Представьте себе пирог с невероятно мягким, эластичным тестом и сочной вишнёвой начинкой, от которой тает сердце. Именно таким получается традиционный осетинский балджын — десерт, который осетины готовят для самых близких: родственников и дорогих гостей.

 

Нам посчастливилось получить рецепт от шеф‑повара из Владикавказа. Она поделилась секретами приготовления того самого пирога, где каждая капля начинки остаётся на месте, а тесто будто создано специально для неё. Давайте вместе окунёмся в атмосферу кавказского гостеприимства и приготовим этот восхитительный десерт!

 

 

Май 1945 года, Австрия. В районе Инсбрук‑Хоттинг обнаружен брошенный немецкий турбореактивный истребитель Messerschmitt Me 262 A‑1a «Schwalbe» (заводской номер W.Nr. 111 857) из состава эскадрильи Jagdverband 44 (JV 44). На заднем плане, частично укрытый сараем, стоит пикирующий бомбардировщик Junkers Ju‑87D‑3 «Stuka».

Эскадрилья Jagdverband 44 была сформирована в феврале 1945 года как элитное подразделение Люфтваффе для боевого применения реактивных истребителей Messerschmitt Me 262. Подразделение, известное как «эскадрилья асов», укомплектовали опытнейшими пилотами. Нацистское руководство искренне рассчитывало, что массированное применение Me 262 на фронте способно переломить ход войны. Однако Красная армия и войска союзников не дали противнику времени для развёртывания массового производства и эксплуатации этих машин.

 

 

На одной из снайперских дуэлей погиб бурятский земляк легендарного снайпера Семёна Номоконова – Тогон Санжиев, с которым они работали в паре (на счету Санжиева было 186 врагов).

Пуля через оптический прицел попала Санжиеву в голову, прошла навылет и ранила в плечо Номоконова. Последний несколько дней спустя выследил и уничтожил немецкого снайпера, убившего его друга

Читать далее

 

Надо дождик мне позвать, чтоб цветочки поливать!
Евгения Левина

 

 

Повелительница небесного светила.
Карелия. Ладожское озеро. Александр Пашеничев

 

 

Солнце встаёт.

 

 

Мама с малышами )

 

 

Ушастая сова.
jukkarisikko

 

 

 

Но ведь он не жеребец

Лежат молодые люди в стогу сена. Видят: жеребец покрывает кобылу.
Маня спрашивает:
— Вань, а как он узнал, что она хочет?

 

Ваня задумчиво отвечает:
— Хрен его знает… По запаху, наверное.

 

Манька замечает:
— Вань, а у тебя, похоже, насморк

 

Винтажная статуэтка известной испанской мануфактуры LLADRO.
Модель выпускалась в период с 1971 по 1983 год.
Скульптор Vicente Martinez.

 

 

Императорский фарфоровый завод
1744 , Санкт-Петербург
Фигура «Продавец лубков» из серии «Торговцы и ремесленники»
1840-е

 

 

Семья тюленей.
Винтажная статуэтка известной испанской мануфактуры LLADRO.
Скульптор Antonio Ramos.
Фарфор.

Читать далее

 

 

 

Читать далее

 

Стефани Келли Кларк — американка, художница, которая занимается вышивкой.

Она родилась в Орегоне, а выросла на ферме в штате Миссури. Её семья родом из Ирландии, у неё есть сестра-близнец и брат.
Стефани начала рисовать в школе, а потом получила художественное образование в Университете штата Юта. Сначала она занималась живописью и графикой, но затем перешла к вышиванию.

 

Читать далее

 

Представьте: вы стоите посреди пустынного шоссе в Колорадо, а прямо на вас наплывает гигантская, закрученная в идеальную спираль туча. Она выглядит точь-в-точь как космический корабль пришельцев из фантастического блокбастера.

Автор фото: Марко Корошец

 

 

 

 

 

Правительство РФ не поддержало запрет на зарубежную недвижимость для депутатов и чиновников.

Этот законопроект пытаются протолкнуть с 2016 (!) года. Больше десяти лет!

Збигнев Бжезинский, советник по национальной безопасности в администрации Картера, а в период президентства Клинтона автор концепции расширения НАТО на Восток, как-то сказал:

"Я не вижу ни одного случая, в котором Россия могла бы прибегнуть к своему ядерному потенциалу, пока в американских банках лежит $500 млрд., принадлежащих российской элите. Вы ещё разберитесь, чья это элита — ваша или уже наша"

 

В четверг, возвращаясь с дачи, в 9 утра по дороге в город решил на пару часов заскочить на Синявинские карьеры. Не то, что бы за добычей, а просто не был там ещё в этом году, вот и решил прогуляться до озера Глухого с ружьишком. Посмотреть есть ли утка и в каком состоянии путик.

Место популярное и у рыбаков, и у охотников, да и грибники встречаются. Хотя, казалось бы, какие грибы на болоте. Но нет, даже я вернулся с шапкой подберезовиков. В этом году грибы разве что на асфальте не растут.

Я заранее зарядил ружьё, зная, что на определенной части пути, когда тропинка огибает несколько выкорчеванных ветром ёлок, образовавших своими корнями земляную стену, бывает, сидят рябчики. Патроны вставил какие попались, самокруты с дробью-пятеркой. Шел тихо, (ну, это по человеческим меркам), грибник бы меня не услышал, но у рябчика слух намного лучше. Шумовой взлетел с тропинки метрах в десяти и пошел прямо над ней. Я вскинулся... и тут на полсекунды задумался о том, стоит ли стрелять, и выстрелил. Но было уже поздно, рябчик как раз юркнул вправо, за корни последней упавшей ёлки, и был таков.

Полсекунды которые я медлил с выстрелом были потрачены на то, чтобы вспомнить, что по прямой метров двадцать открытого пространства, потом поворот направо, метра три и дальше снова по прямой. Когда я осознал, что сноп дроби пройдет пусть и вдоль тропинки, но по ней самой, я выстелил. Хорошо, что в этот момент никто не выходил из-за поворота... но, это охота и я в угодьях. Грибники обычно ходят шумно (и это очень правильно) и в тот момент никого приближающегося ко мне я не слышал.

Тему поднимали уже не раз, но я обращусь к грибникам еще раз. Ребята, если вы идете в конце августа или в сентябре в охотничьи угодья, пожалуйста, надевайте в лес яркую одежду и больше шумите. Возможно, этим вы убережете себя и не сломаете жизнь другому человеку, который вышел на охоту.

В лесу сейчас стреляют, будьте к этому готовы. Потом, когда листья опадут и видимость в лесу улучшиться, с этим станет поспокойнее, но сейчас реально страшно стрелять птицу сидящую или летящую на высоте человека. Сто раз подумаешь и вспомнишь все складки местности, если она знакома... а если нет?

Но это лишь одна из причин, которая касается нас, охотников. Причин надеть яркую одежду у грибников, на самом деле, намного больше. Вам не надо прятаться, если заблудитесь или (не дай то леший) вам станет плохо и вы потеряете сознание, вас легче будет искать. Если на вас будет камуфляж, мимо вас, лежащего на земле, можно будет пройти в пяти метрах, не заметив... Возможно, я утрирую, но посыл должен быть понятен.

 

Вообразите ситуацию: вы идёте вдоль русла ручья, находите камень и разбиваете его... а внутри оказывается молоток. Совсем обычный молоток с деревянной ручкой.
Сначала это звучит как начало плохой шутки, но именно так произошло в 1936 году в городке Лондон, штат Техас. Эта находка до сих пор вызывает споры среди геологов.
В чём же дело? Молоток оказался прочно встроенным в известняк. Чтобы предмет оказался внутри породы, он должен был попасть туда, когда известняк был ещё жидким илом. Возраст породы вокруг молотка специалисты оценили примерно в 140 миллионов лет, то есть меловой период.
В то время по планете бродили динозавры. Первые приматы появились только спустя 80 миллионов лет, а людей ещё не существовало очень долго. Кто же тогда мог потерять этот инструмент?
Странные лабораторные данные Скептики сразу заявили: «Это подделка! Шахтёр уронил молоток около ста лет назад, и он покрылся слоем грязи». Однако исследования, проведённые в Баттелевской лаборатории в США, дали неожиданные результаты:
1. Состав металла. Голова молотка состоит из 96,6% железа, 2,6% хлора и 0,74% серы, при этом в нём отсутствует углерод. Такой сплав современными методами не производится. Сталь без углерода обычно хрупкая, но этот металл оказался прочным.
2. Необычайная чистота. В металле отсутствуют пузырьки и другие примеси, которые обычно возникают при кустарном производстве. Это свидетельствует о высоком уровне очистки.
3. Отсутствие ржавчины. Когда камень с молотком откололи, царапина на металле не окислилась за 60 лет. Обычное железо в сырой среде давно бы сгнило.
4. Окаменевшая рукоять. Деревянная ручка начала превращаться в уголь, что требует длительного времени и высокого давления. За 100 лет дерево сгнило бы, а не карбонизировалось.
Версии происхождения Официальная наука объясняет это явление конкрециями — минералы быстро покрывают предметы, создавая иллюзию древности. Однако это не объясняет состав металла и состояние дерева.
Альтернативные гипотезы предлагают два варианта:
1. Допотопная цивилизация, которая существовала одновременно с динозаврами, обладала передовыми технологиями металлургии, но погибла в катастрофе.
2. Путешественники во времени, которые отправились на охоту на тираннозавра и случайно уронили молоток.
Лондонский молоток — классический пример «неуместного артефакта». Он реально существует и его можно потрогать, однако в учебники он не включён, так как ломает существующую картину эволюции.

 

КПРФ представила «Программу Победы» — комплекс инициатив, направленных на изменение финансовой, промышленной и социальной политики страны. В центре программы — борьба с ростом цен и тарифов, поддержка реального сектора экономики, развитие науки и промышленности, укрепление социальной сферы и технологического суверенитета России.

10 шагов Программы Победы:

Остановим рост цен, долгов и тарифов

Городам и селам — рабочие места и развитие

Справедливые пенсии, а не подачки

Здоровье — не товар. Медицина — не рынок услуг

Образование без поборов. Умная нация — успешная страна

Богатства России вернуть народу

Банки, чтобы развивать страну, а не спекулировать

Налоговое бремя — богатым, а не бедным

Интернет без цензуры, власть без коррупции

Бюджет развития и безопасности. Сильная армия — сильная страна

Программа предполагает переход от сырьевой и финансово-спекулятивной модели к экономике развития, основанной на высокотехнологичном производстве, стратегическом планировании, развитии инженерной школы и поддержке науки. Существенная роль в ней отводится государству как инструменту развития промышленности, инфраструктуры, образования и современных технологий.

На фоне роста цен, демографических проблем, кадрового дефицита и зависимости от внешних технологий «Программа Победы» берет курс на развитие страны, укрепление социальной стабильности и национального суверенитета.

 

Десерт с ягодами и шампанским

Ингредиенты:
• Сахар — 120 г
• Желтки — 120 г
• Шампанское/белое вино — 120 мл
• Ягоды — по вкусу

Приготовление:
Желтки с сахаром ставим на водяную баню и взбиваем ~15 мин до крема.
Вино доводим до кипения, выпариваем алкоголь и постепенно вводим в крем.

В пиалу — ягоды, сверху крем.
По желанию — слегка карамелизируем газовой горелкой и украшаем мятой.

 

 

 

Читать далее

 

 

 

Читать далее

 

Государственная Дума приняла законопроект, который уже успел вызвать бурные споры и получил неофициальное название "закон Чубайса".

Документ, призванный, по заявлениям его сторонников, внести ясность в вопросы собственности, на деле вызвал серьезные опасения у части общества и политического корпуса.

Основная претензия к закону заключается в том, что он, по сути, узаконивает итоги приватизации 1990-х годов, делая практически невозможным оспаривание прав собственности, приобретенных в тот непростой период.

Певица и общественный деятель Виктория Цыганова открыто выразила свое несогласие с принятым законом. По ее мнению, документ является не более чем юридической ширмой, призванной прикрыть и легализовать рейдерские захваты, которые, как она считает, имели место в 90-е.

Суть претензий Цыгановой сводится к тому, что закон устанавливает десятилетний срок давности для исков о возврате имущества, выбывшего из государственной собственности.

Это означает, что даже если в будущем будут обнаружены факты незаконного присвоения активов, оспорить их будет практически невозможно.

В депутатском корпусе мнения по поводу "закона Чубайса" разделились. Николай Коломейцев, представитель фракции КПРФ, выступил с резкой критикой, заявив, что закон, по сути, защищает тех, кто "жульнически вывез средства за границу".

Он выразил опасение, что принятие такого закона может создать прецедент, когда незаконно нажитое имущество будет надежно защищено от любых претензий.

Виктория Цыганова также выразила сомнения в том, что закон будет распространяться только на "обычные" случаи.

Она не исключает, что документ может быть использован для того, чтобы "отмыть" активы, полученные коррупционным путем.

По ее словам, существует риск, что коррупционеры, выехавшие за рубеж, смогут вернуться в Россию через 10 лет, будучи юридически защищенными от преследований и претензий на их незаконно нажитое имущество.

Принятие "закона Чубайса" вызывает серьезные вопросы о моральных последствиях.

Критики утверждают, что документ разрушает моральные основы государственности, поскольку он фактически дает законное одобрение масштабным противоправным действиям, имевшим место в 1990-е годы.

Это подрывает веру граждан в справедливость и равенство всех перед законом.

В обществе все чаще звучит вопрос: когда же наступит время восстановления справедливости? Создается впечатление, что существует некая узкая группа лиц, заинтересованная в сохранении статус-кво, в защите тех, кто обогатился в бурные 90-е.