Кулинарные подвиги Татьяны

Праздничная закуска из лосося с начинкой.

Ингредиенты:

- 300 г сливочного сыра Филадельфия (с зеленью)

- 150 г нарезки малосольного лосося

- 100 г крабовых палочек

- 2 яйца

- 1 лимон

- укроп

Способ приготовления: 

1.Яйца отвариваем и нарезаем кружочками. Укроп измельчаем, добавляем к сыру Филадельфия и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

2.Для оформления закуски берем несколько формочек (например, чашечки – экспрессо или глубокие рюмки) и плотно выстилаем их пищевой плёнкой, оставляя столько пленки на краях, чтобы потом можно было накрыть формочки сверху. Формочки, изнутри, выкладываем ломтиками лосося. Затем, до половины, заполняем форму начинкой, кладем кусочки крабовых палочек и снова наполняем начинкой. Сверху накрываем кружочком яйца и закрываем ломтиком лосося. Далее заворачиваем края плёнки, плотно прижимаем их и слегка утрамбовываем. Убираем в холодильник на несколько часов.

3.Лимон нарезаем кружочками. Готовую закуску достаем из холодильника, раскрываем пленку, переворачиваем чашечку на кружочек лимона и выкладываем закуску из лосося на тарелку. Украшаем по желанию. 

Приятного аппетита!