-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â putnik-21

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 13.04.2010
Çàïèñåé: 4969
Êîììåíòàðèåâ: 52
Íàïèñàíî: 5100


ÈÒÀËÜßÍÑÊÈÉ ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ

Ïîíåäåëüíèê, 28 Ñåíòÿáðÿ 2015 ã. 22:07 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya ÈÒÀËÜßÍÑÊÈÉ ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ

ÈÒÀËÜßÍÑÊÈÉ ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÈÉ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ



ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

ÎÑÍÎÂÍÛÅ

ÿè÷íûå æåëòêè 2 øò.
ñàõàð 140 ã
ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ã
ìîëîêî 125 ìë
ìóêà 180 ã
ðàçðûõëèòåëü 4 ã
ñîëü 1 ùåïîòêà
ÿáëîêè 4 øò.

ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß

Æåëòêè âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïîñâåòëåíèÿ æåëòêîâ è ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà (3 ñò. ë. îñòàâèòü äëÿ ïîñûïêè ïèðîãà).

Ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî. Âëèòü ïîëîâèíó ìàñëà â ÿè÷íóþ ìàññó, äîáàâèòü ìîëîêî, ùåïîòêó ñîëè, ïðîñåÿííûå ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Âñå ïåðåìåøàòü.

Äî îäíîðîäíîé ìàññû, áåç êîìî÷êîâ. Ïåðåëèòü òåñòî â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè (ó ìåíÿ 22 ñì â äèàìåòðå), çàñòåëåííóþ ïåêàðñêîé áóìàãîé.

ßáëîêè î÷èñòèòü îò êîæóðû, óäàëèòü ñåðäöåâèíêó, ðàçðåçàòü íà ÷åòâåðòèíêè è çàòåì åùå íà äîëüêè.

 òåñòî âûëîæèòü äîëüêè ÿáëîê âåðòèêàëüíî, óòàïëèâàÿ èõ íåìíîãî â òåñòå.  ïðîèçâîëüíîì ïîðÿäêå, íî ÷åì áîëüøå ÿáëîê ó âàñ ïîéäåò â ïèðîã, òåì âêóñíåå! :)

Ñâåðõó ïîëèòü îñòàâøèìñÿ ìàñëîì (25 ã).

Ïðèñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180°C äóõîâêó íà 30-35 ìèíóò. Ñëåäèòü çà ãîòîâíîñòüþ ïèðîãà ïî ñâîåé äóõîâêå.

Ãîòîâûé ïèðîã îñòóäèòü è ïîäàâàòü! Ïðèÿòíîãî! ;)
P.S. Íà ýòîò ðàç, ê ñîæàëåíèþ, áåç îòðåçàííîãî êóñî÷êà - ïèðîã îòäàâàëà è ïåêëà ïî ïðîñüáå ñâåêðà!

ÏÎØÀÃÎÂÛÅ ÔÎÒÎ:










http://www.edimdoma.ru/retsepty/76255-italyanskiy-derevenskiy-yablochnyy-pirog
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó