Редька с медом |
Чёрная редька обладает огромным количеством полезных качеств. С её помощью в Древней Руси излечивали множество болезней.
Оказывается, что в редьке содержатся эфирные масла, которые способствуют лечению бронхита. Особенно действенным средством против кашля является сочетание редьки с мёдом.
Всем известно, что в мёде содержится множество витаминов. Он часто применяется в народной медицине, а для наилучшего эффекта мёд рекомендуют смешивать с другими препаратами. Мёд довольно быстро усваивается в организме, обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
Редька с мёдом используется для лечения простуды, бронхита, трахеита и воспаления лёгких, так как редька обладает отхаркивающим свойством. При лечении коклюша следует перед едой принимать редьку с мёдом 4 раза в день.
Приготовить такое лекарство довольно просто. Нам понадобится крупный корнеплод редьки и немного мёда. Для начала необходимо в корнеплоде редьки вырезать сердцевину, а в оставшееся после неё углубление следует положить мёд. Только помните, что мёд должен быть натуральным.
Сок редьки служит также хорошим средством для чистки организма. Возьмите 10 кг редьки, помойте её, высушите. При помощи соковыжималки отожмите из неё сок, при этом не очищайте редьку. Сок пейте после еды. Начните пить такой сок по столовой ложке. Можете увеличить дозу до 100 гр., если не почувствуете дискомфорта в области печени. Во время такой чистки исключите из своего рациона мясные, молочные, кислые и острые продукты.
В соке редьки содержатся соли калия, поэтому его полезно пить при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и болезнях почек. Употребляя тёплый сок трижды в день, вы избавитесь от запоров.
Редька с мёдом – очень эффективное средство не только от кашля, но и от различных других заболеваний.
|
Метки: Редька Мед |
История любви |
Эвелину Ганскую, богатую польку и уважаемую русскую подданную, Бальзак называл главной любовью своей жизни. Их роман в письмах длился целых 17 лет, перевернул жизнь обоих и закончился мимолетной вспышкой счастья.
«Поэт»
Оноре нельзя было назвать красавцем. Тем не менее, он пользовался большим успехом у женщин. Тучную фигуру и посредственные черты лица он сполна компенсировал красноречием, живым взглядом и обаянием и мог покорить практически любую барышню одним лишь монологом или репликой. Знаток женской психологии, он прекрасно знал, что нужно дамам, и вовсю пользовался этим «оружием».
На его стороне была начитанность, энергичность, богатое воображение, оригинальный ум и наблюдательность. Свои навыки Оноре оттачивал с детства. С четырех лет и до восемнадцати он кочевал по интернатам и пансионам, родители им не занимались, и единственной его отрадой было чтение.
Целыми днями он пропадал в библиотеках, читая классиков и пробуя написать что-нибудь самостоятельно. За что среди сверстников получил насмешливое прозвище «поэт». Устав от шуток в свой адрес, Оноре твердо решил стать знаменитым, чтобы больше ни у кого не возникло желания насмехаться над ним. Деятельная натура юноши воплотила задуманное, он работал по 18 часов в сутки, чаще всего по ночам, из-под его пера выходили гигантские объемы текста.
Несмотря на то что в своих романах Бальзак писал о женщинах 30—35 лет, в те времена это был тот самый «бальзаковский возраст», сам он испытывал слабость к дамам постарше. Первой женщиной молодого Оноре была госпожа Лора де Берни, ей было около 40, и она уже была бабушкой. Лора стала для юного писателя первой любовью, матерью, советчицей и верной подругой. Уже став просто друзьями, они переписывались до самой ее смерти.
Письмо от Чужестранки
Письма играли в жизни Оноре немаловажную роль. Когда писатель начал публиковаться и литературный Париж признал его сочинения, Бальзаку каждый месяц стали доставлять огромные кипы писем. Женщины умоляли его написать очередной шедевр, восхищались его талантом и просили о свидании. Как-то просматривая почту, он наткнулся на загадочное письмо.
«Ваша душа прожила века, милостивый государь, — писала незнакомая ему дама, — а между тем меня уверили, что Вы еще молоды, и мне захотелось познакомиться с Вами… Когда я читала Ваши произведения, сердце мое трепетало; Вы показываете истинное достоинство женщины, любовь для женщины — дар небес, божественная эманация; меня восхищает в Вас восхитительная тонкость души, она-то и позволила Вам угадать душу женщины».
На конверте не было обратного адреса, а после текста стояла лаконичная подпись — Чужестранка. Как любой мужчина, даже самый искушенный в любовных вопросах, Бальзак был заинтригован. Вслед за первым письмом пришло второе, в котором Чужестранка предлагала ему продолжить переписку. Она все еще не открывала своего адреса, и для того чтобы подтвердить свое согласие на дальнейшую переписку, Бальзак должен был дать объявление в известной в России французской газете «Котидьен».
Похоже, незнакомка разбиралась в мужской психологии не хуже, чем Бальзак в женской. Писатель не находил себе места после писем Чужестранки и, когда получил адрес, засыпал ее восхищенными письмами. С каждым новым посланием он влюблялся все сильнее и был готов сделать что угодно, только бы увидеть возлюбленную. Возможно, в планах загадочной дамы и не было намерения встречаться со знаменитым писателем, но его пылкие признания в любви вскоре сделали свое дело. Она согласилась с ним увидеться.
В очередном письме возлюбленная прислала ему подробные инструкции, где и как он ее может найти. Окрыленный Бальзак помчался в Швейцарию, они условились встретиться в живописном городке Невшателе. Писатель поселился в гостинице, стоящей прямо напротив дома, где остановилась Чужестранка. С мужем. Однако замужний статус дамы никогда не смущал Бальзака, а уж в этот раз тем более не имел для него никакого значения.
Горничной он передал запуску со словами, что он будет ждать ее госпожу на берегу озера. В условленный час влюбленные встретились и… поначалу были обескуражены. Эвелина, а именно так звали незнакомку, была еще красивее, чем Бальзак себе представлял. Немного горделивая, с мягкими женскими формами, она была умна, хорошо образована и молода (ей было 32 года, но она всегда отнимала себе пять лет). Дочь знаменитого графа Ржевуского, в 19 лет она вышла замуж за Венцеслава Ганского, предводителя дворянства на Волыни и владельца роскошного родового замка в селе Верховне.
Бальзак же, наоборот, поначалу девушке не понравился. Читая его романы и письма, она представляла его совсем другим — более статным, высоким и красивым. Но как только он начал говорить, она утонула в его обаянии и поняла, что за неприглядной внешностью скрывается та пылкая и гениальная натура, которая ее когда-то покорила. Они продолжали встречаться, но уже в светском обществе и в компании мужа Эвелины. Тот ни о чем не подозревал и считал, что встреча с известным писателем произошла случайно.
Более того, чета Ганских пригласила Бальзака провести вместе с ними Рождество в Женеве, а так как на поездку нужны были еще деньги, которые у писателя вечно утекали сквозь пальцы, он начал работать практически сутки напролет. Гонораров еле хватало, чтобы покрыть расходы. Кстати, именно желанию снова увидеть возлюбленную мы обязаны появлением новых замечательных произведений.
Разве могла устоять Эвелина под таким напором? Накануне праздника она сдалась и подарила писателю мимолетные часы близости, о которых он так просил. Оноре был на седьмом небе от счастья. Но эйфория была недолгой, Ганским пора было продолжать путешествие по Европе. Любовники тогда еще не знали, что расстанутся на долгих восемь лет.
«Обожаемая повелительница, ваше спящее величество, гордая королева Павловска и окрестностей, владычица сердец, роза Запада, звезда Севера и прочая… и прочая!..», — писал воодушевленный Бальзак в письмах из Парижа. Вместе они строили планы на будущее, мечтая, как они будут счастливы, когда Эвелина будет свободна. Муж Эвелины был на 17 лет ее старше и вполне мог покинуть супругу в ближайшие несколько лет.
Но годы шли, влюбленные продолжали переписываться, жизнь у каждого жизнь текла своим чередом. Эвелина ухаживала за мужем и домом, Оноре — за красивыми светскими дамами. Однажды долгожданное письмо от польки не пришло, и Бальзак забеспокоился. Он обратился к известному в то время во Франции колдуну, который предрек ему грустные вести. И правда, вскоре писателю пришел конверт с черной печатью, в нем сообщалось, что Венцеслав Ганский скончался.
Несмотря на то что ему было жаль Ганского, Бальзак вздохнул с облегчением. Наконец его Эвелина свободна. Он написал ей сдержанный ответ, стараясь скрыть бушующую в нем радость, и просил о встрече, которая их воссоединит. Он забыл о гнетущих болезнях, которые одолевали его из-за чрезмерного употребления кофе (Бальзак считал, что кофе — обязательный атрибут писателя), ночного образа жизни и фантастического объема работы. Из слабеющего старика, которым он стал в 43 года, писатель снова превратился в пылкого, сгорающего от нетерпения юного влюбленного.
Однако Эвелина не разделила настроений Оноре. Она лишь написала: «Вы свободны». Ганская горько оплакивала смерть мужа и была не готова возобновить отношения с Бальзаком. Кроме того, на пути возможного брака с французом стояло недовольство Николая I, который мог одним лишь указом лишить Ганскую всех привилегий и материальных благ, и родственники почившего супруга, не согласные с тем, что все состояние покойного отошло Эвелине. Они угрожали вдове разлукой с ее единственной дочерью Анной.
Снова вместе
Лишь много месяцев спустя Ганская позволила Бальзаку приехать в Россию. Больной, страдающий, застигнутый врасплох русскими морозами, он оказался все же достаточно пылок, чтобы уговорить ее сочетаться браком. Он даже не мог писать, все его мысли принадлежали Эвелине. Пять лет они были вынуждены тайком встречаться и пересекать границу под вымышленными именами, пока император не дал согласия на их союз. Ради этого Ганской пришлось отказаться от своего имения в Верховне в пользу дочери.
14 марта 1850 года, через 17 лет после знакомства, они венчались в костеле Святой Варвары в уездном городе Бердичеве. Бальзак писал: «Я женился на единственной женщине, которую любил, которую люблю еще больше, чем прежде, и буду любить до самой смерти. Союз этот, думается мне — награда, ниспосланная мне Богом за многие превратности моей судьбы, за годы труда, за испытанные и преодоленные трудности. У меня не было ни счастливой юности, ни цветущей весны, зато будет самое блистательное лето и самая теплая осень».
Увы, его надеждам не суждено было сбыться. «Блистательное лето» прошло в мучениях, а осень так и не наступила. Эвелина, едва став женой, сразу превратилась в сиделку. Врачи поставили писателю диагноз «гипертрофия сердца», он не мог ходить, читать, писать… Ганская знала, что Бальзак обречен, но чувствовала, что должна быть рядом и помочь, скрасив последние месяцы его жизни. В августе он скончался.
Бальзак сделал жену своей единственной наследницей, но в наследство оставил лишь огромные долги. Чтобы расплатиться с ними она продала имущество, которое у нее еще оставалось в России, и окончательно переехала с дочерью и ее мужем в Париж, где взяла под опеку мать Бальзака. Все последующие 30 лет, на которые она пережила супруга, Эвелина заботилась об увековечении его памяти и произведений.
|
Метки: История любви |
Мысли |
Мир настолько испортился, что когда перед тобой чистый искренний человек, который хочет быть рядом, ты ищешь в этом подвох.
|
Метки: Мысли |
Крема |
Многие компоненты, входящие в состав кремов, могут при длительном использовании наносить вред коже и даже вызвать раковые заболевания!
Современные кремы для лица не обещают вечную молодость, но тем не менее, быстрое, в течение нескольких дней и даже часов, избавление от морщин и гладкую эластичную кожу. Иногда желаемый эффект действительно виден через короткое время, однако: какие подводные камни скрывают «волшебные» кремы?
Часто именно те компоненты, которые делают кожу красивой, гладкой и заодно избавляют от морщин, оказывают одновременно и отрицательное воздействие. Но как же узнать, читая длинный список химических составляющих крема на упаковке, что здесь идет речь об опасных веществах? И даже если их удалость распознать, не существует ли вероятность того, что из-за 1-2 подозрительного веществ мы откажемся от действительно хорошего крема для лица?
Парафин получают путем дистилляции нефти, а также ее остатков, и затем используют в изготовлении свечей, мастики для натирки полов, политуры и кремов для обуви. К сожалению, это вещество встречается во многих косметических продуктах, например, в качестве вазелина — в кремах «Нивея» и даже детском креме «Пенатен». Сразу после наносения кожа становится гладкой, свежей и приобретает здоровый розовый оттенок, однако парафин вызывает закупориванию пор, способствует обезвоживанию кожи и, в конечном итоге, образованию морщин. Кроме того, производные нефти также часто входят в состав вредств для ухода за волосами, что тоже небезопасно.
Эти химические соединения получают из таких нефтепродуктов, как этиленоксид. Сфера применения ПЭГ и лапрола очень обширна: они используются в качестве эмульгаторов, основы для мазей, растворителей, смазок и растворителей. Однако в качестве компонентов косметических средств эти вещества опасны, так их исходные составляющие вызывают рак и могут образовывать ядовитые газы. Таким образом, полиэтиленгликоль и полипропиленгликоль делают кожу более проницаемой и отправляют вредные вещества в организм. Конечно, от эмульгаторов в косметической промышленности невозможно отказаться, но, в большинстве случаев, среди них отдается предпочтение только таким безопасным эмульсиям, как лецитин, аминосахару глюкамину, лауроилсаркозинату и глюкозиду.
Парабены используется в косметической и фармацевтической промышленности в качестве консерванта и ароматизатора, например, в спрее, дезодоранте, мыле, шампуне и помаде. На упаковках продуктов покупатель встречает труднопроизносимый термин «пара-гидроксибензойная кислота». Опасность применения таких продуктов состоит в том, что парабены могут вызвать аллергии и способствовать развитию раковых опухолей. Кроме того, метилпарабен ускоряет процесс старения кожи и повреждает ДНК клеток.
Эти вещества, подобно ПЭГ и лапролу, — эмульгаторы в составе косметических средств и кремов для лица. Их минус в том, что они загрязняют окружающую среду, а применение кремов на основе силикона приводит к закупориванию пор.
Благодаря свойству жирорасторимости амнокислоты обладают глубоким проникающим действием. В жидкой форме они вызывают кожные ожоги, а пары аминокислот — раздражение слизистой оболочки глаз. Помимо этого, свободные аминокислоты могут образовывать высокотоксичные соединения нитрозамины, поражающие печень и вызывающие рак. Безопасными альтернативами являются такие вещества, как диэтаноламин, гистамин, часто входящие в состав косметических средств.
|
Метки: Крема |
Руки |
Руки всегда на виду, но тем не менее - это самая "заброшенная" часть тела, которой мы пренебрегаем. Мы подвергаем руки воздействию всевозможных веществ, которые нам никогда не пришло бы в голову нанести на лицо. Разве можно представить себе, что мы будем брызгать на лицо чуть ли не кипящей водой с раствором жидкости для мытья посуды? Да еще несколько раз в день?
А ведь как хочется в дополнение к нашему идеальному облику иметь хорошо ухоженные руки. Кисти рук больше всего подвергаются воздействию извне. Мы постоянно что-то стираем, моем, а кожа рук при этом обезвоживается и обезжиривается. Можно, конечно, пользоваться резиновыми перчатками, но больше пяти минут носить их не рекомендуется, поскольку руки начинают сильно потеть, а это высушивает кожу. С эстетической точки зрения особое внимание необходимо уделять состоянию кистей рук и ногтей. Внешний вид рук и ногтей влияет на нашу самооценку, уверенность в себе, даже на осанку и выражение лица. В нашей статье мы предлагаем Вам познакомиться с правильным уходом за руками.
Как же правильно ухаживать за руками?
Система ухода за руками включает четыре этапа.
Первый шаг: тщательная глубокая очистка. Ее Вы должны проводить каждый вечер с помощью специальной щеточки, туалетного мыла и воды.
Второй шаг: использование питательных средств для кожи рук и ногтей. Это поможет избежать многих неприятностей.
Третий шаг: интенсивное увлажнение кожи рук в течение всего дня, что поможет избежать потери влаги и защитит от нежелательного воздействия ультрафиолетовых лучей, низкой температуры и других атмосферных воздействий.
Четвертый шаг: вечером перед сном надо нанести на руки питательный крем, который поможет увлажнить их и восстановит упругость кожи.
Каждый день этот цикл должен повторяться!
Итак, очищение – первый шаг к красоте рук и ногтей. Способов очистки рук очень много. Мы предлагаем Вам наиболее простые, доступные и в то же время весьма эффективные способы очистки рук.
Очистка рук с помощью кукурузной муки.
Вы долго возились с землей и цветами, и на руках остались следы этого общения с природой? А впереди ждет важный светский визит. Что делать? Хорошо вымыть руки жидким или глицериновым мылом и, пока они в пене, протереть наиболее грязные участки кукурузной мукой (1 ст. ложка). Не очистились полностью? Тогда вотрите в кожу небольшое количество мыла и оставьте на 1-2 минуты. С помощью щеточки для ногтей удалите мыло. Оставшиеся грязные места протрите свежей коркой лимона.
Сухое мыло.
Жидкое и глицериновое мыло – прекрасные очищающие средства. А можно воспользоваться мылом собственного изготовления, для чего смешайте в равных количествах пищевую соду, обезжиренное сухое молоко и кукурузный крахмал. Смесь храните в небольшой пластмассовой баночке. А если захотите почистить руки, достаточно смочить их водой и посыпать небольшим количеством сухого мыла. Руки станут не только чистыми, мягкими, гладкими – исчезнет любой неприятный запах.
Защита кожи рук особенно важна летом, когда ультрафиолетовое излучение наиболее интенсивно. Продолжительное солнечное воздействие приводит к обветриванию, огрубению кожи рук и к появлению пигментных пятен. Загар сходит быстро, а вот от сухости и даже шелушения кожи избавиться гораздо сложнее.
Для ухода за кожей рук можно самостоятельно приготовить крем, который принесет пользу Вашим рукам и ногтям, а главное – защитит Ваши руки от вредных воздействий.
Для крема Вам потребуется: 0,25 стакана абрикосового масла, 7 г растертого белого пчелиного воска, 1 чайная ложка жидкого лецитина, 1 чайная ложка глицерина. Из исходного сырья получится около трети стакана питательного крема. Консистенция должна быть такой же, как у взбитого белка, - легкая и воздушная. Крем прекрасно подходит для ухода за кожей рук в ночное время. Можно несколько изменить состав в соответствии с состоянием Вашей кожи. И добавить, например, масляный раствор витамина Е или А или немного масла жожоба.
Все составляющие, кроме глицерина, поместите в жаропрочную стеклянную посуду, а саму емкость – в кастрюлю, на 2,5 см наполненную водой. Кастрюлю поставьте на слабый огонь. Нагревайте, периодически помешивая, 5 минут, пока ингредиенты не растопятся. Охладите смесь до комнатной температуры. Добавьте глицерин, продолжая помешивать до тех пор, пока состав не приобретет легкую воздушную консистенцию. Переложите смесь в предназначенную для нее емкость и закройте крышкой. Храните при комнатной температуре, используя по мере необходимости.
И еще несколько секретов для правильного ухода за руками.
Не стоит ограничиваться лишь кистями – втирайте крем в кожу рук по всей поверхности, уделяя внимание суставам. Кожа в области суставов очень тонкая, уязвимая, поэтому именно здесь чаще всего появляются трещинки.
Чем чаще мы увлажняем кожу с помощью крема, тем больше можем рассчитывать на успех. Ведь сухая, нежная кожа рук, особенно тыльной стороны кисти, нуждается в защите каждую секунду! А чтобы легче было вспоминать об этой процедуре, храните баночки и тюбики с кремом на виду.
Кремы – основное средство ухода за руками, пользоваться которым Вы должны по утрам так же регулярно, как зубной пастой.
Овощи, фрукты, ягоды и растения – неисчерпаемый кладезь витаминов и полезных веществ так необходимых не только для наших рук, но и в целом для здоровья. При регулярном использовании масок для рук из натуральных природных продуктов, Вы будете поражены эффектом.
|
Метки: Руки |
Утренняя зарядка |
"Утро прекрасное, утро туманное!", а как это самое утро начнется, таким, во многом и будет наступающий день. Будильник - тапки - душ - расческа - кофе - пальто, и вперед - строить светлое будущее.
И где тут, в круговороте утренних дел найти место для нее, забытой со времен детского лагеря - незатейливой утренней зарядки!!! Может вспомним кое-что вместе? Итак утренняя зарядка:
Начинать зарядку можно еще лежа в кровати, забыв о мгновенном вскакивании, нужно представить себя одной из особ семейства кошачьих, потянуться и грациозно встать. А за окном день встречает нас делами, проблемами и стрессами.., но не страшны дурные вести. Включаем любимую мелодию или, чтобы не разбудить еще смотрящих утренние сны своих домашних, напеваем ее под нос, т.к. главная наша задача устранить последствия сна и привести организм в состояние бодрствования. Не всем известно, что гигиеническая процедура, при грамотном выполнении упражнений позволяет повысить умственную и физическую работоспособность организма, улучшается работа сердца и кровообращение, обеспечивается устранение застойных явлений, увеличивает тонус нервной системы. Главное, как и во многих других делах - знать меру. Не рекомендуется применение на утренней зарядке интенсивных нагрузок, это может привести к состоянию утомления и отрицательно скажется на Вашем состоянии в течении дня. Наиболее подходящими упражнения для утренней зарядки:
Чтобы ваша утренняя зарядка не становилась скучной и однообразной упражнения, используемые в комплексе необходимо менять. Кстати, если вы безнадежная сова и зарядка, как вид тренировки совсем не для вас, то Вы можете пользоваться тренировкой в быту. Для этого можно, например спускаться и подниматься о лестницам, не пользуясь эскалатором или лифтом, больше ходить пешком, меньше пользоваться транспортом. Во время приготовления обеда вы можете приподниматься и опускаться на носках, напрягая и расслабляя ягодичные мышцы. Дотягиваться до чего-либо старайтесь, потягиваясь всем телом. Варианты различны... Действуйте!
|
Метки: Зарядка |
100 Правил для МУЖЧИНЫ. Это гениально! |
|
Метки: 100 Правил для МУЖЧИНЫ |
Масло |
Природа подарила нам ценнейший продукт – различные масла. Где только они не содержатся – в косточках абрикоса, персика, вишни, миндаля, винограда и арбуза, в чае и табаке, в оболочках зерна пшеницы, кукурузы, риса… Не все масла человек употребляет в пищу - некоторыми он лечится, другими себя парфюмирует, третьими заправляет машину. Обойдемся обзором тех масел, которыми мы непосредственно питаемся.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛАКлетки мозга на 60 процентов состоят из жира, и это гораздо более высокая концентрация, чем в других частях тела. Теперь мы знаем, что «мозг жиром заплыл» - это комплимент. В растительном масле содержатся незаменимые жирные кислоты омега-6 и омега-3, они отвечают за нормальную работу мозга и гормональный фон организма. Эти кислоты поддерживают иммунитет, хорошие эмоции, состояние кожи, они не синтезируются в организме и должны поступать с пищей. Также из масел мы получаем все жирорастворимые витамины: Е, А, и D, их называют токоферолами. Скептически отнеситесь к маслу, на котором написано «содержит витамин Е!», растительное масло содержит его по определению, скорее всего, продукт обогащен синтетическим витамином. Кое-где встречается даже фраза «содержит витамин С!», этого быть не может, витамин С не жирорастворимый. В растительном масле много витамина F, очень нужного организму. Его дефицит сказывается, прежде всего, на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта. Постоянная нехватка витамина F приводит к сосудистым заболеваниям (от склероза до инфаркта), снижению сопротивляемости вирусам и бактериям, хроническим заболеваниям печени и артриту. Но все эти замечательные свойства в полной мере присущи, конечно, только нерафинированным маслам. Поэтому на рафинированном масле мы – жарим, а нерафинированное добавляем в салаты, соусы и пр.
Масла бывают желтыми и красными из-за присутствия в них каротина или желтого ксантофилла, а зеленые окрашены хлорофиллом. Потребитель вряд ли потянулся бы к ярко-зеленому кукурузному маслу, каким оно и является изначально, поэтому растительные масла осветляют.
Не верьте диете, ограничивающей употребление (менее суточной нормы) растительных масел – они являются структурной частью всех тканей организма! Добавлять масло в пищу не просто полезно, а жизненно необходимо. Вместе с белками оно образует комплексные соединения, в виде которых входят в состав клеточных мембран, способствуют проникновению внутрь клеток воды, солей, аминокислот, углеводов. Поддерживают правильный обмен веществ в организме, удаляют вредный холестерин. Бежать от масел нельзя – вы не похудеете, а захиреете, что не одно и то же. Обильно сдабривать ими пищу действительно вредно, избыток перегрузит поджелудочную железу и печень. Но искомые 25-35 г обязательно добавляйте в суточный рацион. Кстати, растительное масло является своеобразным индикатором. Если вас тошнит, когда вы пьете сырое масло, значит, вам пора чистить печень. При длительном нагреве масло теряет свои полезные свойства, и в нем образуются ядовитые вещества. Поэтому так неполезна картошка фри, жареные продукты.
Как определить качественное масло?
Некоторые производители искусственно увеличивают срок годности масел, добавляя туда антиоксиданты, которые продлевают срок хранения, и поэтому они выпускают масло не по ГОСТу, а по Техническим Условиям. Посмотрите на ваше масло – на нем указан ГОСТ или ТУ? Иногда нерафинированное масло подвергают дополнительной обработке - гидратируют. По виду такое масло значительно БЛЕДНЕЕ, чем обычное нерафинированное, и БЕДНЕЕ по вкусу и запаху. Полезных веществ в нём меньше, зато срок хранения увеличивается до полугода. Рафинированное масло - долгожитель, оно годится в пищу в течение года, но полезных веществ в нем маловато.
Галина ЩУРЕНКО, эксперт: Когда выбираешь в магазине масло, нужно обращать внимание на этикетки - указано ли там конкретное растительное масло? Некоторые пишут просто "Растительное масло". Нужно указать конкретно - либо это подсолнечное, либо это смесь растительных масел, и конкретно указать - какие. Если кто не указывает конкретно, какое масло используется - это означает, что там могут быть купажированные масла, то есть смесь масел различных.
Рафинированное масло фальсифицируют чаще других: оливковое, кукурузное и подсолнечное разбавляют дешевыми - соевым, хлопковым или рапсовым, благо, что они легко смешиваются. Выявить такую подмену можно только в специальной лаборатории. Поэтому старайтесь приобретать растительное масло проверенных производителей. На многих упаковках также указывают, что оно не содержит холестерина. Это рекламный трюк. Все виды растительного масла не содержат холестерин, поскольку данное вещество синтезируется только в организме животных.
Как делают растительное масло
НЕРАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО - очищенное только от механических примесей путем фильтрования или отстаивания. Оно яркое, с выраженным запахом семян, имеет осадок.
ГИДРАТИРОВАННОЕ МАСЛО – его очищают горячей водой (70°С), пропущенной в распыленном состоянии через горячее масло (60°С). В отличие от нерафинированного у него неяркий цвет и слабый вкус.
РАФИНИРОВАННОЕ МАСЛО - очищенное от механических примесей и прошедшее нейтрализацию, то есть щелочную обработку, Масло прозрачное, без осадка и отстоя, слабый цвет и вкус. Из него устраняются вредные вещества - с одной стороны, это, конечно же, хорошо. А с другой - не очень. Ведь вместе с вредными соединениями из масла изымаются витамины и большая часть полезных веществ. Поэтому рафинированное масло считается биологически неактивным, оно не имеет ценности для здоровья. И витамины в него добавляют синтетические.
ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ МАСЛО – обработанное горячим сухим паром при температуре 170—230"С в условиях вакуума. Масло прозрачное, без осадка, окраска слабый запах и цвет. Рафинированное масло растворяется в бензоле или гексане и полностью лишается вкуса, запаха и остатков полезных веществ. Обратите внимание - дезодорированное масло бывает двух марок - "Д" и "П". Без опаски (но и без всякого удовольствия) можно есть только дезодорированное масло марки "Д". В дезодорированном масле марки "П" остается слишком много остатков химических растворителей, поэтому покупать его не стоит. Да и в принципе масло рафинированное и дезодорированное годится только для жарки.
Холодное или горячее?
Горячее прессование. В этом случае семена сначала нагреваются, а потом идут под механический пресс. Такое масло имеет яркую окраску, выраженный аромат, да и хранится оно достаточно долго (от 4 до 10 месяцев). Во избежание порчи не оставляйте это масло в полиэтиленовой таре - сразу же после покупки переливайте в бутылки из темного стекла, плотно закупоривайте пробкой и убирайте в холодильник. Мутный осадок, образующийся при хранении нерафинированного масла, вовсе не вреден для здоровья, как думают многие, - наоборот, он содержит полезнейшие для нашего организма вещества (фосфолипиды, витамины и микроэлементы). Чем больше осадка на дне бутылки - тем выше питательные свойства масла!
Холодное прессование (холодный отжим). Масла, полученные таким способом, считаются самыми полезными, самыми биологически ценными. Оно и понятно - ведь семена просто обрабатываются механическим путем, поэтому масло содержит все витамины и биологически активные вещества. Но оно плохо хранится и быстро становится прогорклым. Поэтому использовать его нужно как можно скорее, хранить в темном прохладном месте не дольше 3-4 месяцев и только в стеклянной посуде. Имейте в виду: использовать в пищу масла, полученные методом холодного отжима, после того как истек срок их реализации, очень вредно! Со временем в них образуются окиси, которые вызывают раздражение пищевода и нарушают обмен веществ. Поэтому совет: никогда не запасайтесь растительным маслом впрок!
Какое масло самое важное?
Льняное. Считается самым ценным. Богато витамином F. Питает мозг, улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, Его называют маслом молодости, поэтому часто рекомендуют пожилым людям. Легко окисляется, поэтому необходимо беречь его от воздействия света и воздуха. По содержанию жирных ненасыщенных кислот льняное масло превосходит все обычные продукты: всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают их суточную потребность. У младенцев льняное масло способствует нормальному формированию ткани головного мозга, у взрослых людей оно помогает поддерживать правильный обмен веществ, придавая дополнительные силы. В пожилом возрасте жирные кислоты регулируют уровень холестерина в крови. Льняное масло помогает нормализовать жировой обмен и, казалось бы, недостижимое похудание при полном отказе от употребления жиров, с потреблением льняного масла становится реальностью. Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьем рационе отсутствует рыба, жир которой содержит ненасыщенные жирные кислоты. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит рыбий жир. Особенно полезно использовать его для заправки свежих салатов и винегретов, смешивать с творогом и зеленью.
Подсолнечное. Наше родное. Биологическая ценность нерафинированного масла очень высока: оно содержит массу полиненасыщенных жирных кислот, фосфор, йод и другие минералы, которые разрушаются при повышении температуры, поэтому хранить его следует при низких температурах (не выше 18 градусов). Повсеместному распространению подсолнечного масла способствовало признание его Русской Православной Церковью постным продуктом. Подсолнечное масло пришлось в православной стране так кстати, что к середине века в некоторых областях на юге до половины площадей было засеяно подсолнечником, а постное масло еще долго было именно подсолнечное (и льняное), что и закрепилось в языке.
Оливковое. Имеет идеальную для растительного масла формулу: максимум полезных жиров и минимум вредных, причем 75% мононенасыщенных составляет самая ценная их них - олеиновая кислота (в 3,5 раза больше, чем в любом другом масле). Оливковое масло практически на все 100% усваивается организмом. Чтобы получить 5 граммов незаменимых жирных кислот, человек должен съесть почти 0,5 кг сливочного масла, а оливкового – всего 31 грамм! Оно крайне полезно для сердца и кровеносных сосудов, защищает их от атеросклероза и недостатка кислорода. Кроме того, оливковое масло оказывает заживляющий эффект, успокаивающее действие на работу кишечника, желудка, поджелудочной железы. Экспериментально установлено, что в процессе жарки в подсолнечном масле образовывалось гораздо больше токсинов, чем в оливковом. Считается, что в чистом оливковом масле даже при многократной термической обработке не образуется канцерогенов. Качественное оливковое масло продается только в темной стеклянной посуде и не может стоить дешево.
Итальянское оливковое масло делится на 4 основные категории:Olio extra vergine di oliva - натуральное оливковое масло экстра-класса. Кислотность не более 1%. Это масло первого отжима без нагревания. Самое лучшее масло этой категории имеет статус DOP - защита происхождения.
Olio di oliva vergine - натуральное оливковое масло. Кислотность не более 2%. Это тоже масло первого отжима без нагревания, но произведено из оливок худшего качества, чем масло экстра-класса.
Olio di oliva - смесь рафинированного и натурального оливкового масла. Кислотность не более 1,5%. Рафинированное масло не содержит вкуса и запаха оливкового масла.
Olio di sansa di oliva - смесь рафинированного, натурального оливкового масла и масла из жмыха. Кислотность не более 1,5%. Самое дешевое оливковое масло.
Оптимальное место — в закрытом шкафчике, а если вы любите держать его под рукой при готовке, поставьте бутылку в непрозрачный контейнер. Не рекомендуется ставить масло в холодильник: появится осадок в виде белых хлопьев, так как оливковое масло легко замерзает. Но после размораживания оно не теряет своих свойств. Срок хранения — 18 месяцев, он значительно уменьшается после открывания бутылки.
Если на этикетке масла есть маркировка D.O.P. - Denominazione d'Origine Protetta (защищенное оригинальное название по месту производства), значит, перед вами продукт исключительного качества. Clasico или Sapore equilibrato - универсальное масло, отличающееся сбалансированным вкусом. Delicato - сорт с неярким вкусом и запахом. Gran Fruttato - масло с самыми насыщенными вкусом и ароматом. Bios - масло из оливок, выращенных без использования химических удобрений в экологически чистой зоне. Aromatizatti - масло с добавлением специй и фруктов. Недобросовестные производители под видом чистого оливкового масла продают его смесь с соевым, рапсовым или подсолнечным маслом. Иногда на бутылках указано, что это смесь, но мелким шрифтом. Надпись Pure или 100% olive oil означает, что перед нами именно оливковое масло. Масло, полученное из кашицы, оставшейся после отжима, и термически обработанное, называется Pomace. Оно менее полезно. Дешевое масло или его смеси продаются, как правило, в пластиковых бутылках.
Кукурузное. В продажу оно поступает только в рафинированном виде. Особых преимуществ перед подсолнечным не имеет, однако в этом масле содержится большое количество полезных сопутствующих веществ, благодаря чему оно и пользуется большой популярностью. В кукурузном масле сконцентрирована такая незаменимая жирная кислота как линолевая – до 56%. Кроме полиненасыщенных жирных кислот кукурузное масло содержит значительное количество токоферолов (витамин Е). Оно защищает клетки от "атаки" свободных радикалов, улучшает работу мозга и мышц и считается маслом диетическим.
Соевое. Содержит вещества, необходимые для формирования центральной нервной системы и зрительного аппарата, и такой ценный компонент как лецитин. Соя возделывается у нас на Дальнем Востоке (в Хабаровском крае, Амурской области), частично в Грузии и в Молдавии. Из соевых бобов получают множество продуктов, начиная от соусов и заканчивая соевым мясом. Соевое масло - это хороший конкурент оливковому, кукурузному и подсолнечному маслу. Но есть одна деталь: людям, подозрительно относящимся к генетически модифицированным продуктам соевое масло в рацион лучше не включать, ведь большая часть выращиваемой сои (и, кстати, кукурузы) - результат кропотливой работы генетиков. Рафинированное соевое масло легко переносит нагрев, не теряя полезных свойств, поэтому на нем можно готовить.
Арахисовое, кунжутное и рапсовое масла принадлежат к группе наименее полезных растительных масел. В них гораздо меньше незаменимых кислот. Эти масла за рубежом используются для выработки маргариновой продукции и консервов. Арахисовое масло богато белком и витаминами, но, к сожалению, его часто «обогащают» химическими добавками. Рапсовое масло по вкусу напоминает оливковое, а по составу - кукурузное. Его можно использовать для жарки, заправки салатов, выпечки. Все, вероятно, читали сказку про Али-бабу и сорок разбойников из серии арабских сказов «Тысяча и одна ночь». Али-баба у входа в пещеру с сокровищами восклицает: «Сезам, отворись!» «Сезам» - это и есть кунжут. Сезамское масло отличается прекрасным вкусом, и его используют, главным образом, при изготовлении консервов, но витаминов в нем очень мало. Растертые семена кунжута называют тахинным маслом, оно служит для приготовления халвы.
Пальмовое. Помните советскую плитку «Пальма»? В ней было пальмовое масло. Наверное, дружественная Африка просто заваливала им Советский Союз. Наименее ценное из всех растительных масел - дешевенькое. Когда производитель хочет сэкономить, он добавляет в сладости пальмовое масло. Оно твердое по консистенции и внешне напоминает свиной жир. Для приготовления пищи его используют в ряде стран Востока, где по религиозным соображениям свиной жир не употребляется. В большинстве стран этот продукт применяется в качестве отвердителя для маргаринов, в производстве мыла и свечек.
Горчичное. Хороший антибиотик, обладает бактерицидными свойствами. Оно пригодно для салатов и для жарки, незаменимо при консервации. Хранится в 4 раза дольше подсолнечного. Рыбные консервы, изготовленные на горчичном масле, сохраняют природный вкус рыбы, а хлебные изделия, выпеченные на горчичном масле, долго не черствеют, имеют более пышную структуру.
Топленое масло
Топлёное масло (гхи - ghee) — это когда из сливочного масла удаляют воду, молочные белки и сахара. Это позволяет увеличить срок хранения - около 9-ти месяцев при комнатной температуре, до 15-ти месяцев в холодильнике. Дымиться оно начинает только при 205 °C, поэтому пригодно для жарения. Содержит витамины А, D и Е. Согласно индийской медицинской системе Аюрведа топлёное масло является не только пищевым, но и лекарственным средством, обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами. В отличие от других масел, засоряющих печень, придаёт ей силу. Питает нервные ткани организма, костный и головной мозг, в результате чего увеличивается острота ума! Как приготовить гхи в домашних условиях: сливочное масло осторожно нагревают и выдерживают около 30 минут в жидком состоянии. Молочные белки осаждаются на дно кастрюли и всплывают наверх в виде пены, вода испаряется. Пену снимают шумовкой, жидкое топленое масло процеживают.
Сливочное масло
Оно содержит жирные кислоты и витамины, которые участвует в обмене кальция и фосфора, что необходимо для костной и нервной системы. Витамин E нужен для нормального состояния кожи, ногтей, волос, а также мышц, витамин A отвечает за зрение и слизистые оболочки, кожу, а еще масло содержит такие ценные витамины как В1 и В2. Минимум потребления сливочного масла - 10 г. в день. Оптимальное - 30 г. в день. Только свежее масло вкусно и полезно. Во время жарения витамины в масле уничтожаются, поэтому в большинство блюд масло нужно добавлять уже после того, как они готовы. Противники сливочного масла обвиняют его в высоком содержании холестерина. С одной стороны это действительно так. Но холестерин не яд, а естественное вещество, необходимое для жизненных процессов человеческого организма. Опасен не холестерин, а нарушения химического равновесия в организме, приводящие к холестериновым отложениям на стенках кровеносных сосудов. Маслоделы утверждают, что их продукция на равновесие никак повлиять не может, потому что соотношение холестерина и лецитина в сливочном масле, как и в крови человека - 1:1.
Елена Штихлинг, врач-геронтолог (интервью для umama.ru)
Существует такой миф, что масла надо употреблять чаще растительные, а не сливочное. Это ерунда. Сливочное масло способствует развитию палочек и колбочек глаз и тормозит снижение зрения. И употребление сливочного масла – это продление молодости ваших глаз.
Как выбрать качественное сливочное масло?
Если этикетка сообщает, что жиров в продукте менее 55%, то в нем обязательно содержаться добавки - антиокислители, ароматизаторы и эмульгаторы. Почему так трудно купить качественное масло? Себестоимость молока обходится в 8-10 рублей за литр, а на производство килограмма масла его нужно 25 литров. Если прибавить сюда другие производственные затраты, то двухсотграммовая пачка обойдется покупателю в 150-200 рублей. Однако “сливочным маслом” у нас завалены все прилавки: “мягкое”, “легкое”, “облегченное”. Эти продукты даже маргарином нельзя назвать. При их производстве используются растительные и животные компоненты, заменители, наполнители, ароматизаторы, усилители вкуса. В последнее время в ход пошли жиры морских млекопитающих. В НИИ маслоделия и сыроделия по специальной методике исследовали почти все образцы импортного масла, представленного на нашем рынке. Оказалось: в подавляющем большинстве из них есть антиоксиданты, которые в России запрещены. В последнее время в масло стали добавлять и ГМ-компоненты. Обращайте внимание на упаковку! Если на ней указано не «масло сливочно-растительное» или «масло растительно-сливочное», а написаны увлекательные вариации, вроде «масло коровье», «масло вологодское», «масло легкое-прелегкое!», «масло крестьянское» - перед вами спрэд, который иногда и до маргарина не дотягивает по составу.
Сертификационные испытания, проводимые Госстандартом РФ, в свою очередь подтверждают: в импортных так называемых бутербродных маслах содержатся твердые растительные жиры, а не молочный, т.е. не коровий, как это у нас принято.. «Легкие» масла существенно повышают уровень холестерина в крови, цементируют клеточные мембраны, выводят из строя сосуды, снижают иммунитет, и это еще далеко не все, что они могут натворить.
Сливочное масло выпускают с различными вкусовыми добавками – опять же, изучайте этикетку, чтобы на ней не значилась химия. Наибольшим спросом пользуется шоколадное масло. Это - десерт, он обязательно должен содержать сахар и какао, а не вкусовые заменители. Его жирность составляет 62 процента, влажность не более 28 процентов, что должно быть указано на упаковке. Тогда шоколадное масло будет действительно полезным.
Маргарин
Маргарин делают из смеси растительных и животных жиров. Из животных жиров наиболее широко применяется жир китов. Из растительных масел - подсолнечное, хлопковое и соевое масла. Растительные масла и жиры морских животных для производства маргарина подвергают процессу гидрогенизации (т. е. их переводят из жидкого состояния в твердое) и дезодорации. Дезодорируют маргарин для того, чтобы отбить тот самый запах морских животных. Маргарин подразделяется на столовый и кухонный. Дли тех блюд, вкусу которых соответствует сливочное масло, можно применять только столовые сорта маргарина. Во все кушанья, которым соответствует вкус и аромат животных жиров - в горячие блюда из мясных продуктов и в некоторые мучные изделия, а также в мясные и овощные фарши и начинки можно использовать кухонные маргарины. Для обжаривания в большом количестве жира (фритюре) пригодны все виды кухонных маргаринов.
Столовый маргарин. Он похож на сливочное масло и по составу, и по усвояемости его организмом, и по пищевой ценности. Сливочное масло содержит 82-84% жира, маргарин содержит его столько же. В сливочном масле от 0,45 до 0,5 % белка, в маргарине его от 0,5 до 1%. Его часто обогащают витаминами. Столовый маргарин подразделяется на сливочный, молочный, молочный животный, безмолочный.
Кухонный маргарин. При производстве кухонного маргарина главная задача заключается в том, чтобы он был похож на лучший животный жир свиного сала. Растительные кухонные маргарины - это гидрожир и растительное сало. Гидрожир приготовлен из рафинированного растительного масла, которое при помощи гидрогенизации превращено в твердое состояние. Кухонные маргарины из смесей жиров (комбижиры) - это: комбижир животный, комбижир животный особый, комбижир свиной и интересное слово «маргагуселин». Кстати, маргагуселин является лучшим кухонным маргарином, изготовленным из свиного сала, луковой вытяжки и растительного масла, он имеет выраженный запах жареного лука.
Масло – исключительно полезный и, повторюсь, жизненно важный продукт. Оно должно сразу присутствовать в рационе малыша, которому только начали вводить прикорм. Если вы начали прикорм с баночного питания, в его составе, чаще всего, уже есть растительное масло. Либо добавьте пару капель масла сами. В овощи добавляют растительное масло, оно помогает их усвоению, а сливочное сочетается с крахмалистыми блюдами - крупяными. К году ребенок должен получать до 3-5 г масла в день, к трем годам – 5-8 г в день, от трех лет и старше до 10-18 г в сутки. Лучшим растительным маслом считается оливковое (холодного отжима), а также родное подсолнечное, соевое и кукурузное масло, их можно чередовать. Сочетание жирных кислот в оливковом масле приближено к такому же сочетанию в грудном молоке. До тех пор, пока ребенку не исполнится двух лет, в его пищу стоит добавлять те масла, в которых много жирных кислот класса Омега-6 и Омега-3. Поэтому в баночном питании чаще всего содержится соевое и рапсовое масло, а не оливковое и кукурузное. К качеству соевого и кукурузного масла существует множество претензий, основанных на частом использовании генетически-модицифированного сырья. Некоторые известные производители (например, Semper) отказались от использования кукурузного масла по этим причинам. Поэтому следует изучать упаковку: есть ли на ней указание «не содержит ГМИ».
Сливочное масло добавляют непосредственно в тарелку, т.к. при кипячении разрушаются витамины, а ненасыщенные жирные кислоты превращаются во вредные насыщенные.
Маргарин и масляные спрэды (так называемые «легкие» масла) детям не дают. Количество сливочного масла, необходимого ребенку 1-3 лет, составляет 15 г в день.
А как же холестерин? По мнению специалистов НИИ питания РАМН, холестерин, напротив, необходим ребенку. Другое дело, что в рекомендованных, соответственно с возрастом малыша, количествах. Холестерин участвует в синтезе стероидных гормонов, в том числе половых, входит в мембрану клеток, и его недостаток может привести к нарушениям ее функций, что в свою очередь повлияет на развитие малыша. С введением в рацион сливочного масла детям, страдающим непереносимостью белков коровьего молока, нужно быть очень осторожными. Ну и, наконец, какими бы замечательными свойствами не обладало сливочное масло, не стоит с ним перебарщивать, оно основательно грузит поджелудку и печень.
|
Метки: Масло |
Вопрос |
Девушки, какие витамины пьете, есть ли эффект?
|
Метки: Вопрос |
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ |
|
Метки: ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ |
Календула масло |
|
Метки: Масло |
Зверобой масло |
|
Метки: Масло Зверобой |
Наталья_Остапенко |
СПАСИБО ЗА СИМКУ ОТВЕТИЛА ВЗАИМНОСТЬЮ
|
Метки: Симка |
Ксюша объявись |
Ксюша объявись чтобы поставила взаимную симку
Такого дневника нету
|
Метки: Симка ПЧ |
Тапочки |
Если вы приходите в гости, хозяева предлагают вам сменить уличную обувь на домашние тапочки. Когда ко мне первый раз приехали знакомые из Германии, я, естественно, предложила им в прихожей оставить свою обувь и обуться в тапки...
Они посмотрели на меня, как будто я прилетела на Землю с другой планеты, однако ботинки сняли, а от тапочек отказались и прошли в комнату в носках. Я «запунцовела ушами», но сделала вид, что так принято у нас.
Россияне не являются авторами изобретения тапок. Легкая удобная обувь типа тапочек независимо появилась у разных народов. Например, в древнем Египте было принято носить обувь без задника. В древнем Риме актеры театра обычно надевали веревочные туфли. В восточных гаремах все наложницы должны были носить такую обувь в целях безопасности. Считалось, что они не смогли бы убежать далеко в таких «кроссовках».
В России тапочки появились во время царствования Петра I. В домашней обуви было приятно посидеть у камина в компании чад и домочадцев. Особенно кокетливыми были тапочки для дам. Они были украшены вышивкой и драгоценными каменьями, оторочены мехом. Дорогие, богато декорированные тапки считались хорошим подарком. В бедных семьях тапочки были попроще, без выпендрежа.
В России возник неписанный закон смены уличной обуви на домашнюю из-за культа сохранения чистоты жилья. Вероятно, старшее и среднее поколение людей, родившееся при советской власти, помнят, как бережно они относились к дефицитным вещам. Некоторые, прежде чем поставить ногу на ковер, снимали даже тапочки, а уж начать ходить в уличной обуви по квартире – это даже и в голову никому не приходило.
Сейчас времена несколько изменились. Появилась техника, которая помогает поддерживать дом в чистоте. И некоторые соотечественники не считают обязательным снимать уличную обувь в своем доме.
В Германии многие предпочитают ходить по дому в носках, потому что ногам «просторно», и они отдыхают. Во многих немецких домах полы с подогревом, поэтому тапки практически не нужны. Если человек идет в гости, то он никогда не переобувается. На улицах чисто, да и люди прямо из машины направляются в вылизанный до блеска подъезд.
В Испании и Италии люди дома не разуваются, домашние тапочки там не носят. На улицах чисто, обувь на каждый день комфортная, на каблуках женщины практически не ходят, берегут свои ноги. Если на улице непогодь, то обувь снимают у порога и ходят по дому в носках.
Во Франции обувь в доме также снимать не принято. Зимой в квартирах французов очень холодно, отопление дорогое, и они его редко включают. В уличной обуви ногам теплее. Любой француз может лечь на диван в обуви и провести в этой позиции весь вечер. Летом и на улице, и в доме многие жители ходят в незатейливых шлепках.
Этот обзор по европейским странам можно было бы продолжить, но разнообразие будет невелико: народ ходит дома либо в уличной обуви, либо в носках, либо босиком, если летом на улице жарко.
Если бы был проведен виртуальный опрос на эту тему, то можно было бы услышать самые разнообразные ответы соотечественников:
– меня мама с детства приучила, чтобы ножки были в тепле;
– прихожу с работы, ноги гудят, хочется поскорее залезть в уютные тапочки;
– на каблуках в доме много не находишь;
– на улице грязно, боюсь испортить дорогой паркет уличной обувью;
– если ходить дома в носках, то они быстро пачкаются.
А что бы ответили наши иностранные гости, когда гостеприимные хозяева предложили им в прихожей сменить уличную обувь на тапочки? Один импортный гость предположил, что гостям выдают тапочки, потому что полы в квартире грязные. Второй высказал такую мысль: «Таким образом хозяева демонстрируют свое уважение к людям!»
Оставим заграничных гостей с их странными порядками в покое, вернемся в Россию. Многие хозяева не любят, когда люди разгуливают по их чистой квартире в уличной обуви, поэтому к приходу гостей они приготавливают несколько пар тапок, которые выставляются рядком в прихожей. Каждый гость сам может найти домашнюю обувь подходящего размера.
Некоторые люди не любят надевать чужие тапки, мотивируя это тем, что носить чужую обувь негигиенично. Они предпочитают остаться в собственных носках. Некоторые гости, зная затруднения хозяев, когда приглашено много народу, (например, на день рождения), предпочитают принести свои любимые тапочки. Этим они «убивают сразу двух зайцев»: хозяевам не надо впопыхах искать дополнительную пару обуви, а гости будут уверены, что свои тапочки стерильны, любимы и более удобны, чем обувка с чужой ноги.
Мы проводим дома много времени, поэтому к выбору домашней обуви надо подойти серьезно. Для женщин полезно, если тапочки будут на каблучке высотой 2–3 см. Хороша обувь из добротной кожи, с супинатором и углублением для пятки. У тех, что имеет на ногах деформацию большого пальца («косточку») лучше всего подойдут «индийские тапочки» с перемычкой между пальцами.
Основные требования к домашней обуви: она должна сохранять форму, быть легкой, воздухопроницаемой, устойчивой к потоотделению, удобной для вашей стопы. Не стоит покупать тапки на один-два размера больше, чтобы нога в них при каждом шаге елозила в разных направлениях.
Как часто менять тапки? Если они удобные, то можно носить, пока они не сносятся. Сейчас в магазинах имеется большое разнообразие тапок разных фасонов, стилей и расцветок. Выбирая, примерьте, пройдите несколько шагов. Если чувствуете себя комфортно в новой домашней обуви – она ваша.
...И все-таки хорошо, что в нашей стране существует традиция носить дома тапочки. Это часть нашей национальной культуры.
|
Метки: Тапочки |
10 ошибок нанесения макияжа |
1. Неверная коррекция бровей
Поскольку волоски, которые растут выше линии бровей, искажают восприятие и создают ложные тени, выщипывать брови следует, глядя абсолютно прямо в зеркало, без поворота в сторону или вверх. Тогда лоб не будет казаться неровным и выпуклым. Сами волоски надо выщипывать в направление от внутренней стороны бровей к наружной стороне.
2. Прорисовка контура губ
Не следует слепо ориентироваться на правило, что губы должны быть всегда очерчены карандашом. Данное правило верно лишь для случаев максимального совпадения оттенков контурного карандаша и помады. В остальных случаях необходимо наносить помаду тёмного оттенка на края губ, на центр припухлой части – светлый оттенок, а сверху помады – прозрачный блеск для губ.
3. Основа под макияж после жидкой пудры
Не стоит путать очерёдность нанесения жидкой пудры и основы под макияж. Чтобы исправить неровности кожи, замаскировать прыщи, и придать рельеф формам лица, необходимо сначала нанести основу под макияж и только затем жидкую пудру.
4. Цвет лица как основа под макияж
Большим заблуждением считается выбор цвета основы под макияж в соответствии с натуральным тоном кожи лица. Кожа лица постоянно меняется: она может краснеть или бледнеть, менять оттенок в зависимости от настроения. Поэтому наиболее оптимальным вариантом является подбор основы под цвет кожи на шее на уровне ключицы.
5. Холодное ополаскивание волос
Вопреки мнению, что холодная вода делает волосы сияющими и насыщенными, более здоровыми волосы не становятся. Наоборот, холод вызывает сужение кровяных сосудов, из-за чего нарушается приток полезных элементов к корням волос. В результате волосы постепенно теряют здоровый блеск и красоту.
6. Растирание духов
В случае растирания духов по поверхности кожи их молекулы разрушаются, и запах становятся слабым. При правильном нанесении духов следует позволить молекулам духов самостоятельно проникнуть в кожу без какого-либо разрушения, для чего жидкость духов наносят небольшими порциями.
7. Мода на губы а-ля «натюрель»
Макияж естественных светлых тонов уместен для юных девушек, но отнюдь не для женщин старше тридцати. Бесцветные губы зачастую придают утомлённый вид, поэтому помаду или блеск нужно подбирать более насыщенного цвета. Неважно, какого именно – коричневого или розового. Главное придавать губам цвет без излишней бледности.
8. Грунтовка
Во избежание эффекта сухости глаз и проблемы исчезновения теней необходимо тщательно следить за всем процессом нанесения макияжа на веки. Грунтовка в макияже глаз обязательна, поскольку она позволяет держать тени и оживляет их цвет, особенно при использовании бледных коричневых или жёлто-бежевых оттенков. Также завершённость макияжу придаёт тёмная подводка, которую нужно делать по линии роста ресниц.
9. Большое количество туши
Слишком большое количество туши превращает ресницы в сухие тяжелые палки, особенно если тушь сухая и ложится на ресницы неровным толстым слоем. Поэтому надо обязательно следить за сроком годности туши, и по истечении трёх месяцев использовать новую тушь.
10. Блестящее лицо
Чтобы проблемная кожа выглядела минимально блестящей, необходимо правильно пудриться и правильно пользоваться румянами. Пудра должна быть рассыпчатой и полупрозрачной. А припудривать блестящее лицо надо сразу после нанесения макияжа, в течение дня промокая проблемные места салфетками. При нанесении румян следует водить спонжем или пуховкой в направлении снизу-вверх, быстро и не наносить прямо на кожу, чтобы не забить поры.
|
Метки: Макияж |
Масло грецкого ореха |
Грецкий орех с давних времён считается плодом мудрости и интеллектуального развития. Ещё в древней Персии среди учёных имело место высказывание, зафиксированное в одном медицинском трактате, что плод грецкого ореха – это мозг, а выжатое из него масло – ум. К сожалению современные исследования не нашли этому обоснованных доказательств, но тем не менее полезность грецкого ореха и его производных никто не возьмётся отрицать.
Масло грецкого ореха получают из его ядер методом холодного отжима. Оно имеет красивый янтарный оттенок, оригинальный вкус и насыщенный ореховый аромат. В силу такого ярко выраженного запаха масло грецкого ореха не рекомендуется использовать для создания утончённых ароматических композиций.
Масло грецкого ореха представляет собой кладезь полезных веществ и микроэлементов. В его состав входят: полиненасыщенные жирные кислоты, в частности линолевая и линоленовая; ретинол и каротиноиды, которые попадая в организм человека с пищей преобразуются в тот же витамин А; витамины Е, С; витаминная группа В, а также микро-и макроэлементы, такие как йод, железо, кальций, магний, цинк, медь и ряд других. Это масло рекордсмен по содержанию витамина Е и жирных кислот омега-3 и омега-6, которые составляют до 77% его вещества.
Благодаря своему уникальному составу, масло грецкого ореха может использоваться в кулинарии, в косметологии и в лечебно-профилактических целях. Его регулярное применение оказывает на организм омолаживающее действие, повышает жизненный тонус, выводит из организма радионуклиды, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет защитные функции организма и повышает его сопротивляемость к радиационному воздействию.
Масло грецкого ореха рекомендуют как вспомогательное лечение при следующих заболеваниях:
Как профилактическое средство оно незаменимо для людей имеющих предрасположенность к атеросклерозу, сердечно-сосудистым заболеваниям, болезням печени, а также для тех, у кого нарушен обмен веществ. Его советуют употреблять во время восстановительного периода после перенесённых операций и тяжелых болезней.
Кроме всего прочего, это ещё и своеобразный афродизиак. Входящий в состав масла особый растительный фермент усиливает кровообращение в зоне половых органов и стимулирует образование сперматозоидов у мужчин.
Полезно оно и для беременных женщин, так как, входящий в его состав витамин Е, играет важную роль для правильного развития плода и снижает токсикозные проявления.
Масло грецкого ореха для наружного применения способствует скорому заживлению ран, порезов, ожогов и воспалений. Оно также эффективно для борьбы с варикозным расширением вен.
Использование масла грецкого ореха в кулинарии не очень популярно в нашей стране, но завести такую привычку будет не лишним для любого из нас. Оно дополнит и улучшит вкус салатов из свежих овощей, может стать изюминкой холодного соуса. На нём можно жарить мясо и добавлять при приготовлении домашней выпечки. Многие восточные блюда приготавливаются только на основе масла грецкого ореха, а уж об их вкусовых характеристиках вряд ли кто будет спорить.
Масло грецкого ореха нашло широкое применение в косметологии, так как благодаря содержащимся в нём витаминам и микроэлементам, подходит для любого типа кожи, увлажняя, тонизируя и питая её. Оно является составляющим большого количества кремов, бальзамов и средств для гигиены тела.
Используемое в чистом виде, оно легко и равномерно распределяется по коже, быстро впитывается и делает кожу нежной и шелковистой. Особо рекомендуется обладательницам чувствительной и склонной к раздражению кожи, так как обладает свойством успокаивать и охлаждать. Оптимально для сухой кожи, устраняет трещины на теле и губах.
Масло грецкого ореха, за счёт содержащихся в нём полиненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов (витамины А,Е,С), обладает регенерирующими и омолаживающими свойствами, соответственно может использоваться как средство для борьбы с возрастными изменениями кожи, в частности для профилактики и избавления от мелких морщинок. При регулярном нанесении на тело, подтягивает кожу, делая её гладкой и упругой.
Масло грецкого ореха применяют и для укрепления волос. Для этого его можно не только включить в свой рацион питания, но и делать на его основе «домашние» маски. К примеру с добавлением яиц и мёда. Состав маски: масло грецкого ореха 2 ст.л., яйцо 1 шт., мёд 1 ч.л. Все ингредиенты перемешать, предварительно взбив яйцо. Полученную смесь вмассировать в кожу головы, обмотаться тёплым полотенцем и оставить на полчаса. После вымыть голову вашим обычным шампунем. Маска окажет стимулирующее действие на кровообращение, волосы получат дополнительное питание, станут крепкими, здоровыми и податливыми в укладке.
Если вы не доверяете представленным на косметическом рынке средствам для загара, обратите внимание на натуральное масло грецкого ореха. Его можно принимать с пищей, защищая тем самым организм и кожу изнутри, а можно наносить прямо на тело как обычное масло для загара. Кроме того, считается, что это масло эффективно для сохранения и поддержания уже приобретённого загара. Оно способно улучшить цвет и продлить «жизнь» ваше бронзовой кожи.
Масло грецкого ореха по достоинству оценят те, кто борется с лишним весом, так как это отличный жиросжигатель и диетический продукт. Оно является превосходным источником энергии, витаминов, иных полезных веществ и при этом очень легко усваивается организмом. Это незаменимый продукт многих здоровых диет.
Его можно добавлять в пищу, а можно употреблять натощак (за 30 минут до еды) в количестве одной чайной ложки (для взрослых) до 3 раз в день. Курс применения неограничен, противопоказаний нет.
Автор: Ершова Наталья
|
Метки: Масло грецкого ореха |
Как отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей? |
Сегодня получил вот такой вопрос от ЛюбовьАнатольевна : “Как отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей? разделить на группы? или как?
Давно и самому хотелось затронуть этот вопрос, а тут как раз такой удобный случай.
Сначала хотелось бы написать о том откуда вообще возникает желание “отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей”.
Всё дело в том, что многие пользователи ЛиРу заходят в эту соц.сеть как на работу и начинается “цитирование” (доходящее до 50 цитат в день, а если перемножить количество уведомлений об этих цитатах на количество друзей, то получается просто сумасшедший шквал писем в почтовом ящике), а если мои интересы не на 100% пересекаются с таким пользователем, а только на 1-5%?
Вот и приходиться защищать себя от не нужного “мусора”!
Удачи Вам в этом нелёгком деле – сортировки!
Смотреть другие сообщения в разделе “Настройки дневника”
Серия сообщений "Настройки дневника":
Часть 1 - Как добавить своё фото(аватар) в дневник
Часть 2 - Учебник ЛиРу.
...
Часть 22 - Зарабатываем на своем дневнике (блоге). Блогун
Часть 23 - Меня интересует такой вопрос…
Часть 24 - Как отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей?
|
|
МАСЛО ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК (Vitisi viniferae) |
МАСЛО ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК (Vitisi viniferae)
Масло виноградных косточек получают из косточек винограда культурного методом холодного прессования, которое позволяет сохранить в нем все необходимые биологически активные вещества, определяющие его полезные свойства: цитопротекторные, антиоксидантные и регенерирующие.
Масло из виноградных косточек имеет самое высокое среди всех известных масел и продуктов содержание линолевой кислоты (до 76%), контролирующей влажность кожи и ее способности к регенерации и реструктуризации. Масло из виноградных косточек имеет высокое (до 135 мг%) содержание витамина Е (одна столовая ложка масла обеспечивает дневную потребность организма в этом витамине).
Масло легкое, обладает высокой проникающей способностью, подходит для любого типа кожи, особенно жирной. Широкое применение в косметологии основано на том, что масло из виноградных косточек обеспечивает отшелушивание ороговевших клеток, заметно улучшает тонус и структуру кожи, которая становится значительно мягче и глаже. Масло также регулирует нормальную деятельность сальных желез, предупреждает чрезмерное саловыделение и расширение пор.
Масло виноградных косточек применяют как в чистом виде, так и в качестве биологически активного компонента косметической продукции. В качестве ингредиента масло из виноградных косточек применяется в косметических средствах для тонких, ломких и поврежденных волос, в продуктах с регенерирующими свойствами для поврежденной или морщинистой кожи, особенно вокруг глаз, в гигиенических кремах для тела, в губных помадах, в кремах для рук.
Масло виноградных косточек оказывает сильное противовоспалительное, регенерирующее действие, способствует омоложению, повышению упругости кожи, устранению морщин, поддерживает баланс жиров и влаги в коже, обладает сильным антиоксидантным действием.
Масло применяют для ухода за жирной и проблемной кожей, при угреватой сыпи, стрептодермии и других дерматиах, при пересушивании кожи под влиянием неблагоприятных факторов, для быстрого заживления мелких травм, трещин, ссадин, порезов, ожогов, для ухода за морщинистой, утомлённой и дряблой кожей, при целлюлите и уплотнениях на коже.
Способы применения
Наружное применение
Может применяться в чистом виде, в смеси (1:1) с растительными маслами (жожоба, авокадо, миндальное и другие косточковые масла) или в качестве основы для растворения эфирных масел. Масло виноградных косточек рекомендуется всем в возрасте от 35 лет и выше. Имеет консистенцию воды и быстро впитывается кожей.
Массаж: особенно показано масло виноградных косточек с добавлением масла авокадо или жожоба при целлюлите и уплотнениях на коже для глубокого массажа. Более эффективны эти смеси при добавлении к ним (на 2 столовые ложки) по 2-3 капли эфирных масел герани, можжевельника, лимона и фенхеля или по 3 капли эфирных масел лаванды, пачули и розмарина и 2 капель эфирного масла кипариса.
Маски, аппликации: при проблемной коже: в чистом виде, в смеси с маслами жожоба, зародышей пшеницы, авокадо или с добавлением к ним (на 1-2 столовые ложки) по 1-2 капли эфирных масел каяпута, ромашки, иланг-иланга, сантала или лиметта, розмарина, лаванды, лимона, или по 2-3 капли эфирных масел можжевельника и розы. Смазывать пораженные участки кожи 3-4 раза в день оказывают регенерирующее и питательное действие. Эти же композиции можно использовать для аппликаций и масок. Пропитанные маслом салфетки накладывать на пораженные участки кожи 1-2 раза в день на 20-25 мин. Способствует быстрой регенерации тканей, повышению упругости кожи, разглаживанию морщин. Придает коже здоровый и красивый вид.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость масла.
|
Метки: МАСЛО ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК (Vitisi viniferae) |
Сильнейшие землетрясения в истории человечества |
| Год | Место | Сила | Число жертв и другие последствия |
| 1556 | Ганьсу и Шэньси, Китай | 800 тыс. человек | |
| 1692 | Ямайка | Превращен в руины город Порт-Ройял | |
| 1693 | Сицилия, Италия | •-- | |
| 1730 | Япония | ||
| 1737 | Калькутта, Индия | 300 тыс. человек | |
| 1755 | Лиссабон, Португалия | 50 тыс. человек, город полностью разрушен | |
| 1783 | Калабрия, Италия | 30—60 тыс. человек | |
| 1797 | Перу и Эквадор | ||
| 1811 | Ныо-Мадрид, Миссури, США | Город превращен в руины, наводнение на территории в 500 кв. км | |
| 1812 | Венесуэла | ||
| 1868 | Перу и Эквадор | ||
| 1870 | Южная Греция | Продолжалось 3 года (с августа 1870 по август 1873); вызвало крупные разрушения | |
| 1896 | Санрику, Япония (эпицентр пол морем) | Гигантская волна смыла в море 27 тыс. человек и 10,6 тыс. зданий | |
| 1897 | Ассам, Индия | На площади в 23 тыс. кв.км рельеф изменился до неузнаваемости; вероятно, крупнейшее за всю историю землетрясение | |
| 1906 | Сан-Франциско, США | 1500 человек, уничтожено 10 кв.км города | |
| 1908 | Сицилия, Италия | 8,3 | 83 тыс. человек; превращен в руины город Мессина |
| 1920 | Ганьсу, Китай | 8,6 | 100 тыс. человек |
| 1923 | Залив Сагами, Токио и Иокогама, Япония | 8,3 | 140 тыс. человек; более 1 млн. человек остались без крова |
| 1927 | Китай | 8,3 | 200 тыс. человек |
| 1932 | Китай | 7.6 | 70 тыс. человек |
| 1933 | Японская впадина. Тихий океан | — | |
| 1935 | Индия | 8,4 | 30 тыс. человек |
| 1939 | Береговые Кордильеры, Чили | 10 тыс. человек | |
| 1939 | Внутренний Тавр, Турция | 7,9 | 32 тыс. человек |
| 1939 | Китай | 8,3 | 28 тыс. чел. |
| 1948 | Ашхабад, Туркмения | 9,0 | Большие человеческие жертвы, разрушено более поло-: вины города |
| 1949 | Горный Алтай, СССР | 9,0 | |
| 1949 | Эквадор | 10 тыс. человек | |
| 1950 | Гималаи | Разворочена в горах территория площадью 20 тыс. кв. км | |
| 1957 | Забайкалье, СССР | 9,0 | |
| 1960 | Агадир, Марокко | св. 10 | 12—15 тыс. человек; город полностью разрушен |
| 1960 | Чили | 10 тыс. человек: разрушены города Консепсьон, Вальди-вия, Пуэрто-Монт и другие | |
| 1963 | Скопле, Югославия | 9,5 | 2 тыс. человек; более половины города превращено в руины |
| 1964 | Анкоридж, Аляска, США | Более половины города превращено в руины, большие оползни, разрушено 300 км железной дороги | |
| 1966 | Ташкент, Узбекистан | Значительные разрушения в центральной части города | |
| 1968 | Иран | 7,4 | |
| 1969 | Югославия | 9,0 | |
| 1970 | Перу | 7,7 | 67 тыс. человек; 600 т,ыс. человек остались без крова |
| 1972 | Манагуа, Никарагуа | 5 тыс. человек | |
| 1976 | Гватемала | 7,5 | 23 тыс. человек; более 1 млн. человек остались без крова |
| 1976 | Таншань, Северо-Восточный Китай | 8,2 | 500 тыс. человек |
| 1976 | Филиппины | 7—8 тыс. человек | |
| 1978 | Иран | 7,7 | 25 тыс. чел. |
| 1981 | Сицилия | 7,2 | 4800 человек; разрушения во многих населенных пунктах, начал извергаться вулкан Этна |
| 1984 | Газли, Узбекистан | Разрушена часть города | |
| 1985 | Мехико | 8,1 | 5500 человек; 13 тыс. человек остались без крова |
| 1985 | Кайраккум, Таджикистан | Разрушена часть города | |
| 1988 | Армения | 7,2 | Более 25 тыс. человек; разрушены 21 город и 324 села |
| 1990 | Иран | 7,3 | 40 тыс. человек |
| 1995 | Япония | 7,2 | |
| 1995 | Сахалин, Россия | 7-9 | 1700 человек |
| 2003 | Иран | 35 тыс. человек |
|
Метки: Сильнейшие землетрясения в истории человечества |
