Рецепт маринада для шашлыка, рассказанный мне старым армянином |
Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший.
В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут),
мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро
| Рубрики: | кулинария/шашлыки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
