Считается, что это блюдо татарское. Готовится легко и быстро. А курица в сметане – это всегда вкусно.

Можно взять целую курицу или набрать только всеми любимых куриных ножек. Курицу отвариваем. Бульон используем для первых блюд.

Кроме курицы, нам еще понадобится:

 - 2 больших луковицы

 - 300г сметаны

 - соль и перец

 - куриный жир или сливочное масло (75г)

Курицу очистим от костей и порежем небольшими кусочками. Лук мелко порежем. Курицу слегка обжарим на масле, посолим и поперчим. Выложим курицу в кастрюлю.

На этом масле пожарим лук.

Перемешаем его со сметаной.  Посолим и поперчим по вкусу.Зальем этой смесью курицу и потушим 10 минут под крышкой на маленьком огне.

К такой курице хорошо отварить макаронные изделия.

Приятного аппетита!