Карамельное яблочное повидло

Что может быть лучше баночки домашнего карамельного повидла зимой. Оно будет отличным дополнением к любому чаепитию, или прекрасно подойдет в качестве начинки вашей выпечки.

Ингредиенты:

• яблоки - 4 кг
• сахар - 1 кг
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• вода - 1 стакан

Приготовление:

Яблоки очистить от кожицы, нарезать произвольными кусочками.

Вместе с сахаром, водой и лимонной кислотой поместить в большую кастрюлю.

Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 50 - 60 минут, периодически снимая образующуюся пену.

Через положенное время снять повидло с огня. Если яблоки сами не разварились, их необходимо измельчить блендером или протереть через сито.

Добавить конфеты "Коровка" (0,5 кг), вернуть на огонь и варить еще несколько минут, пока конфеты полностью и не растают.

Разложить готовое повидло в стерильные банки и закупорить.  

Как хранить

Хранить в сухом и прохладном месте.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт