Ингредиенты: 
Каннеллони - 1 упаковка (400 грамм) 
Фарш свино-говяжий - 800 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Огурец соленый - 2 шт
Помидоры - 600 г
Сыр твердый - 300 г
Чеснок - 2 зубчика. 
Соевый соус - 3 ст. л. 
Майонез - 6 ст. л. 
Зелень, соль, специи. 
Сливочное масло. 

 Приготовление: 
1. Отвариваем макароны в течение 5 минут, затем промываем их холодной водой. 
2. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр также трем на крупной тёрке. 
3. Фарш перемешиваем с луком, морковью, огурцами, солим, перчим и добавляем нарезанную зелень. 
4. Приготовим соус. Помидоры с чесноком и зеленью измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке. Добавляем майонез, соевый соус, специи и все хорошо перемешиваем. 
5. Приступаем к фаршировке макарон. Если есть кулинарный мешочек, то можно воспользоваться им. Если мешочка нет, то можно фаршировать маленькой ложечкой. 
6. Противень застилаем фольгой, или пергаментом. Смазываем сливочным маслом и выкладываем начиненные макароны, плотно друг к другу. 
7. На макароны выкладываем 2/3 сыра. 
8. Заливаем соусом, сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при t = 180°С. 
9. За 5 минут до готовности, снимаем верхний слой фольги, выкладываем оставшийся сыр и на 5 минут отправляем в духовку для подрумянивания сыра. 

Приятного аппетита!