Бонсаи



 

Здесь уже был хороший пост на эту тему, поэтому не буду повторяться, просто покажу вам фотографии очень красивых бонсаи :)))

Мясо по-бургундски.Boeuf bourguignon.



Знаменитое французское блюдо - бургундская говядина (boeuf bourgignon) - кусочки аппетитного мяса, которое получается настолько нежным, что его можно есть без помощи ножа.



Состав:1 кг говядины( как на гуляш),
-100 гр кусочки копченой грудинки(нарезанного мелкими кубиками)
-2 луковицы,
-2 моркови(порезанной кружочками)
-2 зубчика чеснока,
-250 гр грибов ,
-30 гр муки, 50 гр раст. масла или маргарина,
-200 гр воды,
-300 гр красного сухого вина,
- соль, перец, лавровый лист, петрушка

Обжарить кусочки мяса,грудинки с луком до золотистого цвета. Снять с огня.Отдельно обжарить муку до золота, интенсивно помешивая, затем добавить воду и красное вино. Дать закипеть, непрерывно помешивая, добавить мясо, лук, свинную грудку,морковь, чеснок,соль и приправы. Тушить на медленном огне около 2 часов, затем добавить грибы и тушить еще 30 минут.
Подавaть с варёной картошкой,макаронами,пюре,гречкой....

Сытный ужин может и не требовать больших усилий!



Вот такой ЛЕНИВЫЙ УЖИН, популярный в сети под названием "Ежкин рис", я уже выкладывала.
По его мотивам сегодня сотворился вот такой

ЛЕНИВЫЙ РИС С ТЕФТЕЛЬКАМИ

На растительном масле в глубокой сковороде обжарить 2 луковицы, порезанные кубиками, морковь соломкой, добавить пакет замороженных овощей (или свежих - кабачок, кукуруза, картошка, горошек, сладкий перец и пр.)
Насыпать 1,5 стакана промытого риса и вылить стакан томатного сока и полтора стакана воды.
Соль и специи по вкусу.
Из фарша - я взяла свинину и индюшатину, промолола с луковицей, соль и перец по вкусу, хорошо выбила об дно миски - сформировать небольшие тефтельки.
Как только вода закипит, положить тефтельки сверху на рис с овощами.

Накрыть крышкой или фольгой, поставить в духовку или на маленький огонь на плиту.
Тушить в духовке около часа, на плите чуть меньше.

Манно-тыквенные блинчики



 

Вчера приготовила вот такие блинчики.На завтрак просто загляденье
Манно-тыквенные
Готовятся очень просто.Отвариваем манку ,обычно как-кто любит.Режем кусочки тыквы желательно маленькие.Отвариваем её до полуготовности.Затем соединяем тыкву с манной кашей.Добавляем яйцо ,соль и сахар по вкусу.Затем ложкой выкладываем на сковородку и слегка обжариваем. Получем такое вот блюдо.

Несколько блюд

Для начала похвастаюсь. Я купил на этой неделе чугунную плату для гриля. Не буду сравнивать ее с мангалом, это разные вещи, но блюда приготовленные на плате вкусны, красивы и питательны. Это не реклама. Скоро зима, под дождем есть шашлык не очень уютно, электромангал - банально, а плата, это что-то новое. Необходимо только хорошо его разогреть (обязательное условие), а после употребления промыть ("намыть", как говорит все та же Ольга) и смазать маслом (еще одно обязательное условие).

Первое блюдо. Стейк из лосося.

Третье блюдо. Сосиски.

Я приготовил для гостей "Антипасти". Печеные овощи. Перцы, баклажаны, кабачки. Осталось совсем немного, но осталось. Все это я порубил, добавил лук и маринованные огурцы, чуть майонеза. Не солил и не перчил. Все это было в овощах.

САЛФЕТКИ.Приемы фигурного складывания.Часть 4.Заключительная



 

САЛФЕТКИ
Приемы фигурного складывания
Часть 4-я

31. «Ярусные углы»

ЭФФЕКТ ОБЪЁМНЫХ ГУБ!!! (В ЦИТАТНИК)



 

САЛФЕТКИ.Приемы фигурного складывания



 

САЛФЕТКИ
Приемы фигурного складывания
Часть 3-я

21. «Колонна»

Просто курица с просто картошкой



На самом деле, хочу поделиться не рецептом, а идеей создания праздничной атмосферы за столом, имея под рукой самые незатейливые продукты. Все достаточно просто, мясо промариновать на свой вкус и разделить вместе с овощами на порции. Рукав для запекания нарезать на квадраты (примерно 30х30). Каждую порцию уложить на квадрат, собрав углы квадрата, затянуть бумагу рукава. Запекать на противне, как обычно вы это делаете. Собственно всё! :)

КАК ПРАВИЛЬНО НОСИТЬ ВЫСОКИЕ КАБЛУКИ!

Как же нужно ходить на высоких каблуках и при этом чувствовать себя максимально комфортно.

По мнению специалистов, самое главное – встать прямо. Несмотря на то, что это звучит довольно просто, посмотрите на свое отражение в зеркало – в идеале Ваше ухо должно находиться на одном уровне с плечом, коленом, бедром и лодыжкой, между ними должна проходить прямая линия.

Подтяните подбородок и всю голову, распрямив заднюю часть шеи, втяните грудь, но не откидывайтесь назад, и расслабьте плечи. Немного втяните живот, но не втягивайте ребра. Подтяните Ваши колени и распрямитесь во весь рост.

Ошибка многих женщин в том, что они переносят всю массу своего тела вперед, сильно напрягая при этом коленные чашечки и пальцы ног, что и заставляет Вас очень быстро уставать в обуви на высоких каблуках.

А чтобы избежать излишнего давления на пальцы ноги внутри туфли, старайтесь приподнять только большой палец, в то время как все остальные пальцы, наоборот, следует опустить – эффект этой уловки в том, что такая поза помогает держать спину вертикально.

Специалисты советуют приучить себя к такому положению тела и пальцев ноги, и тогда Вы сможете ходить на каблуках почти с такой же легкостью, как и в более удобной обуви.