, сахар,ванильный сахар, манку перемешать с помощью миксера . Яйца поочередно добавляем в творожную
массу взбиваем до однородного состояния. Творожную массу делим на 3 части. Первую часть наливаем в форму (26 на 11 см.) разглаживаем. Во вторую часть наливаем растворенное капучино тщательно перемешиваем и наливаем в форму, разглаживаем. В третью часть добавляем растворенное какао также тщательно перемешиваем и наливаем в форму ,разглаживаем. Ставим в заранее подогретую духовку 150 градусов на 1,5 часа.
Декорируем .

Торт готов. Приятного аппетита.


Творожной торт "Зебра"

Ингредиенты:

70 гр. какао
10 яиц
6 ст. ложек+300 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара
2 кг. творога
3 пакетика ванильного пудинга
1 лимон

Способ приготовления:

Какао растворить в 200 мл. горячей воды. Яйца взбить с сахаром , добавить творог,цедру с лимона и пудинг . Все тщательно взбить до однородной массы разделить на 2 части в одну налить какао и перемешать . Творожную массу поочередно налить на противень и поставить в заранее подогретую духовку 175 градусов на 1 час.

Торт готов. Приятного аппетита.


"Шоколадный торт"
( 480 скал. на кусок)

Ингредиенты:

500 мл. сливок
400 гр. шоколадной глазури
150 гр. черного шоколада
125 гр. сливочного масла
250 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
160 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
50 гр. белого шоколада

Способ приготовления:

Сливки подогреть . Шоколадную глазурь крупно измельчить и растопить в сливках.
Снять с огня, дать остыть и поставить в холодильник на 2 часа.
Черный шоколад натереть на терке . Масло , черный шоколад растопить на слабом огне, смесь налить в чашку. Сахар, ванильный сахар, яйца, муку, разрыхлитель добавить в шоколадное масло и перемешать до образования однородной массы.
Тесто налить в форму (26 см) и поставить в заранее подогретую духовку 175 градусов на 30-40 мин. Готовый кекс режим на 2 части. Сливки взбиваем и распределяем по коржу накрываем другой половинкой. Остатками крема смазываем края торта и ставим в холодильник на 1 час. Белый шоколад топим на водяной бане . Большое плоское блюдо ставим в холодильник чтобы остыло , шоколад наливаем на остывшее блюдо и разглаживаем тонким слоем ставим снова в холодильник .Остывший шоколад с помощью кулинарного мастерка снимаем с блюда и украшаем им торт .

Торт готов . Приятного аппетита.

Вкуснятина! Запеченные пончики

Необходимые ингредиенты.

Для теста:

3/4 стакана теплого молока,
2 чайные ложки сухих дрожжей,
3 столовые ложки растительного масла,
1/3 стакана сахара,
1 яйцо,
3 стакана муки,
1/2 чайной ложки соли,
1 яйцо для смазывания пончиков.

Для ганаша:

80 грамм шоколада,
3 столовые ложки горячего молока.


Способ приготовления.

1) Яйцо перемешать с сахаром солью и растительным маслом, постепенно влить молоко. Дрожжи смешать с мукой. Из яично-молочной смеси и муки замесить тесто, оставить подходить на 1,5 часа.
2) Из готового теста скатать небольшие шарики. Большими пальцами надавливать на центр шарика так, чтобы образовалось отверстие. Подобным образом сформировать все пончики. Смазать их взбитым яйцом и выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.
3) Шоколад растопить на водяной бане, смешать с горячим молоком. Готовым ганашем украсить пончики. Запеченные пончики готовы.
Источник

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог.

Читать далее...

ИЗ ПИВНЫХ ЯРЛЫЧКОВ.

 

Читать далее...

Коллекция кексов с орехами

" Nuss-Sterne "


Нам понадобится:

Для тесто:

150 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. сливочного масла
150 гр. молотых орехов

Для смазки:

Немного варенья

Для декорации:

200 гр. шоколадной глазури
Половинки миндального ореха и лесного

Способ приготовления:

Для тесто муку, разрыхлитель,сахар, ванильный сахар,масло, орехи перемешать до образование однородной массы если будет прилипать к рукам то можно поставить не надолго в холодильник. Тесто тонко раскатываем и с помощью формы выдавливаем звезды или просто круги , раскладываем на противень и ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 10 мин. Вынимаем даем остыть половину смазываем вареньем и накрываем оставшимися . Шоколадную глазурь по инструкции растопить , смазываем кексы шоколадом и сразу кладем орехи . Даем немного остыть.

Кексы готовы .Приятного аппетита.

" Nussmöppchen "


Нам понадобится:

Для тесто:

150 гр. сливочного масла
175 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
250 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
150 гр. манки
100 гр. молотых орехов

Для декорации:

100 грамов цельных орехов
50 гр. шоколада и немного подсолнечного масла

Способ приготовления:

Масло, сахар, ванильный сахар с помощью миксера перемешиваем до однородной массы. Добавляем яйцо и муку . На стол посыпаем перемешанные манку с орехами , выкладываем тесто и мнем . Если тесто прилипает к рукам то ставим его не надолго в холодильник . Тесто делим на несколько порций и формируем роле ( 2 см.) , режим на шайбы толщиной 0,5 см. Шайбы катаем в шарики раскладываем на противень и в каждую вдавливаем по середине орех. Ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 15 мин.
Готовые кексы вынимаем из духовки даем остыть . Шоколад топим на водяной бане добавляем немного растительного масла . И декорируем наши кексы.

Кексы готовы . Приятного аппетита.

" Nuss-oder Kokosecken "


Нам понадобится:

Для тесто:

225 гр. муки
1 ч.ложка разрыхлителя
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
100 гр. сливочного масла

Немного варенья для смазки

Для начинки:

150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. ложки воды
100 гр. молотых орехов
200 гр. тертых орехов или кокосовой стружки

100 гр. шоколада и немного кокосово жира

Способ приготовления:

Для тесто, муку перемешиваем с разрыхлителем добавляем сахар, ванильный сахар , соль, яйцо, масло .
Все тщательно перемешиваем до образование однородной массы.
Тесто раскатываем на размер противня и смазываем варением.
Для начинки масло,сахар,ванильный сахар и воду подогреваем на огне добавляем орехи или кокосовую стружку. Массу распределяем по тесту и ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 30 мин.
Достаем готовый кекс из духовки даем немного остыть и режим на квадраты 8 на 8 которые потом также делим по диагонали на треугольники.
Шоколад топим на водяной бане , обмакиваем концы треугольников и даем остыть.

Наши кексы готовы . Приятного аппетита.

Вкуснятина! "Королевская" ватрушка



Поистине Королевская ватрушка - золотистая хрустящая корочка, нежное и сочное тесто, воздушная творожная начинка с миндалем и изюмом. Удивительный вкус! Наслаждайтесь сами и удивляйте своих самых искушенных гостей.

Ингредиенты:


Тесто:

200 г сливочного масла (сливочного маргарина);
1,5 ст. муки (210 г);
2/3 ст. сахара (~130-135 г);
1/2 ч. л. соды;
1/2 ч. л. соли.
Начинка:

450 г творога;
1 ст. сахара (~200 г);
5 яиц;
1 пакетик ванильного сахара;
3 ст. л. миндаля (кешью, арахис, грецкий орех);;
5 ст. л. изюма (курага, чернослив, сушеная клюква и т.д.).

Готовим тесто.

В миску насыпаем муку, сахар, соду и соль. Тщательно перемешиваем.


Высыпаем сухую смесь на рабочую поверхность, сверху выкладываем нарезанное кусочками холодное масло (маргарин).

При помощи ножа соединяем мучную смесь с маслом, т. е. режем (рубим) масло в муке, получаем мучную крошку.

Это наше тесто. Выкладываем его в миску, ставим в холодильник, а лучше в морозильник на небольшое количество времени (на время приготовления начинки).


Готовим начинку.

Миндаль и изюм заливаем кипятком каждые в отдельной посуде на 5 минут.

Миндаль чистим от шкурки, вынимая по одному из воды. Изюм промываем проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.

В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром (сахар добавляем порциями).

В яично-сахарную смесь выкладываем творог, перемешиваем (у меня получилась довольно жидкая масса).

Дно разъемной формы (диметр 26 см) застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Посыпаем дно и бока формы мукой.
Высыпаем в форму 2/3 части нашего теста.
Сверху выливаем яично-творожную смесь.
Изюм и нарезанные пластинками орехи посыпаем мукой, перемешиваем.
Посыпаем яично-творожную смесь орехами и изюмом.
Сверху все посыпаем оставшейся 1/3-й частью теста.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут
Королевская ватрушка готова!!!


Источник

Рецепт кексов - 475 рецептов

Читать рецепты кексов

Йогуртовый торт – рецепт легкого низкоколорийного тортика! Не требует выпечки!


Продукты:

Йогурт - 350 г
Пудра сахарная - по вкусу
Цедра лимона - 1 ч. л.
Сметана - 250 г
Творог любой - 250 г
(протереть через сито или блендером)
Желатин - 2 ст. л.
(замочить в 100 г молока)
Сладкие глазированные сырки - 4 шт.
Печенье любое

В йогурт замешать сметану, цедру, сахарную пудру и творог. Добавить нагретый до растворения желатин. Хорошо вымешать.
Форму выложить пищевой пленкой. Бока обложить сдобным печеньем, смоченным с одной стороны в остывшем кофе или любом сиропе.
Вылить половину массы и положить сладкие сырки. На них снова вылить оставшуюся массу. Чтобы сырки держались на серединке, их нужно подержать в холоде, а оставшуюся йогуртовую массу - над слабой водяной баней, иначе она зажелируется.
Украсить по желанию. Охладить йогуртовый тортик до застывания.


Вот еще йогуртовые тортики, которые не надо печь. Вариант того же торта, но только печенье другое выложено вместо бисквитов. Сверху - желе и фрукты (яблоки слегка приварены в сахарной воде). Желе сделано из того же отвара.



Снова с фруктами, но печенье темное - шоколадное



В разрезе - свежий виноград и персик консервированный.


Йогуртовый торт


Для основы:
200 гр. крошки печенья
100 гр. сливочного масла (или готовый корж для чизкейка)
Для начинки:
300 гр. ванильного йогурта
300 гр. творога
200 гр. сметаны
100 гр. сахарной пудры
20 гр. желатина
Для украшения:
Фрукты
10 гр. фруктового желатина (у меня со вкусом лайма)

1. Приготовьте основу: смешайте масло и крошку, выложите в разьемную форму.
2. Смешайте творог (размельчите с помощью блендера) с йогуртом и сметаной.
3. Желатин растворить в 200 мл кипятка, добавить 200 мл холодной воды и размешать до полного растворения желатина.
4. Добавляем желатин к творожной массе, перемешиваем и выкладываем на основу в разьемную форму. Убираем в холодильник на 3-4 часа.
5. Режем фрукты, украшаем наш йогуртовый торт, проверяем, чтобы торт держал форму, чтобы фрукты были на поверхности торта.
6. Готовим фруктовый желатин, растворяем точно так же в 200 мл кипятка и добавляем 200 мл холодной воды, размешиваем и аккуратно заливаем наши фрукты. Помещаем йогуртовый торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы желатин застыл.
Приятного аппетита!

Специальные обряды очищения квартиры


Окуривание квартиры ладаном

Для того чтобы провести обряд очищения квартиры, лучше всего подойдет окуривание ее ладаном. Сейчас приобрести ладан можно в самых разных местах, к примеру в магазинах, торгующих эзотерическими принадлежностями. Способ окуривания тоже может быть разным.
Вы можете поджечь некоторое количество ладана в обыкновенной поварешке и обойти с этой нехитрой конструкцией всю квартиру, уделяя особенное внимание углам.
Можно усилить чудодейственные свойства ладана в несколько раз. Для этого нужно приобрести свечу и курильницу с ладаном. Встаньте перед обеденным столом, на который положите приготовленные предметы, настройтесь на священнодействие, почувствуйте энергетику дома.
Теперь обойдите комнату по кругу, повторяя вслух заклинание:
«Ладан, соль земли, огонь!
Чаша, полная воды!
Я иду к вам на поклон!
Оградите от беды!
Мой любимый светлый дом!
Да пребудет счастье в нем!»
Этот обряд очищения лучше всего производить незадолго до захода солнца.

Ритуал очищения пространства с солью

Соль как минерал для очищения энергетического пространства дома используется в классическом китайском фэн-шуй. В то же время еще наши далекие предки очищали свои дома с помощью соли.
Для проведения этого ритуала вам понадобятся толстая чугунная сковородка и пачка соли крупного помола. Раскалите сковороду и насыпьте на нее половину пачки соли. Как следует прокалите соль (она должна начать негромко потрескивать). Потом возьмите сковороду в правую руку и медленно обойдите с ней весь дом или квартиру по периметру. В каждом углу ненадолго задерживайтесь. Во время проведения этого ритуала нужно про себя повторять молитву «Отче наш».

Ритуал очищения дома с зерном

Для проведения ритуала с зерном вам понадобится несколько пригоршней ржи. Приобрести рожь можно или на рынке, или запастись летом, во время загородной прогулки.
Хранить рожь до момента проведения ритуала нужно в холщовом мешочке, перевязанном красной лентой.
Ритуал очищения дома нужно начать с того, что «наговорить» на приготовленное зерно молитвы.
Лучше всего подходит «Отче наш», но, если вы знаете какую-то молитву, которая уже помогала вам в трудных ситуациях, можно прочитать именно ее. Молитву над зерном нужно прочитать три раза, после чего положить мешочек с зерном в темное место на сутки.
Когда сутки истекут, пройдитесь по всей квартире, аккуратно рассыпая по углам наговоренное зерно в форме креста. Когда вы будете проводить этот ритуал, повторяйте про себя ту молитву, которую вы наговаривали на зерно.

Ритуал со свечой и святой водой для очищения дома

Это довольно известный ритуал, который используется для очищения энергетического пространства дома с незапамятных времен. Для проведения ритуала вам понадобится освященная вода и церковная свеча.
Для начала пройдитесь по периметру дома или квартиры с зажженной свечой.
Если в каком-то месте свеча начнет сильно коптить или трещать, обязательно запомните, в каком именно месте это произошло. После того как вы обойдете со свечой весь дом, достаньте приготовленную святую воду и обрызгайте ею, во-первых, все углы дома, а во-вторых, если таковые места будут, те участки дома, в которых пламя свечи коптило или трещало.
Во время проведения этого ритуала также нужно повторять про себя молитву «Отче наш» или другую молитву, если она уже помогала вам в прошлом.
Ритуал очищения квартиры травяным сбором
Для проведения этого ритуала вам нужно приготовить травяной сбор из трех трав: душицы, лавра и розмарина.
Для этого нагрейте 3-4 литра воды почти до кипения, потом снимите с огня и бросьте в воду по горсти каждой из указанных сухих трав. Закройте сосуд с водой и травами, и пусть он остынет. Затем настой процедите. Теперь можно проводить ритуал очищения дома, аналогичный ритуалу очищения святой водой.
Вот только молитву во время проведения ритуала лучше читать не «Отче наш», а любую молитву Богородице. Обойдите все помещения по часовой стрелке и разбрызгайте настой по углам. При этом читайте молитву или скажите слова заговора:
«Я изгоняю зло посредством трав! Мне помогли душица, розмарин и лавр! Нечистый, сгинь! Изыди, враг! Да будет так!»

Заговор от нечистой силы в доме

Эти слова можно проговаривать во время проведения ритуала очищения с солью, с зерном, со свечой и святой водой. Этот заговор не должен заменять молитву, скорее он может дополнить ритуал или обряд.
Заговор такой:
«Сгинь, нечистый дух, из нашего дома, из всех мест, дверей и углов, закоулков и потолков, из всех мест.
У нас есть Господень Крест, с нами Дух Святой и все святые с нами, и Евангелисты Иоанн, Лука, Марк, Матфей, и святые архангелы небесные Михаил, Гавриил и великий Георгий Победоносец, и Матерь Божья, и все херувимы и серафимы. Аминь».

Тортик" Зефирный" и "Ягодный"


Тортик "Зефирный"

Продукты:

Зефир - 1 кг
Яйцо - 2 шт.
Печенье рассыпчатое для крема (можно любое, например, юбилейное) - 2 пачки
Сахар - 1/2 стакана
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 200 г
Цедра 1 лимона

Способ приготовления:

1. Яйца растереть с сахаром в кастрюльке.
2. Печенье раскрошить и добавить в яично-сахарную смесь.
3. Влить в полученную смесь молоко.
4. Варить на малом огне, постоянно помешивая, до образования густой массы. (Чтобы не подгорало, лучше варить на водяной бане.) Остудить.
5. Цедру лимона мелко натереть.
6. Масло взбить, постепенно добавляя цедру и охлажденную яично-молочную массу.
7. Зефир разделить на половинки. Можно нарезать зефир кружками (удобнее резать зефир горячим ножом).
8. Форму с разъемными бортами покрыть пергаментной бумагой.
9. Выложить зефир в форму слоями, смазывая каждый слой приготовленным кремом.
Между слоями зефира можно выложить фрукты или ягоды.
10. Верх торта покрыть сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Украсить зефиром, шоколадом, фруктами или ягодами.
11. Чтобы торт пропитался и застыл, поместить его на сутки в холодильник.


"Творожный торт с ягодами и печеньем"

Продукты:

Тесто:
Желтки - 2 шт.
Сливочное масло - 70 г
Сливочное печенье - 1 пачка (250 г)
Сухой завтрак (у меня "Фитнес" от Нестле) - 0,5 стакана

Творожный слой:

Обезжиренный творог - 500 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сахар - 1/3 стакана
Белки - 2 шт.
Ягодный слой:
Замороженные ягоды - 500 г
Апельсиновый сок - 0,5 ст.
Мёд - 1 ст.л.
Желатин-фикс - 1 пакетик

Способ приготовления:

Растапливаем сливочное масло и охлаждаем до комнатной температуры.
Желтки отделяем от белков. Белки сохраняем.
Печенье засыпаем в пакет и измельчаем скалкой в достаточно мелкую крошку.
Желтки взбиваем с растопленным маслом в густую сметанообразную массу.
Всыпаем крошки печенья и хорошенько перемешиваем.
Взбиваем белки с сахаром и ванильным сахаром в жёсткую пену.
Добавляем творог и хорошенько взбиваем всё вместе.
Нагреваем духовку до 180 С.
В глубокую разъёмную форму высыпаем наше тесто и утрамбовываем его.
Сверху насыпаем хлопья так, чтобы получились небольшие бортики по краям.
Сверху выкладываем творожный слой, не доходя до краёв примерно 0,5 см.
Ставим в духовку до тех пор, пока творог не подрумянится (около 25-30 минут).
Размораживаем ягоды и добавляем к ним ложку мёда. Жидкость сохраняем.
Выливаем наши ягоды с жидкостью в апельсиновый сок.
Примешиваем желатин-фикс к ягодной массе. Если используете обычный желатин, то следуйте инструкции (размочить, нагреть и т.д.).
На наш испечённый творожный торт выкладываем всю ягодную массу - не пугайтесь жидкости - она застынет. Убираем в холодильник часа на 2. (Следуйте инструкции Вашего желатина - у них разное время застывания).
Вынимаем, раскрываем форму, подаём вкуснятину к чему угодно. Торт творожный получается нежным и освежающим! Приятного аппетита!

Торт "Розовый снежок"

Ингредиенты:

Тесто:
Какао - 6 столовых ложек
Кипяток - 6 столовых ложек
Мука - 1 ½ стакана
Сода - ½ чайной ложки
Разрыхлитель - ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Сливочное масло - 165 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 2 шт
Ванилин - 2 чайных ложки
Сметана - 110 г

Начинка и глазурь:

Крем из маршмеллоу (зефир жевательный) - 450 г
Сливочное масло - 450 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Кокосовая стружка - 200 г
Пищевой розовый краситель / или варенье

Далее

Шедевральный медовый торт с кремом из халвы

Тонкие воздушные, мягкие, с явным вкусом меда коржи, с необычным сметанным кремом в состав которого входит халва – что еще нужно для вкусного домашнего тортика? Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило. Тортик нежный и практически тает во рту.

Яблочный торт с маком


Ингредиенты:

3 яйца
310 гр. сахара
1 щепотка соли
Цедра и сок 1 лимона
50 гр. муки
25 гр. крахмала
1 ч.ложка разрыхлителя
75 мл. молока
60 гр. мака
2 пакетика ванильного сахара
1,25 кг. яблок
3/8 литра яблочного сока
1 пакетик пудинга со вкусом ванили
250 гр. маскарпоне
500 гр. творога
600 гр. сливок
1 пакетик закрепителя для сливок

Способ приготовления:

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем подсыпая постепенно 100 сахара и соль. Желтки поочередно добавляем к белкам затем цедру лимона все взбиваем. Муку , крахмал и разрыхлитель смешиваем и аккуратно сеем в массу все еще раз взбиваем. Наливаем в форму(26 cm Ø) и ставим в заранее подогретую духовку на(E-Herd: 175 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 2) 20-25 мин.
Молоко нагреваем добавляем мак,30 сахара и 1 пакетик ванильного сахара и доводим до кипения на слабом огне, варим 5 мин. Даем остыть . Яблоки чистим и режим на тонкие шайбы. Яблоки, сок лимона , 100 гр. сахара ,1/4 л. яблочного сока ставим на огонь и варим до кипения 3-5 мин. Порошок пудинга и оставшийся яблочный сок перемешиваем добавляем в яблоки и варим еще до кипения как закипит снимаем с огня и даем остыть .Mascarpone,творог, 70 гр. сахара, остаток ванильного сахара перемешиваем. 250 мл. сливок и пакетик закрепителя для сливок взбиваем и добавляем в творожной крем. Получившийся крем делим на две части одну смешиваем с маком. Бисквит делим на две части . От яблочного компота небольшую часть убираем на декорацию, остаток делим пополам. Одну часть раскладываем на бисквит и наверх аккуратно добавляем половину крема с маком и затем крем с творогом , накрываем другой половинкой и повторяем сначала яблочный компот , крем с маком и крем с творогом . Торт ставим в холодильник на 2 часа . 350 мл. сливок и 10 гр. сахара взбиваем и декорируем наш торт не забыв про яблоки которые мы уже отложили .

Торт готов приятного аппетита !!!

Пицца-картофель.


Ингредиенты:
( на 3 порции )

Картофель ( желательно вареный )
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки томатной пасты
1 ч.ложка зелени для пиццы
3 ст. ложки кетчупа
Соль, перец по вкусу
4-6 шайбы колбасы
100 гр. тертого сыра

Способ приготовления:

Картофель режим пополам, раскладываем на противень. Масло с селенью, томатной пастой,кетчупом, соль и перец перемешиваем и смазываем картофель. Колбасу режим на кусочки и раскладываем на картофель посыпаем сыром. Ставим в духовку 250°C на 10-15 мин. Пицца- картофель готова. Подаем с зеленым салатом.

Приятного аппетита )))

Коллекция тортов с ананасом



"Ананас с морковным соком "

Тесто:

4 яичных белков
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яичных желтка
1/2 часть флакончика аромат Рома
200 гр. молотых орехов
1 пакетик разрыхлителя

Крем:

4 пакетика желатина
1 доза консервированных ананасов( 500 гр.)
1 пакетик порошка пудинг сливочный
2 ст. ложки сахара
300 мл.сока ананаса
200 мл. морковного сока
200 мл. сливок

Декорация:

50 гр. сахара
1 ч.ложка сливочного масла
200 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик закрепителя для сливок
50 гр. дробленой пистации

Способ приготовления:

Бисквит:
Белки взбиваем . Масло и сахар так же взбиваем до однородной массы добавляем желтки ,аромат, орехи, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем и добавляем взбитые желтки . Наливаем тесто в форму (Ø 26 cm) и отправляем в заранее подогретую духовку 180°C на 25 мин. Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и даем остыть.
Крем:
Желатин замачиваем по рецепту на пакетиках . Дозу с ананасом открываем и выливаем на дуршлаг (сок не выливаем). Пудинг готовим по рецепту на пакетике но с 2 ст.ложками сахара ,соком ананаса и морковным соком ,варим . Желатин растворяем в теплом пудинге . Даем крему остыть при этом время от времени перемешивая.
Сборка:
Бисквит режим на две части , нижнею часть кладем на плату и одеваем кольцо от формы . Где то 3/4 части ананаса равномерно распределяем по бисквиту ,(оставшуюся часть ананаса мелко режим) . Сливки взбиваем и добавляем в остывший крем. 2/3 частью крема покрываем ананас , разглаживаем и закрываем второй половинкой бисквита . Оставшийся ананас раскладываем на бисквит и покрываем кремом . Ставим в холодильник на 5 часов но лучше если он постаит ночь .
Декорация:
Сахар топим в сковородке добавляем масло и жарим до золотистого цвета. С помощью ложки на бумаге для выпечки делаем приблизительно 10 карамельных сеточек.
Торт достаем из холодильника снимаем кольцо. Сливки взбиваем с ванильным сахаром и закрепителем, одной частью смазываем края торта , другой с помощью кондитерского шприца украшаем торт . Обсыпаем торт по краям орешками и немного с верху .
Перед тем как подать торт гостям украшаем карамельной сеткой .



"Ананасовый торт "

Бисквит:

2 яйца
2 ст.ложки горячей воды
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
100 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя

Крем:

2 дозы ананаса шайбами(340 гр.)
1 доза мандаринов (175 гр.)
10 листочков желатина
500 гр. творога
200 гр. сахара
Сок одного лимона
600 мл. сливок
2 ст.ложки кокосовой стружки
3 ст.ложки абрикосового варенья

Способ приготовления:

Нам понадобится форма для выпечки ( 26 см) и глубокая чашка ( 26,5 см, вместимостью 2,25 л.)
Фрукты отдельно на 2 дуршлага вылить и дать обсохнуть.
Бисквит:
Яйца и горячую воду взбить постепенно добавляем сахар, ванильный сахар взбиваем где-то 2 мин. Муки перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к массе еще раз все хорошо взбиваем . Тесто наливаем в форму разглаживаем и отправляем в заранее подогретую духовку 180°C на 20 мин.
Готовый бисквит аккуратно вынимаем из формы и даем остыть.
В чашку по краям выкладываем шайбы ананаса и заполняем открытые места мандаринами. оставшиеся фрукты мелко режим что бы потом добавить в крем.
Крем:
Желатин по рецепту на пакетике замочить.Творог с сахаром и соком лимона хорошо перемешать. Желатин растопить, сначала с 4 ст.ложками творожной массы перемешать потом с оставшийся массой .Сливки взбиваем. Если творожная масса начинает застывать то добавляем взбитые сливки и оставшиеся фрукты которые мы порезали заранее . Творожную массу выкладываем в чашку с ананасом и разглаживаем. Бисквит кладем на чашку и если надо убираем лишнее . Придавливаем бисквит к творожной массе и ставим в холодильник на 3 часа но лучше на ночь . Кокосовую стружку обжариваем до золотого цвета и украшаем ими плате для торта , абрикосовым вареньем смазываем фрукты на торте .

Торт "Груша-яичный ликер"



Для формы(Ø 26 cm):

Бисквит:

2 яйца
80 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
50 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
50 гр. молотых лесных орехов

Крем:

400 гр. груш
75 мл. воды
30 гр. сахара
1 пакетик цедры апельсина
1 банка брусничного варенья (395 гр.)

Яичный ликер крем:

6 листочкой желатина
1 пакетик ванильного пудинга
40 гр. сахара
350 мл. молока
250 мл. яичного ликера
225 мл сливок

Способ приготовления:

Яйца взбиваем постепенно добавляем ванильный сахар ,сахар . Муку ,разрыхлитель ,орехи перемешиваем и порциями сыпем в яичную массу . Все взбиваем еще где то 2 мин. , наливаем в форму и ставим в заранее подогретую духовку 180°C на 20 мин. Готовый бисквит вынимаем из формы и даем остыть.
Груши моем ,чистим ,режим на 8 частей . Воду ,сахар, цедру и порезанную грушу кладем в кастрюлю и доводим до кипения , варим где то 5 мин на маленьком огне. Груши сливаем на дуршлаг и даем соку стечь .
Остывший бисквит режим горизонтально на 2 части . Нижнею часть кладем на плате и одеваем кольцо формы. 3 ст. ложки варенья для декорации убираем в сторону . Половину отставшего варенья распределяем по бисквиту и накрываем другой половинкой бисквита . Смазываем оставшимся вареньем , груши декоративно раскладываем по бисквиту стараясь оставить по краям 1 см.
Желатин замачиваем. Пудинг варим по рецепту на упаковке с сахаром и 350 мл. молока . Желатин отжимаем и растапливаем в пудинге при помешивании добавляем ликер . Сливки взбиваем . Когда крем остынет добавляем сливки . Крем наливаем на груши разглаживаем , декорируем оставшимся вареньем ( наливаем каплями и с помощью ножа или деревянной палочки соединяем капли ) Торт ставим в холодильник на 3 часа.

Торт "Груша со сливками"



Для противня:

Тесто:
200 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
80 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
100 гр. сливочного масла

Крем:
1 банка консервированной брусники (175 гр.)
600 гр. груш
125 мл. воды
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки лимонного сока
10 листочков желатина
150 гр. творога
400 мл. сливок

Способ приготовления:

Муку и разрыхлитель смешиваем. Добавляем остальные ингредиенты для тесто и перемешиваем .2/3 часть тесто раскатываем в квадрат (25 x 25 cm) вырезаем треугольники ,выкладываем на противень . Остатки тесто смешиваем и раскатываем , вырезаем треугольники, раскладываем на противень. Печем поочередно в заранее подогретой духовке 200°C по 12 мин. Груши печем так же 10 мин. Готовые треугольники вынимаем и даем остыть.Бруснику выкладываем на дуршлаг и даем стечь соку. 2 ст. ложки брусники убираем в сторону для декорации . Груши моем , чистим и режим на кубики . Воду с сахаром и ванильным сахаром доводим до кипения добавляем грушу и сок лимона на медленном огне варим 15 мин.
Желатин замачиваем . Желатин в грушевом сиропе растапливаем и даем остыть , если масса немного остыла добавляем творог. Когда масса начнет застывать взбиваем сливки и аккуратно добавляем , все смешиваем . Затем в массу смешиваем ягоды брусники .
Бисквит покрываем 2/3 частью крема и закрываем другой частью , также делаем и оставшийся частью бисквита и крема . Декорируем ягодами и ставим тортики в холодильник на 2 часа .

Пирожное картошка

Взять я около 1 кг. печенья и пропустить его через мясорубку. Всыпать 10 ст. ложек какао - перемешать, добавить: 1 банку сгущ.молока, пачку размягчённого сливочного масла(200 гр.), 3-4 ст. л.вина (можно коньяк взять). Теперь всё вымешиваем хорошенько-масса станет пластилинового вида и лепим шарики.

 

Торт "Коралловый риф"

Рецепт.

Сначала включаю газовую духовку на полный огонь, дальше 1 стакан сахара растираю с 1 стаканом сметаны и 3 желтками, добавляю 3 столовые ложки порошка какао, 1 чайную ложку соды гашёной уксусом и в конце 1,5 стакана муки. Замесить тесто в таком порядке. Дальше уменьшаю огонь в газовой духовке на средний огонь и ставлю выпекать. Духовку минут 20 не открываю, а потом открываю и смотрю, готовый бисквит или нет.

Бисквит: 1 стакан сметаны, 1стакан сахара, 3 желтка, 3 столовые ложки какао, 1 чайная ложка соды гашёной уксусом, 1,5 стакана муки. Выпекаем один корж, когда остынет режем пополам.  

 

Безэ: 3 белка взбиваем с 1 стакана сахарной пудры ( можно  с сахаром).   Берём 2 вафельных круглых коржа, смазываем безе и выпекаем.      

 

Составлям торт 

Бисквит+крем+вафельный корж безе вверх+крем+вафельный корж безэ вниз+крем+бисквит+глазурь.  Торт готов, украшение ваша фантазия. Приятного аппетита. 

Крем: сливочное масло + сгущёнка

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43229553233/Tort-%2...k=43229553233&bpid=43229553233

Торт "Розовый пьянчуга"

Торт "Розовый пьянчуга"

Быстрый тортик с оригинальным вкусом и интересным разрезом. На приготовление потратите минут 20-30.

Состав:
шоколадный корж:

• 50 г какао
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакан муки
• 2 яйца
• 250 мл кефира
• 1 чайная ложка соды
• немного уксуса
• 50 г мелко резаных орехов

крем:

• 0,5 л сметаны
• 50 г молочного сыра
• 1/3 стакана сахара
• 1 стакан ягод (может быть малина, клубника, черника — как у меня — или другие по желанию, но желательно, чтобы дали розовый цвет крему)
• 1 пачка (15 г) быстрорастворимого желатина
• 1 пачка загустителя для сметаны

кроме того:

• 1 пачка продолговатого печенья (можно крекер или другого)
• 250 мл сладкого красного вина

Читать далее...

Роскошный торт "Павлова"

Читать далее...

Торты сюрпризы-идеи.

 

 

 

 

 

Больше идей здесь:http://www.listotic.com/30-surprise-inside-cake-and-treat-ideas/