Сеньоры Помидоры

Очень легко, экономно, быстро и вкусно!

Вам потребуется:

4 шт. крупных помидоров
1/2 луковицы
3 средних шампиньона
2 маленьких или 1 большое яйцо
укроп, петрушка
чеснок
плавленый сырок (100 г)

Как готовить:

1. Сперва нужно обработать грибы. Для этого их нужно поместить в посудину с холодной водой и 1 ст. л. уксуса. Тщательно промыть. Переложить в другую посудину, пустую и ошпарить кипятком (так, чтобы вода покрыла грибы). Оставить на 5 минут. Потом снова ошпарить. Вынуть, остудить. Срезать все почернелости и кончики ножек.

2. С помидоров отрузать "шляпку" (верхушку), подрезать аккуратно ножиком мякоть и вынуть её чайной ложкой.

 

3. Грибы тонко нарезать, яйца взбить.

4. Зелень, лук мелко порезать. Сыр потереть на мелкой терке.

5. Фаршируем помидоры в такой последовательности: грибы, лук, зелень; заливаем яйцом, сверху ложим тертый сыр и накрываем "крышечкой".

6. Противень застелить фольгой, смазанной раст. маслом. Выложить помидоры. 

7. Отправить в заранее разогретую духовку на 25-30 минут. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Клуб поваров - кулинарные рецепты на каждый день

Автор: Тoo weird