Очень вкусная закуска из овощей для праздников и будней. Любите остроту и яркость в блюде, тогда эта закуска именно для вас. Готовить все очень просто, а в результате вы получаете ароматные овощи в корейском стиле.

Ингредиенты

• баклажан 1-2 шт.
• помидоры 3-4 шт.
• чеснок 2-3 зубчика
• моцарелла 60-80 гр.
• сыр Гауда 50-70 гр.
• соль, перец, специи

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Солим, перчим. Лучше, если баклажаны будут слегка обжаренные.
•  
• 

Ингредиенты:
500 г куриных крылышек,
200 г сахара,
500 мл воды,
3 лимона.

Приготовление:

Приготовьте из воды и сахара сироп, добавьте в него лимоны, разрезанные пополам, и варите 20 минут. Куриные крылышки натрите перцем, поместите в форму для запекания и залейте приготовленным сиропом вместе с лимонами. Запекайте крылышки в разогретой до 180ºС духовке в течение 35 минут.

источник

Замечательные двустишья с подтекстом

Рыбное рагу обычно готовят их филе, но если в рыбе мало костей, то можно приготовить рагу, например, из скумбрии, нарезанной кусочками. Дополнительно к рыбе кладут слегка обжаренный картофель и заливают томатным соусом. В результате у вас на столе – тушеная в томате рыба сразу с гарниром.

Ризотто– это блюдо из риса традиционной итальянской кухни,которое своей популярностью может сравниться разве что с пловом.Это блюдо любят хозяйки многих стран не только за насыщенный вкус и сытность, а также за легкость приготовления. Главным преимуществом ризотто является то, что оно может быть каждый раз разным, а вкус зависит от выбранных для его приготовления продуктов.

РЕЦЕПТЫ ЕСТЬ ПО ССЫЛКЕ

В  начале лета можно приобрести замечательную молодую маленькую картошку. В основном она продается дешевле крупной, т.к. считается некондиционной, но вот для запекания с кожурой (или обжаривания, как здесь) она великолепно подходит. Ну и берем, значит, рецепт от Джейми Оливера из серии передач "Обед за 30 минут"

Мясное рагу с овощами является национальным блюдом ирландской кухни. В состав классического рагу входят мясо, картофель, лук, а также петрушка и пряности.

Ингредиенты:

Говяжья вырезка, нарезанная кусочками 4 см — 600 г
Соль — 3 ч. л.
Оливковое масло — 0,25 стак.
Нарезанные дольки чеснока — 6 шт.
Говяжий бульон — 4 стак.
Вода — 2 стак.
Темное пиво — 1 стак.
Красное вино — 1 стак.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сухой тимьян — 1 ст. л.
Вустерский соус — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Очищенный картофель, нарезанный кубиками — 1 кг
Большая луковица, нарезанная — 1 шт.
Морковь, нарезанная — 3–4 шт.
Молотый перец — 0,5 ч. л.
Рубленая петрушка — 2 ст. л.

Приготовление:

1.Посыпать кусочки говядины чайной ложкой соли. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавить говядину и сначала подрумянить с одной стороны, а затем перевернуть и обжарить с другой.
2. Добавить чеснок в кастрюлю с говядиной и жарить 30 секунд. Добавить говяжий бульон, воду, пиво, красное вино, томатную пасту, сахар, тимьян, вустерский соус и лавровые листья. Перемешать и довести смесь до кипения. Уменьшить огонь до минимального значения, а затем накрыть и готовить в течение 1 часа, периодически помешивая.
3. Растопить сливочное масло в другой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить лук, морковь и картофель к мясу. Добавить черный перец и две чайные ложки соли. Тушить на медленном огне около 40 минут. Вынуть лавровые листья. Добавить соль и перец по вкусу, если нужно. Посыпать петрушкой и подавать.

Приятного аппетита!

Дрожжевые булочки запекаются с добавлением молока

Если вы любите несладкую выпечку - этот рецепт для вас. Мягкое, пушистое тесто, которое готовится легко и просто из доступных продуктов, прекрасно сочетается со шпинатом и моцареллой. Хотя начинку можно подобрать под свой вкус. Для приготовления теста на кефире не обязательно использовать миксер, достаточно обычного венчика. Необыкновенно вкусная выпечка!

 Сочная ароматная курица, лук с привкусом шашлычка, насыщенный, после запекания вкус оливок и ... (таких слов в русской языке еще не придумали, или я просто их не знаю, чтобы описать вкус и вид ) ломтики загорелого, манящего и хрустящего с одной стороны, пропитанного вкусом и ароматами специй и курицы, хлеба. Это очень вкусно! И даже не спорьте! Это обречено! Приглашаю всех!

Если вам показалось, что это рецепт пусть и удачной, но все таки, утилизации вчерашнего хлеба, то вас ждет очень приятный сюрприз. Такой хлеб, какой он получается в этом рецепте и специально вряд ли у кого получится испечь... даже у итальянцев! Он здесь восхитителен. Он главный. Он - гвоздь... Да и сама курочка, да и все блюдо... Все очень удачно. По вкусу, по виду, по простоте приготовления, по списку требующихся продуктов. На мой вкус - это один из самых удачных рецептов приготовления курочки.  Всегда на ура, всегда до чистой тарелки, всегда до "приготовь еще".  Готовлю! В этот раз вместе с вами!

В данном случае я говорю про викторию, или клубнику садовую. У нас её зовут именно викторией: кто-то говорит - сорт такой, но в нашей местности он с годами превратился в отдельный вид ягод. У меня несколько грядок, и я этой ягодой дорожу, поэтому ухаживать стараюсь как можно лучше. В этом году решила полить до цветения дрожжами, а потом закрепить эффект марганцовкой с йодом.