Без заголовка |
|
Без заголовка |

Вот что о нем пишет сама Мишель: "Само безе по вкусу будет напоминать "Киевский" торт, но в сочетании со сливочным кремом будет нежнее и легче, а шоколадная прослойка не даст безе размягчиться и будет приятно похрустывать на зубах ."

Понадобится:
Безе:
5 белков
1 ст. сахара
2/3 ст. жаренного дроблённого фундука
1/2 ч.л. винного камня
Крем:
1 1/2 ст. сливок
1 ст.л. сахара
1 ст.л. фундукового ликёра (или любого другого)
300 г шоколада
1 ст. дроблённого фундука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
(В скобках мои примечания)
Безе.
Разогреть духовку до 95С.
Застелить пергаментом противень с низкими бортиками и нарисовать на нём 4 прямоугольника 10х20 см каждый .

(Разделить белки на желтки)


Взбить белки с винным камнем до мягких пиков.
(Винный камень можно заменить 1 ч.л. лимонной кислоты или вообще не использовать. Я взбила с щепоткой соли)

Добавлять сахар по 1 ст.л., только убедившись, что предыдущая порция сахара уже растворилась.

Когда масса станет глянцево-белой и будет держать устойчивые пики, добавить дроблённый фундук

и акуратно перемешать (если все коржи не помещаются на одном противне, то лучше выпекать в два захода, взбивая по полпорции белков).

(Я противень и бумагу смазала раст. маслом чтобы безе не прилипло)

Аккуратно выложить белки на нарисованные прямоугольники, разровнять.

Выпекать, пока не станут сухими, около 1 1/2 - 2 часа, в зависимости от духовки и влажности на кухне.

Готовое безе должно легко отходить от бумаги.

Крем.
Взбить сливки с сахаром до устойчивых пиков и добавить ликёр.
(Я еще добавила с пол стакана дробленого жареного фундука)

Сборка.
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад.

Полностью остывшие коржи намазать сверху растопленным шоколадом

и поставить на несколько минут в холодильник для застывания.

Затем 3 из них покрыть тонким слоем шоколада и с обратной стороны.

Когда шоколад застынет, 4-ый корж поместить на сервировочную посуду шоколадом вверх и покрыть частью взбитых сливок. Накрыть следующим коржом и сливками и т.д.

Покрыть сливками верх и бока торта, обсыпать дроблённым фундуком.

(У меня шоколад остался, я добавила туда ложку раст. масла, размешала, переложила в пакетик, сделала в нем маленькое отверстие и полила торт)

Охладить 1 час в холодильнике и подавать.
(Я фотографировала его сразу, не охлажденным... А потом я поставила его в морозилку, чтобы быстрее охладился)

Когда разрезаешь, он так хрустит...

http://forum.say7.info/topic34749.html
Я раньше никогда не делала безешные тортики и не пробовала никогда "Киевский", но этот тортик меня покорил своим вкусом...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |




|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

Описание для размера 42-46.
Платье связано крючком
Схема вязания платья крючком

источник http://clubmasteric.ru
|
Без заголовка |
Ещё один способ складывания лепестка с форума .say7.Автор- Лариса
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Эффектная, но простая в исполнении детская шапка, связанная на спицах.
Размер: Обхват головы 48 см (2-3 года).
Пряжа: "Престижная" Пехорка (50% шерсть "меринос", 50% кашемир, 200м/50г) 50 г - розовой пряжи, 50 г - светло-зеленой пряжи.
Спицы: длинные или круговые №3.
Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.
Плотность вязания: 24 п. и 36 р.= 10 х 10 см.
"Резинка": *2 лицевые петли, 2 изнаночные петли*.
Полоски: *4 ряда - зеленая пряжа, 4 ряда - розовая пряжа, 4 ряда - зеленая пряжа, 2 ряда - розовая пряжа*
Описание работы:
!!! Вязание в две нити.
Набрать на спицы №3 розовой пряжей 102 петли (100 (должны делиться на 4) + 2 кромочные петли).
Провязать 15 рядов розовой пряжей "Резинку".
Далее вязать лицевой гладью полоски.
Через 14 см закрыть все петли.
Сборка: Сначала выполнить задний шов. Затем выполнить верхний шов.

Связать 2 шнурка для завязывания "ушек". Шнурки вязать крючком из воздушных петель. Концы шнурков можно оформить специальными "наконечниками", а можно крупными красивыми бусинами.
Завязать "ушки". Шнурочки желательно прихватить несколькими стежками на тот случай если шнурочек развяжется.
Примерное соответствие возраста и объема головы ребенка:
0-3 месяца: 35-40 см
3-6 месяца: 42-44 см
6-12 месяца: 44-46 см
1-2 года: 46-48 см
2-3 года: 48-50 см
3-5 лет: 50-54 см
5-8 лет: 52-56 см
Внимание! Если Вам понравилась наша модель детской шапки и Вы по ее описанию связали для себя, а теперь хотите показать свою работу - присылайте фотографию шапки по адресу verenea-master@mail.ru. Мы разместим фотографию Вашей работы под описанием этой модели. От Вас желательно краткую информацию - как Вас зовут (имя или ник), из какого города, какие материалы использовали и как продвигалась работа (легко или были сложности), пожелания и предложения.
Ждем Ваших работ!
Источник
Ваши работы
ilmira83 г.Химки
"Материал использовала акрил в две нити, спицы, № 3. Вязалось быстро и понятно. После стирки шапка растянулась, но не на много в длину. Вместо завязочек сделала помпоны т.к у меня мальчик. Спасибо"

Ксения г.Москва
"Здравствуйте! Хочу поделится фотографией шапочки, которая получилась у меня по вашему описанию.
Использовала пряжу "Пехорка Детская" (70% акрил), спицы №3. Работа продвигалась быстро и легко. Спасибо Вам за описание!"
Мария г. Самара
"Здравствуйте, Веренея! Я связала шапочку по вашему описанию. Понравилась она всем и дочке Софийке и мужу, мы живём в Самаре, пряжу использовала - хлопок. Вязать было приятно и понятно, обхват головы у дочи 50 см. Всё подошло. Спасибо вам большое! Высылаю фотографии!!!"
Елена Ткачук г. Челябинск
"Пряжа "Бэби". Все очень понятно и легко. Спасибо Вам!"
Анна
Лариса г.Луганск (Украина)
Мила г. Нижний Новгород
"Моделькая очень красивая и проста в исполнении!
Использовала пряжу YarnArt jeans (Ярнарт джинс)
55% хлопок, 45% акрил 50гр/160м.
Получился неплохой вариант на весну/осень."
Рамиля
"Получился смешной медвежонок."
Зинаида Воронежская область.
"Как говорится, в простоте гениальность. Спасибо большое за идею и описание. За вечер из остатков пряжи связалась такая миленькая шапочка. Завязочки я не делала, так как шапка для сына.Но ушки и так очень хорошо держат форму. Буду пробовать такие шапочки в других цветовых гаммах"
http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43346002542/Detskaya-shapka.-Vyazanie-spitsami
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|