7.12 Проснулся оттого, что уплыла подушка.
7.24 Пошел умываться. Ура! Наконец-то отключили горячую воду!
7.24 А, нет, не отключили :-(
7.26 Все-таки отключили! Это была холодная вода!
7.38 Захотел кофе. Поставил чайник в холодильник.
7.53 Чайник вскипел.
7.58 Кофе испарился.
8.10 Никак не мог решить, что надеть на работу. В семейных трусах жарко, а стринги режутся...
8.15 Решился на стринги и покупку карманного вентилятора
8.16 Подумал и решил, что в стрингах нет карманов, вентилятор класть некуда.
8.18 Вот блин, стринги то задом наперед надел...Или это все-таки перед?
8.25 До остановки добежал легко, высоко подбрасывая ноги. Горячо. Проезжающие машины весело окатывали пешеходов брызгами асфальта.
8.31 Вместо троллейбуса из зыбкого марева приплыл караван верблюдов. Над горизотом улицы встают призрачные очертания какого-то дворца (не "Газпром") на берегу оазиса.
8.33 Вагоновожатой не идет бикини. Буду смотреть в окно.
8.38 Бригаде шпалоукладчиц тоже не идет бикини.
8.40 На задней площадке три человека встали в обморок.
8.44 В метро проскользнул без проблем.
8.46 В вагоне неудобно пихаться локтями. Локти соскальзывают.
8.50 В толпе говорят, что магазины "Мир меха в Сокольниках" и "Дубленки на Алексеевской" сгорели от стыда.
8.51 И что Борисовские пруды переименованы в Борисовскую ривьеру.
8.59 Возле станции метро на стоянке восемь "Бентли" и две "Ламборгини": продавцы мороженого приехали на работу.
9.08 В метро к спине прилипло три женщины. Еле отодрал.
9.09 Возле работы шеф на бордюре жарит шашлык. Проводил меня непонимающим взглядом. Наверное стоит снять галстук.


9.10 В холле очередь. Оказывается, работает только один кондиционер.
9.11 С грустными лицами все разошлись.
9.15 Входя в контору, испугался, что попал в бар "Голубая устрица": мужики в трусах и фуражках. Оказалось, охрана в новой униформе.
9.20 Играю в минёра, но работа все равно кипит
9.28 Говорят, офисный планктон выгнал из фонтанов выпускников и пограничников - им развлекаться, а этим там работать.
9.30 Скинулись всем отделом на вентилятор.
9.33 Серкетарша шефа варит кофе, поставив чашки на подоконник.
9.55 Привезли вентилятор. В холле снова очередь.
10.00 Ура! Залил потом клавиатуру. Работа встала. Смотрю новости.
10.11 Абрамович скинулся с Дерипаской, чтобы купить пизвавод "Останкинский". Пока выторговал только две передвижных бочки.
10.16 Экстренно началось массовое строительство элитного жилья в Оймяконе. Анадырь и Тикси становятся модными тусовочными курортами.
10.24 Некоторые сотрудники сидят в чопанах и тюбетейках. Говорят, не помогает.
10.33 Юрий Лужков появился на публике в кепке в дырочках.
10.41 Пресс-секретарь Юрия Лужкова Сергей Цой появился на публике с опахалом.
10.50 Жанна Фриске не появилась на публике: нечего надеть.
11.03 Государственная Дума пытается перенести заседания в цех глубокой заморозки хладокомбината номер 14. Сотрудники хладокомбината третий час держат оборону.
11.12 Артур Чилингаров растаял.
11.20 Гренландия прекратила выдачу въездных виз россиянам. Никто не понимает, как это получилось, но Березовский уже выпросил там политическое убежище.
12.00 Кругом что то щелкает.
13.00 Достало это щелканье.
13.01 Только что по радио передали - ртуть в замкнутом объеме при кипении начинает щелкать.
14.00 Пошел в столовку, заказал пельменей, просил не варить
15.30 Упал в обморок на совещании. шеф плохо выжимает пиджак.
15:40 К концу совещания полураздетый шеф лег на переговорный стол и требовал позвать уборщицу, чтобы та попарила его веничком
15.41 Этот придурок из соседнего отдела ломанулся в окно на березу. за веником. жополиз безмозглый.
15.42 Манагеры оборвали березу. жополизы. отдал шефу заныченый сухой лед в носке. шеф подписал отпуск.
15:58 Церковь в панике - теперь горением в адском котле напугать можно только клаустрофоба
.............
21-00 Попал в ад. Прохладно тут.

Действительно ли чаи для похудения помогают избавиться от лишнего веса и ускорить обмен веществ? А может быть, приносят больше вреда, чем пользы?
Разобраться в многообразии очищающих чаев нам помогает фармацевт московской аптеки № 65 Татьяна Локтина.

- Решив прибегнуть к помощи чудо-чая, стоит задуматься: каких результатов вы от него ожидаете? Дело в том, что, к сожалению, эти средства не способны "сжигать" жировые отложения. Максимальный эффект, которого можно добиться, - это так называемое очищение организма. То есть после приема такого чая ваш вес вполне может снизиться, но произойдет это за счет слабительного и мочегонного действия трав в составе напитка.
Не навреди
В этом и заключается основная опасность: длительный прием слабительных и мочегонных средств может привести к неприятным последствиям. Из-за постоянной потери жидкости наступает обезвоживание организма, нарушается электролитный баланс. Вместе со "шлаками" и "токсинами", избавление от которых обещает красочная этикетка, вы теряете и важные для организма вещества. Так, злоупотребление мочегонными средствами может привести к снижению в крови уровня калия. Его недостаток грозит не только появлением мышечной слабости, но и серьезными нарушениями функции почек. При этом, естественно, происходит быстрая потеря веса, вселяющая в худеющих дам оптимизм. На самом деле она кратковременна и свидетельствует лишь о потере жидкости, в которой нуждается женский организм. Еще одна опасность, которую несут в себе чудо-средства, - возникновение зависимости, как психологической, так и физической. Многие женщины, долгое время принимавшие очищающие чаи, уже не могут от них отказаться, так как организм уже отучился выводить продукты жизнедеятельности самостоятельно. Другие свято верят, что только чай помогает им держать форму и без него они неминуемо располнеют. В поисках качества
Однако это не означает, что о чаях для похудения следует забыть раз и навсегда. Просто нужно внимательно соблюдать условия их приема и, самое главное, отличать качественный чай от подделок. Дамы, имеющие лишний вес, часто страдают от запоров и задержки жидкости, поэтому чай с мягким слабительным и мочегонным действием поможет им "сдвинуться с мертвой точки". Правило одно: соблюдайте меру и рассчитывайте собственные силы. В любом случае, очищающий чай может быть лишь частью программы коррекции веса, а вовсе не ее основой. Выбирая чай в аптеке, не стоит ориентироваться на цену - хороший продукт не обязательно дорого стоит. Кстати, ни в коем случае не покупайте травяные чаи на уличных развалах или с рук - за последствия приема таких средств никто не отвечает. Итак, для начала внимательно рассмотрите упаковку. На ней должны стоять все необходимые сведения на русском языке: название и адрес фирмы-производителя, указание на гигиенический сертификат, срок годности, полный список ингредиентов, правила приема, фармакологическое действие, противопоказания. Какие признаки свидетельствуют о том, что чай не отличается высоким качеством? Если производители обещают не только очищение организма, но и "сжигание жира", попутно предлагая избавление от десятка хронических заболеваний, то от его приема вы, скорее всего, получите лишь неприятности. То же самое относится и к продукту, который "подходит всем". Обнаружив в списке ингредиентов различные ароматизаторы, стабилизаторы и другие химические вещества, задумайтесь: как такой чай сможет "очистить" вас от шлаков? Кроме этого, вас должны настораживать необычные условия приема: например, чай предписано пить постоянно в течение нескольких месяцев по нескольку раз в день или использовать чуть ли не половину пачки на прием.
Что же выбрать?
Сегодня в аптеках представлено огромное количество наименований очищающих чаев. Как понять, какой из них подходит именно вам? Внимательно смотрите на состав продукта: если на один из компонентов у вас была аллергическая реакция или вы просто плохо его переносите, этот чай не для вас. В основном отечественному потребителю предлагаются чаи российского, болгарского, польского производства и, конечно, чаи с Востока. С них и начнем. Они, в общем-то, неплохо зарекомендовали себя у потребителей. Чай "Три листа" обещает избавление от шлаков, снижение уровня холестерина, нормализацию артериального давления и содержания сахара в крови. В его состав входят китайский зеленый чай, листья лотоса, плоды боярышника, семена кассии, то есть сенны, листья шелковицы. Чай "Жуйдэмэн" гарантирует активизацию работы кишечника, улучшение желчеотделения, уменьшение всасывания жиров через стенку кишечника. Таким образом, во главе угла - очищение организма, которое и должно привести к замечательному результату. Состав чая можно назвать экзотическим: помимо обязательной кассии сюда входят листья зеленого чая, апельсиновая цедра, листья лотоса, боярышник, пахима и даже кокос. Довольно известный чай "Летящая ласточка" способствует нормализации работы органов пищеварения, очищает организм от шлаков, препятствует отложению холестерина на стенках артерий. На упаковке также заявлено о снижении уровня жиров в крови и повышенном расходовании организмом жировых запасов. При этом производители уверяют, что чай абсолютно не имеет противопоказаний. Еще один "старожил" прилавков - чай "Канкура". Он призван бороться с запорами и отеками, а также улучшать пищеварение и общее самочувствие. Кроме этого чай обещает еще и помочь сбросить вес в послеродовой период. В состав входят листья и стебли сенны, черный байховый чай "Улун" и лепестки цветков хризантемы. Если заокеанская экзотика вам не по душе, попробуйте поискать подходящий чай среди многообразия отечественных марок. Фиточай "Атлант" из линии здоровья "Ареда" обещает "мощное и многостороннее" очищающее действие: желчегонное, мочегонное, слабительное, а также витаминизирующее и общеукрепляющее. Производители особенно советуют использовать "Атлант" как составную часть различных программ коррекции и поддержания нормального веса. В его составе привычные растения средней полосы: листья сенны, крапивы, мяты перечной, трава зверобоя и спорыша, кора крушины, цветки ромашки, плоды шиповника, корни алтея и солодки. Чай рекомендуется употреблять курсами по одному месяцу 2-3 раза в год. В российской корпорации "Витамакс" решили не изобретать панацею от всех болезней, а разработали сразу несколько видов очищающих чаев. Среди них - фиточаи для очистки печени и почек, "Персиковый очищающий", чай для похудания "Слим 1" и "Слим 2", а также чай "Женского Лунного цикла". Чай "Фиточистон", произведенный научно-производственным предприятием "Здоровье нации", предназначен для очищения всех систем организма. Он улучшает пищеварение, защищает печень, очищает почки, кровь, лимфу, а также выводит из организма шлаки и токсины и стимулирует иммунную систему. В составе напитка - корни цикория, одуванчика, зверобоя, трава эхинацеи, корни лопуха, плоды шиповника, трава хвоща, цветки календулы, слоевища ламинарии. Еще один российский чай для похудения с гордым названием "Лебедушка" рекомендован производителями как часть программы коррекции веса. Он призван нормализовать работу кишечника и усилить его моторику. Среди ингредиентов - листья аира, земляники, черной смородины, медуницы, трава кипрея и зверобоя, корни солодки, одуванчика, кора крушины, лист сенны. Чай Red Slim Tea - польского производства - обещает покупательницам регуляцию обмена веществ, улучшение пищеварения, избавление от запоров и недомоганий, связанных с гастритом. Удивительно, но при таком внушительном списке показаний чай имеет весьма скромный состав: цвет гибискуса, листья кассии и ароматизаторы.
Сделай сам
Если вы пока не решили, какой напиток выбрать, попробуйте приготовить чай для похудения самостоятельно. l Этот травяной сбор нужно пить по одному стакану перед завтраком и обедом. Для его приготовления возьмите 80 г листьев ежевики, 10 г листьев березы и 10 г листьев мать-и-мачехи. Смешайте травы, залейте их кипятком в пропорции 1:20, нагрейте в течение 15 минут на водяной бане под крышкой, остудите и процедите. l Те, кто страдает от ожирения, как часть программы лечения могут попробовать следующий рецепт: возьмите по 50 г стальника колючего, горечавки синей, листьев и цветков зверобоя, тысячелистника, листьев подорожника и шишек хмеля. Две столовые ложки этой смеси и половину лимона нужно залить 600 мл кипятка и ежедневно выпивать по 75 г полученного отвара. l А вот еще один рецепт: составьте сбор из 3 частей коры крушины, 2 частей листьев мяты, 3 частей листьев крапивы и 1 части корня аира. Одну столовую ложку смеси залейте полутора стаканами кипятка, оставьте на 4 часа, а затем процедите. Принимайте по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Полезно знать

Симптомы нехватки калия в крови:
l усталость, авитаминоз, боли в мышцах;
l боли в животе, хроническое расстройство кишечника;
l отеки, быстрая и кратковременная потеря веса.
Когда чаи для похудения противопоказаны:
l при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта;
l при мочекаменной болезни;
l во время беременности и кормления;
l при общем ослаблении организма.


Ирэна БРОДИ

Журнал «Женское здоровье»

Летом большинство из нас ходит без головных уборов, особенно молодежь. А потому наши волосы первыми принимают на себя солнечные лучи, пыль, дождь и вообще все, что летает в окружающем воздухе. И чтобы потом по волосам не плакать воспользуйтесь хотя бы самыми простыми советами врачей-трихологов.

Здоровье волос стоит на трех «китах» - здоровом питании, грамотном уходе и разумных косметических процедурах.

Волосы должны вкусно есть

Строительным материалом для нашей шевелюры служит белковая пища, а силу и блеск волосам придают протеин и витамины В и С. Больше всего полезных для волос веществ содержится в мясе и печени. Но если такая пища вам не подходит, то необходимые элементы можно найти в крупах, бобовых, цитрусовых, а также в орехах и жирной рыбе.

Правда, для того, чтобы восстановить волосы «изнутри», потребуется время. Первые видимые результаты появятся месяца через три после нормализации диеты.

Волосам нужен правильный шампунь

Самая большая ошибка, которую мы совершаем, это подбор шампуня по типу волос. А на самом деле, подбирать его нужно по типу кожи головы (жирная, проблемная, нормальная, сухая).

Если волосам приходится нелегко из-за погодных или рабочих условий подберите для них шампунь-«энергетический коктейль». В его состав должны входить пантенол, ретинол, витамины В, С и Е.

Волосы не любят «бабушкины рецепты»

Не потому, что они неправильные (многие очень хорошо помогают и уходу за волосами, и экономии денег), но исследования показали, что большинство из них рассчитаны на некие усредненные волосы. Специфику они не учитывают.

Например, самый популярный рецепт - 100 взмахов расческой перед сном - подходит лишь для сухих и нормальных волос, поскольку распределяет кожный секрет по всей длине волоса, что придает прическе привлекательный отлив.

А вот жирные волосы такой массаж сделает еще более сальными, собрав в неэстетичные толстые валики. С другой стороны, ополаскивание шевелюры яблочным уксусом подсушивает, что совершенно не годится для сухих волос.

Волосы любят правильно мыться

Трихологи рекомендуют мыть голову раз в три-четыре дня. Волосы быстро привыкают к заданному ритму. Но мыть нужно «по правилам».

Во-первых, мыть голову нужно теплой, но ни в коем случае не горячей водой, которая излишне стимулирует работу сальных желез.

Во-вторых, если есть возможность - не мойте волосы водой из-под крана. Она слишком жесткая. Для мытья головы лучше использовать кипяченую или фильтрованную воду.

В-третьих, никогда не расчесывайте мокрые волосы, поскольку так они легко травмируются. Сначала подсушите.

Каждый пятый больной, обращаясь к врачу, жалуется на отеки нижних конечностей. Реже отеки возникают на руках и под глазами. Причины отеков многообразны, но с частью из них можно справиться, не прибегая к помощи дорогостоящих препаратов.

Отечный синдром чаще всего бывает при остром тромбозе глубоких вен голеней, хронической венозной недостаточности, заболеваниях сердца, почек, печени, артерий, вен, а также при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Отек при остром тромбозе глубоких вен нарастает в первые дни и, в зависимости от уровня закупорки сосудов, охватывает всю нижнюю конечность. Здесь промедление с обращением за помощью может больному стоить ноги.

Но есть так называемые идиопатические ортостатические отеки, причина которых до конца не изучена. Есть предположение, что они связаны с нарушениями капиллярной проницаемости из-за изменения гормонального фона.

У молодых женщин в возрасте от 20 до 30 лет отекают лодыжки ног и стопы. Достаточно принять горизонтальное положение или растительные мочегонные и отечность уходит.

Отеки при заболеваниях суставов теплые на ощупь и образуются на участках воспаления. При движении в суставе возникает боль, ограничение подвижности. По мере стихания болезни исчезает и отек, но не всегда. Хронические полиартриты, плоскостопие и деформация пальцев стоп приводят к постоянным отекам. Мочегонные при этом помощники плохие.

При заболеваниях внутренних органов отеки стоп и голеней всегда двухсторонние. При заболеваниях сердца, печени, почек может развиться анасарка - отек всего тела с накоплением жидкости в брюшной полости - асцита. Такой больной принимает вынужденное положение, чаще сидя. Бледность, истощение, сухость кожи, одышка - спутники хронической сердечно-легочной недостаточности. Отеки при заболеваниях сердца холодные на ощупь, а при заболеваниях легких - теплые.

Особняком стоит гипотиреоз - недостаточность функции щитовидной железы. Лицо такого больного одутловатое, рот зачастую открыт из-за увеличенного языка, волосы редкие, бровей, практически нет. На голенях плотные отеки. При надавливании ямочек не остается. Мочегонные мало эффективные.

Лечение всех отеков начинают с диеты, в которой ограничивают соль до 1,5-3 г. в сутки, но лучше и того меньше. Хотя постоянно сидеть на бессолевой диете тоже нельзя, можно спровоцировать солевое истощение, особенно в жаркие летние дни.

Солевое истощение проявляется резким ухудшением состояния: слабостью, апатией, сонливостью, падением давления, тошнотой, рвотой, уменьшением количества выделяемой мочи. Состояние требует немедленного введения солевого раствора в вену или даче внутрь 6-10 г соли в течение суток.

Вопрос насколько нужно ограничить больному потребление белков, жиров и углеводов должен решать врач. Белок может поступать в организм с молочно-кислыми продуктами, с нежирным отварным мясом, рыбой и птицей.

Помните: в черном хлебе, колбасе, ветчине, сосисках, консервах, сырах содержится много соли.

Если врач не установил иной питьевой режим, то можно употреблять до полутора литров жидкости в сутки. Но сюда включается жидкость не только в виде напитков, но та, что содержится, например, в супах.

Необходимо принимать витамины, особенно группы В, витамина А, РР, С и Р. Их много в цитрусовых, моркови, облепихи, бруснике, черной смородине, шиповнике, яблоках и др. фруктах и овощах.

Больной с отеками должен питаться дробно, малыми порциями 5-6 раз в сутки. Последняя трапеза должна закончиться за 3-4 часа до сна.

Если в разговоре с доктором речь зашла о мочегонных препаратах, то прежде чем начинать принимать таблетки, попробуйте обойтись естественными природными диуретиками.

Среди мочегонных трав и кореньев прошли испытания временем: лист толокнянки, трава хвоща полевого, почечный чай, лист брусники, цветки василька синего, плоды можжевельника, березовые почки, зверобой, сельдерей, мята, корни девясила, петрушки, кувшинки.

Из перечисленных средств можно составить сбор: равные части измельченных плодов можжевельника, листьев толокнянки, цветков василька синего или из такого же количества корней девясила, березовых почек, мяты, листьев брусники.

Одна столовая ложка любого состава заваривается крутым кипятком и на медленно огне держится 10-15 минут. После чего охлаждается, травы отжимаются, и настой по две столовых ложки употребляется 5-6 раз в день.

Если отеки стали уменьшаться, вместе с ними уменьшается и кратность приема. Можно воспользоваться и готовыми аптечными мочегонными сборами № 1 или № 2.

Из высушенных и перемолотых в кофемолке корней девясила, петрушки, ягод можжевельника и березовых почек, взятых по столовой ложке каждого, получается мочегонный порошок. Половина чайной ложки запивается теплым молоком утром и в обед за час до еды.

Мочегонным действием обладает молоко, творог, мед, сок калины, рябины, лимона, зеленые сорта яблок, чай, особенно зеленый, кофе.

Для мочегонного коктейля возьмите по стакану сока калины, рябины, половину стакана сока лимона, 100 г. меда и три ложки фитолизина. Все тщательно перемешайте и принимайте по одной столовой ложке 4-5 раз в день, но не на ночь.

Поможет в борьбе с отеками и такой состав. В половину стакана круто заваренного горячего зеленого чая долейте такое же количество теплого молока, и пейте в прикуску с медом. Это приведет к активному выделению лишней жидкости из организма.

В лечении отеков абсолютных средств не существует, их надо умело подбирать. Кому-то помогает арбуз, дыня, «антоновка» с творогом, а кому-то высушенные и истертые в порошок черные тараканы в дозе пол-ложки два раза в день до еды. Об этом рецепте когда-то на лекции по внутренним болезням говорил академик Д. Д. Яблоков.

Первая неделя.

День первый.
10-00 Он назвал меня Тумбой. Очень обидно, но при взгляде в зеркало, складывалось впечатление, что я действительно напоминаю корпусную мебель.
- Сам козел, - пробурчала я. Но мысль запала.
15-00 Еду в магазин, чтобы расставить все точки над i.
18-00 Полный крах. У них не шьют чехлов для роялей. А гадостный взор продавца в ответ на мою просьбу принести брюки 44 размера, я буду помнить даже на смертном одре. Сунулась было к Кляйну в
надежде что у них есть 44.5. Лучше бы я этого не делала! Выдрюченная девочка носилась к моей примерочной, как загородная электричка между Пендюкино и Мамырями. 44.5, 45, 46, 46.5. Процесс остановился на 48. Приду домой, нажрусь слабительного и умру.
23-00. Слабительного не было. Ищу всяческие отговорки. Да и вообще, какая свинья выдумала ? Подхожу
к зеркалу, и пытаюсь втянуть живот. Живот не проявляет никаких признаков жизни и висит, как мотня у
ночного сторожа. Ну и что? Что в этом, спрашивается такого? Я родила 3 месяца назад, и вполне имею
право немножечко поправиться.
- Ты слышишь, я родила тебе ребенка!
- Ага. Но вид у тебя такой, как будто внутри, к нагрузку в ребенку, находится детская кроватка и
комод с пеленальным столиком.
- Козел, - бурчу я. И понимаю что повторяюсь.
Надо что-то делать.
24-00. Я в Интернете. Сообщество любителей морских свинок, клуб фанатов Микки Мауса, движение :
Диеты! Вот! Это именно то, что мне нужно. Итак, углубляемся.
0-15. Хм:
Раздельное питание в духе отметаю сразу же. - Во первых, его недавно обосрали по ящику, а во вторых
- такая система поедания пищи, требует привязки к определенному времени. Со своими привычками
производить дегустацию содержимого холодильника после 23-х, я явно не выдержу. Рисовая китайская
диета: Даже звучит как полное гавно. Во первых, я не китаец, а во-вторых ходить в сортир с отверткой
- развлечение не для слабонервных. Посему тоже отметаем. Я, конечно, понимаю, что даже от одного
названия этих диет можно похудеть наглухо, но быть первопроходцем не желаю. Может быть Муся и
способна заедать салатные листья морковной ботвой: Но я решусь на это только в том случае, если меня
назначат главной кобылой в городском зоопарке. А может ну ее нах эту диету?
1-00. Вот она! 5 недель - 5% молочные продукты и сырые овощи в ЛЮБОЕ ВРЕМЯ и В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ.
Четыре последних слова на столько поднимают тонус, что я ломлюсь в соседнюю комнату, и сообщаю супругу, что он должен немедленно отправляться в магазин, дабы с утра у меня начинается новая жизнь.
1-30. Пока супруг ездил в магаз пришлось сожрать пачку Ферейро Роше. Кто его знает, все таки 5 недель впереди! Заодно прочитала комменты к диете. Какая-то девица ухитрилась сбросить целых 15
килограмм, потому что попутно ходила в тренажерный зал. Это ж надо, как свезло, блин! Завтра же запишусь в ближайший спортклуб!!!
2-00. Засыпала, представляя себя телкой из рекламы средств от пота. Красота!

День второй.
23-00. Настроение бодрое, как никогда. Хочется всю жизнь питаться йогуртами и пекинской капустой!
Кстати, отличная идея (это в смысле на всю жизнь). Да, записалась в тренажерный. Инструктор выглядит
как совратитель из ролика Плейбоя. По этому поводу пришлось купить умопомрачительную спортивную
форму - красные штаны и черный топик. Правда, немного раздражал собственный супруг. - Дескать, зачем
отваливать такую кучу денег на один раз? Ну ладно, он меня еще узнает!

День третий.
23-00. Мда: Боюсь меня не узнает не только супруг, но и родная мама. Какой ахтунг придумал скамейку
для пресса? Я там еще кажется что-то про инструктора писала, Короче, я почуяла не доброе, когда этот
гитлерюгенд, подвел меня к беговой дорожке. Ты, грит, в целях ознакомления беги по ней минут 10 или
даже 20, включил 11 скорость и слился со стенами. На третьей минуте марафона я догадалась что,
кажется, уже со всем ознакомилась, и с ознакомлением пора бы завязывать. Еще через минуту я поняла,
что если эта х#йня не остановится, то я пробью стену и окажусь в Воронеже. Через 10 минут мне и
правда начало казаться, что я на 11 скорости вбегаю в ворота Воронежа, а впереди маячит девочка с
венком и ключом от города. Во всем этом радует только то, что когда этот пи*** (я об инструкторе)
пер меня до скамейки, весила я по-прежнему полтонны.
2-00. Заедаю позор йогуртом с изюмом. Спать, видимо, не получится.

День четвертый.
10-00. Лежу в кровати. Напоминаю Буратино, изнасилованного Артемоном - потому что руки и ноги
деревянные, а на душе хреново. С ребенком сидит прабабушка. Предлагает сварить супчик, или хотя бы
яичницу. Мужественно отказываюсь. Горе заедаю капустой и тертой морковкой.
17-00. Ломаю голову, что бы сказать супругу, по поводу того, что в тренажерный зал назавтра меня не
выпихнешь и бульдозером Катерпиллер.
18-00. Прихожу к выводу что отговорка , подкрепленная парой битых вазочек, звучит достаточно
убедительно.
23-00. Боже, Как я ошибалась! Меня не только не пожалели, но и сообщили, что если я не поеду, меня
стреножат и отвезут в спортклуб лично.
2-00. Выковыриваю изюм из йогурта и мечтаю о разводе.

День седьмой.
23-00. Если все пойдет такими темпами, то на день святого Валентина вместо кольца с брулем, можно
будет требовать парочку буковых костылей с резиновыми ручками. Жрать хочется неимоверно, но эта
сволочь даже хлеб выкинула В холодильнике - сплошной йогурт и репчатый лук.
2-00. Маленький праздник! Нашла заветренный кусочек колбасы. Ничего, что хавать его пришлось в
туалете. Зато первый раз заснула спокойно.
2-30. Тетка из рекламы средств от пота - дура!

Вторая неделя.

День третий.
10-00. Сегодня в первый раз встала на весы. Надо же! Я стала легче на 2 кг. Жру капусту с утроенной
силой, попутно запивая ее йогуртом.

День пятый.
17-00. Как жалко, что венгерские колбаски - это не 5%-ный молочный продукт.
19-00. Ура! Я кажется нашла выключатель этой еб*чей беговой дорожки!
23-00. Жизнь кончена. Сегодня заезжала Ленка с тортом . Мы схомячили его на пару ровно за 30 минут
до прихода супруга. Как раз, когда он звонил в дверь, я выкидывала в форточку коробку с бечевкой.
2-00. Жизнь и вправду кончена. Коробка осталась лежать на подоконнике с другой стороны.
2-30. Вот и женился бы на телке, которая рекламирует средства от пота.

Третья неделя.

День второй.
17-00. Я скинула еще 2 кг: Хм: Значит с тренажером прокатило. Не попробовать ли еще?

Четвертая неделя.

День пятый.
23-00. Вообщем-то скамейка для пресса - не такая уж страшная хреновина.

Пятая неделя.

День седьмой.
10-00. Сегодня контрольный поход в магазин. Позади - 7 кило унижений и издевательств. Пью
валокордин и жду часа .
17-00. I did it! Робко взглянув на консультантку я попросила джинсы 46 размера. Презрительно меня
окинув с головы до ног, тетка поперлась к кронштейну. 46 на мне висел. Ага, как мотня у ночного
сторожа. Не веря своему счастью, как одесский минер, неожиданно закусивший фугасом, я попросила
принести мне 44. Стоит ли говорить, что он был в самый раз! Ну а дальше все пошло по-старому, а
соответственно, по-доброму. Домой я возвратилась с кучей барахла самого приятного содержания.
23-00. Супруг сидит и подсчитывает убытки от шопинга. Убытки велики, но он молчит. Молчит, потому
что знает, что со своими новыми формами я запросто выйду замуж за парня, рекламирующего лосьон для
бритья

Эти способы вычислила группа немецких медиков, которые постарались обобщить опыт народной медицины и достижения современной науки. В результате, были названы десять безвредных методов, позволяющих нормализовать или ускорить обмен веществ у тучных людей.

Холодная вода
Она прекрасно «сжигает» лишние калории, поступившие в наш организм с пищей. Единственное, что тормозит повсеместное внедрение холодных обливаний – это излишняя боязливость тех, кто хочет встать на путь избавления от лишних килограммов.

Хотя бояться, в принципе, нечего. Главное увеличивать время приема холодного душа постепенно, внимательно прислушиваясь к ощущениям собственного тела. Принимать душ или обливаться нужно по определенной испытанной временем схеме: правая нога – левая нога – правая рука – левая рука – живот – грудь – спина.

Сухая щетка
Это средство похудения доступно каждому. Механическое растирание сухой щеткой средней жесткости – это всего лишь один из видов массажа, который активизирует жировой обмен веществ. Растираться нужно интенсивно, но со слабым нажимом по нескольку раз в день. Последовательность растираний та же, что и в холодном душе.

Ананас
Ощущение сытости наступает быстрее, если пища хорошо переваривается. Ананас содержит энзим бромелин, который расщепляет животный белок так, что тот усваивается в желудочно-кишечном тракте практически без остатка. Так что, если перед обильной трапезой вы съедите пару долек свежего ананаса, то эффект насыщения наступит намного раньше обычного. А значит и съедите вы меньше пищи, чем всегда.

Ячмень
В Германии «ячменная вода» (герстен вассер) известна давно, но лишь недавно было доказано, что она хорошо активизирует обменные процессы в организме. А высокое содержание в «ячменной воде» калия помогает нам быстрее избавляться от шлаков и токсинов.

«Ячменная вода» готовится так: 200 г. пророщенных семян ячменя высыпают в 1 литр воды и доводят до кипения в посуде с закрытой крышкой. Затем снимают с огня и настаивают в течение получаса. После чего настой сливают, процедив через мелкое сито, и остужают. Пьют ежедневно по одному стакану.

Топинамбур
Содержащиеся в топинамбуре (земляной груше) биоактивные вещества облегчают переваривание жиров и помогают организму находить баланс между голодом и сытостью. Топинамбур еще называют «тормозом аппетита». Кроме того, земляная груша благотворно воздействует на перистальтику кишечника, что помогает справиться с запорами, которыми упитанные люди страдают чаще других.

Уксус
Лечебными свойствами обладает только натуральный фруктовый уксус, а самым полезным считается приготовленный из целых яблок. Вот рецепт «микстуры для похудения»: 2 столовые ложки натурального уксуса размешать в стакане воды комнатной температуры и добавить 2 чайные ложки меда. Выпивать натощак перед завтраком.

Крапива
Способность крапивы снижать вес была признана учеными еще в 50-х годах прошлого века. Крапиву можно употреблять в любом виде – щи, салат, отвар, сок, - но наиболее ценным поставщиком витаминов и минералов остаются молодые побеги крапивы.

Сухое вино
Красное натуральное сухое вино (бокал перед обедом и бокал перед ужином) замедляет поступление углеводов в кровь и продлевает время переваривания пищи в желудке. В результате, гасится чрезмерный аппетит.

Молочная сыворотка
Похудению способствует употребление в пищу всех нежирных молочных продуктов. Но преимущество сыворотки в том, что нет необходимости ограничивать себя исключительно молочной диетой. Достаточно в течение нескольких недель выпивать по стакану сыворотки перед едой, что не только усилит обмен веществ, но и обеспечит очистку кишечника от токсинов.

Пережевывание пищи
Причем, тщательное! Чем быстрее человек ест, проглатывая куски пищи практически не жуя, тем большее ее количество он съедает. Ведь желудок начинает сигнализировать центральной нервной системе о насыщении только через 15-20 минут после того, как пища в него поступила. Тщательное пережевывание к тому же позволяет обильнее смачивать пищу слюной, что помогает еде быстрее проходить по желудочно-кишечному тракту, при этом подвергаясь более полному биохимическому расщеплению.



© 1999-2005 «Правда.Ру».

Многие женщины живут по принципу "красота требует жертв", поэтому не всем удается не только прекрасно выглядеть, но и при этом иметь отменное здоровье. Следует отметить, что в реальности часто оказывается, что чуть ли не половина людей поражена устойчивыми мифами, касающимися нашего с вами здоровья и красоты. Итак, как же все обстоит на самом деле?

Миф № 1: Поздний ужин приводит к появлению лишнего веса

Каждый четвертый житель любого крупного города работает допоздна или в ночную смену, что само собой предполагает поздний прием пищи. Но диетологи считают, что это никак не отражается на фигуре, если только не переедать, не превышать суточную норму калорий и если поздний ужин не является вашей единственной трапезой за день. Огромное значение имеет и то, что именно мы едим на ночь. Иногда люди приберегают самое вкусное на вечер, считая, что после рабочего дня они заслужили особое угощение. В основном, это калорийные сладости в виде мороженого или чипсов с пивом. Так что, главное – не когда, а сколько и чего!


Миф № 2: Мышцы превращаются в жир без физических упражнений

Те, кто потеют на тренажерах в спортивных залах по три-четыре раза в неделю, опасаются, что после прекращения усиленных тренировок их мышцы начнут перерождаться в жировые отложения. К счастью, этого не происходит: мышцы – это одна ткань, более плотная и компактная по своей структуре, а жир – совсем другая. А вот то, что после прекращения тренировок мышцы становятся дряблыми и вялыми – это факт. Кстати, обратный процесс тоже, увы, невозможен. То есть, жир не превращается в мышечную ткань даже при больших нагрузках. Как утверждают инструкторы, такие усиленные тренировки способствуют всего лишь накачиванию мышц и более активному сжиганию жира.

Миф № 3: Чем меньше мы спим – тем активнее худеем

Выглядит это вполне логично. Ведь во сне наш обмен веществ замедляется и энергии расходуется меньше. Значит если меньше спать – жир будет исчезать быстрее. Увы, все как раз наоборот. Если вы думаете, что подсчет калорий и физические упражнения на фоне недосыпа способны заставить улетучиться лишние килограммы, то вы явно ошибаетесь. Ученые считают, что полноценный сон является совершенно необходимой составляющей программы похудения. Исследователи из Чикагского Университета изучили состояние здоровья людей, лишенных нормального сна, и пришли к выводу, что даже если мы спим на час меньше, чем нам положено, то одно это может привести к гормональному дисбалансу. В этом случае уровень гормона лептина (leptin), который сигнализирует мозгу о насыщенности желудка, снижается, а уровень гормона грелин (ghrelin), который говорит нам о голоде, наоборот повышается. Вывод вполне очевиден: чем больше мы спим, тем меньше весим!

Миф №4: Самый лучший шампунь – на основе растительных экстрактов

Натуральные растительные ингредиенты, о которых кричат упаковки практически любых косметических средств, а не только шампуней, увы, не обладают какими-то особыми чудодейственными свойствами. Вы удивитесь, но вовсе не эти приятно звучащие природные ингридиенты способны сделать нашу голову чище, а волосы мягче, объемнее и пушистее. Главные "герои невидимого фронта" – это химические вещества. Но ведь очень сложно продавать чистую "химию", даже если они упакованы в самый лучший и привлекательный флакон. Вот производители и изощряются, играя на нашей с вами уверенности, но "натуральное – значит лучшее".

Миф №5: Депиляция воском ничем не лучше бритвы

Удаление волос на теле с помощью бритвы и воска имеет длинную историю. Конечно, бритва удобнее – это факт, но вот по эффективности куда меньше. У депиляции воском есть явные преимущества: волосы удаляются с корнем, поэтому новые появляются только через три-четыре недели. При использовании бритвы новые волосы дают о себе знать уже через пару дней: острый срезанный край начинает колоться, причиняя определенный дискомфорт. А при постоянном использовании воска, а точнее при резком рывке, фолликулы волос повреждаются настолько сильно, что резко замедляется рост новой растительности.

Миф №6: Увлажняющий или питательный крем – панацея против морщин

Косметические компании рекламируют свои кремы как средства, способные не только насытить кожу влагой, но и предупредить появление морщин. На самом деле, это не так. Максимум, что может сделать такой крем – это разгладить мелкие морщинки и улучшить состояние кожи в целом. В противном случае, такие средства позволили бы нам всем выглядеть лет на двадцать как минимум. Причем даже самое дорогое средство в этом смысле не так уж превосходит более дешевых представителей косметики уровня "масс-маркет". В целях профилактики старения ученые рекомендуют не тратить миллионы на косметику, а в первую очередь бросить курить, а также беречь свою кожу от солнца, даже если речь идет не о пляже, а просто о выходе на улицу.

Миф №7: Чтение при плохом освещении ухудшает зрение

Мы с детства помним, как родители внушали нам, что читать при сумеречном освещении, а уж тем более под одеялом с фонариком, очень вредно для глаз. Оказывается, подобное утверждение – абсолютная неправда: это все равно, что говорить, что шепот вреден для ушей! Как утверждают офтальмологи из Нью-йоркского Университета, даже чтение с экрана компьютера или просмотр телевизора с близкого расстояния никаким образом не влияет на функционирование наших глаз. Глазные мышцы напрягаются, поэтому мы чувствуем усталость. Но не более того. Другим мифом является то, что очки и контактные линзы вызывают привыкание.

На самом деле близорукость, дальнозоркость и астигматизм являются следствием особой анатомической формы глаза и обязательно требуют коррекции. Если же вас все эти приспособления для улучшения зрения сильно смущают, можно сделать лазерную операцию и глядеть на мир собственными глазами. Но все-таки ученые признают верность одного родительского совета: морковь, а также другие желтые, оранжевые и красные овощи и фрукты, которые являются антиоксидантами и содержат бета-каротин, действительно очень полезны для зрения.

Миф №8: Мужская плодовитость снижается из-за узкого нижнего белья, ноутбуков и горячих ванн

Ни одно из этих утверждений не нашло точного научного подтверждения. Пожалуй, из всего вышеперечисленного у ученых набольшее подозрение вызывают горячие ванны, которые могут повысить температуру в области паха. Анатомически мужские половые органы расположены снаружи, вследствие чего, их температура чуть ниже, чем у всего тела. Если же они нагреваются, то наблюдается снижение выработки спермы (примерно в течение двух месяцев). А для восстановления ее нормального количества требуется от четырех до шести месяцев. Хотя бесспорных доказательств вредного воздействия не найдено, все-таки мужчинам стоит поберечь себя и лишний раз воздержаться от приема горячих ванн и использования ноутбуков (которые, как известно нагреваются) на коленях в течение долгого времени.

Миф №9: Шоколад вреден для здоровья

Да, ученые признают, что полезным назвать шоколад трудно. Все-таки большое количество сахара и жира в нем вредны как для фигуры, так и для организма в целом. Но, тем не менее, исследования показали, что какао бобы содержат в большом количестве особые вещества – флавонолы (flavonol), которые могут улучшить работу сердца и сосудов. Благодаря этим веществам снижается давление и свертываемость крови, а также воспалительные процессы. Эффект напоминает действие аспирина. Так что отказываться от этого десерта в угоду фигуре или по каким-нибудь другим соображениям ученые не рекомендуют. Достаточно пить горький шоколад или съедать небольшую плитку один раз в день.

Миф №10: Возможность открыто высказаться или отомстить может снять стресс

Мы все читаем книги или смотрим фильмы (от классики до "Убить Билла"), где герои прилагают массу усилий и совершают невероятные поступки ради одной единственной цели – отомстить любой ценой! Но, тем не менее, ученые утверждают, что месть конечно сладка, но прощение еще слаще. Желание ответить обидчику заставляет нас нервничать, впадать в депрессию, испытывать массу негативных эмоций. А это все тут же отражается на состоянии нашего здоровья: значительно возрастает риск заполучить сердечный приступ. Увы, бывают ситуации (например, предательство друга или убийство близкого человека), которые вычеркнуть из памяти невозможно. И чтобы выжить с таким грузом воспоминаний без больших потерь, избежать уныния и отчаяния, стоит все-таки попытаться простить: месть может сделать вас счастливым только на мгновение, в то время как прощение вылечит и подарит долгую жизнь.

Идея управлять поведением и переживаниями людей с помощью запахов давно будоражила предприимчивые умы. Но некоторая ясность в этой области наступила лишь после того, как ученые открыли у человека «второй нос» - особый орган в основании носовой перегородки.

Все началось с феромонов.

Справка: феромоны – это биологически активные вещества, выделяемые человеком и животными в окружающую среду и специфически влияющие на поведение, физиологическое и эмоциональное состояние, обмен веществ особей того же вида. Феромоны продуцируются специализированными железами.

Как правило, для биологического действия феромонов характерна видовая специфичность, т. е. разные виды животных используют в качестве феромонов разные химические вещества или смеси с различным сочетанием компонентов. В основном феромоны. осуществляют химическую коммуникацию между особями одного вида.

Ученые, доказав существование феромонов у насекомых и животных, предположили, что они есть у человека. И не ошиблись, но… Если у животных эти вещества в различных сочетаниях просто заставляли их заниматься продолжением рода, вступать в битву или собираться в стаи, то с нами оказалось все намного сложнее.

Специалисты НИИ морфологии человека РАМН, изучающие эту тему, считают, что в отборе сексуальных партнеров у человека участвуют чувствительные клетки, расположенные в области носовой перегородки (информация идет прямо в мозг). Но даже если у человека «второй нос» по каким-то причинам не работает, он все равно способен улавливать химические сигналы.

Последние данные позволяют предположить, что функции «второго носа» могут брать на себя некоторые клетки основного органа обоняния. Любопытно, что «феромонный локатор» может воспринимать только сексуальные или социальные запахи, практически не реагируя на иные даже сильные (острые или пряные) ароматы.

Есть предположение, что «второй нос» и есть орган того самого шестого чувства, которое мы зовем интуицией. Он выбирает нам партнера не за красивые глаза, а на генетическом уровне.

Естественный запах каждого человека несет в себе информацию о его генетическом коде, от которого во многом зависит подходит ли один человек другому, скажем для продолжения рода. Именно поэтому парфюмерам вряд ли удастся создать духи с включением феромонов, которые смогли бы привлечь любого мужчину к любой женщине и наоборот.

Природу не обманешь. На чужие и чуждые феромоны она не поведется!

Зато обычные запахи можно использовать в обычной жизни, хотя бы для того, чтобы заставить посетителя магазина сделать покупку.

Например, давно выяснено, что у большинства людей запах свежевыпеченного хлеба ассоциируется прежде всего с ощущением домашнего тепла и уюта. Именно поэтому сейчас во многих крупных магазинах пекут собственный хлеб, располагая пекарню как можно ближе к входу. Зайдя в супермаркет и получив ощущение умиротворенности, мы скорее всего что-нибудь здесь купим.

Сегодня над правильным распределением ароматов по торговым залам занимается целая армия аромадизайнеров. Их задача заставить нас совершить покупку и очень часто она успешно решается.

На худой конец, специально подобранные запахи оставят в нашей памяти приятное воспоминание, которые через какое-то время заставит нас снова вернуться именно в этот магазин.

Хорошо ли это для нас, как потребителей? Вопрос спорный. Но во всяком случае, тем, кто занимается экспериментами с запахами стоит информировать посетителей о том, что такие эксперименты здесь ведутся. Особенно эта информация стала бы полезной для астматиков и аллергиков.


© 1999-2005 «Правда.Ру».

В России среди детей, живущих в городах, избыточным весом страдают 8%, а в сельской местности – 5,5%. Многие родители пытаются справиться с проблемой детского ожирения, переводя их на обезжиренные продукты питания. Правильно ли это?

«Детское ожирение – это одна из главных медицинских проблем не только в нашей стране, но и в мире. – говорит врач-гастроэнтеролог Анатолий Игнатьев. – Но попытка решить ее с помощью обезжиренных продуктов с самого раннего детства, думаю, ошибочна.

Исследования американских ученых из Университета в Небраске показали, что такое питание приводит к дефициту витамина Е почти у 70% детей в возрасте от 2 до 5 лет.

И это вполне объяснимо. Главный источник витамина Е в нашем питании - это растительные жиры (подсолнечное, оливковое и прочие масла). Но в обезжиренных продуктах вы их не найдете, поскольку из них удаляются все жиры – и растительные, и животные.

Кроме того, витамин Е, а так же витамины А, D и К – это витамины «жирорастворимые», то есть, они усваиваются организмом только в том случае, если уже растворились в жирах. Но если в кишечном содержимом жиров мало, или вообще нет, то все эти витамины пройдут через нашу пищеварительную систему транзитом.

Для профилактики ожирения у детей гораздо полезнее ограничить потребление ими любых сладких продуктов. Сахар – это такой же важный виновник набора лишнего веса, как и жиры. А поскольку детям нравится сладкий вкус, они едят продуктов с сахаром гораздо больше, чем взрослые и больше чем жирных продуктов. Так что именно сладости играют главную роль в развитии детского ожирения.

Александр Борисов

На самом деле, терять, или хотя бы не набирать лишние килограммы можно безо всяких диет. Достаточно изменить свое пищевое поведение. А чтобы это сделать, придется подчиниться некоторым простым правилам.

- Ограничиваем себя в потреблении хлебобулочных и кондитерских изделиях, одновременно отказавшись от перекусов, особенно на ходу. Хлеб только ржаной или с отрубями.

- Стараемся перейти на трехразовое питание – обильное, но разнообразное.

- Едим медленно. Поскольку съеденной пище нужно время для усвоения (это 15-20 минут), не старайтесь в первые полчаса закидать в себя все, что находится на столе. Если немного подождать, то станет понятно, что вы уже насытились и больше есть не имеет смысла.

- Перестаем что-то жевать перед телевизором. Чем интереснее передача, тем больше пищи попадет в ваш желудок.

- Никогда не ходите в магазин за продуктами на голодный желудок. Наверняка накупите больше, чем нужно.

- Не покупайте продукты, которые кроме вас никто в семье не станет есть. Прочую еду выбирайте по принципу: чем ниже калорийность, тем вкуснее.

- Покупайте постную говядину, мясо кролика, индейки, молочные продукты с низким процентом жирности.

- Откажитесь от колбас, сосисок и сарделек со скрытыми жирами в пользу рыбы и морепродуктов.

Если вам удалось изменить свое пищевое поведение, то полезно вспомнить, что килограммы убегут от вас гораздо быстрее, если их подгонять физической активностью. Поэтому, если нет времени на плавание, фитнес или аэробику, займитесь хотя бы утренней гимнастикой.

Юлия Алексеева

С каждым может произойти нечто, выбивающее из привычной колеи. Иногда удается быстро привести в порядок мысли и обрести душевное равновесие. Но иногда, особенно если тебе говорят: «Пусть это будет твоя самая большая печаль», хочется крикнуть в ответ, что это и есть самая настоящая беда. Как с ней справиться? Mirror предлагает путь из нескольких этапов


Карьера

Что нужно сделать, если вы внезапно лишились работы или вам нужно вернуться на рабочее место после длительного отсутствия? Для начала оцените свои возможности. Ваше беспокойство понятно — согласно исследованию органа сертификации City and Guilds, 41% мам боятся, что они утратят необходимые навыки по работе, если будут оставаться длительное время дома. Однако, сидя дома с детьми, вы приобретаете новые навыки, такие как ведение бюджета, решение проблем, управление временем и выполнение нескольких задач одновременно. Составьте список своих новых талантов и подумайте, как их можно применить на рабочем месте.

Займитесь самосовершенствованием. Если вам все же нужно повысить свою квалификацию, это не обязательно должно быть дорого и занимать много времени. Исследуйте окрестные колледжи на предмет различных курсов. Кстати, они нередко проводятся по вечерам — на случай, если вам надо дождаться возвращения с работы супруга, чтобы оставить детей с ним. Пройдитесь по своей записной книжке и подумайте, кто из ваших знакомых может оказаться полезным в плане работы. Может быть, этот человек подскажет, как составить резюме, или поможет проникнуть на фирму, где бы вы хотели работать. Обращение за помощью к друзьям — ценный способ вернуться в трудовую орбиту.

Сокращения штатов происходят повсеместно. Не теряйте присутствия духа. «Если на работе вы попали под сокращение штатов, вы, конечно, чувствуете себя отвергнутым, даже если логически понимаете, что это не относилось лично к вам», — говорит Филипп Ходсон, сотрудник Британской ассоциации консультирования и психотерапии. «Однако вы должны держать себя в руках. Вы должны понимать, что в большинстве отраслей промышленности в наше время рабочие места ненадежны. Сократили ваше рабочее место, а не вас. И потенциальный новый работодатель тоже будет это понимать».

Сразу же займитесь поисками — у вас может появиться соблазн дать себе немного отдохнуть, но это может означать, что вы начнете жить на свои отступные. К тому же, сидя дома месяцами, вы теряете уверенность в собственных силах. Большинство работодателей дают возможность сотрудникам, попадающим под сокращение, ходить на собеседования еще до увольнения, поэтому, если у вас есть возможность, ищите новое место в рабочее время.

Посмотрите на сокращение, как на жизненный шанс. Не надо автоматически браться за другую работу в той же отрасли — сокращение может предоставить вам хорошую возможность сменить карьеру. Составьте список рабочих мест своей мечты, потом посмотрите, что вам требуется, чтобы их получить. Некоторые из этих мечтаний могут быть нереалистичными, но вы можете обнаружить, что обладаете нужными навыками для перехода в другую область, или что ваши отступные за сокращение позволяют вам оплатить курсы.

Быт

Если вам предстоит переезд на новое место, стоит воспользоваться следующими советами. Знакомьтесь с новыми людьми быстро, советует психолог и «консультант по жизненным вопросам» Гладеана Макмахон. Она утверждает: «Вы должны достаточно быстро выйти в люди — иначе ваша уверенность в себе начнет таять, появится ощущение, что у вас нет друзей, хотя дело только в том, что вы переехали». Начните ходить в спортзал или на какие-нибудь вечерние курсы (и то, и другое — отличный способ встретить единомышленников) и просто заставляйте себя заговаривать с людьми.

Станьте местным жителем — задайтесь целью совершать покупки в маленьких магазинчиках по соседству и пользуйтесь другими местными заведениями — химчисткой, почтой. Возможно, в местных магазинах не такой большой выбор, как в больших загородных супермаркетах, но зато вас начнут узнавать в лицо.

Привлеките к процессу детей, они обычно быстрее приспосабливаются к новым условиям, чем взрослые. Поэтому, если у вас есть дети, проявляя интерес к их занятиям, вы сможете познакомиться со взрослыми в новом районе. Походите на детские внеклассные занятия, такие как футбол или занятия танцами, и поболтайте там с другими родителями, или помогите в организации школьного праздника или спортивных мероприятий.

Бизнес

Даже если вы стали банкротом, не отчаивайтесь. Начните новую кредитную историю. Джеймс Кетчел, представляющий консталтинговую службу по потребительским кредитам, говорит: «Вначале вам, вероятно, придется ограничиваться специализированными кредитами или пользоваться более дорогими тарифами». Однако все равно берите небольшие суммы в кредит и обязательно ежемесячно выплачивайте долги. «В итоге у вас будет хорошая кредитная история, и вы снова получить доступ к финансовым услугам».

Не грызите себя, осознайте, что банкротство — это не провал, иногда это всего лишь самый разумный способ избавиться от крупных долгов. Джеймс говорит: «Люди объявляют себя банкротами по самым разным причинам — может быть, вы пережили развод или болезнь, поэтому не будьте к себе излишне суровы. Постарайтесь воспринимать это как новое начало, а не как конец света».

Улучшите свои кредитные записи. Банкротство останется в вашем досье шесть лет. Но вы можете обратиться в кредитное агентство с просьбой, прикрепив письмо (не больше 300 слов), в котором можете изложить свои обстоятельства, что имеет значение, если банкротство было связано с причинами, неподконтрольными вам. Банки примут это во внимание, рассматривая, давать ли вам кредит.

Личные отношения

Если ваша семья распалась, не впадайте в тоску, развод — это не конец жизни. Измените свою внешность. «Новая внешность может снова вернуть вам уверенность в себе и желание ходить на свидания», — говорит психолог-консультант Фиона Хэролд. Поэтому приведите себя в форму, измените прическу, прикупите новой одежды. Измененный внешний вид также создает психологический барьер между вашими прошлыми отношениями и вашим будущим. Избавьтесь от всех предметов, которые напоминают вам вашего бывшего — сережки, которые он вам подарил, или платье, которое ему нравилось, — и обзаведитесь вместо них новыми, которые будут олицетворять преображенную, уверенную в себе личность.

Будьте открыты. Возьмите за привычку говорить «да» в ответ на максимальное количество приглашений, даже если это не всегда, как вам кажется, вам подходит. Вы можете обнаружить там что-то интересное, к тому же никогда не знаешь, с кем встретишься. Если вы уже давно ушли с большой сцены, не бойтесь экспериментировать с интернет-свиданиями, которые теперь стали популярным способом знакомиться с людьми.

Сохраняйте спокойствие. Вы, вероятно, будете ощущать уязвимость после разрыва, поэтому веселитесь, но будьте осторожнее. Фиона советует не затягивать первые свидания дольше одного часа — этого достаточно, чтобы понять, пробежала ли между вам искра, и вы не убьете весь вечер на кого-то, кто вам совершенно неинтересен. «Излишняя сговорчивость может подать неверный сигнал», — говорит она.

Но разрывы происходят и между друзьями. Если вы поссорились, будьте честны. Не пытайтесь искать оправданий вашему разрыву. Если у вас произошла ссора, вам обоим, возможно, необходимо выговориться начистоту, прежде чем вы сможете дружить снова. А если вы просто утратили связь из-за занятости, скажите об этом тоже напрямую.

Воспоминания о былом помогут восстановить вашу старую связь. Но не задерживайтесь в прошлом. «Если вы хотите, чтобы эта дружба продолжалась в будущем, вам надо обрести новый общий опыт», — говорит Гладеана Макмахон. Предложите заняться чем-то, чего вы раньше не делали, начиная от похода в новый бар и заканчивая игрой в бадминтон. Не забывайте «питать» дружбу. «Дружба основывается на регулярном общении, даже если это всего-навсего телефонный звонок или электронное письмо раз в месяц», — говорит Гладеана. «Иначе вы просто утрачиваете нить происходящего в жизни друг друга, и это затрудняет отношения». Поэтому, как только вы восстановите контакт, старайтесь регулярно общаться, иначе вы рискуете снова разойтись.

Интернет-журнал Point.Ru

У стройных людей отмечается избыточное количество висцерального жира – жировых отложений вокруг внутренних органов. Это установили британские ученые. Такое осложнение увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Исследование провели сотрудники британского Имперского колледжа. Выяснилось, что из 800 человек 45% женщин и примерно 60% мужчин с нормальным индексом массы тела имеют повышенный уровень висцерального жира. Среди испытуемых были отмечена даже профессиональные модели, сообщает Associated Press.

Руководитель исследования Джимми Белл пояснил, что люди с избыточным висцеральным жиром чаще поддерживали вес с помощью диеты, в то время как участники с нормальным содержанием висцерального жира предпочитали регулярную физическую активность.

Как показали исследования, полные люди могут быть более здоровыми, чем худые, если они ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Тогда как худые с сидячем образом жизни больше подвержены заболеваниям. Так огромные борцы сумо, несмотря на свисающие складки жира, вероятно имеют лучшие показатели обмена веществ, чем некоторые из худых малоподвижных зрителей, следящих за их выступлениями. Пусть лучше жир скапливается под кожей, а не откладывается вокруг жизненно-важных органов и мышц, заявили ученые.

В жизни каждой женщины есть несколько периодов, когда она рискует располнеть. В это время нужно проявлять повышенную бдительность, поскольку, если объем талии превысит 88 см можно уже говорить не о лишних килограммах, а о болезни.

Максимальный объем талии, который может себе позволить женщина, не опасаясь за свое здоровье, - это 80 см. Ведь избыток веса веса ведет к таким заболеваниям, как: диабет, гипертония, сердечная недостаточность, желчно-каменная болезнь, новообразования, варикоз, деформациия суставов, инсульт.

Итак, четыре проблемных периода полноты.

Подростковый возраст. Во время полового созревания под влиянием гормонов тело округляется. Эстрогены выделяются жировой тканью, а для того, чтобы месячные не нарушались и регулярно происходила овуляция, необходимо запастись их определенным количеством.

Но как раз в это время подростки, не очень понимая, что с ними происходит, неконтролируемо поедают горы чипсов, сластей и булок, чтобы как-то поднять себе настроение. В результате – ожирение. Одновременно девочки бросаются рьяно бороться с лишними килограммами, что приводит к нарушениям обмена веществ. Итог: либо волчий аппетит, или полное его отсутствие.

Беременность. В этот период женщина способная полностью потерять контроль над своим рационом питания. Стереотип, что нужно есть за двоих, только помогает набирать совершенно ненужные ни для мамы, ни для ребенка килограммы. .

Тяготы любви. Еще одна угроза ожирения - периоды приема гормональных контрацептивных средств. Избыток гормонов способен изменить метаболизм жировых тканей и облегчить откладывание жировых запасов. Поэтому склонным к полноте женщинам нужно проконсультироваться с врачом, выбирая противозачаточные средства.

После пятидесяти. Наступление менопаузы также благоприятствует ожирению. 60% женщин в этот период набирают вес. По мере уменьшения активности женских половых гормонов (эстрогенов) все большую роль начинают играть мужские гормоны-тестостероны, концентрация которых остается в организме женщины практически неизменной на всем протяжении жизни.

Полнота по типу «груши» (бедра-ягодицы), характерная для женщин, сменяется мужской полнотой, когда жир откладывается в области живота. Это наиболее грозное ожирение, так как влечет за собой череду болезней, в том числе и онкологических.

Кроме того, в этот период женщины «заедают» свои неприятности и пытаются «вкусненьким» компенсировать негативный настрой. Возникает зависимость от еды, когда нужно заглянуть в холодильник, чтобы пережить накатывающие печаль, депрессию, одиночество, злость, чувство пустоты или скуки.

Диетологи уверены, что единственная эффективная метода избавления от ненужных килограммов - уменьшение количества потребляемых жиров и калорий. В то же время рацион должен содержать в себе необходимое количество белков и витаминов.

Одновременно с диетой нужно увеличить физическую активность, чтобы сохранялась высокая потребность организма в энергии и не произошло потери мышечной массы.

За один час игры в теннис или работы по обихаживанию собственного огорода вы потеряете около 350 ккал.

Час плавания отнимет 500 ккал.

Аэробика или игра в бадминтон в течение 60 минут «сожжет» 450 ккал.

Никто не спорит, что натуральные соки – дело полезное. Но вот один из них попал у врачей в «черный список», а именно – грейпфрутовый. В США даже стали проверять все лекарственные препараты на совместимость с ним. Слишком убойными получаются коктейли.

Наверное, самым известным стал случай гибели мужчины, долгие годы принимавшего лекарство для снижения холестерина – Липримар. Но стоило человеку начать пить по 2 стакана грейпфрутового сока в день, как, спустя непродолжительное время, начались проблемы с почками, которые закончились трагически.

Его почки оказались «забиты» белком, образующимся при распаде мышечной ткани - так протекает типичная передозировка Липримара и других подобных лекарств для снижения холестерина. Грейпфрутовый сок резко увеличивает всасывание многих лекарств из кишечника, и часть препарата, которая раньше проходила сквозь пищеварительный тракт транзитом, усваивалась. В результате, из-за накопления препарата в организме случилась его передозировка.

Грейпфрутовый сок может вызвать передозировку лекарств для лечения болезней сердца и гипертонии, антибиотиков, гормонов и многих-многих других препаратов. Ознакомится с их длинным списком вы можете в прилагаемой таблице.

Наиболее популярные в России препараты, которые нельзя сочетать с грейпфрутовым соком

Группа бета-блокаторов: Акридилол и другие препараты, которые содержат карведиол

Группа блокаторов кальциевых канало: Ратиофарм, Дилтиазем-Тева, Кардил и другие препараты, которые содержат дилтиазем

Плендил, Фелодип и другие препараты c фелодипином

Кордафен, Кордафлекс, Кордипин, Коринфар, Нифекард, Осмо-Адалат, Депин, Никардия, Нифегексал, Нифедикап, Фенамон и др. препараты, c нифенидином

Дилцерен, Немотан, Нимотоп и др. препараты c нимодипином

Верогалид, Веро-Верапамил, Лекоптин, Финоптин и др. препараты с верапамилом

Препараты для лечения сердечных аритмий: Амиокордин, Кордарон, Седакорон, Амиодарон-Гексал и др. лекарства с амиодороном

Статины для снижения холестерина в крови: Липримар, Лескол, Ловастерол, Медостатин, Холетар, Мевакор, Ровакор и др. препараты с ловастатином

Вазилип, Зокор, Симгал, Симло, Веро-Симвастатин, Симвакард, Симвор и др. препараты с симвастатином

Антибиотики: Класцид СР, Фромилид, Клабакс. Комбинированные препараты с кларитромицином - Пилобакт и др. препараты с кларитромицином, Эритромицин

Транквилизаторы: Алзолам

Средства, препятствующие свертыванию крови: Варфарин

Противоэпилептические средства: Тегретол ЦР, Финлепсин, Апо-Карбамазепин, Зептол, Карбапин и др. препараты с карбамазепином

Противогрибковые средства: Ирунин, Орунгал и др. препараты с итраконазолом

Препараты против аллергии: Телфаст, Фексадин и др. препараты с фексофенадином

Противоопухолевые средства: Вепезид, Веро-Этопозид, Этопозид-Эбеве и др. препараты с этопозидом

Зитазониум, Веро-Тамоксифен, Нолвадекс, Тамифен и др. препараты с тамоксифеном

Веро-Винбластин, Винбластин-Рихтер и др препараты с винбластином

Веро-Винкристин, Винкристин-Ликвид-Рихтер и др. препараты с винкристином

Противовирусные препараты: Агенераза

Криксиван и др. препараты с индинавиром

Препарат для лечения аденомы простаты: Проскар, Веро-Финастерид, Финаст и др. препараты с финастеридом

Средства для лечения импотенции: Виагра, Сиалис

Гормональные препараты коры надпочечников: Кортизол, Метипред и др. препараты с метилпреднизолоном

Женские половые гормоны: Дивигель, Октодиол, Эстрожель, Эстрофем и др. препараты с эстрадиолом; Прожестожель, Утрожестан и др. препараты с прогестероном

Мужской половой гормон: Андриол и др. препараты с тестостероном

Иммунодепрессанты: Консупрен, Панимун Биорал, Сандиммун Неорал, Веро-Циклосопорин, Сандиммун и др. препараты с циклоспорином, Рапамун

Опиоиды (наркотические средства для обезболивания): Фентанил, Альфентанил, Суфентанил

Антидепрессанты из группы селективных ингибиторов обратного захвата серотонина: Феварин, Стимулотон, Золофт и др. препараты с серталином

Препарат расширяющий бронхи: Теофиллин

Препарат от кашля Туссин-Плюс и др. препараты с декстрометорфаном

Кулинарная книга Кремля

А стоит ли прислушиваться к диетологам Лужкова? Отвечая на этот вопрос, мы продолжаем начатую в предыдущих номерах тему о плюсах и минусах популярных диет


Последним криком моды среди любителей посидеть на диете сегодня считается окруженная ореолом таинственности "диета американских астронавтов", известная также под псевдонимом "кремлевская диета". Тайной кремлевская диета называется из-за того, что в течение некоторого времени рецепт самой диеты не разглашался, и в народе ходили лишь слухи о ее чудодейственных результатах. Когда ажиотаж вокруг продуктов диеты достиг апогея, меню, наконец, было обнародовано. И теперь, когда каждый может почувствовать себя на месте высокопоставленного чиновника, следуя рекомендациям «кремлевки», стоит детально разобраться, а действительно ли это меню безвредно для здоровья.

- Чтобы похудеть или просто удерживать нормальный вес, нужно максимально сократить присутствие в рационе продуктов, насыщенных углеводами, не ограничивая себя в белках животного происхождения, - раскрывает суть диетолог, педагог высшей категории медицинского колледжа Маргарита Ариянц. - При этом все наиболее ходовые продукты «пересчитаны» на так называемые «условные единицы (у. е.)», отражающие количество содержащихся в них углеводов. И для того чтобы не сбиться с истинного пути, но в то же время не превратиться в существо, исключительно плотоядное, рацион нужно составлять, не выходя за рамки 40 у. е. в сутки. Это вполне позволяет закусывать мясо и рыбу легкими овощными салатиками, а на обед съедать привычный супчик, лишь бы в нем не плавали килограммы картошки.

Итак, попробуем понять, каков механизм действия «диеты астронавтов» и где она берет начало. Уже было сказано, что в этой системе предпочтение отдается белковой пище, бедной углеводами или не содержащей их вовсе. Логика здесь достаточно ясная: белки - незаменимые пищевые вещества. Стоит изъять их из рациона, и организм лишится необходимых «строительных материалов». Растительные белки, содержащиеся в злаках, бобовых и орехах, взятые по отдельности, не содержат ничего, кроме необходимого человеческому организму набора аминокислот. Зато к ним прилагается достаточно много углеводов, и, соответственно, «стоимость» этих продуктов велика. Поэтому из белковой пищи выбираем мясо, птицу, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты.

Однако сильно обольщаться по поводу "либеральности" кремлевской диеты не стоит. Хотя в разделе "Общие сведения" и содержится запись "при соблюдении диеты в 40 у. е. можно похудеть за 8 дней на 5-6 кг", за ней следует ужасающее предупреждение для всех любителей сладкого: "Запомните: один кусочек сахара в день поглощает весь ваш дневной рацион!" Подобные тиранические ограничения кремлевская диета накладывает также на все сладкие, мучные и картофельные блюда, а также на хлеб, рис, фрукты, соки и овощи, богатые углеводами. К примеру, стоимость ста граммов белого хлеба - 48 у. е. То есть этот стограммовый кусочек углеводов равняется целому завтраку, обеду и ужину - невыгодный обмен. Куда более привлекательным представляется наесться отварным мясом (0 очков) или рыбой (0 очков), приправив блюдо растительным маслом, маргарином или даже майонезом. Сладкое - вообще непозволительная роскошь: в рецепте кремлевской диеты оно не предусмотрено. Ста граммами сливочного мороженого придется питаться почти два дня (его ценность - 70 очков).


Ценный «балласт»

Хочется заранее предупредить всех, кто ради быстрого результата готов свести допустимые суточные «условные единицы» к нулю, питаясь исключительно бифштексами и яичницей: вы избрали путь не в сторону красоты и здоровья, а в сторону дисбактериоза и несварения желудка и рискуете в конце концов завершить его на больничной койке. Поэтому углеводы нельзя полностью исключать из своего рациона. Существует достаточно много разновидностей продуктов, обладающих низким содержанием углеводов. Это баклажаны, помидоры, кабачки, тыква, огурцы, сельдерей, листовой и кочанный салат, любая капуста, лук, редис, стручковая фасоль, оливки и грибы. Такие продукты не только могут, но и должны быть на вашем столе ежедневно.


Кому противопоказана «звёздная диета»?

К любой диете для похудения, даже если ее нельзя отнести к разряду экстремальных, следует относиться с определенной долей осторожности. Во-первых, нужно выяснить, нет ли у вас каких-либо заболеваний или патологий, при которых предлагаемая система питания противопоказана. А во-вторых - трезво оценить, насколько она необходима и целесообразна конкретно в вашем случае. Ведь что для одного человека - лекарство, для другого может оказаться ядом.
- Сама проблема лишнего веса обычно указывает на то, что в организме уже произошел сбой обменных процессов, - рассказывает Маргарита Ашотовна. - Именно поэтому «диета астронавтов» не подходит всем, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов, желудка. Таким людям сперва необходимо проконсультироваться и согласовать свое новое меню с лечащим врачом. Однозначно не рекомендуется садиться на кремлевскую диету людям с болезнями почек и беременным женщинам.


Цена похудения

- Эффективность кремлевской диеты довольно высока: худеют 8 человек из 10. Но, несмотря на столь впечатляющие результаты, многие прерывают диету из-за плохого самочувствия или ухудшения внешнего вида. Немудрено: избыток мяса приводит к появлению токсических продуктов неполного распада белка - кетоновых тел, отравляющих организм. Кроме того, «мясоедство» нарушает и обмен солей, а это может проявиться болями в суставах и позвоночнике, нарушением работы почек, вплоть до формирования в них камней. Следовательно, «кремлевка» способна подстегнуть развитие таких заболеваний, как мочекаменная и желчнокаменная болезнь, атеросклероз и стенокардия, нефрит и сахарный диабет, а у мужчин - особо ярых поклонников диеты - еще и подагры. Тем, кто уже страдает этими болезнями, кремлевская диета просто противопоказана, - предостерегает Маргарита Ариянц.


Почему вы худеете?

У этого феномена есть научное объяснение. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он в скором времени начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных.

Источник: Правда.Ру

В течение десятилетий десятки авторов самых разных методик оздоровления сходятся в одном: полезная еда, как правило, еда пресная и соответственно не самая вкусная. Анафеме предаются жареные, соленые, пряные и острые блюда. А уж любителям сладенького и сдобного лучше вообще не высовываться. Но физиолог Ринад Минвалеев считает, что все эти кулинарные «табу» - глупость!

Не нужно отвергать многовековой опыт хотя бы собственного народа. Вряд ли человек настолько тупое существо, что столетиями вредил своему здоровью, неустанно изобретая всевозможные кулинарные изыски, исследовал приправы, отыскивал новые способы приготовления пищи и т.д. Сейчас уже трудно установить, кто первый придумал лозунг: «Все вкусное – вредно!» Но человек этот был явно не из приятных.

Сколько раз вам инстинктивно хотелось съесть что-нибудь вкусненькое и «вредное»? Сколько раз вы поддавались этому искушению? И сколько раз вы слышали злорадные голоса приверженцев «здорового питания»: «Вот потому-то вы такие толстые, и цвет лица у вас нездоровый, и все внутренние органы пора на помойку отправлять!» Адепты полезной пищи призывают нас оценивать любую еду исключительно с точки зрения ее калорийности, витаминизированности и насыщенности микроэлементами, но никогда с позиции ее вкусности. Но зачем же нам даны вкусовые рецепторы? Неужели природа была глупа, создавая их?

«Нет, природа – не дура, и мы с вами тоже не такие уж слабаки, готовые за вкусный кусок жертвовать здоровьем, - считает Минвалеев. – Отечественные физиологи еще в 50-х годах прошлого века достоверно установили, что у нас в желудке и кишечнике перевариваются не только белки, поступающие с пищей (экзогенные), но и те, что родились внутри организма (эндогенные). В результате получается аминокислотная смесь, которая и всасывается в тонком кишечнике. Причем, соотношение эндогенных и экзогенных белков в этой смеси - один к одному. Другими словами, с каждым приемом пищи, мы съедаем почти такой же кусок самих себя. Зачем?

Это необходимо для обогащения и выравнивая состава смеси всасываемых аминокислот, что улучшает усвоение и использование этих аминокислот в дальнейшем. Даже, если вы полностью исключите из пищи белок, организм все равно восполнит их отсутствие за счет самого себя и все равно получит необходимые аминокислоты. То же самое касается и жиров. Так что, как бы мы не изощрялись в разных сочетаниях белков, жиров и углеводов, полноценное переваривание в норме должно завершаться пищевым комком внутри пищеварительного тракта (химусом) примерно одинакового аминокислотного состава.

Посмотрите на животных. Они ни за что не станут есть то, что им не вкусно, и никогда не научатся считать калории. Исследования показали, что когда собак насильно кормили пищей, содержащей все необходимые для жизнедеятельности компоненты (смесь очищенного белка, растительного масла и сахарозы), но при этом совершенно безвкусной, никакого выделения «своих» белков в полость желудка не происходило. Точно так же, как при кормлении через зонд.

Другими словами, не было вкусовых ощущений, из полости рта не поступало в мозг сведений о том, что собака ест, а в результате, нервные центры, отвечающие за первую фазу желудочной секреции, не работали. Все заканчивалось тем, что никакого выравнивания состава аминокислот ни в химусе, ни в крови тоже не было.

Догадались к чему все идет? Правильно, у человека, которые ест «полезную», но далеко не всегда вкусную пищу, внутри происходит то же самое! Более того, все эти недоваренные каши, картошка на пару, обезжиренный творог, соевые «шницели», к которым вы, возможно, приучали себя долгие годы, вместо искомого здоровья, вполне могут привести вас на больничную койку. Ведь дефицит некоторых незаменимых веществ вкупе с безвкусной едой, весьма быстро становятся фактором риска для развития многих болезней кишечника, желудка, других органов и даже крови.

«Зато вкусная еда, - продолжает Минвалеев, - может очень долго нивелировать самые разнообразные огрехи как по составу, так и по качеству принимаемой пищи. В общем, чтобы еда нормально усваивалась организмом, она просто обязана быть, как минимум, вкусной. Недаром есть поговорка: «От пресной еды и бары хворают». И словно в подтверждение этой народной мудрости, не так давно доктор медицинских наук Борис Шеврыгин, пришел к выводу, что многие продукты питания способны оказывать на человека лечебное воздействие.

Это лечение сродни рефлексотерапии, но не иголками, а вкусом. Язык насыщен рефлексогенными зонами, которые связаны со всеми органами человека. Так сладкое благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, горькое нормализует работу почек и оказывают противовспалительное действие. А, например, точечный массаж разных вкусовых сосочков языка (на кончике, у корня, в средней части и т.д.) способен облегчить состояние больных, начиная от легких, и заканчивая мочеполовой системой».

Источник: Правда.Ру

Большинство тех, кто сидит на диетах для похудения, затем не только восстанавливают свой вес, но и набирают дополнительные килограммы. Причём эти «игры» со сбросом и набором веса крайне пагубно сказываются на здоровье. Начинаются проблемы с сердцем и сосудами, возрастает риск инсульта, диабета, появляются негативные изменения в иммунной системе

К такому выводу пришли американские психологи - адъюнкт-профессор Трейси Манн и её коллеги из университета Калифорнии в Лос-Анджелесе (UCLA) - которые провели, как они утверждают, самый всесторонний и строгий анализ 31 долгосрочного (2-5 лет) исследования, связанного с диетами. – сообщают «Известия».

«В первые шесть месяцев вы можете сбросить 5-10% вашего веса, сидя на любой из диет, но потом этот вес вернётся, - рассказывает Манн. - Мы обнаружили, что большинство людей восстановило весь вес, а многие - от одной до двух третей людей - набрали дополнительный. Длительная потеря веса была зафиксирована только у скромного меньшинства участников. Диеты не приводят к долговременной потере веса и не приносят пользу здоровью большинства людей».

Так неужели невозможно, похудев, удержать полученный результат? На самом деле причина накопления лишнего веса, элементарна: вы получаете с едой больше калорий, чем тратите. Чтобы похудеть, надо это соотношение изменить. Уповать только на увеличение физической нагрузки не стоит. После занятий человек совершенно незаметно для себя съедает больше, чем обычно. Так что если не изменить при этом еще и питание, вес вряд ли снизится.

Худеющим, надо осознать: если у вас сегодня избыточный вес или ожирение, значит, вы пришли к этому в результате своего образа жизни. Можете считать это вашей генетической особенностью - такой уж у вас обмен веществ, организм расходует калории очень экономно. Следовательно, если хотите вернуться в норму, вы должны изменить свое питание. И не на время, а НАВСЕГДА.

Только в том случае, если вы готовы к таким радикальным изменениям можно приступать к диете. Первое время она будет более жесткой, потом ее можно и нужно расширить, но это не значит, что постепенно можно будет вернуться к прежним привычкам. Возврат к прошлому станет возвратом к прошлому весу.

По большому счету, медикаментов для лечения ожирения в мире практически нет. Существуют препараты, которые разными способами действуют на центральную нервную систему - снижают аппетит. Однако, их применение имеет ряд ограничений, а есть и просто опасные для жизни таблетки. Но, по сути, худеет человек не потому, что принимает лекарство, а потому, что в результате меньше ест. Про вытяжки из ананасов, якобы сжигающих жир - сказка. Иначе проблема ожирения давно бы была решена во всем мире.

Лишние 10-20 кг не набираются за неделю! Они копятся постепенно, месяц за месяцем, год за годом. И так же постепенно организм приучается их носить. Поэтому, если не хотите навредить своему здоровью, изменять обмен веществ придется тоже постепенно.

Оптимальный темп снижения веса - не более 1-2 кг в неделю. Задачи себе надо ставить при этом поэтапные и реально выполнимые. Может быть, даже скромные. Например, «похудеть на 2 кг за этот месяц». Следующий месяц - еще два. Но за полгода таким образом вы сбросите целых 12 кг!

Кстати, важно, что стремиться к идеальному весу (четко по графикам и таблицам) не стоит. Небольшой «плюс» никакой опасности для здоровья не представляет.

Оптимальным весом считается тот, который был у вас в 25 лет (конечно, если он был нормальным, а растолстели вы уже позже). Каждое следующее десятилетие жизни дает право на поблажку «плюс 1 кг».

Радикально голодать бессмысленно. Вес потеряете быстрее, но приобретете пару-тройку желудочно-кишечных, а то и психологических проблем. Кроме того, организм интенсивно расходуя на поддержание энергетического баланса в период голодовки свои внутренние резервы, после ее окончания начнет накапливать запасы с удвоенной скоростью. То есть, все ушедшие килограммы вернутся да еще и привесок появится. К тому же, голодая, невозможно нормально жить и работать...

Считать калории каждого блюда – в обычной жизни просто нереально. Поэтому поступим проще: разделим все продукты на три группы и будем к ним соответственно относиться.

- Первая группа – запретная. Исключить все высококалорийное. Максимально сократить жиры в питании ( вместо жареного - отварное, молочные продукты - лучше обезжиренные, отказаться от консервов (там много масла и соли), про орехи-семечки забыть, вместо колбасы - отварное нежирное мясо, торты, сахар - это концентрат жира и углеводов с огромной калорийностью. Алкоголь - тоже калорийный продукт! 100 г водки - 280 ккал, бутылка пива - 250 ккал.

- Это не значит, что на всю жизнь надо отказаться от пирожных! Можно и поесть, но только в праздник - и тортика кусок, и водочки рюмку. Но праздник не должен быть два-три раза в неделю!!! Иначе похудеть вряд ли получится.

- Вторая группа – разумная. Не отказываться от хлеба, макарон, круп, фруктов - в разумных количествах. Они, в основном, содержат углеводы (1г углеводов - 4 ккал, это в два раза меньше чем 1 г жира). Принцип употребления продуктов этой группы – «дели пополам», то есть нормальную порцию уменьшить вдвое. Но компенсировать при этом продуктами из третьей группы: овощами (кроме картофеля и бобовых). Они дают ощущение сытости за счет количества клетчатки, которая занимает большой объем в желудке, но содержат минимум калорий.

- Потребление жидкости (вода, чай, соки) не снижать, но и не переходить рубеж в 3 литра за стуки.

Когда желудок сводит голодная судорога, мимо какого-нибудь ресторанчика быстрого питания не пройдешь. Но это, когда «сводит». Почему же люди подсаживаются на фаст-фуд, поедая гамбургеры и всякие цветные пакетики с утра до вечера? Может, туда подсыпают что-то, что вызывает зависимость?

«Наличие в фаст-фуде неких пищевых добавок, которые могли бы вызвать у человека привыкание к тому или иному продукту - это из области фантастики, – считает профессор, руководитель отдела клиники Института питания РАМН Андрей Васильев. - Все пищевые добавки - ароматизаторы, красители, стабилизаторы, разрыхлители, консерванты и т.п. - привыкания вызвать не могут, поскольку по международным стандартам, которые, поверьте, строго соблюдаются, не обладают биологической активностью, то есть, не влияют на физиологию человека. Если добавка не удовлетворяет этому требованию, ее просто запрещают применять. На территории нашей страны разрешены только те пищевые добавки, которые разрешены и в Европе, а значит, мы не едим то, что не стали есть в других странах. Привлекательность фаст-фуда для нас скорее носит психологический характер, ведь тот же «Макдоналдс» уделяет большое внимание внешней привлекательности своей еды: яркие тарелочки, пакеты, стаканчики, листик салата, золотистая картошка...

К сожалению, быстрая еда не может похвастаться сбалансированностью содержания в ней белков, углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов. В избытке вы получаете только углеводы и жиры, а в результате американцы уже пожинают плоды такого питания и неудержимо толстеют. Так что на родителях лежит ответственность за то, чтобы их дети помимо фаст-фуда получали и полноценное питание».

«На самом деле, рестораны быстрого питания просто реализовали довольно стандартную схему, которая заставляет человека вновь и вновь покупать их продукт, - продолжает тему кандидат биологических наук, физиолог Ринад Минвалеев. - Они сопровождают свои булки и котлеты очень холодными напитками типа пепси-колы или чая со льдом.

Еще в 60-х годах прошлого века нашими медиками было установлено, что время пребывания любой пищи в нашем желудке зависит от ее температуры. Если пища теплая, то она остается в желудке 2-3 часа, а то и дольше, а значит, там происходит полноценное расщепление крупных белковых молекул на аминокислоты. Если же пища холодная, то она покидает желудок в несколько раз быстрее и нормального переваривания не происходит. В этом и хитрость фаст-фуда - запивая еду ледяными напитками, человек никогда не сможет наестся, а значит придет перекусить еще и еще раз.

Кроме того, непереваренные белки, попадая в тонкий кишечник, где происходит всасывание пищи, никуда всосаться не могут. Более того, в месте, где должны работать наши бактерии, отвечающие за расщепление только углеводов, начинают множится бактерии, которые «живут» на мясе и прочих животных белках - развивается дисбактериоз, нарушается обмен веществ и вслед за ним появляются другие болезни, в том числе и ожирение. Говорить же о пищевой наркомании в отношении фаст-фуда, на мой взгляд, не стоит».

«Как я люблю свою стройную фигуру, узкую талию, подтянутый живот! И как я ненавижу слой жира, который все это скрывает». Увы, людей идеальных среди нас меньшинство, так что большинству остается вспоминать старый анекдот, разглядывая себя в зеркале. Каждый понедельник, каждое наступление весны, каждые сборы в отпуск или подготовку к важной вечеринке либо встрече мы думаем: пора! Пора начинать новую жизнь, пора худеть, заниматься спортом и т.д. Путей к красоте бессчетное множество. Но милым женщинам не просто выбрать самый эффективный и простой.

Так что выбрать в итоге? Как оценить плюсы и минусы различных методов похудения, которых в распоряжении современного человека действительно много. Секреты «процесса» «Правде.Ру» раскрывает врач высшей категории Игорь Орлов.

- Диета - самый распространенный способ. Самая популярная и безвредная – это прекращение приема пищи после 18 часов. Если в вечернее и ночное время активность поджелудочной железы снижена, то организм избавляется от лишних килограммов; сгорают калории, которые набраны в первой половине дня».

Вторая диета, которая пользуется успехом, – низкоуглеводная. Проще говоря, необходимо отказаться от жирной пищи, шоколада, сладостей, мучного и алкоголя.

- Получается, что от еды придется отказаться совсем? Поесть утром многие не успевают или не хотят, на работе – часто некогда, а поужинать, получается нельзя, диета не позволяет. Как долго организм это выдержит, причем без последствий для здоровья? И есть ли гарантия, что потерянные килограммы не вернутся?

- Вряд ли человек продержится на диете более месяца. Помимо того, что его постоянно мучает чувство голода, любая диета - это стресс. Эмоциональный фон нарушается при отсутствии таких антидепрессантов, как шоколад и сладости. Когда же человек прекращает соблюдать диету, он в кратчайшие сроки может набрать утраченный вес, компенсируя все то, от чего с таким трудом отказывался. Кстати, не только набрать потерянные килограммы, но и добавить дополнительные. Так что любая диета знакомит человека с депрессией и голодом.

- Но все же, диеты очень разные и в краткосрочном периоде (за 3-7 дней, за 2 недели) они позволяют избавиться от какого-то количества килограммов, а потом важно соблюдать нормальный режим питания, чтобы эти килограммы не набрать. Что бы вы все-таки посоветовали из диет?

- Есть монодиеты, молочные, кефирные и другие. Наиболее эффективной и комфортной считается сельдереевая. Суп из сельдерея выгоняет холестерин, шлаки, газы, при этом человек нормально питается и не падает в обмороки от чувства голода или из-за душевного дискомфорта.

- Пугачева рассказывала, что она часто сидит на монодиете – кефир с огурцами, зеленью и солью.

- Если бы этот способ помогал, то Примадонна похудела бы…Для того чтобы сбросить вес нужно уменьшать содержание углеводов, а в молоке их очень много. Кроме того, эта диета, как и многие другие, при которых нужно употреблять только два – три продукта, сложна психологически. Любое ограничение для человека- это стресс. Как только рацион питания изменить, человек сразу же начнет набирать килограммы.

- А как вы оцениваете разрекламированную кремлевскую диету? Насколько она безопасна. Ведь потребление только белков может быть нагрузкой для сосудов, сердца. Всем ли можно ее придерживаться?

- В целом кремлевская диета действительно очень эффективна. Ее рецепт в снижении углеводов. Мы рекомендуем сочетать эту диету с диетой сельдереевой. Плюс этого способа похудеть в том, что человек не испытывает голода. Но есть и серьезные минусы - возможны нарушения обмена веществ и развитие почечно-каменной болезни. Низкоуглеводная диета может серьезно ухудшить состояние здоровья людей, у которых проблемы с почками. Здорового человека кремлевская диета может привести к депрессии и подавленности.

- А зачем вообще изводить себя диетами и любыми ограничениями, когда аптечные полки ломятся от таблеток, биодобавок и напитков? Если верить рекламе, то с их помощью можно без труда обрести необходимый силуэт.

- Да, иногда таблетки - эффективный способ, но, часто небезопасный. Тайские таблетки хорошо и быстро помогают похудеть, но они очень токсичны. Существует и так называемый синдром отмены, когда человек перестает употреблять препарат, он молниеносно начинает поправляться.

- Но существуют и официально разрешенные таблетки, например, Ксеникал, который не позволяет жирам всасываться. Или таблетки Меридиа, снижающие аппетит. Что вы о них скажете?

- Медикаментозный метод вызывает кучу побочных эффектов. Все эти препараты делятся на две группы: те, что содержат кофеин и те, что нарушают процесс всасывания. Ксеникал, например, не дает попасть в организм не только жирам, но и необходимым минералам и витаминам. При длительном потреблении этих капсул (как рекомендовано инструкцией по применению) нередко начинают выпадать волосы, ломаться ногти и портиться зубы. Меридиа, кроме того, что это очень дорогой препарат, сам по себе и неэффективный. Его необходимо сочетать с диетой. Кроме того, Меридиа наносит организму такой же вред, как и Ксеникал. Начинается авитаминоз, и страдают волосы, зубы и ногти.

- Но есть же препараты доступные по ценам и, как гласит реклама, высокого качества.

- Кофеиносодержащие вещества, как оказалось, приводят к учащенному сердцебиению, это негативным образом сказывается на людях с лишним весом. Известно, что они и без этого страдают повышенным артериальным давлением.

- А Микроцеллюлоза? Съел таблетку и сыт после двух ложек. Хотя очень уж много этих таблеток надо глотать…

- Микроцеллюлоза - это абсорбент, отличный поставщик клетчатки, забирает токсические вещества. Метод похудения при помощи микроцеллюлозы состоит в следующем: в кишечник попадают растительные волокна, которые вообще-то там находиться не должны (люди не питаются ватой или бумагой, которая тоже представляет собой целлюлозу). Эти волокна ухудшают всасывание питательных веществ в кишечнике, за счет этого пища хуже усваивается, и человек теряет вес. Однако микроцеллюлоза может серьезно расстроить работу не только кишечника, но и почек и других внутренних органов.

- Знаменитые чаи Slim, Жуйдемен и т. д.

- Чаи содержат вещество Сена, которое обладает слабительным свойством.

Некоторое время такие напитки действительно способствуют похудению. Однако затем происходит привыкание организма, начинаются проблемы со стулом. Кроме того, слабительные чаи выводят из организма не только шлаки, но и необходимый кальций.

- Неужели мечте о стройном теле не сбыться?

- Безопасный способ есть. Это иглоукалывание – механическое воздействие на точки, подавляющие аппетит. Очень древняя методика …..Мы ставим такие серьги, и человек действительно начинает меньше есть и на глазах «сдувается». Программа рассчитана на 6 -8 месяцев. Это долго. Но вся суть в том, чтобы научить человека правильно есть. За один месяц от привычки питаться чем попало и как попало не избавишься. В период ношения иглы снижается аппетит, и организм борется со стрессом. Есть ограничение, придется отказаться от сладкого, мучного и алкоголя. Если теоретически человек сорвется и начнет поглощать сладкое, мучное, то может быть воспаление и даже отторжение иглы. Но обычно ничего такого ужасного не происходит. Человек уже не ест в таких количествах, как раньше, потому что он очень быстро чувствует, что сыт. Вырабатывается определенный режим питания, сокращается желудок. Надо к этому привыкнуть и следовать такому правилу всю жизнь.

- А как же спорт? Неужели он проигрывает иголкам?

- Спорт – это хороший способ поддержать физическую форму, но сбросить сразу много килограммов – не получится. Наоборот, люди, которые начинают заниматься спортом, могут уменьшаться в объеме, но при этом шкала весов не сдвинется с места, а то и может ползти в сторону увеличения веса. Потому как жир легче мускулов.

Чтобы худеть, физическая нагрузка должна быть огромной. Для сжигания калорий в день необходимы тренировки по шесть, а то и больше часов. Кроме того, после них человек испытывает сильное чувство голода и утоляет его.

- Так все же, какой самый лучший способ похудеть?

- На мой взгляд, уж разрешите мне себя прорекламировать, наиболее естественный и безболезненный способ – это ношение иглы. Но при этом кто-то Секрет в том, что у каждого этот способ свой. Тут нет панацеи. Кому-то нравится сидеть на диете, кто-то от голода падает в обморок, но готов есть вареное мясо без соли. А еще кто-то предпочтет глотать таблетки или пить чаи со слабительным.

Соса-Сola и другие "газировки" разрушают зубную эмаль, установили ученые США

Большинство газированных безалкогольных напитков крайне опасны для зубной эмали. Так, разрушительный потенциал колы (причем продающейся как под брендом Coca-Cola, так и под товарной маркой Pepsi) в десять раз выше, чем у фруктового сока, подтвердили исследования американских ученых.

Этот вывод был сделан в результате достаточно простого эксперимента, проведенного диетологами из университета Южного Иллинойса, пишет The Washington Profile со ссылкой на журнал General Dentistry.

Для начала медики закупили 20 марок безалкогольных напитков, в том числе и их диетические (не содержащие сахара) версии. Затем несколько капель напитков из только что открытой банки капалось на полоски эмали, только что снятой с зубов. При этом эмаль взвешивалась учеными до и после воздействия лимонада.

Как оказалось, вес эмали уменьшался на 1.6% - 5%, причем наиболее страшными ее врагами оказались Coca-Cola, Pepsi-Cola, 7 Up и Diet 7 Up (под их воздействием зубная эмаль "похудела" более, чем на 5%).

Главной причиной этого явления назван высокий уровень кислотности этих напитков.

Правда, эта негативная особенность безалкогольных напитков вряд ли будет беспокоить детей, которые наиболее активно потребляют лимонад и не страдают в юном возрасте плохим здоровьем зубов. Тем не менее, у напитков, называемых в США "мягкими" (soft drink) предостаточно и других опасных качеств.

Иные вредные аспекты газировки


Данные Национального центра статистики здоровья показывают, что за период с 1976 по 2002 год число полных и страдающих ожирением жителей США выросло с 47% до 65%. Для детей темпы ожирения еще выше: в 1971 году лишний вес имели 5% юных американцев в возрасте от 6-ти до 19-ти лет, в 2002 году - 16%. По данным последних исследований, именно популярность сладкой газировки вносит значительный вклад в этот процесс.

По подсчетам университета Техаса, примерно 33% людей, регулярно выпивают 1-2 банки безалкогольных напитков в день, приобретают лишний вес или страдают ожирением; а если доза "газировки" превышает 2 банки в день, то шансы ожиреть увеличиваются до 47%. Любопытно, что для любителей диетических вариаций подобных напитков шансы потолстеть еще выше.

В 2004 году ученые из университета Северной Каролины в результате проведенного исследования выяснили, что даже треть младенцев от одного до двух лет уже пробовали подобного рода напитки. Фактически, дети и подростки заменяют лимонадом традиционные продукты, которые им жизненно необходимы. В частности, только 39% подростков съедают необходимую порцию овощей, 13% - потребляют достаточное количество фруктов, а 29% - молочных продуктов. Чтобы истратить калории, содержащиеся в одной 20-унцевой бутылке лимонада, среднестатистическому человеку требуется 22 минуты ездить на велосипеде, 40 минут играть в баскетбол или пешком преодолеть 5 км, уложившись при этом в 45 минут.

Ученые даже ввели в оборот термин "жидкие конфеты", более точно определяющий суть безалкогольных напитков. Но если конфеты обычно едят граммами, то лимонад – килограммами (литрами).

По официально принятым в США нормам, суточная доза потребления сахара не должна превышать 6-12 ложек. Однако подростки только в виде напитков поглощают 12-15 чайных ложек сахара в день.

Тревогу вызывают и иные ингредиенты "жидких конфет": кофеин вызывает привыкание и в больших количествах негативно влияет на нервную систему, некоторые красители способны вызвать аллергию, астму и другие заболевания.



"Жидкие конфеты" покорили США


По данным американской Ассоциации производителей напитков, в 2003 году среднестатистический американец выпил 174 литра безалкогольных напитков и 83 литра молока.



К сожалению, статистика отмечает и неприятную тенденцию увеличения доли потребления безалкогольных напитков. Так, в 1966 году в среднем американец потреблял 125 литров молока и только 76 литров лимонада.



Любовь американцев к газировке считается одной из причин эпидемии ожирения, которую переживают Соединенные Штаты. По оценкам Университета Тафтс, обычный американец выпивает 2,6 стакана сладких прохладительных напитков в день, что по количеству калорий равноценно завтраку.

Только на покупку газированных напитков среднестатистическая американская семья тратит 850 долларов в год - примерно столько же расходуется на покупку новых компьютеров или обуви.

В 2005 году наиболее популярными марками безалкогольных напитков на рынке США были Coke Classic (17,6% продаж), Pepsi-Cola (11,2%), Diet Coke (9,8%), Mountain Dew (производитель - компания PepsiCo; 6,5%), Diet Pepsi (6,0%), Sprite (5,7%), Dr. Pepper (производитель Cadbury Schweppes; 5,7%), Fanta (1,6%), Caffeine Free Diet Coke (1,5%), а также Sierra Mist и Diet Mountain Dew (оба PepsiCo и оба по 1,4%).

Крупнейшими производителями этих товаров были компании Coca-Cola Co (43,1% рынка), PepsiCo (31,4%), Cadbury Schweppes (14,6%), Cott Corp (производит напитки, продаваемые под марками крупнейших сетей розничной торговли; 5,4% рынка) и National Beverage (производит "энергетические напитки", лимонады и газированные фруктовые пунши; любопытно, что эта компания выросла на базе фирмы, в 1907 году называвшейся "Два Русских Пекаря"; 2,4% рынка).

По данным общественной организации Национальный альянс здорового питания, одна из причин популярности подобных напитков - их относительно невысокая стоимость. К примеру, 1 литр сладкой газировки в среднестатистическом магазине США стоит 28-33 цента. Молоко и соки заметно дороже: молоко стоит 75-95 центов за литр, а апельсиновый сок - более одного доллара.

На протяжении последних лет производители безалкогольных напитков имеют один из наиболее высоких рейтингов оценки качества организации бизнеса. Безоговорочными лидерами являются британская компания Cadbury Schweppes (ей принадлежат марки 7Up, Dr. Pepper, A&W Root Beer и др.), PepsiCo с рейтингом 86% (максимум 100%) и Coca-Cola Co (82%). Потребители оценивают качество, разнообразие и безопасность предлагаемых производителями товаров. Можно сделать вывод, что обычный гражданин просто не имеет представления о том вреде, который оказывает на его организм употребление какого-либо из этих напитков.



В последнее время американские диетологи при поддержке родителей добились ограничений на продажу прохладительных напитков в школах. Противники "коки" и всевозможных ее разновидностей даже утверждают, что производители специально продают напитки по заниженным ценам, "подсаживая" людей уже в детском возрасте на "газированную иглу".

Любопытно, что американская Ассоциация исследований этического потребления утверждает, что сладкие безалкогольные напитки, производимые крупными корпорациями, оказали "наибольшее воздействие на рацион обитателей развивающихся стран". За счет агрессивной рекламы, умелого распространения и низких цен, подобные напитки вошли в рацион даже беднейших жителей планеты.

Ассоциация приводит ряд впечатляющих примеров. В Замбии в 1969 году выяснилось, что большинство младенцев голодали, поскольку матери поили их не молоком, а "кока-колой" и "фантой". Они были уверены, что эти жидкости просто необходимы их детям для полноценного развития. Аналогичные истории происходили в других африканских странах, а также в Мексике и Аргентине.



История газировки


Индустрия производства безалкогольных напитков возникла в конце 18 века, когда в продаже (во Франции и Англии) появились воды, газированные углекислым газом. Тогда это считалось недорогим подражанием целебным минеральным водам, причем газировку продавали в аптеках, а не в обычных магазинах.

Дальнейшая экспансия стала возможной благодаря исследованиям химиков: в 1784 году была впервые выделена лимонная кислота (из лимонного сока). А в 1833 году в Англии в продажу поступили первые газированные лимонады (название напитка как раз и происходит от слова "лимон"). В 1871 году впервые в мире была зарегистрирована торговая марка безалкогольного напитка - он назывался "Потрясающий Газированный Лимонный Имбирный Эль" и был зарегистрирован в США.

В дальнейшем процесс изобретения новых вкусов и напитков приобрел лавинообразный характер, причем больше других преуспели на этом поприще аптекари и фармацевты. Последние, занимаясь исследованиями по своему прямому профилю, нередко начинали использовать полученные экстракты в гастрономических целях.

В 1886 году впервые были выпущены в продажу и ныне существующие - Coca-Cola и Dr. Pepper. Изначально Coca-Cola производилась из настойки листьев коки и орехов кола. Аптекарь Джон Пембертон придумал рецепт сиропа, предназначенного для лечения головной боли и простуд и догадался разбавить его газированной водой. Исследователей неизменно забавляет тот факт, что в первый год от продажи "коки" удалось выручить лишь 25 долларов, в то время как на рекламу нового напитка было потрачено средств в три раза больше.

В 1898 году появилась Pepsi-Cola (по некоторым версиям, первичную основу напитка составило лекарство от расстройств кишечника), которая была придумана аптекарем Калебом Брэдхемом, смешавшим экстракт из орехов кола с ванилином и ароматическими маслами.

Успех газировки оказался весьма зависим от политических факторов. После начала Первой Мировой войны индустрия оказалась парализованной - причиной стал дефицит сахара. Производители оказались в тяжелом положении, поскольку правительство США не включило их товар в рацион здорового питания американцев.

Любопытно, что аналогичное решение власти США приняли и во время Второй Мировой войны, однако к тому времени американцы, включая солдат, уже пристрастились к газированным напиткам. По мнению Марка Пендерграста, автора книги "За Бога, Страну и "Кока-Колу", у американских солдат на фронте могли быть проблемы с патронами и бинтами, однако им всегда вовремя доставляли положенные бутылочки с "кокой".

Джеймс Самуэльсон, написавший "Историю выпивки", считает, что толчком для завоевания мира "сомнительной" жидкости под маркой Coca-Cola послужил "сухой закон", действовавший в США в 1920-1933 годы. В результате потребители были вынуждены отказываться от традиционных вин и виски, и довольствоваться "невинными" безалкогольными напитками.

В 1929 году в США начался беспрецедентный экономический кризис "Великая депрессия", который уничтожил множество мелких компаний. Однако крупнейшие производители напитков уцелели.

Более того, в мрачные для бизнеса годы родился новый бренд - 7Up. После окончания "сухого закона" его производители начали рекламировать лимонад как замечательное средство для создания алкогольных коктейлей - благодаря этому 7Up пережил кризисное лихолетье.

В дальнейшем в дело включились инженеры-изобретатели: они усовершенствовали процесс смешивания сиропа и газированной воды (в 1922 году первой это сделала компания Coca-Cola), наладили контроль за качеством продукции (до этого напитки, продаваемые под одной маркой, но производимые в разных городах, были часто разного вкуса), а также создали фирменные упаковки (бутылки). Производство было поставлено на поток.

1950-е годы стали началом новой эры - появления "здоровых" напитков. Сперва калорийный и неприемлемый для определенных категорий больных сахар начали заменять искусственными подсластителями. В 1962 году на всей территории США были начаты продажи Diet-Rite Cola (производитель Royal Crown Company), которая была подслащена цикламатами. В 1963 году появилась Coca-Cola Tab, а в 1965 году - Diet Pepsi. Таким образом, химия внесла значительный вклад и в этот бизнес.

В 1960 году появился новый класс напитков - "спортивные". Пионером стал Gatorade, рецептура которого была разработана университетом Флориды по заказу тренеров университетской футбольной команды, носившей название Gator. Этот и подобные напитки не содержали газа, взамен они были насыщенны витаминами и иными веществами, которые, как предполагается, помогают спортсменам утолять жажду и улучшать результаты.

В 1980-е годы появились напитки, не содержащие кофеина. Изначально это делалось для того, чтобы привлечь определенные группы населения США, которые по различным причинам не могли применять традиционные кофеиносодержащие лимонады (например, детей, гипертоников или адептов определенных религиозных культов).

Одновременно производились напитки с повышенным содержанием кофеина - их создатели рассчитывали привлечь студентов, бизнесменов и всех прочих, кому срочно требовалось взбодриться (известно, что в чашке кофе содержится вдвое больше кофеина, чем в обычном безалкогольном напитке - новые версии лимонада, в частности, Jolt Cola уничтожали это преимущество кофе).

В 1990-е годы появилось логическое продолжение - "энергетические напитки" (пионером стал Red Bull), которые содержали лошадиные дозы кофеина и иных бодрящих веществ и были предназначены для посетителей дискотек и спортсменов.

Ныне только в США безалкогольные напитки производят несколько сотен компаний, в которых работают более 200 тыс. человек. По оценкам консалтинговой фирмы American Economics Group, безалкогольная индустрия обеспечивает работой в США более 3 миллионов человек, а объем этого рынка достигает 278 миллиардов долларов в год.