(и еще 88130 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анна герман баклажаны бижутерия великая княгиня елена павловна витрины галстук завязать головные уборы исторический костюм десерт дети для украшения блюд живопись дети животные большие кошки имена как подключить телевизор к компьютеру? кижи кино коктели кошки кулинария десерт кулинария мороженое десерт лирика средневековье рыцари маски для волос мультики pixar народные приметы необычные памятники оговорки прямой эфир ордена православные праздники храмы провинция англия сад ретро авто рок-музыка боб дилан рукоделие цветы русский малахит русь иллюстрации салаты закуски кабачки сарафан свято-троицкая сергиева лавра старый львов текстиль фаберже фимо фото москвы фото природа фотографии семьи николая ii (часть 4-я) храмы архитектура цветы шить берет школьный юмор эластичный трикотаж: выкройки эрмитаж
Салаты и закуски из кабачков, баклажанов, кальмаров, тыквы |
Баклажаны хорошо сочетаются с брынзой или сыром. Мне нравится рецепт фаршированных баклажанов с сыром. Два-три баклажана средней величины надо разрезать вдоль на тонкие пласты (по 0,5 см). Посолить и выдержать под гнетом минут 30. В качестве гнета можно использовать такую конструкцию. Баклажаны надо уложить в миску, накрыть тарелкой меньшего диаметра и сверху водрузить 2-литровую банку с водой.
Теперь ломтики баклажанов надо обжарить с двух сторон до золотистого цвета, дать стечь маслу.
Приготовить начинку из тертой брынзы или творога, в которые добавлен чеснок и 1 яйцо, зелень.
Завернуть начинку в фунтики из баклажан, выложить в сервировочную тарелку, украсить зеленью.
Метки: салаты закуски кабачки баклажаны |
| Страницы: | [1] |
