Быстрый домашний майонез.

Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 12:53 + в цитатник

Цитата сообщения Lady_Katrin_Z

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрый домашний майонез.

Добрый день, давайте сегодня приготовим майонез.
77015 (350x350, 57Kb)

Ингредиенты:
Масло виноградных косточек - 50 мл
Оливковое масло - 50 мл
Подсолнечное масло рафинированное - 100 мл
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Уксус столовый - 20 мл

В высокую узкую емкость налейте масло (можно брать любые масла, которые вы любите, но не переборщите с концентрированными вкусами). Добавьте туда соль и горчицу.

Разбейте яйцо в масло.

Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри.

Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте.

Медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте.

Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
Приятного аппетита!

Смотрите так же в моем блоге:

Рубрики:

кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/putnik-21/post230546063/">Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РјР°Р№РѕРЅРµР·.</a><br/>Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РјР°Р№РѕРЅРµР·.

Р”РѕР±СЂС‹Р№ РґРµРЅСЊ, РґР°РІР°Р№С‚Рµ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РјР°Р№РѕРЅРµР·.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РњР°СЃР»Рѕ РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРЅС‹С… РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє - 50 РјР»
РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 50 РјР»
РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ - 100 РјР»
Р“РѕСЂС‡РёС†Р° - 1 С‡.Р».
РЎРѕР»СЊ - 1/2 С‡.Р».
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 1 С€С‚.
РЈРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ - 20 РјР»

Р’ РІС‹СЃРѕРєСѓСЋ СѓР·РєСѓСЋ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ РЅР°Р»РµР№С‚Рµ РјР°СЃР»Рѕ (РјРѕР¶РЅРѕ Р±СЂР°С‚СЊ Р»СЋР±С‹Рµ РјР°СЃР»Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РІС‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ, РЅРѕ РЅРµ РїРµСЂРµР±РѕСЂС‰РёС‚Рµ СЃ РєРѕРЅС†РµРЅС‚СЂРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹РјРё РІРєСѓСЃР°РјРё). Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ С‚СѓРґР° СЃРѕР»СЊ Рё РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ.

Р Р°Р·Р±РµР№С‚Рµ СЏР№С†Рѕ РІ РјР°СЃР»Рѕ.

РћРїСѓСЃС‚РёС‚Рµ Р±Р»РµРЅРґРµСЂ РІ СЃРјРµСЃСЊ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ СЏР№С†Рѕ РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ РІРЅСѓС‚СЂРё.

РџСЂРёР¶РёРјР°СЏ Р±Р»РµРЅРґРµСЂ РєРѕ РґРЅСѓ, РІРєР»СЋС‡РёС‚Рµ РµРіРѕ РЅР° РІС‹СЃРѕРєСѓСЋ СЃРєРѕСЂРѕСЃС‚СЊ Рё РІР·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/putnik-21/post230546063/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Быстрый домашний майонез.