Попробуйте такой вариант маринования цветной капусты. Рецепт простейший, результат - пальчики оближешь...

Берем капусту цветную и делим на максимально маленькие соцветия. Все грубые толстые частички срезаем. Перекладываем разобранные соцветия в глубокую стеклянную емкость, для этого хорошо салатник подходит. Кипятим один литр воды, добавляем в воду две ст. ложки соли, один стакан (неполный) сахарного песка, уксуса пол стакана и меньше трети стакана растительного масла. До кипения доводим рассол и сразу же, пока он еще кипит, заливаем капусту.

Этот полезный для гемоглобина паштет, точно понравится вашим детям, моя дочка его очень любит

Ингредиенты

 - 700 гр. куриной печени -

- 1 луковица

 - 200 гр. сливочного масла 

- 50 мл. сливок 20%

- 30 мл. коньяка 

- соль

- черный перец

Приготовление

Печень промыть, очистить от жилок и обсушить. обжарить на сковороде на растопленном сливочном масле (30 гр.). Влить коньяк, посолить, поперчить, и готовить еще 2-3 минуты.
Лук мелко нарезать и обжарить в 20 гр. сливочного масла до золотистого цвета.
Готовую печень вместе с луком переложить в чашу блендера. Добавить 50 гр. размягченного сливочного масла, влить сливки и тщательно взбить до однородной консистенции.
Переложить паштет в керамические формочки или чашки. Оставшееся сливочное масло растопить в чистом сотейнике, разлить поверх паштета в формочки и поставить в холодильник для застывания.

Кстати, если вы собираетесь приобрести постельное белье по нормальной цене, и в тоже время хорошего качества, тогда вас стоит зайти на сайт posteliv.ru. Тут вы найдете постельное белье поплин в интернет магазине, которое создать в вашей спальне уютную обстановку Ведь спальня, это место, где мы можем уединиться, и расслабиться.

Предлагаю Вам приготовить этот сырно-мясной рулет. Это такой рулет, который вписывается без разговоров на любой стол, даже праздничный, который будет называться закусочным. В приготовлении очень лёгкий и простой и с самых ходовых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

Отличный рецепт теста , с которого получается этот песочный пирог  с творожной начинкой и изюмом. Такой вариант выпечки подойдёт для семейного чаепития и встречи друзей. Знакомьтесь с рецептом.

Рыбные блюда ( несколько легких рецептов)

Рыбу любят большинство из нас, единственная разница, что одним нравятся один вид рыбы, другим - другой. Кто - то предпочитает только морскую рыбу, а др озерную или речную.Но думаю какой бы рыба не была, она очень полезна для нашего организма. Поэтому рецепты, которые Вам предлагаю надеюсь, что понравятся и Вы с удовольствием будете готовить блюда, которые нам предложили участники сайта:recepri,coolreferat.com. Предлагаю несколько рецептов, они легкие в приготовление.

Сегодня я предлагаю вам, друзья, познакомиться с татарским блюдом манты.  В этот раз они получились особенно вкусными!

Многие мужчины любят больше суп-харчо,чем другие супы, поэтому предлагаю и вам познакомиться с рецептом этого вкусного супчика.

В классическом харчо нет моркови и, для подкисления, добавляют ткемали, которых у меня не оказалось, но был сушеный тамаринд, который прекрасно выступил в роли «подкислителя».

Вы с легкостью можете приготовить такую заготовку для своих родных и близких, которая станет хорошим дополнением любого  стола.

Игредиенты

• помидоры
• петрушка
• чеснок
• репчатый лук
• растительное масло
• лавровый лист
• перец горошком
• немного зерен горчицы ( по желанию )

маринад ( примерно на 8 литровых банок )

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без горки) - 9 ст. л.
- Сыр
- Колбаса
- Грибы (По желанию)
- Помидор

Приготовление:

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.

Каша для умеренного питания. Помните, что при  умеренном питании, заполните треть вашего желудка водой, треть едой, а другую треть оставьте для воздуха.
Итак для каши я взяла перловку - зерна ячменя после первичной обработки, с которых снимается ость (отруби). Полстакана перловки промыть в холодной воде 3-4 раза и замочить в холодной воде на 10-12 часов. Воды налить выше объема крупы, т.к. она впитывает влагу. По готовности замеряем объем полученной перловки, возможно у вас получится в два раза больше первоначального объема. Затем взять чистую воду, превышающую объем готовой крупы в 2-2,5 раза, заливаем в кастрюлю с толстым дном  и довести  до кипения. Добавить соли  по вкусу.
Замоченную перловку еще пару раз промыть , и слив воду, опускаем в кастрюлю с кипящей водой. Доводим до закипания, уменьшаем огонь до минимума,  не плотно прикрываем  крышкой . Томить на медленном огне минут 30 до почти полной готовности перловки. Следить, чтобы каша не убежала. Когда воды осталось на уровне крупы, добавить  тщательно промытого изюма, залить немного оливкового масла, перемешать и продолжить томление еще минут 10-15 под крышкой. К этому времени вода практически впитается. Затем добавить  пару столовых ложек меда, перемешать, выключить  огонь, прикрыть  плотно крышкой и оставить  еще минут на 10. При указанном времени готовки получается рассыпчатая перловка. Если хочется более кашеобразное блюдо, можно добавить ко всем процессам 5-10 минут, конечно также нужно учитывать и сорт самой перловки.
Готовое блюдо подаем со свежим виноградом и финиками. К блюду можно подать свежевыжатый виноградный сок или медовый кисель.

Серия сообщений "Блюда постные, ,,диетические блюда ":

постные блюда,диета ,диетичесие блюда,

Часть 1 - 264 Диеты со всего света !!!
Часть 2 - Диеты... Ух ты сколько!!!)))))
...
Часть 35 - Каша из овсяных отрубей (по Дюкану)
Часть 36 - Грибная солянка
Часть 37 - О каше о постной каше

Серия сообщений "Диеты ":

диеты,диетические блюда,постные

Часть 1 - Диеты... Ух ты сколько!!!)))))
Часть 2 - Хорошо сбалансированные диеты
...
Часть 5 - КАК ВЕРНУТЬ УТРАЧЕННУЮ ТАЛИЮ...:)) ПРОВЕРЕНО НА МНЕ! Комплекс №1 "Я ХОЧУ ТАКОЙ ПРЕСС"
Часть 6 - Каша из овсяных отрубей (по Дюкану)
Часть 7 - О каше о постной каше

Морковный торт со сливочной глазурью

Кто любит морковь или наоборот, кто ее не любит для всех, Вас рецепт вкусного морковного торта. Берите рецепт и пробуйте приготовить, думаю, что Вам торт понравится. И приготовление торта простое и не отнимет много времени у Вас, но после будет прекрасным десертом к чаю. Не забудем поблагодарить за рецепт и участников pinme.ru за то, что поделились с нами.

-
Уйгуры, проживающие на родине, наверно и в сладкое кладут острый перец?
Будучи недавно на мастер-классе по уйгурскому лагману, увидел таки как они делают одну из приправ к блюдам - лаза чанг. Правда у нас чаще встречается название лозижон, ну любят у нас ко всему приставлять "жон", эта такая как бы уважительно-нежная приставка.
Вариантов приготовления лаза чанга наверно как и у других блюд существуем множество, покажу один из них в моем исполнении.
На нагретую сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла. Через 2-3 минуты бросаем мелко нарезанные зубчики чеснока, штуки 5-6. Пару раз перемешаем, не давая обжариться. Затем по желанию можно добавить щепотку-другую молотого кориандра. Следом добавляется размолотый в мясорубке красный очень острый перец. У перца предварительно удаляем плодоножку и семена. Перца должно получиться 3-4 столовые ложки. Мешаем смесь, также не давая обжариться. На небольшом огне получается как бы тушение. Можно немного посолить, но это не обязательно. Через 3-4 минуты снимаем сковороду с огня и добавляем чайную ложку уксуса. Смесь перемешиваем, перекладываем в небольшую баночку и закрываем крышкой. Всего готово! Так ее можно хранить в холодильнике длительное время и использовать при необходимости, главное чтобы крышка была плотная, иначе запах окутает все продукты.
В таком варианте со свежим перцем, эту приправу можно кушать, намазав на ломтик хлеба - бывают такие любители. Очень вкусно с горячими блюдами идет такой хлеб.
А вот на мастер-классе показывали с сухим молотым перцем, рецепт такой же, единственное после обжарки чеснока, сковороду снимаем и добавляем молотый перец. Перец должен быть самый острый, паприка здесь не пойдет. В таком варианте лаза чанг добавляют уже непосредственно в блюда, особенно отлично, как вы наверно уже поняли, эта приправа идет с лагманом, и особенно уйгурским. Точнее уйгурский лагман без лаза чанга - это не уйгурский лагман...

Серия сообщений "Национальные кухни ":

Национальные кухни,Индия,Япония,Италия,Белоруссия

Часть 1 - Япония суши ,пельмени гёдзас,форель в соусе терияки
Часть 2 - Суп мисо с водорослями вакаме и тофу.
...
Часть 47 - Я вам не скажу за всю Одессу... Кулинарные рецепты
Часть 48 - Итальянская кухня (много рецептов)
Часть 49 - Соус Лозижон к лагману