ВЕРТУТА |
|
Рулет из скумбрии |
Как то увидела рулет из скумбрии, загорелась его сделать, купила рыбку, разморозила... а рецепта найти не могу. Пришлось делать как бог на душу положит.
То, что получилось, превзошло все мои ожидания! Назвала я этот рулет "Феерический" и он действительно оправдывает свое название.
Нам понадобится: 2 свежих или размороженных скумбрии, 2 небольшие отваренные морковки, 3 вареных яйца, 2 маринованных огурчика (желательно сладко-кислых), желатин 35-40 грамм, соль, специи для рыбы и пищевая пленка.
|
ШИКАРНЫЙ ТВОРOЖНЫЙ КЕКС С ГРУШАМИ |
Иногда хочется себя побаловать простым рецептом. Вот такой вксуный кекс нашла в интернете, автор мне неизвестен. На вкус очень шикарный. Поэтому делюсь с вами.
|
ВКУСНОЕ СРЕДСТВО ОТ БЕССОНИЦЫ |
Постоянное чувство усталости, рассеянность, подавленность, частые головные боли и даже головокружение: все эти состояния преследовали меня неотступно. Это неизбежно, если ты страдаешь бессонницей…
|
Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно. |
Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно.
Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).
|
Цитата сообщения Alina_Mix
ЧУДЕСНЫЕ ДЕСЕРТЫ |
Цитата |
708 просмотров |
|
Чудесные десерты - парочка вкусных рецептов.
|
Комментарии (0) |
КЕКСЫ |
|
ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИКОЙ |
Я вся в мечтах о клубнике, эх когда же у нас будет своя. А пока опять использую замороженную.
|
Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой |
Сообщение Верлиока
Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и оскандаленной. Но вы сначала попробуйте этот рецепт, а уже затем ругайтесь, и я уверена, что вам расхочется критиковать рецепт, но захочется еще кусочек этого необычного пирога. "А что в нем необычного?"- спросите вы. А то, что теста почти нет в пироге, потому что яблоки впитывают в себя все тесто, получается что-то вроде яблочного облака с хрустящей корочкой. Заинтриговала???
 |
Смешать муку, сахар, разрыхлитель. |
 |
2 яйца слегка взбить вилкой и влить в смесь муки с сахаром. |
 |
Теперь вливаем молоко. Размешиваем. |
 |
Затем в тесто влить растительное масло и коньяк, если желаете. Хорошенько взбиваем до пузырьков. |
 |
Приступаем к чистке яблок. Снять с них кожуру и убрать семечки. Нарезать тонкими пластинками, это обязательно, иначе не получится нужная нам текстура теста. |
 |
Кладем яблоки в тесто. Посмотрите, какое тесто должно быть, его почти и не видно, оно впитано яблоками. Так и должно быть. |
 |
Форму смазать маслом, вылить в нее тесто. И выпекать в разогретой духовке 25-30 мин. при температуре 200 град. |
 |
Пирог готов, когда наощупь он достаточно тверденький. |
 |
В это время готовим будущую корочку: взбить в белую пену яйцо с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и еще раз взбить. |
 |
Получается вот так. |
 |
И залить этой смесью еще горячий пирог. |
 |
Сверху посыпать пластинками миндаля и 1 ст. л. сахара. |
 |
И поставить еще на 10-15 мин. в духовку при температуре 200 град. до золотистой корочки. |
|
Салат со шпротами и солеными огурцами |
Уже не помню, кто из девочек предложил приготовить здесь салат со шпротами — ох и разыгрался у меня тогда аппетит! Я как-то шпрот просто уже сто лет не ела! Но после того при первом удобном случае приобрела сразу две баночки этой рыбки…
Купила и забыла. Но уж когда обнаружила шпроты на дальней полке холодильника, то решила не откладывать приготовление закуски в дальний ящик, тем более к вечеру намечались гости.
Мой салат получился очень сытным и вкусным. Много его не съешь, но даже несмотря на небольшую порцию, которую я себе позволила, мне удалось «сбить оскому» и на некоторое время забыть о шпротах...
|
Глазурь для кулича |
Каждый год во время приготовлений к Великому и всеми нами почитаемому Светлому празднику Пасхе мы стремимся, чтобы все было идеально, в том числе и глазурь для кулича, и крашеные яйца. Для украшения куличей к Пасхальному столу можно использовать любую глазурь для торта: шоколадную, фруктовую и т.д. Традиционной считается все же белковая глазурь для кулича, о рецепте которой я и хочу Вам сегодня рассказать.
На самом деле речь пойдет не об одном рецепте глазури для кулича, а сразу о трех, так Вам будет удобнее сделать правильный выбор. Глазурь для кулича на белках хоть и остается классической, но сегодня многие хозяйки в целях безопасности все-таки отдают предпочтение той, что готовится без содержания сырых яиц.
/chudo-povar.com/images/glazur-dlya-kulicha-recepty-glazuri-dlya-kulichej-s-foto.jpg" target="_blank">http://chudo-povar.com/images/glazur-dlya-kulicha-...azuri-dlya-kulichej-s-foto.jpg 600w" title="Глазурь для кулича" />
|
Пирожное "Корзиночки" |
Тесто:
100 г сливочного масла
100 г сахара
250 г муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Из этих продуктов замесить мягкое тесто. Отщипываем кусочек теста, распределяем его по металлической формочке. Выпекаем при 180-190С до золотистогo цвета.
Начинка:
клубничный джем
Крем белково-заварной:
2 белка
250 г сахара
125 мл. воды
2 ч.л. лимонного сока
|
..А В СЕРДЦЕ ХРАНЯТСЯ ВСЕ ДАТЫ И ВСТРЕЧИ.... |
|
| |
|
СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СУЛГУНИ |
|
ПИРОГ-СМЕТАННИК БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. |
Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ ПАЛИТРА":
Часть 1 - Яблочный пирог: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди
Часть 2 - ОНИ ВОШЛИ В ИСТОРИЮ - Советский Новый год - авторская трактовка традиционных блюд...
...
Часть 4 - Желейный торт "Фруктовый новый год"
Часть 5 - Рецепт французских заварных булочек, которые приведут тебя в восторг!
Часть 6 - Пирог-сметанник быстрого приготовления
|
БУЛОЧКИ С ЛИМОНОМ И ПИРОГ ИЗ БУЛОЧЕК |
|
ГНЁЗДЫШКИ С РЫБОЙ/КУРИЦЕЙ + ИНСТРУКЦИЯ ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ "ГНЕЗД" |
|
КУЛИНАРНЫЕ ЛАЙФХАКИ И ЗАГОТОВКИ |
|
ВКУСНЕЙШИЕ УТРЕННИЕ БЛИНЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ |
|
Пирожки с яблоками и изюмом на сковороде |
Такие вкуснющие пирожки готовила моя бабушка, а мы сидели возле печки и с нетерпением ждали готовых пирожков и здорово ссорились из-за того, кому достанется первый.... Вот и сейчас, готовя эти пирожки я вспоминаю детство, бабушку и неповторимый вкус ее пирожков.
|
Булочки " Подушечки" |
Ингредиенты
тесто:
500 г муки
2 желтка
1 пакетик сухих дрожжей 9 г.
100 г.сахара
цедра 1/2 крупного лимона
120 г.растопленного тёплого сл.масла
240 мл.тёплого молока
1/2 ч.л.соли
чуть ванили
начинка:
повидло клубничное
|
6 БАБУШКИНЫХ СОВЕТОВ ПО УХОДУ ЗА ЦВЕТАМИ |
|
Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный! |
В таком случае, заходите и угощайтесь!
|
Утренняя молитва на удачу |
|
|
Показания и противопоказания для приема линекса |
Линекс – препарат, который принимают при дисбакрериозе. Он подойдет для взрослых и детей, у которых нарушения здоровья могут проявиться в виде поносов, запоров, рвоты, боли при прохождении кишечника, метеоризме. Поэтому нужно знать: как принимать линекс правильно. Если у вас грудной ребенок, то у него возможны срыгивания при нарушении бактериального баланса.
|
Уксус — помощник по хозяйству |
|
Творог путем вымораживания |
|
Варенье из сливы с орехами |
|
Мистические свойства кошек... |
Загадочные кошки
Кошка – одно из немногих (если не единственное) домашнее существо, способное выжить без человека.
Почему? Потому что кошка никогда и не «одомашнивалась».
В доме или в квартире она ведет себя так, как будто живет в дикой природе, окруженная со всех сторон хищниками. Она всегда начеку, она охотится, добывает пищу и отдыхает так, словно ее инстинктов не коснулись минувшие века и завоевания цивилизации.
С одной стороны, с другой…
Мистические свойства кошек во все века признавались всеми народами мира. В Египетской «Книге мертвых» кот – одна из ипостасей всемогущего бога Ра.
Если домашняя кошка умирала, египтяне носили по ней траур, как по близкому родственнику, а если смерть кошки была насильственной, то виновнику грозила страшная казнь.
Японцы боялись и уважали кошек. С одной стороны эти зверьки считались представителями темных сил, склонными к вампиризму, с другой – покровительствовали торговле.
Кстати, статуэтки глиняных котиков-копилок (наподобие тех, которыми торговал «балбес» Никулин на базаре в фильме «Операция Ы»), пришли к нам именно из Японии.
Там такие котики являлись обязательным атрибутом любой торговой лавки. Кошки часто находились при японских императорах и пользовались всеми привилегиями настоящих придворных.
У индийцев есть притча о том, как на похоронах Будды одна наглая крыса начала слизывать масло со священной лампы. Никто не знал, как поступить в этой ситуации, и только кошка среагировала – взяла и съела крысу.
Тогда все задумались: с одной стороны кошка «спасла» священное масло, с другой – нарушила завет Будды, велевшего всем живым существам любить друг друга.
Эта «двойственность» пушистой хищницы не разрешена буддистами до сих пор.
В Индии так до сих пор и считается: с одной стороны, кошка – правильный и хороший зверь, но с другой… кто ее знает, с кем она водит дружбу, когда шляется где-то по ночам?
кошка и будда
Эй! Котофей!
Славяне тоже к котам относились неоднозначно. Могли погладить, а могли и веником погнать. Наши предки легко давали котам людские имена: «Кот Котофеич» или «Котофей Иванович».
Но чуть дело пахло хоть малейшей чертовщиной – тут же отправляли разбираться кошку. Как в том страшноватом поверье, помните? «Кто первым в дом войдет, тот первым и умрет», а потому при переезде хозяева, прежде чем самим переступить порог, всегда запускали в новый дом кошку, Но почему не курицу или другое какое-нибудь животное?
На то существовало другое поверье. Считалось, что кошка имеет прямую связь с потусторонним миром, а потому ей легче всего «договориться» с бесплотными обитателями жилища о мирном сосуществовании с новыми хозяевами дома.
Еще считалось, что кошка умеет выбирать «правильные» места для ночлега. Только в этом вопросе люди во мнениях расходились. Некоторые ставили свои кровати в том месте, которое облюбовала для себя мурлыка.
Другие же, наоборот, будучи уверенными в том, что кошка питается отрицательной энергией и потому отлично вычисляет нахождение геопатогенных зон, держались от мест кошачьих ночевок подальше.
кошка на заборе
кошка доктор
А вот в том, что кошки способны лечить от множества болезней, вроде бы уже никто не сомневается. Как они это делают? С помощью загадочного общения с потусторонними мирами, или другими какими способами – никто толком не знает.
Однако сами врачи заявляют, что люди, у которых в доме живет кошка, обращаются к ним (врачам) за помощью в пять раз реже тех, у кого домашнего любимца нет.
До сих пор этому феномену нет объяснения, но с фактами не поспоришь. Кошки действительно успешно лечат стрессы, болезни нервной системы и заболевания внутренних органов. У них есть возможность, (а главное – желание) избавить вас от остеохондроза, артроза, радикулита, гипертонии, бронхита, пневмонии, язвы желудка, гастрита и множества других заболеваний. Интересно, что способность к лечению зависит не только от пола (у котов дела с медицинскими способностями обстоят несколько хуже, чем у кошек), но и от породы.
Например, длинношерстые кошки (ангорки, персы, сибирские) легко победят вашу раздражительность, депрессию и бессонницу. В частности, персы еще лечат боли в суставах. Короткошерстные – «специалисты» по болезням почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Сиамки каким-то образом способны регулярно проводить дезинфекцию квартиры, убивать болезнетворных микробов, а потому хозяева сиамок реже болеют, скажем, гриппом или простудой, нежели тех, у кого живут мурлыки другой породы. Кошки средней пушистости (британцы и прочие) – настоящие эксперты в проблемах кардиологии. А по утверждению некоторых хозяев кошек, их питомцы даже способствуют ускоренному заживлению ран, переломов и других серьезных травм.
Скажем больше, существует целая наука – фелинотерапия – которая, собственно, и занимается лечением людей с помощью кошек.
Хвостатый доктор
Их сотни миллионов!
На первый взгляд, домашние кошки живут практически везде. И как-то раз французские ученые, скуки ради, решили подтвердить или опровергнуть подобное мнение, подсчитав: сколько на Земле обитает домашних кошек. Оказалось, что общее количество своенравных пушистых любимцев составляет порядка 400 миллионов особей.
Из них большая часть проживает в США.
Причем ежегодно американцы тратят около четырех миллиардов долларов на кошачье питание, что ровно на один миллиард больше, чем расходуется (там же, в США) на питание грудных детей!
Однако по плотности населения (если измерять в «кошко/людях»), первое место занимает Австралия, где на десять жителей приходится девять котов, то есть практически каждый имеет своего маленького хвостатого друга.
В Азии по количеству кошек лидирует Индонезия (30 миллионов особей), а в Европе – Франция (98 миллионов кошек). Но, правда, существуют страны, где домашнюю кошку встретить непросто, к примеру, Перу и Габон.
букет из котят
Константин Федоров
|
Персиковый крем для торта "Наполеон" |
Нежнейший, ароматный и вкусный крем. Для крема понадобиться 1 большая банка консервированных персиков 800-850 г.
|
10 РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ |
✔
|
Шницель |
|
"Янтарное" варенье из кабачков |
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг
Сахар - 800-1000 г
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Приготовление:
1. Кабачки моем, чистим, удаляем семена и режем на небольшие кубики.
2. Апельсины и лимон тоже моем и нарезаем на кубики. Можно пропустить через мясорубку.
3. Засыпаем сахаром и оставляем минимум на 5 часов или на ночь, что бы кабачки и цитрусы пустили сок. 4. Ставим таз с кабачками на огонь, доводим до кипения и варим течении нескольких минут.
5. Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем варку 2-3 раза. Готовое варенье раскладываем в предварительно стерилизованные банки и закрываем крышками. Банки не переворачиваем.
|
Огурцы консервированные - 30 рецептов с фото |
|
Огурцы "Как из бочки" - непередаваемого вкуса и запаха, твердые, хрустящие! |
По этому рецепту получаются самые настоящие бочковые огурцы: без уксуса, без плесени, хрустящие и без налета!
|
Без заголовка |
|
Боже,какой пустяк.. |
Александр Иванов - "Боже, какой пустяк". 1997 г.
Я вижу небо, в нем тишина. Я поднимаюсь к небо, еле дыша.
И вдpyг понимаю - это во мне душа. Странное дело - это моя душа.
Как нелепо, жить вниз головой, Когда такое небо есть надо мной, И, кажется, звезды можно достать рукой.
Я и не ведал, что этот мир такой.
Припев: Боже, какой пустяк, Сделать хоть раз что-нибyдь не так: Выкинуть хлам из дома И старых позвать друзей. Но что-то всерьез менять, Не побоясь в мелочах потерять, Свободно только небо Над головой моей.
Я был богом пpошлyю ночь, Я отыскал доpогy и выбежал прочь. Богом стать просто, если уже невмочь.
И не над чем плакать, дом покидаю в ночь. Но оказалось, даже тогда, Что все дороги света ведут вникуда, И, даже когда под ногами блестит вода,
Бог просто не может странником быть всегда.
Поднимаю свой воротник, Ругаю дождь и слякоть будто старик, Бегу за толпой, видно, уже привык.
И в памяти небо, как нереальный блик.
Но, однажды, мне станет легко, И будет все неважно и далеко, Меня примет небо в свой неземной покой, И я стану просто облаком над рекой.
ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО ВСЕЛЕННОЙ
Золотое правило Вселенной заключается в следующем:"Поступай с другими так, как ты хочешь, чтобы поступали с тобой».
Это закон Жатвы: что посеешь, то и пожнешь.
Это закон Бумеранга: отправляй в пространство лишь то, что сам хочешь получить; желай другому только того, чего сам себе желаешь.
А мы себе желаем Благополучия, т.е. мы хотим получить благо. Но для того, чтобы благо получить, сначала нужно его отдать, подарить кому-то.
Всегда следите за своими словами — благодарны ли они, ибо они определяют ваши ДЕЙСТВИЯ. Всегда следите за своими действиями- ибо они определяют ваши ПРИВЫЧКИ.
Всегда следите за своими привычками- ибо они определяют ваш ХАРАКТЕР. И всегда следите за своим ХАРАКТЕРОМ, именно он влияет на вашу СУДЬБУ…
Все настоящее золото хранится в сердце.
Все правила хранятся в голове.
Соедините эти два хранилища. Включите свет, будто вы зашли в темную комнату и нажали на выключатель.
Включите свет в себе и осветите путь другим.
В КОНЦЕ КОНЦОВ,ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ТАКОЙ ПУСТЯК:"сделать хоть раз что-нибудь не так, Выкинуть хлам из дома И старых позвать друзей.....":-))
Будьте вы всегда благословенны!!!
|
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ-ФАРШ ПО "ФРАНЦУЗСКИ" |
Самый вкусный картофель-фарш по "французски"...
Время приготовления - 40 минут. При 180 градусах.
|
30 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ |
|
Болгарские чебуреки (РУГУВАЧКИ) |
Это блюдо родом из Болгарии. Пирожки, а лучше чебуреки с брынзой и зеленью.
А в Болгарии такое вкусное произведение искусств называют - ругувачки.
Кстати зелень можно и вовсе не добавлять - дело хозяйское.
Тесто вымешивается очень быстро, просто моментально.
Простота изготовления и вымешивания теста не самое главное его достоинство.
Прямо скажу, что тесто одно из самых удачных из всех (заварных несладких) по вкусу для любых чебуреков, НО ТОЛЬКО С ГОТОВОЙ НАЧИНКОЙ. Это может быть ливер, картофельное пюре, обжаренные грибы, рис с луком и т.д.
Тесто после выпечки получается очень тонкое, пластичное, пузырчатое и очень вкусное!
Искренне рекомендую!
|
"Татарская песня" из кабачков" - зимует" отлично! |
Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.
Действительно песня...Вкусно,остренько.
|
Самые вкусные чебуреки |
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
|
Плетёнки "Проще простого" |
|
Мудрые фразы от самых мудрых женщин! |
Понять загадочную женскую душу практически невозможно, но попытаться все-таки стоит. Тем более что представительницы прекрасной половины человечества охотно делятся своими мыслями о том, что считают по-настоящему важным. Вашему вниманию представлены ироничные и мудрые высказывания, которые могли прозвучать только из женских уст.
|
Ха! Рецепт ленивого «Наполеона» за 15 минут |
|
