Удивительный вкус мягкого творога и обжаренной с карри куриной грудки.

Чтобы приготовить это изысканное блюдо, нам нужны:

 - 4 филе куриных грудок

 - 150г творога

 - 4 ломтика вареной ветчины (взяла 100г ветчинной колбасы)

 - 6 ст. ложек панировочных сухарей

 - 1 яйцо

 - соль, перец и нежный карри

 - немного зелени петрушки и укропа

 - 4 ст. ложки растительного масла

 

Приготовление

Зелень мелко режем и смешиваем с творогом. Солим и перчим.

Каждую грудку разрезаем вдоль пополам, но не до конца. Затем раскрываем, как книгу, и немного отбиваем. Выкладываем на внутреннюю поверхность по 1 ломтику ветчины (2 ломтика колбасы) и полную столовую ложку творога. Складываем кусочки грудок пополам. Они хорошо держатся, так что фиксировать их зубочистками не надо.

Грудки солим, перчим и посыпаем карри.

Потом их  обмакнем во взбитое яйцо и обваляем в сухарях. Обжарим грудки на масле с обеих сторон. Выложим грудки на противень и  поставим на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

К грудкам можно потушить овощи, отварить картофель.

Приятного аппетита!