Превосходный вкусный десерт. Хороши со сметаной и холодные  с чаем. Готовятся легко и быстро.

Для сырников нам надо взять:

 - 400г творога

 - 1 яйцо

 - 80г сахара

 - 80г муки

 - 1 банан

 - 2 ст. ложки изюма

 - 150г сметаны

 - 1 ст. ложка сахарной пудры

 - растительное масло

 

Приготовление

Изюм зальем горячей водой, потом обсушим его на бумажном полотенце. Чистим банан и нарезаем его небольшими кубиками.

Творог протираем через металлическое сито или используем процессор. Добавляем к нему сахар, муку, яйцо, изюм и вымешиваем в однородную массу. В конце добавим кусочки банана и осторожно вымешаем, стараясь их не помять. Разделим полученную массу на порционные комочки.

 Формируем из каждого творожного комочка плоскую лепешку – сырник.

Обжарим сырники с двух сторон на растительном масле.

Готовые сырники выкладываем на тарелку, посыпаем их сахарной пудрой. К сырникам подаем сметану.

Приятного аппетита!