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Cucina mediterranea
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Spaghetti al pomodoro
ingredienti per 4 persone
350g di spaghetti
1 spicchio daglio
3 cucchiai di olio extravergine doliva
300 g di polpa di pomodoro
3 foglie di basilico
50g di parmigiano
sale
Sbucciate laglio, mettetelo in una padella con 3 cucchiai dolio, fatelo dorare e toglietelo. Mettete nellolio la polpa di pomodoro; un po di sale e cuocete per circa 15 minuti. Alla fine unite le foglie di basilico.
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolatela al dente e conditela con la salsa di pomodoro e parmigiano grattugiato.
:
il pomodoro () - ,
ingredienti ()-
la persona ()-
per ()-
lo spicchio daglio ( ')-
il cucchiaio ()-
lolio extravergine di oliva ( )- - "extravergine". - , . "olio di oliva", , . , , .
la polpa di pomodoro ( )- ( , "polpa di pomodoro", , )
la foglia ()- ()
il basilico ()-
il sale ()-
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sbucciare () -
la buccia () - ,
mettere () -
la padella () -
fare () -
dorato () -
togliere () -
cuocere () -
per circa ( ) -
fine () -
unire () -
la pasta () -
abbondante () -
lacqua () -
salata () -
scolare () -
al dente ( ) -
condire () - , ()
salsa () -
grattugiato () -
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