Цитата сообщения Ipola
Десерт «Райское Облако» - Десерт выручайка на все случаи жизни
https://zen.yandex.ru/media/id/5b0fbaea799d9d9bb09c981a/desert-raiskoe-oblako-desert-vyruchaika-na-vse-sluchai-jizni-5eb4dc689dbe95648c543ccb
Десерт готовится из продуктов,которые найдутся у каждого дома. Такой десерт получается очень нежным, вкусным - он просто тает во рту. Уверена, что такое необычное блюдо понравится всей вашей семье, рекомендую попробовать :)
Десерт "Райское Облако"
Нам понадобится:
-Форма выпечки диаметром (18 см).
-5 яичных белков
-5 стол.л сахара
-5 гр. ванильного сахара
Карамель:
-100 гр. сахара
-3 стол.л воды
Приготовление.
1. На сковороду выкладываем сахар и вливаем 3 ложки воды.
2. Готовим карамель до янтарного цвета периодически помешивая, примерно 7 минут.
3. Горячую карамель вливаем в форму выпечки и разравниваем по дну и стенкам.
(Вы можете полить горячей карамелью в конце уже готовый десерт, а можете попробовать сделать, как в рецепте).
4. Белки отделяем от желтков и вливаем их в миску.
5. Затем, досыпаем щепотку соли, добавляем ванилин и взбиваем миксером до лёгкой пены.
6. Далее, постепенно начинаем вводить 5 столовых ложек сахара.
7. Вводите сахар не прекращая взбивать массу.
8. В форму выпечки выкладываем крем.
9. Разравниваем массу так, чтобы не оставалось пустот.
10. Форму выпечки ставим на противень и вливаем 500 мл. горячей воды на дно.
11. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов, около 15-20 минут.
12. После выпечки, оставляем десерт в духовке остывать,около 10 минут.
13. Снимаем форму выпечки и можно подавать!
