Без заголовка

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 21:12 + в цитатник

Цитата сообщения DALIDAS_1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Поза в которой вы спите расскажет многое о вас - советы

Сладкие снежинки - безе.
Таким снегом можно украсить елочку и накрыть торт :)

Описание:

Состав: 3 белка, около 300 г сахарной пудры, шепотка соли, чуточка лимонной кислоты (на кончике ножа). Внимание! Из этого количества ингредиентов получается очень много снежинок. Так что при желании можно сделать половину порции теста.
Кроме того нам понадобятся: бумага для выпечки, папка-файл, кондитерская посыпка или пищевая краска - по желанию.

Что делать. Отделяем белки от желтков. Делать это нужно очень тщательно. Если в тесто попадет хотя бы капелька желтка, безе не взобьется. Перекладываем белки в начисто вымытую, сухую стеклянную или стальную миску, добавляем соль и лимонку и начинаем взбивать миксером сперва на низкой скорости, затем, постепенно ее увеличивая, на максимальных оборотах, пока пена не станет пышной и крепкой.

После этого постепенно добавляем сахарную пудру, буквально по паре столовых ложек , не прекращая взбивать массу миксером. Безе должно получиться довольно крепким. Вынимая венчики из массы, обратите внимание на ее консистенцию. Если она не стекает, а стоит "пиками", тесто готово.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Берем папку-файл и срезаем один из ее уголков наискосок так, чтобы получилась дырочка диаметром около 3 мм. Совсем маленькой дырочку делать не нужно, так как тогда готовое безе будет чересчур хрупким. Накладываем в получившийся пакет немного белковой массы и начинаем рисовать.

Надо учесть, что безе - штука привередливая. Белковая масса очень липкая, порой ложится на бумагу так, как хочется ей самой, а не вам. Поэтому, чтобы избежать неровных линий, лучше всего рисовать по шаблону. Я распечатала несколько красивых снежнок на принтере и просто подложила шаблон под бумагу для выпечки.

Можно нарисовать контуры снежинок карандашом прямо на бумаге для выпечки (только с изнаночной стороны, чтобы грифель не отпечатался на готовых безешках), ну а тем, кто свободно владеет кистью, вообще проще рисовать от руки.

Располагать снежинки можно близко друг к другу, не боясь, что они слипнутся. Если безе взбито крепко, оно больше не увеличится в размере.

При желании сырые снежинки сразу можно украсить кондитерской посыпкой. Лучше всего для этого подходит подкрашенный сахар.

Ставим противень в духовку, нагретую до 80 - 100°C. У меня они сохли при 80 градусах, при 100 уже начали изменять цвет, а это значит, что температура была великовата. Сушим безе до затвердения (так как наши снежинки плоские, на сушку им потребуется где-то около часа).
Кстати, вполне можно поставить в духовку не один, а сразу два противня с безе.

Готовые снежинки вынимаем из духовки и даем им полностью остыть. Бумагу с безе кладем на край стола. Одной рукой тянем бумагу перпендикулярно столешнице вниз, а другой придерживаем противоположный край листа. Когда снежинка отклеилась до половины, подхватываем ее и, аккуратно помогая, отделяем до конца.

Если вы хотите, чтобы ваши снежинки таинственно мерцали, можно покрасить их специальным пищевым красителем - кандурином. Он бывает всех возможных цветов, я взяла серебряный и золотой. Пользоваться такими красками просто. Открываем флакон с пудрой, окунаем в нее кончик сухой кисточки и аккуратно наносим ее на высушенную снежинку

Снежинками из безе можно украсить праздничный торт (только класть их нужно на масляный крем, чтобы безе не растаяло), можно повесить на елку или просто положить в красивую коробку и подарить.
1956_0_s (604x442, 188Kb)

Как собрать офисный арбалет
1957_0_s (604x571, 78Kb)

Шары из бумаги
1958_0_s (600x399, 83Kb)

Оригинальные идеи новогодней ёлки
1959_0_s (468x700, 229Kb)

Живой пластилин

Понадобится:

1) 100 г свежего белого клея ПВА
2) полтора стакана обычной воды комнатной температуры из-под крана
3) боракс или бура (тетраборат натрия), можно в форме 4% раствора
4) колер (несколько капель зеленки, свекольного сока или другого безопасного красителя) и наполнитель в виде перламутра или россыпи блестящих украшений
5) мерный стаканчик, чашка и ложка (или палочка от мороженого) для смешивания

Приготовили? Теперь процесс поэтапно:

1. Если нет готового аптечного раствора буры с глицерином, растворяем столовую ложку боракса в стакане воды.
2. В другой посуде смешиваем четверть стакана воды с четвертью стакана клея. Туда же добавляем краситель, если нужен.
3. Продолжая мешать клеевую смесь, постепенно добавляем туда примерно полстакана раствора боракса/буры до получения желеобразной массы. Вот и всё. Загустевшая субстанция, собственно, и является задуманной игрушкой. Останется только промыть ее под струей воды.
1960_0_s (604x402, 58Kb)

Если рубашка упала с верёвки на балконе
1961_0_s (453x604, 131Kb)

Поза в которой вы спите расскажет многое о вас

Выбирайте позу в которой вы любите спать и можете почитать о себе немного интересного...

1. Эмбрион - Некоторые люди скручиваются калачиком и спят в такой позе, очень напоминающей позу эмбриона в утробе матери. Такие люди обычно сильные, целеустремленные и порой жестокие, но это только внешняя оболочка. Внутри такие люди очень чувствительны и ранимы. Иногда они стесняются при встрече и разговоре с незнакомым человеком, но через некоторое время приходят в норму и чувствуют себя довольно комфортно. Так спит примерно 41% из 1000 опрошенных. Стоит подчеркнуть, что в такой позе спят больше женщины, нежели мужчины...

2. Бревно - Человек спит спокойно, руки вытянуты по швам. О таких людях стоит сказать, что они бывают немного циничными и недоверчивыми к окружающим. Они любят находиться в обществе, и доверяют незнакомым людям. Их можно назвать легкомысленными.

3. Целеустремленный - Они спят с вытянутыми перед собой руками, принято считать, что это люди с открытой душой, но порой они бывают чересчур циничными. Они долго обдумывают любое решение, но если приняли его, никогда не откажутся от своего и будут стоять до последнего.

4. Солдат - Эти люди спят на спине, руки вытянуты вдоль тела, ноги ровно, как бы по стойке смирно, но только лежа. Эти люди очень спокойные, а порой даже замкнутые. Они никогда никуда не спешат, люди, спящие в такой позе, не любят суеты и хаоса. Это люди с высокими, а порой даже завышенными стандартами.

5. Свободное падение - Люди лежат на животе, руки прячут под подушку, а голову поворачивают в сторону. Это очень противоречивые люди, они могут быть коммуникабельными и дерзкими, воспитанными и наглыми. Они нервные и легкоранимые. Эти люди не любят бывать в экстиримальных ситуациях и слушать критику в свой адрес.

6. Морская звезда - Эти люди спят на животе, руки расставлены в стороны. Спящие в таком положении очень открытые и коммуникабельные личности, они очень быстро заводят новых друзей, так как открыты для окружающих и умеют слушать собеседников. Если их друзьям нужна помощь, именно эти люди первыми придут на помощь. При всей своей общительности, они не любят быть в центре всеобщего внимания.
1962_0_s (604x301, 82Kb)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/praskoveja_nelken/post346544215/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџРѕР·Р° РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ РІС‹ СЃРїРёС‚Рµ СЂР°СЃСЃРєР°Р¶РµС‚ РјРЅРѕРіРѕРµ Рѕ РІР°СЃ - СЃРѕРІРµС‚С‹

РЎР»Р°РґРєРёРµ СЃРЅРµР¶РёРЅРєРё - Р±РµР·Рµ.
РўР°РєРёРј СЃРЅРµРіРѕРј РјРѕР¶РЅРѕ СѓРєСЂР°СЃРёС‚СЊ РµР»РѕС‡РєСѓ Рё РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ С‚РѕСЂС‚ :)

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ:

РЎРѕСЃС‚Р°РІ: 3 Р±РµР»РєР°, РѕРєРѕР»Рѕ 300 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹, С€РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё, С‡СѓС‚РѕС‡РєР° Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ РєРёСЃР»РѕС‚С‹ (РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°). Р’РЅРёРјР°РЅРёРµ! РР· СЌС‚РѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ СЃРЅРµР¶РёРЅРѕРє. РўР°Рє С‡С‚Рѕ РїСЂРё Р¶РµР»Р°РЅРёРё РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РїРѕСЂС†РёРё С‚РµСЃС‚Р°.
РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ: Р±СѓРјР°РіР° РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё, РїР°РїРєР°-С„Р°Р№Р», РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєР°СЏ РїРѕСЃС‹РїРєР° РёР»Рё РїРёС‰РµРІР°СЏ РєСЂР°СЃРєР° - РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ.

Р§С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ. РћС‚РґРµР»СЏРµРј Р±РµР»РєРё РѕС‚ Р¶РµР»С‚РєРѕРІ. Р”РµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ. Р•СЃР»Рё РІ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕРїР°РґРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/praskoveja_nelken/post346544215/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка