Записи Друзья Комментарии
Polly1605
Аватар Polly1605

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Бродилочка по рейтинговым дневникам ЛИРУ ...

тефтельки из фарша индейки в китайсокм стиле - (3)

тефтельки из фарша индейки в китайсокм стиле из недр инета ) Из фарша индейки получаются отлич...

Буженина в медовом соусе - (0)

Буженина в медовом соусе  Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой му...

Помидоры по-корейски - (0)

Помидоры по-корейски Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретилс...

Супер тесто на пельмени и вареники - (1)

Кулинария- Супер тесто на пельмени и вареники ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Polly1605

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) открытки АртБазар Мир_видео_и_слайд_-_шоу О_Самом_Интересном


ШЕЛКОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 15:25 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
ШЕЛКОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС - вкуснотень нераальная!

Очень необычная выпечка – плотная, нежная, действительно «шелковистая» структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно... очень вкусно – буду повторять!

DSC_0878_content (700x464, 139Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

750 г мякоти тыквы
400 мл кокосового молока (можно заменить 20% сливками)
3 яйца
250 г муки
1 пакетик ванильного сахара
50 г сахара
100 г сливочного масла
Масло для формы
Сахарная пудра для посыпки

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

rp436629_large (700x464, 149Kb)

Тыкву нарезать кубиками в 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме «выпечка», можно запечь и в духовке или на пару.
rp436631_large (700x464, 149Kb)

Готовую тыкву пюрировать блендером до однородности и остудить до комнатной температуры.
rp436632_large (700x464, 159Kb)

Кокосовое молоко влить в сотейник, добавить ванильный сахар и нагревать до полного растворения сахара, остудить до комнатной температуры.

В теплое тыквенное пюре вбить яйца, по одному, хорошо вымешивая после каждого.

Порциями влить ванильное кокосовое молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать.

Всыпать просеянную муку, вымешать до однородности.

Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для выпечки (или 2 маленькие) смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму.
rp436633_large (700x464, 134Kb)

Выпекать 1,5 – 2 часа, до сухой спички. Если верх начнет подгорать – прикрыть фольгой.

Вынуть кекс из духовки и оставить на 10 минут. Вынуть из формы и полностью остудить на решетке.

По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
DSC_0871_content (700x464, 150Kb)
koolinar.ru
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте