-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в question_essence

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.10.2014
Записей: 2493
Комментариев: 25
Написано: 2529





Готовим рыбку!

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим рыбку!

1. Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана

 



Ингредиенты:

Филе белой рыбы — 2 шт.
Сметана — 4 ст. л. 
Тертый пармезан — 2 ст. л.
Большой помидор — 1 шт.
Укроп — 5 веточек
Зеленый лук — 3 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома/Рыба и морепродукты

Брюшки семги с коньяком

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные брюшка сёмги с коньяком

Представляю вашему внимаю отличный вариант холодной закуски из малосольных брюшек сёмги с коньяком. Этот блюдо можно будет отнести к бюджетному рецепту, потому как брюшка стоят намного дешевле, чем стейки семги. Невероятную пикантность и аромат брюшкам будет добавлять коньяк.
880 (700x467, 255Kb)
 
Время приготовления: 10 минут.
Время засолки: 12 часов.
Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария
Рубрики:  Готовим дома/Рыба и морепродукты

Вкусная скумбрия

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно приготовить скумбрию... ах, какой же получается восхитительный результат!

 

Сегодня я хочу рассказать о том, как вкусно приготовить скумбрию. Этот рецепт особенно порадует любителей рыбы. Для этого блюда можно использовать любую рыбку. Но рецепт я нашла в старой кулинарной норвежской книге, в нём использовали именно скумбрию, которую я люблю. Поэтому с большой радостью ее приготовила, и с радостью делюсь с вами этим чудесным рецептом.

1130 (700x465, 228Kb)

Рубрики:  Готовим дома/Рыба и морепродукты

Лимонный торт от Ирины Аллегровой

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт (по рецепту Ирины Аллегровой)

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного пирога. Рецепт я подсмотрела в какой-то кулинарной программе, в которой принимала участие эстрадная певица Ирина Аллегрова. Готовила я этот торт-пирог с яблоками и лимонами много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом. Оторваться от пирога очень тяжело!

big_227738 (673x504, 184Kb)




0_a255b_b5876e30_M (255x120, 28Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Торты

Шашлык в духовке на луковой подушке

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в духовке на луковой подушке

 

 

Ингредиенты: 

Мясо (свинина) — 1 кг
Лук репчатый — 2–4 шт.
Уксус (для маринада) — 2 ст. л. 
Уксус (для мяса) — 1 ст. л.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим дома/Мясные блюда

Курица по-еврейски

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-еврейски - " гости балдеют, а делов то..."


Предлагаю вам очередной простой и вкусный рецепт жаркого из курицы по-еврейски. При наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.

Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.

kurica-po-evrejski (700x467, 273Kb)



Рубрики:  Готовим дома/Блюда из курицы

Пирог с капустой и грибами

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог с капустой и грибами - даже не сомневайтесь, будет красиво, вкусно и замечательно!

Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Нежный пирог с капустой и грибами идеален, пожалуй, для любого приема пищи: утром вместе с чашкой кофе он станет прекрасным завтраком, днем в компании с овощным бульоном - великолепным обедом, вечером вместе с салатом из свежих томатов и огурцов - роскошным ужином. Делайте и не сомневайтесь, этот рецепт стоит того, чтобы его опробовать хотя бы раз.
Изображение
126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Несладкая выпечка

Салаты с жаренными грибами

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты салатов с жаренными грибами

Очень люблю блюда с грибами ,особенно с шампиньонами и вешенками.Несмотря на своё растительное происхождение, грибы являются ценным источником белка и в то же время не содержат жира и углеводов. Именно поэтому жареные грибы, тушенные или даже сырые грибы желательно употреблять не менее раза в неделю.Их можно использовать как гарнир или самостоятельное блюдо ,но лучше готовить салаты с грибами.Именно подборку таких рецептов салатов с грибами Перчинка подготовила вам в этой статье.

Рецепты салатов с жаренными грибами:

4979645_salatsgrinamikoreyskoymorkovkoy_1 (600x400, 136Kb)

Рубрики:  Готовим дома/Салаты
Готовим дома/Овощные и грибные блюда

Картофельные драники с курицей Семейные

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные драники с курицей "Семейные" - это необыкновенно вкусно! и просто! и красиво! Ресторан отдыхает!

Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!

big_156257 (673x380, 144Kb)

Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - Картофельная лепешка
Часть 2 - 10 блюд из картофеля
...
Часть 23 - Бабка по-белорусски
Часть 24 - Запеченный картофель от Джейми Оливера
Часть 25 - Картофельные драники с курицей Семейные
Часть 26 - Драники с грибами
Часть 27 - Запеканки
...
Часть 37 - Зразы из картофеля
Часть 38 - Картошечка!
Часть 39 - Потрясающий картофель

Рубрики:  Готовим дома/Блюда из курицы

Скумбрия в банке в духовке

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке в духовке - старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку

Каждая хозяйка знает, что важно не передержать рыбу во время готовки, иначе мясо получится сухим. Но как найти тот самый момент, когда рыбка уже готова и сохранила при этом максимум сочности? Это не так просто, особенно для начинающих кулинаров. Между тем есть рецепты, способы приготовления, в которых по этому поводу можно не беспокоиться, и один из них – скумбрия в банке в духовке. Рыба готовится в собственном соку, так что ее природный вкус многократно усиливается и хорошо дополняется ароматом овощей. Удобно, что все делается в одной посуде, а в итоге получаем и вкусную скумбрию, и отличный овощной гарнир.

skumbriya-v-banke-v-duhovke-10 (700x466, 258Kb)
На заметку:
по поводу соли каждый решает сам, скумбрия и так немного солоноватая, поэтому можно не добавлять,
банки можно взять и побольше, в 500-граммовые помещается одна средняя скумбрия,
чистить и нарезать скумбрию удобнее, когда она еще до конца не разморожена,
таким же способом можно готовить и любую другую рыбу,
 
очень важное условие: банки ставить в холодную духовку, иначе могут потрескаться.
Рубрики:  Готовим дома/Рыба и морепродукты

Творожная запеканка Особая с манной кашей

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка «Особая» с манной кашей

Эта запеканка готовится с добавлением манной каши и получается более плотная и очень вкусная.
 
В духовке печь в разогретой до 180 градусов минут 20 до румянца легкого, затем убавить до 160 и печь до готовности. Запеканка подрумянится и станет плотной почти вся, только серединка останется мягкой. И края у готовой отстают от формы. Я чаще в духовке делаю или в микро, мультиварка у меня обычно занята. 
 
 
918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Сладкие пироги

Синнабоны с корицей и грецким орехом

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синнабоны с корицей и грецкими орехами


Ингредиенты:

Тесто:

Желток — 4 шт.
Яйцо (целое) — 1 шт.
Сахар-песок — 2 ст. л.
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 6 ст. л.
Сливочный сыр — 4 ст. л.
Кислое молоко (теплое) — 0,75 стакана
Дрожжи — 2,25 ч. л.
Мука — 3,5 стакана
Морская соль — 1,25 ч. л.

Начинка:

Сливочное масло — 60 г
Коричневый сахар — 0,75 стакана
Корица — 1,5 ст. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.

Сироп:

Сливочное масло — 110 г
Коричневый сахар —1,25 стакана
Мед – 0,25 стакана
Сироп (любой по вкусу) — 2 ст. л.
Корица — 1 ст. л.
Ванилин — 1 ст. л.
Грецкие орехи (нарубленные) —1,5 стакана

Приготовление:

Читать далее...

Идеи для лазаньи

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные идеи для лазаньи



1. Лазанья с мясной начинкой



Ингредиенты:

Для лазаньи:

Смешанный фарш — 650 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 2 ст. л.
Томатный соус — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Пармезан — 100 г
Листы лазаньи — 6–8 шт.

Для соуса:

Сливочное масло — 30 г
Мука — 1,5 ст. л.
Молоко — 350–400 мл
Мускатный орех — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из круп и макарон":
Часть 1 - Вкусная гречка
Часть 2 - Гречневые тефтели
...
Часть 12 - Грибной плов
Часть 13 - Жареная вермишель
Часть 14 - Идеи для лазаньи
Часть 15 - Запеканки
Часть 16 - Ризотто.Лучшие рецепты
...
Часть 21 - Фаршированные каннеллони с сыром
Часть 22 - 11 рецептов каш на завтрак
Часть 23 - Запеканка с пастой и ветчиной

Рубрики:  Готовим дома/Мясные блюда

Похудеть

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро и легко похудеть

Как быстро и легко похудеть

MENU_DIETI
 
Рацион диеты будет состоять из очень доступных и полезных продуктов. Также следует отметить, что такую диету положительно оценивают диетологи и гастроэнтерологи. Организм будет получать все необходимые микроэлементы, так что вы совершенно не навредите здоровью. Нужно будет питаться 5 раз в день. Приблизительное количество продуктов на день можешь посмотреть в таблице ниже. Учтите, что, если в таблице стоит 100 г  - это готовой каши, поскольку 100 г крупы, после приготовления -это будет 400 г каши.
 
 
МЕНЮ ДИЕТЫ на день
Читать далее...
Рубрики:  Красота и здоровье

Закуска Сельдь в омлете

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Сельдь в омлете"

Ну что сказать... Доверяю рецептам Ю. Высоцкой, но тут... особенно бомбезно! Любители селёдочки оценят по достоинству и будут смаковать..., короче, мы не заметили, как съели! Повторю обязательно. Особенно рекомендую вкушать в охлаждённом виде. Я заменила картофель на рис и всё понравилось!
Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария

Серия сообщений "Бутерброды и закуски":
Часть 1 - Горячие бутерброды-трубочки
Часть 2 - Начинки для лаваша
...
Часть 25 - Волованы с грибами и курицей
Часть 26 - 7 рецептов тарталеток
Часть 27 - Закуска Сельдь в омлете
Часть 28 - Бутерброды
Часть 29 - Домашний сыр
...
Часть 43 - Печеночные тортики- 4 рецепта
Часть 44 - Селедочный паштет
Часть 45 - Домашний плавленый сыр

Рубрики:  Готовим дома

Салат 90-60-90

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "90-60-90"

Вот уж никогда бы не подумала, что можно в процессе диеты так вкусно питаться. Главное найти подходящий рецепт. У меня такой есть и он называется просто и понятно: салат "90-60-90", просто пальчики оближешь. Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая постоянно следит за своим питанием и всегда питается овощами и нежирным мясом.

5a419a7cf2ad1 (700x466, 250Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Салаты

Куриная грудка в чипсах

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка в чипсах в духовке - это лучшая хрустящая курочка, что вы когда-либо пробовали ...

Если вы хотите чего-то вкусненького приготовить из куриной грудки, сегодня вы попали по адресу – предлагаю вкуснейший рецепт – куриная грудка в чипсах, которая будет запекаться в духовке. Только представьте – кусочки куриного нежного мяса, а поверх румяная и хрустящая корочка из сыра и сырных чипсов – невероятно!

10021 (700x466, 294Kb)

Такая курочка отлично подойдет для дружеских посиделок, в компании курица разлетится мгновенно, а если подать еще и соус, гости точно будут требовать у вас добавки, поэтому смело можете готовить двойную порцию. Чипсы будем использовать сырные, добавим к ним сырную стружку, а вот курочку предварительно промаринуем, чтобы она в итоге получилась сочной. Итак, приступим. 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Блюда из курицы

Куриный каприз

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный каприз

Куриный каприз

Ингредиенты:

Куриная грудка — 250 г
Сыр твердый — 70 г
Помидор — 1 шт.
Листья шпината — 3–5 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. По всей длине грудки сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца примерно 1–1,5 см. Посолите и поперчите грудку. В надрезы вложите кусочки сыра, кружочки помидора и по листику шпината.
3. Переложите грудку в форму для запекания. Грудку сверху полейте растительным маслом.
4. Запекайте грудку в духовке при температуре 180ºC 30–40 минут.
5. "Куриный каприз" готов.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Готовим дома/Блюда из курицы

Мясо Новогодний пир

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в духовке «Новогодний пир» на Старый Новый год

Сочное, ароматное мясо приготовленное в духовке «Новогодний пир», станет украшением любого праздничного  стола. Вы можете замариновать мясо заранее, а приготовить незадолго до прихода гостей, поместив его в духовку.

myaso-v-duhovke-novogodnij-pir (700x467, 287Kb)




dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Мясные блюда

Свиные ножки в духовке

Понедельник, 29 Января 2018 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ножки в духовке - угощение для настоящих ценителей!

 

Праздничный рецепт необычного блюда. Свиные ножки, маринованные в горчично-медовом соусе и запеченные в духовке - угощение для настоящих ценителей!

Свиные ножки в духовке

Вопрос, как приготовить свиные ножки у меня раньше не возникал. Им прямая дорога в холодец. Сегодня о том, как приготовить свиные ножки по-другому. Когда в первый раз готовила это блюдо, то даже предположить не могла, что результат окажется настолько вкусным. 

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
Рубрики:  Готовим дома/Мясные блюда


Поиск сообщений в question_essence
Страницы: 125 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь