Шашлык из индейки с овощами

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 10:01 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шашлык из индейки с овощами

Ингредиенты:

индейка 600 г

лук-порей

чеснок 2 зубчика

оливковое масло 2 ст. л.

бальзамик 1-2 капли

сметана 2 ст. л.

соль, перец по вкусу

томаты-черри

кабачок небольшой

шампиньоны

Способ приготовления:

Индейку нарезать на порционные куски.

Положить куски индейки в миску, посолить и поперчить по вкусу.

Залить мясо маслом.

Добавить бальзамик.

Положить измельченный чеснок.

Лук-порей нарезать кружками и положить в миску к индейке.

Добавить сметану. Все как следует перемешать и дать постоять около часа в холодильнике.

Кабачки нарезать кружками, шампиньоны разрезать пополам.

Нанизать на шампуры поочередно кабачки, мясо, грибы, мясо, помидоры и так далее, пока не заполнится шампур. Положить шампуры на форму для запекания, застеленную пергаментом или непосредственно на решетку.