Сочные мешочки из свинины.

Нежное мясо, сочная начинка и восхитительный ореховый вкус.

- чеснок - 3-4 зубчика,-фарш
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
 - зелень, соль, перец

- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт
 

Также по теме:

Стейк из свинины

Турецкое мезе

Секреты приготовления вкусного шашлыка из курицы

Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.

 Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

 Этот торт готовить одно удовольствие.Готовить его быстро,а получается он мега вкусным

Моя находка для Вас,эта идейка не оставила меня равнодушной

Радуйте своих близких и деток...

Рецепт на выходные: Морковь по-корейски.

Сегодня предлагаю приготовить простое, очень вкусное и лёгкое блюдо – морковь по-корейски. Когда-то покупали мы этот салат в магазине, чтобы не возиться. Но однажды попалась упаковка – толстые бруски моркови в растительном масле. А специи положить забыли. Попробовала приготовить сама. С тех пор в магазине к «корейской моркови» даже не подхожу – разница огромная, как между покупными и домашними пельменями. Правда, придётся купить специальную тёрку. Она продаётся в любом гипермаркете и стоит недорого.

Французская и русская сервировка, а также французский рождественский стол.

Еда – это не способ насытиться, а традиция и наслаждение. Сегодня я хочу вам рассказать про франко-русский исторический казус сервировки. Дополню историческую справку рассказом о том, как же едят современные французы, остались ли традиции. Для более полной картины и в преддверии рождества и нового года расскажу про рождественский и новогодний стол.

Beignets aux pommes - Яблочные пончики.

Самая обычная французская выпечка. Пончики со всевозможными начинками продаются и в булочных, и в супермаркетах, подаются как десерт в кафе и предлагаются со всевозможных лоточков. Традиционная начинка для "Бэнье" — яблоки, вот про них-то я сегодня и расскажу. Рецепт я взяла в Живом Журнале Ирины, которая собирает традиционные рецепты от французских бабушек.

Во Франции много "яблочных" регионов и во время всевозможных яблочно-каштановых ярмарок пончики имеют особую популярность. Если верить французкой википедии, рецепт этот был придуман для праздненств накануне выликого поста. На фестиваль собиралось огромное количество народу, и нужно было приготовить что-то бютжетное и, к тому же, потратить продукты, запрещенные в пост: масло, яйца. В итоге на торжестве предлагались блинчики, вафли и пончики.

Прекрасный сытный вкусный салат для холодного времени года!

Понадобится 1 сельдь, 4 яйца, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 луковицы, зелень петрушки, 1 чайная ложечка горчицы, столько же сахара, растительное масло – около 100 мл.

Лук нарежем кубиками. Поджарим на растительном масле до прозрачности и мягкости.

Яйца перемешаем с винным уксусом и добавим на сковороду к репчатому луку.

Помешивая, доведем омлет до готовности. Следите, чтобы омлет не пересох.

В отдельной емкости смешаем горчицу с сахаром, постепенно добавляя растительное масло. Перемешаем тщательно до консистенции соуса. Он должен быть как жидкий майонез.

Сельдь порежем кубиками, выложим на омлет. Заправим салатик горчичным соусом и сверху посыплем мелко порубленной зеленью петрушки. Подадим салат пока омлет теплый.

Рекламка

Качественная мойка для кухни Schock Nemo N 100 S легко трансформируется в разделочную доску, экономя пространство помещения! Стильный дизайн и палитра оттенков - это шанс выбрать мойку для гармоничного ансамбля по доступной цене. Выберите свой вариант: гранитную, керамическую или из нержавейки.

Умопомрачительно вкусный кекс с огромным количеством сухофруктов и орехов. Чем дольше он хранится, тем вкуснее становится. Приготовьте заранее на Рождество! Кекс родом из Англии подарит вам хорошее настроение! Особенно актуально для сладкоежек!

1 кг сухофруктов (чернослив, курага, изюм, вяленая вишня, финики, инжир)

150 мл  рома, 2 апельсина, 2 лимона, 250 г сливочного масла

250 г светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки ванильного экстракта

4 яйца, 200 г пшеничной муки, 2 чайные ложки специй (корица, имбирь)

2-чашки половинок грецких орехов , 1 чашка миндаля

Приготовление:

Сухофрукты (курагу, чернослив, изюм) поместим в большую миску и зальем ромом (ром можно заменить крепким чаем). Добавим цедру 2-х лимонов и 2-х апельсинов месте с соком. Перемешаем и оставим на ночь для пропитки. Разогреем духовку до 160 C. Смажем дно формы маслом и уложим пергамент. Взобьем масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразного состояния. Затем по одному добавим яйца, взбивая массу. Добавим муку, специи, пропитанные ромом фрукты вместе с жидкостью и орехи. Тесто лучше вымешать смоченными в воде руками.

Хорошо все перемешаем, перельем в форму и поставим выпекаться. Время готовки зависит от вашей духовки. Постепенно в ходе выпекания температуру сбавляем  до 140 C и закрываем пирог листом фольги или пергаментом сверху. Выпекаем до готовности. Проверяем зубочисткой.

Пирог можно завернуть в пергамент и хранить до полугода.

Антипохмелины

Профессор Селезнёв

1.

Пока я готовлю своим гномикам полноценную еду, самой приходится немного "поститься", то есть ограничивать себя в лакомствах и вкусностях. Праздничные дни с жирными блюдами и майонезом дали о себе знать, и пара тройка лишних килограммчиков меня ошарашила. Поэтому я взяла себя в руки. И начала процесс приведения себя в идеальную форму. Не забываю, что скоро весенне-летний сезон. В шкафу ждут красивые платьица!

Стоит придерживаться принципов раздельного питания не только во время диеты. Нужно просто изменить свой рацион и употреблять полезные продукты, не смешивая не сочетающиеся. Эта система работает и она безопасна. Главное, употреблять естественные продукты. Если хотите салат майонезом, то после диеты делайте салаты с домашним майонезом, приготовленным самостоятельно на основе яиц, горчицы и растительного масла. Подробно о раздельном питании можно прочитать по ссылке.

Вот такой яркий красивый и очень вкусный супчик! Не знаю, почему все говорят что он отвратительный на вкус. Со щепоткой соли - вкусняшка))) Просто сельдерей весьма специфичен на вкус.

Моя система питания. Мой опыт.

На завтрак я пью кофе без сахара. Больше ничего. Утром аппетита нет.

На обед и ужин - обязательно сельдереевый суп. Супчик убавляет аппетит. Через некоторое время после обеда или ужина приготовьте овощной салат или рагу. Можно ограничиться фруктами.

Первые два дня я вообще исключила мясо. Только суп, фрукты (яблоки, мандарины, апельсины, грейпфруты, ананас), ягоды (у меня мороженная черника, вишня, черная смородина) и салаты из свежих овощей (буряк, капуста, брокколи, редька, морковь, тыква, сельдерей, кукуруза, горошек, паприка, помидоры - все, что любите).