Сытный зимний салат из вареных и свежих овощей.

Для салата нам понадобится:

 - 2-3 вареных картофеля

 - 1 вареная морковь

 - 2 вареных яйца

 - 1 небольшая красная луковица

 - 1 помидор

 - пучок салата

 - полкочана пекинской капусты

 - соль и перец

 - 150г майонеза

 - немного зелени петрушки и укропа

 

Приготовление

Салат крупно режем или рвем руками. Пекинскую капусту режем соломкой. Вареные овощи и яйца режем кубиками. Помидоры и лук – кусочками. Все смешиваем, солим и перчим, добавляем майонез. Салат выкладываем в салатницу, посыпаем сверху зеленью, украшаем овощами.

Приятного аппетита!