Почти все из нас любят селёдку под шубой. Но те, у кого проблемы с почками или давлением, вынуждены от этого продукта отказываться. И довольствоваться обычными овощными салатиками. Специально для них - рецепт овощного тортика.

Для него нам понадобится:

Картофель – 150 г.
Морковь – 150 г.
Яйца вареные – 3 штуки
Огурцы – 150 г.
Сыр твёрдый тёртый – 100 г.
Майонез – 400 г.
Желатин – 3 чайн. ложки
Вода – 130 г.
Зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

Картофель и морковь отварите, охладите, нашинкуйте соломкой. Огурцы и яйца натрите на тёрке.
Желатин залейте водой на 40 минут, затем распустите на водяной бане и влейте в майонез. Перемешайте.
В разъёмную форму выложите слоями продукты, поливая каждый слой майонезом с желе. Верх торта посыпьте тёртым сыром, поставьте торт в холодильник на 3 часа.
Перед подачей освободите торт от формы, порежьте на порционные куски, оформите зеленью.
Приятного аппетита!