Ингредиенты на 2 порции:

 

• молоко - 250 гр
• шоколад горький - 50 гр
• кофе - 2 ст.л
• сахар тростниковый - 2 ст. л
• корица - 2 щепотки
• ванилин
• мускатный орех
• гвоздика - 2 щепотки

 

Приготовление:

 

Молоко согреть в ковшике или кастрюле, добавить шоколад, сахар, пряности и кофе. Нагревать взбивая венчиком до растворения шоколада и сахара. Не доводить до кипения! в конце можно добавить перчик чили.

 

Процедить и разлить по кружкам, оставив место для сливок. Украсить взбитыми сливками и посыпать сверху молотой корицей.