• Сельдь — 1 шт
• Сырок плавленый — 100 г
• Картофель (отварной) — 2 шт
• Яйцо (вареное) — 3 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по желанию)
• Гранат (для украшения)
• Укроп (пучок)
• Очистить сельдь, филировать, очистить от реберных костей. Нарезать мелким кубиком. Картофель и яйца натереть на крупной терке. Соединить в миске все ингредиенты, добавить плавленный сыр, мягкое сливочное масло комнатной температуры, черный перец, соль (если селедочка малосольная) и все тщательно перемешать. Поставить в холодильник на несколько минут.
  Укроп помыть и высушить бумажным полотенцем. Мелко порубить. Влажными чистыми руками из селедочной массы формировать небольшие шарики. Запанировать в укропе. Сверху украшаем зернышком граната. До прихода гостей поставьте блюдо с закуской в холодильник.
  Праздничная закуска готова!
  Приятного аппетита!

Видеорецепт можно увидеть здесь - http://youtu.be/uvyEYoArvBE

• Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/96700/