На ярмарках постоянно вижу керамические фигурки для оформления дачи. Очень нравятся, но довольно таки дорогие. Купить такую дорогую вещицу для своей дачи как-то жаба душит. Но вот нашла в интернете мастер-класс, как такое чудо своими руками сделать. Было бы желание! Жаль, что нет словестного описания и информации, из какого хоть материала-то делать. Но есть маленькие фото-подсказки.
Ингредиенты на форму 20-21 см:
Для бисквита:
- 4 яйца - 100 г сахара
- 100 г муки
- 25 г крахмала
- 25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры
Для начинки:
- 100 г темного или десертного шоколада
- 400 мл жирных сливок (от 30% и жирнее)
- 500 г маскарпоне
- 75 г сахарной пудры
Для пропитки:
- 150 мл крепкого кофе
- 120 мл калуа или другого кофейного ликера
- какао-порошок для посыпки