-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Prettyke

 -Öèòàòíèê

Àâãóñò - òîæå ëåòî! Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (0)

Àâãóñò — ýòî âñ¸ æå, òîæå ëåòî, Õîòü åãî îñòàëîñü ìàëîâàòî, Ìåíüøå ñîëíöà ñòàëî, ìåíüøå ñâåò...

Ãîòîâèì ïåðñèêîâûé ëèêåð â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ - (2)

Ïðîçðà÷íûé ïåðñèêîâûé ëèêåð ñ ëåãêèì ìèíäàëüíûì ïðèâêóñîì – ðîñêîøíûé íàïèòîê äëÿ äðóæåñêîãî çàñòî...

Êàê ïðîñòî ñøèòü ïëàòüå â ãðå÷åñêîì ñòèëå - (1)

×òî ïîòðåáóåòñÿ: * òêàíü äëèíîé ÷óòü áîëüøå, ÷åì 2 âàøèõ ðîñòà îò ïÿòîê äî ïëå÷ (åñëè âàì íàäî ...

Çàëèâíîé ïèðîã íà ñìåòàíå ñ âèøíåé - (0)

Ïðîñòîé ïèðîã áåç ñëîæíîé ôîðìîâêè è óêðàøåíèÿ, íî áëàãîäàðÿ àðîìàòíîé, êèñëî-ñëàäêîé âèøíå î÷åíü ...

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä. Èðèíà Ðàñøèâàëîâà - (1)

Ñëó÷àéíûé âçãëÿä - ïðåäâåñòíèê âñòðå÷è? Íà÷àëî íîâûõ îòíîøåíèé? Èëü áóäåò ïðîñòî íå çàìå÷åí, Ñðåä...

 -Ìåòêè

àâòîìàòû îíëàéí àïïàðàòû îíëàéí áëþäà èç îâîùåé âóëêàí ãîðîñêîïû èíòåðåñíûå ëþäè èíòåðåñíûå ìåñòà ïëàíåòû ëè÷íîå ìóäðûå ìûñëè íîâûé ãîä îíëàéí êàçèíî îíëàéí ðàçâëå÷åíèÿ ïîçèòèâ ïîýçèÿ ïîýòû ïñèõîëîãè÷åñêàÿ ïðàêòèêà ïñèõîëîãè÷åñêèå ìåòîäèêè ïñèõîëîãè÷åñêèå òåñòû ðåöåïòû áëèíîâ ðåöåïòû áëþä èç êóðèöû ðåöåïòû áëþä èç ìÿñà ðåöåïòû áëþä èç îâîùåé ðåöåïòû áëþä èç ðûáû ðåöåïòû âàðåíüÿ ðåöåïòû âòîðûõ áëþä ðåöåïòû âûïå÷êè ðåöåïòû äåñåðòîâ ðåöåïòû äëÿ ìóëüòèâàðêè ðåöåïòû çàãîòîâîê èç îâîùåé ðåöåïòû çàêóñîê ðåöåïòû çàïåêàíîê ðåöåïòû êåêñîâ ðåöåïòû ëèêåðîâ ðåöåïòû íàïèòêîâ ðåöåïòû ïèðîãîâ ðåöåïòû ñàëàòîâ ðåöåïòû ñóïîâ ðåöåïòû òîðòîâ ðåöåïòû òîðòîâ áåç âûïå÷êè ðåöåïòû óæèíà ñîâåòû äëÿ äîìà ñîâåòû äëÿ ñåìüè òóðèçì óïðàæíåíèÿ äëÿ çäîðîâüÿ óïðàæíåíèÿ äëÿ ñïèíû ôîòîãðàôèè æèâîòíûõ ôîòîãðàôû õóäîæíèêè öèòàòû þìîðèñòè÷åñêèå ðàññêàçû

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 13.12.2009
Çàïèñåé: 5997
Êîììåíòàðèåâ: 28684
Íàïèñàíî: 49665


Âêóñíûå äîìàøíèå òîðòû: 7 ðåöåïòîâ

Ïÿòíèöà, 22 Ìàÿ 2020 ã. 10:25 + â öèòàòíèê
480 (700x555, 726Kb)
1.Âêóñíûé òîðò íà ñêîðóþ ðóêó

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:

● ìîëîêî – îäèí ñòàêàí;
● ñàõàðíûé ïåñîê – 2 ñòàêàíà;
● ïøåíè÷íàÿ ìóêà – 3 ñòàêàíà;
● âàíèëüíûé ñàõàð – îäèí ïàêåòèê;
● êóðèíûå ÿéöà – 3 øò.;
● ðàçðûõëèòåëü òåñòà – 1 ÷àéí. ëîæêà;
● êàêàî-ïîðîøîê – 3 ñòîë. ëîæêè.

Äëÿ êðåìà:

● ñëèâêè (ëþáîé æèðíîñòè) – 250 ìë;
● ñàõàðíûé ïåñîê – îäèí ñòàêàí;
● ñìåòàíà (ëþáîé æèðíîñòè) – 250 ìë;
● éîãóðò (ëþáîé æèðíîñòè) – 250 ìë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ìèêñåðîì âçîáüåì êóðèíûå ÿéöà ñ ñàõàðíûì ïåñêîì.Ñìåøàåì ðàçðûõëèòåëü òåñòà ñ ìóêîé.
äàëåå âñå êîìïîíåíòû, êîòîðûå íàì íóæíû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà, ñìåøàåì äðóã ñ äðóãîì. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ òåñòî ñðåäíåé ãóñòîòû.Âêëþ÷èì äóõîâêó è ïðîãðååì åå äî 200 ãðàäóñîâ.Òåñòî ïîìåñòèì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è âûïåêàåì íàø òîðò â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè.Äàäèì ãîòîâîìó êîðæó îñòûòü è ïîñëå ýòîãî ðàçðåæåì åãî âäîëü íà äâå ÷àñòè.Ãîòîâèì êðåì.

Äëÿ ýòîãî:

● âçáèâàåì äî ïûøíîñòè ñìåòàíó ñ ñàõàðîì;
● ê ñìåòàíå äîáàâëÿåì éîãóðò;
● îòäåëüíî âçáèâàåì ìèêñåðîì ñëèâêè;
● äàëåå îáå ìàññû ñìåøèâàåì äðóã ñ äðóãîì.
Îáà êîðæà îáèëüíî ïðîìàçûâàåì êðåìîì.Óêðàñèòü òîðò ìîæíî â ïðîèçâîëüíîì ïîðÿäêå, òåì, ÷òî âàì áîëüøå ïî âêóñó – ýòî ìîãóò áûòü îðåõè, øîêîëàä, ÿãîäû, ôðóêòû, êîíôèòþð, êîêîñîâàÿ ñòðóæêà, ãëàçóðü è òàê äàëåå.
Òîðò íà ñêîðóþ ðóêó ãîòîâ!

2. Òîðò Ñìåòàííèê

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
● 200ã ìàñëà
● 4ñò.ë ì¸äà
● 400ã ñàõàðà
● 2÷.ë ñîäû
● 4 ÿéöà
● 1200ã ìóêè(6 ñòàêàíîâ) ìîæåò íàäî áóäåò ÷óòü áîëüøå
Êðåì:
● 1 ëèòð ñìåòàíû
● 400ã ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðàñòîïèòü ìàñëî ñ ì¸äîì íà îãíå, äîáàâèòü ñàõàð, ñíÿòü ñ îãíÿ, äàòü ïîñòîÿòü ïàðó ìèíóò(÷òîá íå áûëî ãîðÿ÷åå), è äîáàâèòü ÿéöà è ìóêó ñ ñîäîé. Åñëè òåñòî ñèëüíî ïðèëèïàåò, äîáàâèòü ìóêè.Ðàñêàòàòü øåñòü áîëüøèõ êîðæåé(èëè 12 ìàëåíüêèõ). Âûïåêàòü ïðè 180Ñ äî ãîòîâíîñòè. Êðåì:Âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì. Õîðîøî ñìàçàòü êîðæè. Âåðõíèé êîðæ ïîñûïàåì êðîøêàìè(îáðåçêàìè êîðæåé) è ïîðåçàíûìè îðåøêàìè. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà íî÷ü.

3. Òîðò "Íîðêà êðîòà"

Èíãðåäèåíòû:

òåñòî:
● 0,5 áàíêè ñãóùåíêè
● 1 ñòàêàí ñàõàðà
● ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ (ëèáî 1 ëîæå÷êà ñîäû)
● 2 ÿéöà
● 4-5 ñòîëîâûõ ëîæåê êàêàî
● 1 ñòàêàí ñìåòàíû
● 1,5 ñòàêàíà ìóêè
êðåì:
● 0,5 ë.ñëèâîê 33-35% æèðíîñòè,
● ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó
● ïàêåòèê çàêðåïèòåëÿ äëÿ ñëèâîê
● áàíàíû 3-5 øòóê

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ñàõàðîì,êàêàî. Ïîòîì ê ìóêå äîáàâèòü ñãóùåíêó, ÿéöà, ñìåòàíó. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Âûïåêàòü â ñìàçàííîé ôîðìå, â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.

Êîðæ äîëæåí îñòûòü. Ïîòîì íàäî âûáðàòü ñåðåäèíó. Áàíàíû ðàçðåçàòü ïîïîëàì âäîëü è óëîæèòü ïëîòíî íà êîðæ. Âçáèòü ñëèâêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Ñëèâêè âûêëàäûâàåì íà áàíàíû - òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü áîëüøàÿ øàïêà èç ñëèâîê. Ñâåðõó ïîñûïàòü êðîøêîé èç òîé ÷àñòè êîðæà, êîòîðóþ âûðåçàëè. ïðèíöèïå òîðò ãîòîâ, ÍÎ ëó÷øå äàòü åìó ïîñòîÿòü ïàðó ÷àñîâ.

4. Òîðò "Âóëêàí"

Èíãðåäèåíòû:

äëÿ òåñòà:
● ÿéöî 1øò.
● ñàõàð 100 ãð.
● ìóêà 300 ãð. ïðèìåðíî
● ñëèâ.ìàñëî 100 ãð.
● ñîäà ãàøåíàÿ 1/2 ÷.ë.

äëÿ íà÷èíêè:

● îðåõè ãðåöêèå 100 ãð.
äëÿ êðåìà:
● ñìåòàíà 15 % 400-500 ãð.
● ñàõàð 100-150 ãð. ïî âêóñó
● øîêîëàä 50 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Òåñòî. Ðàñòåðåòü ñëèâ.ìàñëî ñ ñàõàðîì äî áåëà. Äîáàâèòü ÿéöà, ãàøåíóþ ñîäó, ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ïîðöèîííî ìóêó, òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå. Óáðàòü òåñòî â õîëîä íà ïîë ÷àñà.

Ïîäãîòîâèòü îðåõè.Îò òåñòà îòùèïàòü íå áîëüøîé êóñî÷åê, â ñåðåäèíêó ïîëîæèòü íå áîëüøîé ïî ôîðìå îðåøåê. È ñêàòàòü â øàðèê. Òàê ïðîäåëàòü ñî âñåì òåñòîì è îðåøêàìè.Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 220, ïðèìåðíî 20-30 ìèí.Äàòü îñòûòü.Êðåì. Ñìåòàíó âçáèòü ñ ñàõàðîì. Íå äîëãî. Êàæäûé øàðèê îáìàêíóòü â êðåì, âûëîæèòü â ôîðìå "âóëêàíà".Øîêîëàä ðàñòîïèòü, ïîëèòü ñâåðõó òîðòà.Äàòü òîðòó ïðîïèòàòüñÿ.

5. Òîðò "Êðàñíûé Áàðõàò"

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
● Ìóêà - 2,5 ñòàêàíà
● Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
● Ñîëü - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
● Êàêàî-ïîðîøîê (íåñëàäêèé) - 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
● Ïèùåâîé êðàñèòåëü (êðàñíîãî öâåòà) - 60 ã
● Ñëèâî÷íîå ìàñëî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) - 110 ã
● Ñàõàð - 1,5 ñòàêàíà
● ßéöî - 2 øò
● Âàíèëèí - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
● Ïàõòà - 1 ñòàêàí
● Óêñóñ
● Ñîäà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Äóõîâêó íàãðåéòå äî 180 ãðàäóñîâ. Ñìàæüòå ôîðìó äëÿ êîðæåé ìàñëîì.Ïðîñåéòå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü.  îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå êðàñèòåëü è êàêàî-ïîðîøîê. ìèêñåðå âçáåéòå ìàñëî ñ ñàõàðîì äî âîçäóøíîé ìàññû (îêîëî 3 ìèíóò).Âáèâàéòå ïî 1 ÿéöó çà ðàç.Ïåðåìåøàéòå, çàòåì äîáàâüòå âàíèëèí,ñìåñü êàêàî è êðàñèòåëÿ. Òðåòü ìó÷íîé ñìåñè âñûïüòå â ìèêñåð.Òùàòåëüíî âçáåéòå.Äîáàâüòå åùå 1/3 ìóêè è ïàõòó.Âñûïüòå îñòàâøóþñÿ ìóêó,âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû.Äîáàâüòå ñîäó,ïîãàñèòå óêñóñîì.Òåñòî ðàçäåëèòå íà 2 ÷àñòè è ïîñòàâüòå ôîðìû ïå÷üñÿ â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò êàæäóþ.Êåêñû ïîëíîñòüþ îñòóäèòå. ýòî âðåìÿ ïðèãîòîâüòå ãëàçóðü.Ñäåëàéòå ãëàçóðü.Ïðîìàæüòå ìåæäó êîðæàìè è ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ñíàðóæè. Òîðò îõëàäèòå ïåðåä ïîäà÷åé.

6. Øîêîëàäíûé òîðò "Ïåëå"

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ êîðæåé:
● 3 ñòàêàíà ñàõàðà
● 1 ïà÷êà êàêàî
● 5 øò ÿèö
● 3/4 ÷àñòè ïà÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
● 1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
● 1,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû
● îêîëî 3 ñòàêàíîâ ìóêè
● 700 ìë êåôèðà
● ëþáîé ôðóêòîâûé ëèêåð èëè ñèðîï

Äëÿ êðåìà:

● 2 áàíêè âàðåíîé ñãóùåíêè
● 1 ïà÷êà ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàòü 3 ñòàêàíà ñàõàðà ñ ïà÷êîé êàêàî - òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü 5 øò ÿèö - ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòü è âëèòü òåïëûì ( íå ãîðÿ÷èì!) â øîêîëàäíóþ ñìåñü - ïåðåìåøàòü

Äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð, ïåðåìåøàòü, âëèòü âåñü êåôèð 1, 5 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû ïîãàñèòü óêñóñîì â ìàëåíüêîé ÷àøå÷êå è ñðàçó âëèòü â òåñòî - áûñòðî ïåðåìåøàòü. È ñðàçó âûñûïàòü ìóêó- ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè. Òåñòî äîëæíî áûòü ïî ãóñòîòå êàê òåñòî íà îëàäüè èëè êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà , òàê ÷òî åñëè áóäåò íå õâàòàòü ìóêè - äîáàâëÿòü ïî ÷óòü-÷óòü.

Ôîðìó çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è ñìàçàòü ìàñëîì - âûëîæèòü òåñòî ïî 10 áîëüøèõ ñòîëîâûõ ëîæåê çà îäèí ðàç. Âûïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ îêîëî 30 ìèíóò, ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü çóáî÷èñòêîé ( âîòêíóòü â öåíòð çóáî÷èñòêîé - äîñòàòü çóáî÷èñòêó, åñëè âûøëà ÷èñòàÿ - çíà÷èò êîðæ ãîòîâ). Òàêèì îáðàçîì èñïå÷ü âñå êîðæè è ïîëíîñòüþ îñòóäèòü èõ, çàòåì êàæäûé êîðæ ïðîïèòàòü ëèêåðîì èëè ñèðîïîì. Äëÿ êðåìà âçáèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî ñî ñãóùåíêîé ( äîáàâëÿòü ñãóùåíêó ïî îäíîé ñòîëîâîé ëîæêè çà ðàç - âçáèâàÿ ïîñëå êàæäîãî äîáàâëåíèÿ) Íå äîáàâëÿòü ñðàçó âñþ ñãóùåíêó, èíà÷å êðåì áóäåò æèäêèì.

Ïîñëå òîãî êàê âñå êîðæè îñòûíóòü - ñìàçàòü êðåìîì êàæäûé êîðæ, ñëîæèòü òîðò. Îäèí êîðæ îñòàâèòü äëÿ ïîñûïêè ( èëè åñëè áóäåòå îáðåçàòü êîðæè ïåðåä ñìàçûâàíèåì êðåìà, òî îñòàâèòü îáðåçêè) è èçìåëü÷èòü äî ñîñòîÿíèÿ êðîøêè. Âåðõóøêó è áîêà îáñûïàòü êðîøêàìè. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 4 ÷àñà, à ëó÷øå íà íî÷ü è ïîäàâàòü.

7. Êîôåéíûé ïèðîã "Èç òîãî, ÷òî åñòü â õîëîäèëüíèêå"

Èíãðåäèåíòû:

● ïîë ñòàêàíà êåôèðà - ðàçâîæó â íåì 3 ÷àéíûå ëîæêè ðàñòâîðèìîãî êîôå
● 2 ÿéöà
● 1 ñòàêàí ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âñ¸ ñìåøèâàåì, âçáèâàÿ.Ê ÿéöàì äîáàâëÿåì êîôåéíûé êåôèð, 100 ã ìàñëà ðàçìÿã÷åííîãî, 1 ñòàêàí ìóêè + 1 ïà÷êà ðàçðûõëèòåëÿ, ÿ äîáàâëÿëà ñîäó ãàøåííóþ ëèìîí÷èêîì ñ òàêèì æå óñïåõîì. Âñ¸! Ïåðåìåøèâàåì. Âûëèâàåì. Âûïåêàåì.ß äëÿ ïîëíîòû ñ÷àñòüÿ ñäåëàëà êðåì èç ðàâíîãî êîëè÷åñòâà ëîæåê ñàõàðà, ñìåòàíû è êîôå (äëÿ êîôå ëîæêè ÷àéíûå. Ìîæíî ñâåðõó ïîëèòü, à ìîæíî ðàçðåçàòü è ïðîñëîèòü.

Ïî ìàòåðèàëàì: ok.ru
Ðóáðèêè:  Êóõíÿ ðàçíûõ ñòðàí/Òîðòû
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 49 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 18 ïîëüçîâàòåëÿì