-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Prettyke

 -Öèòàòíèê

Àâãóñò - òîæå ëåòî! Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (0)

Àâãóñò — ýòî âñ¸ æå, òîæå ëåòî, Õîòü åãî îñòàëîñü ìàëîâàòî, Ìåíüøå ñîëíöà ñòàëî, ìåíüøå ñâåò...

Ãîòîâèì ïåðñèêîâûé ëèêåð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - (2)

Ïðîçðà÷íûé ïåðñèêîâûé ëèêåð ñ ëåãêèì ìèíäàëüíûì ïðèâêóñîì – ðîñêîøíûé íàïèòîê äëÿ äðóæåñêîãî çàñòî...

Êàê ïðîñòî ñøèòü ïëàòüå â ãðå÷åñêîì ñòèëå - (1)

×òî ïîòðåáóåòñÿ: * òêàíü äëèíîé ÷óòü áîëüøå, ÷åì 2 âàøèõ ðîñòà îò ïÿòîê äî ïëå÷ (åñëè âàì íàäî ...

Çàëèâíîé ïèðîã íà ñìåòàíå ñ âèøíåé - (0)

Ïðîñòîé ïèðîã áåç ñëîæíîé ôîðìîâêè è óêðàøåíèÿ, íî áëàãîäàðÿ àðîìàòíîé, êèñëî-ñëàäêîé âèøíå î÷åíü ...

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä. Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (1)

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä - ïðåäâåñòíèê âñòðå÷è? Íà÷àëî íîâûõ îòíîøåíèé? Èëü áóäåò ïðîñòî íå çàìå÷åí, Ñðåä...

 -Ìåòêè

àâòîìàòû îíëàéí àïïàðàòû îíëàéí áëþäà èç îâîùåé âóëêàí ãîðîñêîïû èíòåðåñíûå ëþäè èíòåðåñíûå ìåñòà ïëàíåòû ëè÷íîå ìóäðûå ìûñëè íîâûé ãîä îíëàéí êàçèíî îíëàéí ðàçâëå÷åíèÿ ïîçèòèâ ïîýçèÿ ïîýòû ïñèõîëîãè÷åñêàÿ ïðàêòèêà ïñèõîëîãè÷åñêèå ìåòîäèêè ïñèõîëîãè÷åñêèå òåñòû ðåöåïòû áëèíîâ ðåöåïòû áëþä èç êóðèöû ðåöåïòû áëþä èç ìÿñà ðåöåïòû áëþä èç îâîùåé ðåöåïòû áëþä èç ðûáû ðåöåïòû âàðåíüÿ ðåöåïòû âòîðûõ áëþä ðåöåïòû âûïå÷êè ðåöåïòû äåñåðòîâ ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè ðåöåïòû çàãîòîâîê èç îâîùåé ðåöåïòû çàêóñîê ðåöåïòû çàïåêàíîê ðåöåïòû êåêñîâ ðåöåïòû ëèêåðîâ ðåöåïòû íàïèòêîâ ðåöåïòû ïèðîãîâ ðåöåïòû ñàëàòîâ ðåöåïòû ñóïîâ ðåöåïòû òîðòîâ ðåöåïòû òîðòîâ áåç âûïå÷êè ðåöåïòû óæèíà ñîâåòû äëÿ äîìà ñîâåòû äëÿ ñåìüè òóðèçì óïðàæíåíèÿ äëÿ çäîðîâüÿ óïðàæíåíèÿ äëÿ ñïèíû ôîòîãðàôèè æèâîòíûõ ôîòîãðàôû õóäîæíèêè öèòàòû þìîðèñòè÷åñêèå ðàññêàçû

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 13.12.2009
Çàïèñåé: 5997
Êîììåíòàðèåâ: 28684
Íàïèñàíî: 49665


Áëþäà èç ìîëîäîé êàïóñòû: 7 ðåöåïòîâ

Ïîíåäåëüíèê, 21 Èþíÿ 2021 ã. 07:39 + â öèòàòíèê
Áëþäà èç ìîëîäîé êàïóñòû: 7 ðåöåïòîâ
Ìîëîäàÿ êàïóñòà - èñòî÷íèê áîëüøîãî êîëè÷åñòâà âèòàìèíîâ. Âèòàìèíû Ñ, À, Â1 è Â2, Ð, Ê, íèêîòèíîâàÿ êèñëîòà, à òàê æå êëåò÷àòêà è ìèêðîýëåìåíòû – âñå ýòî åñòü â ìîëîäîé êàïóñòå. Îâîù ïî÷òè íå ñîäåðæèò êðàõìàë è ñàõàðîçó, ïîýòîìó ïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåííûå áëþäà èç ìîëîäîé êàïóñòû, ïðèäóòñÿ ïî âêóñó äàæå äèàáåòèêàì. ×òî óæ ãîâîðèòü î õóäåþùèõ íàòóðàõ: íèçêàÿ êàëîðèéíîñòü ìîëîäîé êàïóñòû è òóò èäåò â ïëþñ.

Ãîëóáöû èç ìîëîäîé êàïóñòû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

1 áîëüøîé êî÷àí ðàííåé êàïóñòû
600 ã ôèëå áåäðà èíäåéêè
1/3 ñòàêàíà ðèñà
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
1 áîëüøîé ïó÷îê ñáîðíîé çåëåíè (óêðîï, ïåòðóøêà, áàçèëèê)
îëèâêîâîå ìàñëî
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Äëÿ ñîóñà

1 êã ïîìèäîðîâ
1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
2 ñðåäíèå ìîðêîâêè
1 áîëüøîé ñëàäêèé êðàñíûé ïåðåö
1 ÷. ë. ñóøåíîãî áàçèëèêà
îëèâêîâîå ìàñëî
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Âñêèïÿòèì âîäó â øèðîêîé êàñòðþëå è ïîëîæèì ïîìèäîðû. Áëàíøèðóåì 2 ìèí. Ïåðåêëàäûâàåì ïîìèäîðû øóìîâêîé â ìèñêó ñ õîëîäíîé âîäîé. Î÷èùàåì êîæèöó. Ìÿêîòü íàðåæåì ñðåäíèìè êóáèêàìè.

Î÷èñòèòå ëóê, ÷åñíîê è ìîðêîâü, ó ñëàäêîãî ïåðöà óäàëèòå ïëîäîíîæêó è ñåìåíà. Ëóê è ñëàäêèé ïåðåö íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè, ìîðêîâü íàòðèòå íà òåðêå, ÷åñíîê ïîðóáèòå.  áîëüøîé øèðîêîé êàñòðþëå ðàçîãðåéòå îëèâêîâîå ìàñëî è îáæàðüòå ëóê è ÷åñíîê íà ñðåäíåì îãíå äî ìÿãêîñòè. Äîáàâüòå ìîðêîâü è ñëàäêèé ïåðåö è ïðîäîëæàéòå æàðèòü åùå 7-10 ìèí, äî ìÿãêîñòè. Äîáàâüòå ïîìèäîðû è òóøèòå ñîóñ íà ìåäëåííîì îãíå 30 ìèí., ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è äîáàâüòå ñóøåíûé áàçèëèê.

Îòâàðèòå ðèñ â êèïÿùåé âîäå äî ïîëóãîòîâíîñòè, 10 ìèí. Îòêèíüòå ðèñ íà ñèòî è ñëåãêà îñòóäèòå. Ìÿñî íàðåæüòå ñðåäíèìè êóñêàìè è ïðîïóñòèòå ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñî ñðåäíåé ðåøåòêîé.

Ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå ìåëêèìè êóáèêàìè. Ìåëêî íàðåæüòå çåëåíü. Äîáàâüòå ëóê â ôàðø âìåñòå ñ ðèñîì, çåëåíüþ, ñîëüþ è ïåðöåì è õîðîøî ïåðåìåøàéòå.

Ïîëîæèòå êî÷àí êàïóñòû â êàñòðþëþ, çàëåéòå êèïÿùåé âîäîé è âàðèòå 3-5 ìèí., ïîêà ëèñòüÿ íå ñòàíóò ìÿãêèìè è ïîäàòëèâûìè. Ïåðåëîæèòå êàïóñòó â äóðøëàã è äàéòå ñòå÷ü âîäå. Ìàëåíüêèì íîæèêîì ñðåæüòå ëèñòüÿ ó îñíîâàíèÿ è àêêóðàòíî ñíèìèòå èõ.

Ïîëîæèòå ëèñò êàïóñòû íà äîñêó. Äåðæà î÷åíü îñòðûé íîæ ïàðàëëåëüíî äîñêå, ñðåæüòå óòîëùåíèå â òîì ìåñòå, ãäå ëèñò ïðèêðåïëÿëñÿ ê êî÷åðûæêå – îí äîëæåí áûòü âåçäå îäèíàêîâîé òîëùèíû. Ïîëîæèòå â öåíòð ëèñòà 1–2 ñò. ë. ôàðøà è çàâåðíèòå êîíâåðòîì.


Ðàçäâèãàÿ ñîóñ â êàñòðþëå ëîïàòî÷êîé, óëîæèòå ãîëóáöû. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòå îãîíü è òóøèòå 30 ìèí., äî ãîòîâíîñòè. Ïîäàâàéòå ãîëóáöû ñî ñìåòàíîé.

Ñàëàò èç ìîëîäîé êàïóñòû ñ óêñóñîì
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò íàâåðíÿêà çíàêîì ìíîãèì. Îí îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñîì è ïòèöåé, âàðåíîé èëè æàðåíîé êàðòîøêîé. Åãî ìîæíî ïîäàòü íà çàêóñêó íà îáåä èëè êàê ãàðíèð ê øàøëûêàì.
Ñàëàò èç ìîëîäîé êàïóñòû ñ óêñóñîì

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

1 íåáîëüøîé êî÷àí ìîëîäîé êàïóñòû
1 äëèííûé îãóðåö
1 ìàëåíüêèé ïó÷îê óêðîïà
2 ñòåáëÿ çåëåíîãî ëóêà
3 ñò. ë. óêñóñà èç áåëîãî âèíà
4 ñò. ë. îëèâêîâîãî èëè ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Òîíêî íàðåæüòå êàïóñòó è ïîëîæèòå â áîëüøóþ ìèñêó.

Îãóðåö ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè, à çàòåì ëîìòèêàìè ñðåäíåé òîëùèíû. Ìåëêî íàðåæüòå çåëåíûé ëóê è óêðîï.

Çàïðàâüòå ñàëàò óêñóñîì, ìàñëîì, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå. Ñàëàò ìîæíî ïîäàâàòü ñðàçó æå, à ìîæíî îñòàâèòü íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèêå.

Ëàçàíüÿ èç ìîëîäîé êàïóñòû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

ìàñëî ñëèâî÷íîå – 125 ã
ìîëîäàÿ êàïóñòà – 1 êî÷àí
òåðòûé ïàðìåçàí

Äëÿ íà÷èíêè:

ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 2 ñò. ë.
ñîëü – ïî âêóñó
èçìåëü÷åííàÿ òîìàòíàÿ ìÿêîòü (ïîìèòî) – 3 ñò. ë.
êóðèíûé ôàðø – 500 ã
ëóê ìåëêèé – 2 øò.
òîë÷åíûé ÷åñíîê – 4 çóá÷èêà
õëåáíûå êðîøêè – 150 ã
ìîðêîâü – 2 øò.

Äëÿ ñîóñà:

ñëèâêè æèðíîñòüþ 9% – 100 ìë
ÿéöî – 1 øò.
òåðòûé øâåéöàðñêèé ñûð – 75 ã

Ìîðêîâü, ëóê è ÷åñíîê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü. Ðàçîãðåòü â ñîòåéíèêå 2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèòü îâîùè, ïîìåøèâàÿ, 6–7 ìèí.

Ïîëîæèòü êóðèíûé ôàðø è ãîòîâèòü, ðàçìèíàÿ êîìêè, 8 ìèí. Ñíÿòü ñ îãíÿ, ïåðåëîæèòü â ìèñêó è äàòü îñòûòü. Äîáàâèòü â íà÷èíêó òîìàòíóþ ìÿêîòü è õëåáíûå êðîøêè. Ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì, ïåðåìåøàòü.

Êàïóñòó âûìûòü, àêêóðàòíî âûðåçàòü êî÷åðûæêó, ëèñòüÿ ðàçîáðàòü. Îïóñòèòü ëèñòüÿ â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó íà 3 ìèí., âûíóòü, ðàçëîæèòü íà ïîëîòåíöå è äàòü îáñîõíóòü.

Ïðèãîòîâèòü ñîóñ. Â ìèñêå ñìåøàòü ñëèâêè, ÿéöî è ñûð.

 íåáîëüøîé åìêîñòè ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòîïëåííûì ìàñëîì, óëîæèòü ïðèìåðíî ÷åòâåðòü êàïóñòíûõ ëèñòüåâ, ñíîâà ñáðûçíóòü ìàñëîì, ðàñïðåäåëèòü ðîâíûì ñëîåì òðåòü íà÷èíêè.

Ïîëîæèòü åùå îäèí ñëîé êàïóñòíûõ ëèñòüåâ, ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü ïîëîâèíó îñòàâøåéñÿ íà÷èíêè, ïîâòîðèòü ñëîè åùå ðàç. Ïîñëåäíèé ñëîé äîëæåí áûòü êàïóñòíûì. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180°C. Çàëèòü ñëèâî÷íûì ñîóñîì êàïóñòíóþ çàïåêàíêó, íàêðûòü ôîëüãîé è çàïåêàòü 15–20 ìèí. Âûíóòü çàïåêàíêó, ñíÿòü ôîëüãó, ïîñûïàòü ïàðìåçàíîì è çàïåêàòü äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè åùå 3–5 ìèí.

Ïèðîã ñ ìîëîäîé êàïóñòîé
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

ñóõèå äðîææè – 1 ÷. ë.
ÿéöî – 1 øò.
ìóêà – 400-450 ã
ñàõàð – 1 ÷. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 3 ñò. ë.
ùåïîòêà ñîëè

Äëÿ íà÷èíêè:

áîëüøîé êî÷àí ìîëîäîé êàïóñòû
áîëüøàÿ ëóêîâèöà – 1 øò.
÷åðíûé ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñò. ë.
êîï÷åíûé áåêîí – 200 ã

Ïðèãîòîâèòü òåñòî. Ðàñòâîðèòü â áîëüøîé ìèñêå äðîææè è ñàõàð â 0,5 ñòàêàíà òåïëîé âîäû. Îñòàâèòü íà 10–15 ìèí., ïîêà ñìåñü íå çàïåíèòñÿ. Ïðîñåÿòü â ìèñêó ìóêó ñ ñîëüþ, äîáàâèòü ìàñëî è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Íàêðûòü è îñòàâèòü íà 1 ÷. Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Êàïóñòó ñïîëîñíóòü, âñòðÿõíóòü è íàðåçàòü òîíêî ñîëîìêîé, óäàëèâ êî÷åðûæêó. Ëóê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü. Óêðîï âûìûòü, îáñóøèòü è ìåëêî íàðåçàòü. Áåêîí íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.

Ðàçîãðåòü â ñîòåéíèêå ìàñëî, îáæàðèòü áåêîí, 4–5 ìèí. Äîáàâèòü ëóê è ãîòîâèòü 5 ìèí. Ïîëîæèòü êàïóñòó, ïåðåìåøàòü è ñðàçó æå ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïîñûïàòü óêðîïîì è ïðèïðàâèòü ìîëîòûì ïåðöåì.

Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ðàñêàòàòü íà ïðèñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè 2/3 òåñòà â òîíêèé ïëàñò. Âûëîæèòü â ôîðìó.

Ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü ðîâíûì ñëîåì êàïóñòíóþ íà÷èíêó.

Ðàñêàòàòü îñòàâøååñÿ òåñòî. Ïîëîæèòü íà íà÷èíêó è ñêðåïèòü êðàÿ. Äàòü ïîñòîÿòü 20 ìèí.

Ñìàçàòü ïèðîã ñëåãêà âçáèòûì ÿéöîì.  öåíòðå ñäåëàòü îòâåðñòèå è âñòàâèòü òðóáî÷êó èç ïåêàðñêîé áóìàãè äëÿ âûõîäà ïàðà. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200°Ñ äóõîâêó íà 15 ìèí. Óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó äî 180°Ñ è âûïåêàòü åùå 25 ìèí. Ïåðåä ïîäà÷åé îñòàâèòü ïîä ïîëîòåíöåì íà 15–20 ìèí.

Áîðù èç ìîëîäîé êàïóñòû
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

1,5-1,7 ë îâîùíîãî èëè ãîâÿæüåãî áóëüîíà
600 ã çàïå÷¸ííîé ñâåêëû
400 ã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
1 ëóêîâèöà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
100 ã ðåäèñà
ãîðñòü ëèñòüåâ ïåòðóøêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ãóñòàÿ äåðåâåíñêàÿ ñìåòàíà äëÿ ïîäà÷è
ñîëü

Êàïóñòó íàøèíêóéòå. Ëóê íàðåæüòå ìåëêîé ñîëîìêîé, ñâåêëó – íåáîëüøèìè êóáèêàìè, ðåäèñ – òîíêèìè (ïî÷òè ïðîçðà÷íûìè) äîëüêàìè. Ðàçðåæüòå ïîïîëàì 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà.

Îáæàðüòå íà ñðåäíåì îãíå â êàñòðþëå ñ òîëñòûì äíîì ëóê è ÷åñíîê, äîáàâèâ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, 3 ìèí. Äîáàâüòå êàïóñòó è æàðüòå åù¸, ïîìåøèâàÿ, 4-5 ìèí.

Äîáàâüòå ñâåêëó è áóëüîí. Âàðèòå 15 ìèí. Óìåíüøèòå îãîíü, è ãîòîâüòå åù¸ 15-20 ìèí äî ìÿãêîñòè ñâåêëû.

Ðàçîòðèòå â ñòóïêå ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó ñ ñîëüþ è îñòàâøèìñÿ ÷åñíîêîì. Ñìåøàéòå ñî ñìåòàíîé.

Ðàçëåéòå áîðù ïî òàðåëêàì, äîáàâüòå ñìåòàííóþ çàïðàâêó è â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü ðåäèñêó. Ñðàçó ïîäàâàéòå.

Ñàëàò èç ìîëîäîé êàïóñòû ñ êóêóðóçîé
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

ïîëîâèíà ñðåäíåãî êî÷àíà êàïóñòû
1 ñòàêàí çàìîðîæåííîé èëè êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
1 êðàñíûé è 1 çåëåíûé ñëàäêèé ïåðåö
1 ñëàäêàÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà
1 ïó÷îê êèíçû
1 ìàëåíüêèé êðàñíûé ïåðåö ÷èëè
2 ñò. ë. ñîêà ëàéìà
4 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (êóêóðóçíîãî èëè àðàõèñîâîãî)
1 ÷. ë. ìåäà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Òîíêî íàøèíêóéòå êàïóñòó. Ñëàäêèé ïåðåö î÷èñòèòå îò ñåìÿí è ïåðåãîðîäîê, íàðåæüòå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Òàêæå íàðåæüòå êðàñíûé ëóê, êèíçó ïîðóáèòå. Ïåðåö ÷èëè îñâîáîäèòå îò ñåìÿí è íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè.

Çàìîðîæåííóþ êóêóðóçó ïîëîæèòå â ñîòåéíèê ñ êèïÿùåé âîäîé è îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè, 7 ìèí., çàòåì îòêèíüòå íà äóðøëàã è îñòóäèòå. Åñëè âû èñïîëüçóåòå êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó, ïðîìîéòå åå õîëîäíîé âîäîé è îòêèíüòå íà äóðøëàã.

Ñìåøàéòå äëÿ çàïðàâêè ñîê ëàéìà, ìåä è ìàñëî. Ïîëîæèòå èíãðåäèåíòà ñàëàò â ìèñêó, ïîëåéòå çàïðàâêîé, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå.

Ðîëëû ñ ðûáîé, êàïóñòîé è ìîðêîâüþ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

1/2 òîíêîãî ëàâàøà
200 ã ñëàáîñîëåíîé ôîðåëè èëè ñåìãè (äîìàøíåé èëè ïîêóïíîé)
2 îãóðöà
100 ã òåðòîé ìîðêîâè
2 ëèñòà ìîëîäîé êàïóñòû
125 ìë ãóñòîãî íàòóðàëüíîãî éîãóðòà èëè ñìåòàíû
âåòî÷êè óêðîïà èëè äðóãîé çåëåíè ïî âêóñó
ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó

Ñìåøàòü éîãóðò èëè ñìåòàíó ñ ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ è íàìàçàòü ýòèì ñîóñîì ëàâàø.

Ïåðåìåøàòü ìîðêîâü ñî ñïåöèÿìè. Âûëîæèòü ðûáó (ïðèãîòîâëåííóþ, êàê âàì íðàâèòñÿ), ñâåðõó íàðåçàííûå ëèñòüÿ êàïóñòû, ìîðêîâü, ëîìòèêè îãóðöà. Âñå àêêóðàòíî çàâåðíóòü â ðóëåò è íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ïðèìåðíî 3-5ñì.

Èñòî÷íèê ðåöåïòîâ: ñàéò gastronom
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 11 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 8 ïîëüçîâàòåëÿì